Belépés
2019. szeptember 18. szerda | 38. hét | 261. nap | 03:40 | Diána
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Rigó Jancsi
hozzávalók / 10 adag
A tésztához
8 db tanyasi vagy bio tojás
8 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
6 evőkanál finomliszt
A krémhez
900 ml habtejszín
150 g porcukor
1 ek vaníliás cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek zselatin
100 ml tej
A tetejére
200 g étcsokoládé
50 g vajelkészítés


A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral.
A liszthez hozzáadjuk a kakaót. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A kakaós lisztet beleszitáljuk a cukros masszába, és a habból 1-2 evőkanállal is hozzáadva elkeverjük. Ezután az összes tojáshabot beletesszük, és óvatosan keverve beledolgozzuk.
Kipapírozott tepsibe simiítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük.
Ha megsült, kivesszük, lehúzzuk a sütőpapírt, kihűtjük, és keresztben, vízszintesen
koszegimarika, 2019. augusztus 22. csütörtök, 21:00
Töltött karajszeletek
Csak sózzuk és borsozzuk, mert így jönnek ki legjobban a jó alapanyag ízek, a töltelék is ízesre készül.

A sajtokat durvára reszeljük, az apró kockára vágott paprikával összekeverjük. Egy-egy evőkanálnyi kupacot a karaj szeletekre halmozzuk. Kicsit tömörítjük, hogy álljon össze a töltelék, ne potyogjon ki, míg begöngyöjük a baconnal. A karajszelet egyik felét ráhajtjuk a másikra, megtűzzük hústűvel és becsomagoljuk a két bacon csíkba.

A cseréptálat kivajazzuk, a maradék vajat felolvasztjuk, friss kakukkfűvel ízesítjük, meg egy kis szalonna kockákkal, és addig sütöttjük, amíg jó félig átsül. Ekkor hozzáadjuk az összevágott zöldhagymát és együtt sütötjük, míg a hagyma elveszítette a nyersségét. Végül hozzáadtam az összevágott petrezselyemzöldet.

A tálba karikázzuk a krumpli felét, sózzuk, majd meglocsoljuk a vajas zöldfűszeres alap felével. Rákarikázzuk a maradék kruplit és meglocsoljuk a maradék zöldfűszeres vajjal.

Ráhelyezzük a karajbatyukat és a cseréptálat a 180
suzymama, 2019. június 19. szerda, 10:47
Orchidea szelet
Nem rég fedeztem fel! Ha valaki szereti a mákot, aztán ha bejönnek a krémes, könnyű sütemények, no meg a mascarpone is garancia, akkor készítsük el!

Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ
5 tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg darált mák
2 kanál liszt
fél csomag sütőpor

A KRÉMHEZ
5 tojássárgája
10 dkg cukor
1 kis doboz mascarpone
15 dkg margarin
1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej 1
narancs leve

A TEJSZÍNES KRÉMHEZ
2 dl tejszín
5 dkg olvasztott csokoládé
2 kanál porcukor

TETEJÉRE 10 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
fél dl étolaj

Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tészta hozzávalóit. Kibélelünk sütőpapírral egy 22*30 cm-es tepsit, és belesimítjuk a tésztát, majd 180 fokon megsütjük.

Amíg sül, elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral, a pudinggal és a tejjel kézi habverővel csomómentesre
suzymama, 2019. április 24. szerda, 14:21
Diós patkó
Karácsonyi sütinek is kiváló, előre elkészíthető, akár két hétig is eláll ( ha el nem fogy addig).

Diós patkó

Hozzávalók:
25 dkg darált dió,
20 dkg Nagyi titka búza finomliszt,
40 dkg porcukor,
25 dkg vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
1 teáskanál szódabikarbóna,
Mártogatáshoz:
10 dkg étcsokoládé, ( én Tibi étcsokit használtam)
2 dkg vaj

Elkészítése:
Mindent összekeverünk a vaj kivételével, amikor jól elkevertük a hozzávalókat, akkor adjuk hozzá a vajat és egy masszává gyúrjuk. A tésztát ceruza vastagságúra sodorjuk. Kb. 8-10 centisre daraboljuk, patkó alakúra hajtjuk.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben (170 fokon), kb. negyed óráig sütjük. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal együtt.
Amikor kihűlt a tészta, olvasztott csokoládéba mártjuk a patkók mind a két végét, porcukorral megszórjuk.
Jó étvágyat hozzá!

U.I.:
Dió helyett földimogyoróval, mákkal, vagy kókusszal is finom!
suzymama, 2019. február 10. vasárnap, 14:30
Joghurtos meggyes
Amilyen egyszerű, olyan ízletes ez a sütemény!
Megéri összedobni, szuper jó recept!

Hozzávalók:

a tésztához:

6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tasak sütőpor

A krémhez:

15 dkg meggy
5 dl habtejszín
2 evőkanál meggyes joghurt
2 tasak habfix
3 evőkanál porcukor

A tetejére:

10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
3 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kakaóport,
a lisztet és a sütőport is, amikor összeállt, a felvert tojáshabot is
belekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és 180
fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. A habot felverjük és
belekeverjük a porcukrot és a habfixet. A meggyet lecsepegtetjük,
belekeverjük a joghurttal együtt. Amikor a piskóta
klarika47, 2018. december 24. hétfő, 05:51
Csokival töltött karácsonyi süti recept
Hozzávalók:
A tésztához:

15 dkg liszt
12 dkg vaj
4 dkg étkezési keményítő
8 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
fél teáskanál sütőpor
2 tojássárgája
A töltelékhez:

16 dkg tejcsokoládé
1 ek tejszín
Díszítés:

3 evőkanál kristálycukor

Elkészítése:

A lisztet, a kakaót, a keményítőt és a sütőport egy tálba tesszük. A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot is hozzáadjuk és összegyúrjuk a tésztát. Ha összeállt, fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.

Kis golyókat formálunk a tésztából. Egy fakanál végével kis lyukat vájunk minden süteménybe. Az oldalát cukorba mártjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Mikor elkészült, újra cukorba mártjuk, majd tálcára tesszük.

A csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk és a süteményben lévő lyukakba töltjük. Kihűtve
suzymama, 2018. december 08. szombat, 12:12
Álom finom gesztenyekocka sütés nélkül!
Álom finom gesztenyekocka sütés nélkül! Édes csábítás, amit imádni fogsz!


Pillanatok alatt meg lehet csinálni, nem bonyolult süti, de nagyon ízletes!!!

Hozzávalók:

25 dkg háztartási keksz
12,5 dkg vaj
12,5 dkg porcukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
pár csepp rumaroma
1 dl tej

A gesztenyés réteghez:

60 dkg gesztenyepüré
10 dkg háztartási keksz
3 dkg porcukor
10 dkg vaj
pár csepp rumaroma
15 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
2 evőkanál tej

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk, a vajat, a porcukrot, a kakaóport, a tejet és a rumaromát is hozzáadjuk, összekeverjük. Sűrű masszát kapunk, így akár kézzel is összedolgozhatjuk. Majd egy 22 x 22-es tepsit kibélelünk
vorosrozsa66, 2018. november 12. hétfő, 11:18
Kinder Maxi King torta
.
A krémünket legalább fél órára a hűtőbe rakjuk .
Következő lépésként elkészítjük a karamellszószt , amihez a cukrot valamint a vizet egy lábasba öntjük és hagyjuk , hogy szép borostyán színűvé váljon .
Amikor ez megtörtént akkor hozzáadhatjuk a tejszínt és vajat , majd további 2 percig melegítjük utána pedig levesszük a tűzről és hagyjuk , hogy lehűljön .
Utolsó feladatunk , hogy elkészítsük a díszítéshez az olvasztott csokit , ami igazából semmi extra .
Gőz felett a csokit felolvasztjuk és 2-3 ek tejet hozzáadunk , hogy még folyósabb legyen ( Nem kell megijedni ha túl hígnak tűnik mivel úgyis megdermed később ) .
Nem lényeges lépés , de a darált mogyorót , megcsinálhatjuk aprító gépben is vagy akár saját magunk feldaraboljuk késsel mint Gordon Ramsay .
Kezdődhet is a mókás része az egésznek avagy a kedvenc részem , a torta összeállítása .
A torta lapokat megkenjük a tejszínes krémmel majd jó sokat csorgatunk rá a karamellszószból is .
A torta külsejét is
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 18:35
Kókuszhercegnő
Kókuszhercegnő, a világ legfinomabb süteménye, amit 30 perc alatt elkészíthetsz!


Pillanatok alatt elkészíthető és egyszerűen fenséges! A család kétnaponta azzal nyaggat, hogy készítsem el!

Hozzávalók a tésztához:

250 g liszt,
150 g vaj,
1-2 evőkanál tejföl,
1 evőkanál kakaó,
100 g cukor,
1/2 tasak sütőpor.

Hozzávalók a kókuszos krémhez:

6 tojás fehérje,
10 kanál cukor,
200 g kókuszreszelék.

Hozzávalók a vanília krémhez:

6 tojássárgája,
200 g cukor,
3 evőkanál liszt,
1 tasak vaníliás pudingpor,
300 ml tej,
250 g vaj,
1 teáskanál vanília aroma

A tetejére:

20 dkg étcsokoládé
vorosrozsa66, 2018. október 19. péntek, 12:28
Azonnal fogyasztható mézes
Hozzávalók:
25 dkg liszt
5 dkg Rama
10 dkg cukor (lehet kristály)
12,5 dkg méz
1 cs.vaníliás cukor
fél cs. sütőpor
fél tk. szódabikarbóna
1 cs Kotányi mézes fűszer vagy ízlés szerint gyömbér, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg
fél citrom és fél narancs reszelt héja
1 tojás sárgája
Elkészítés:
Felolvasztjuk a vajat, mézet, és a cukrot egyszerre, majd kihűtjük hideg vízbe állítva.Egy tálban összekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, mézes fűszert meg a kétféle reszelt héjat.
A kihűlt masszába tesszük a tojás sárgáját majd az egészet összegyúrjuk a liszttel.Nem baj, ha ragad! Tilos beletenni még lisztet!
Kb.8 órára hűtőbe tesszük légmentesen lezárva.
Legjobb egy egész éjszakán át pihentetni.
Másnap kinyújtás előtt kicsit át kell gyúrni.
3 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát lisztezett felületen,majd különböző formákkal kiszúrjuk. Legjobb szilikonos sütőpapíron sütni 180 fokon 7-8 percig.
Sütés előtt lehet
suzymama, 2018. október 05. péntek, 18:04
Somlói galuska
tojásfehérjehabba.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 13. lépés

Lépés 14
Hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport is.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 14. lépés

Lépés 15
Kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük és 180 °C-on kb. 15 percig sütjük.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 15. lépés

Lépés 16
Krémhez felfőzzük a tejet a vaníliás pudingporral.

Lépés 17
A sziruphoz gőz felett felolvasztjuk a margarint/vajat a cukorral.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 16. lépés

Lépés 18
Ha felolvadt, hozzákeverjük a kakaóport és a tejet.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 17. lépés

Lépés 19
Elkezdjük a rétegezést. Tálka aljába egy réteg piskóta kerül.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 18. lépés

Lépés 20
A piskótára krémet öntünk.

Somlói
suzymama, 2018. október 04. csütörtök, 12:09
Havasi gyopár - sütemény
Havasi gyopár - sütemény

Hozzávalók

Hozzávalók 26×36 cm-es tepsihez:

A barna tésztához:
15 dkg liszt
5 dkg vaj
7 dkg cukor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál kakaópor
1 mokkáskanál sütőpor
A fehér tésztához:
50 dkg liszt
20 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 db tojás
1/2 csomag sütőpor
3-4 evőkanál tejföl
A krémhez:
6 dl tej
2 csomag vanília ízű pudingpor
20 dkg porcukor
25 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
A lapok lekenéséhez:
1/2 üveg házi baracklekvár
25 dkg vágott dió
A tetejére:
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé



Elkészítés: A barna tészta hozzávalóit
vorosrozsa66, 2018. szeptember 30. vasárnap, 17:04
1/118
Képek, videók
Rigó Jancsi muffin
irmus
2017. november 12. vasárnap, 09:55
rigó jancsi.png
chillik
2017. október 22. vasárnap, 16:06
Rigó Jancsi él 01.jpg
chillik
2016. november 17. csütörtök, 04:54
Rigó Jancsi él 02.jpg
chillik
2016. november 17. csütörtök, 04:54
Rigó Jancsi
irmus
2016. június 24. péntek, 18:33
Rigó Jancsi torta (2).jpg
csipkerozsi
2012. október 01. hétfő, 22:56
Rigó Jancsi torta (3).jpg
csipkerozsi
2012. október 01. hétfő, 22:56
Rigó Jancsi - muffin
anci-ani
2011. február 19. szombat, 16:30
rigó jancsi
paariza
2010. május 03. hétfő, 06:49
húsvétra kakas tojásokat
rochlitzne
2015. február 07. szombat, 20:51
Tojasokat dobalo nyul.gif
margoboszi
2010. április 01. csütörtök, 13:55
22 hagyd a tojásokat.JPG
cukor1st
2008. augusztus 10. vasárnap, 20:42
0237sargakalas.gif
zsokanita
2014. május 05. hétfő, 15:28
0237sargakalas.gif
magdus54
2012. május 19. szombat, 01:07
SARGAKALA.jpg
matolaterezia
2011. november 12. szombat, 15:20
Címkék
gesztenyés réteghez, 22*30 cm-es, olvasztott csokit, piskótára krémet, tésztát lisztezett, tészta hozzávalóit, joghurttal együtt, liszthez hozzáadjuk, összes tojáshabot, tojásfehérjéket kemény, habot felverjük, kókuszos krémhez, karajszelet egyik, világ legfinomabb, masszává gyúrjuk, fakanál végével,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.