Belépés
2019. november 13. szerda | 46. hét | 317. nap | 01:40 | Szilvia
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Mikor készítettetek utoljára vargabélest?
Vargabéles

Hozzávalók:

40 dkg túró
25 dkg széles metélt
10 dkg porcukor
5 dkg vaj
5 dkg mazsola
4 tojás
2 dl tejföl
1 csomag réteslap
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
zsemlemorzsa
Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd össze. A túrót egy villa segítségével törd át, majd add a tojásos keverékhez. A citrom lereszelt héját, a mazsolát, valamint a tejfölt is keverd a masszához, végül a keményre vert tojásfehérjét is óvatosan forgasd bele.

A metéltet sós, forró vízben főzd ki. Öblítsd át bő, hideg vízzel, és hagyd lecsepegni. A vajat olvaszd fel, és a felét keverd óvatosan a tésztához, majd add hozzá a túrós keveréket is. Egy tepsibe fektess bele két réteslapot, mindkettő tetejét kend át vajjal, illetve szórd meg zsemlemorzsával. Oszlasd el rajtuk egyenletesen a túrós keveréket, majd az egészre
suzymama, 2019. október 24. csütörtök, 21:01
Mákos réteges torta
Hozzávalók a tésztához:

1 tojás
100 g vaj
50 g cukor
200 g liszt
1 teáskanál sütőpor
A töltelékhez:

2 tojás
500 g tehéntúró
100 ml tejföl
2 evőkanál étkezési keményítő
150 g cukor
130 g darált mák
vaníliaaroma
A tojást keverjük össze 50 g cukorral, adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat. A lisztet keverjük össze a sütőporral és szitáljuk a tojásos keverékhez, a masszát gyúrjuk össze. Egy 22 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a tésztát úgy, hogy pereme is legyen, majd tegyük hűtőbe 30 percre.

Közben elkészítjük a tölteléket: a mákot egy tálba tesszük és forró vizet öntünk rá, annyit amennyi ellepi. 20 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük. A túrót, a tejfölt, a tojásokat, a keményítőt, a cukrot és a vaníliaaromát egy tálba tesszük és robotgéppel
faciendum, 2018. december 11. kedd, 22:11
A tej­fö­lös-meggyes pis­kó­tá­nál nem tudsz job­bat!
a család egész nyáron újabb és újabb adagot követel majd, ha megkóstoljátok!

Hozzávalók:

20 dkg porcukor

30 dkg liszt

2 tojás

1 csomag vaníliás cukor

10 dkg vaj

3 dl tejföl

1 csomag sütőpor

50 dkg meggy

Elkészítés:

1. A tojásokat, a vajat és a cukrot keverd össze alaposan, jó habosra.

2. Keverd össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan add hozzá a tojásos keverékhez.

3. Keverd a tésztához a tejfölt.

4. Csepegtesd le és kicsit nyomkodd ki a magozott meggyet, majd miután a tészta masszáját a sütőpapírral bélelt tepsibe öntötted, szórd meg alaposan meggyel az egészet.

5. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig süsd, amíg aranybarna nem lesz. Ha úgy érzed, a belseje még lágy, de kezd a teteje megpirulni, akkor takard le alufóliával, hogy egyenletesen süljön át.

Porcukorral meghintve tálald. Jó
vorosrozsa66, 2018. június 10. vasárnap, 13:54
Kávés mousse torta - szandiika receptje
tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges, vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.)

Kávés mousse
A kávés moussehoz a kétfajta csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett.
A tojássárgáját a cukorral kavarjuk habosra, majd adjuk hozzá a kávét és az olvasztott csokoládét.
0,5 dl habtejszínt melegítsük langyosra, adjuk hozzá a zselatint, és olvasszuk el benne, majd adjuk a tojásos keverékhez.
A maradék habtejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a keverékhez.
Öntsük a krémet a tésztára, és tegyük hűtőbe minimum 2 órára.

Kávézselé (1)
A kávézseléhez (1) 80 ml kávét és a sűrített tejet keverjük össze.
A másik 80 ml meleg kávéhoz adjuk hozzá a zselatint, és olvasszuk össze, majd adjuk a sűrített tejes kávéhoz.
Ezt a zselét öntsük a megdermedt kávés mousse tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5-2 órára.

Fehércsokoládé-mousse
A fehércsokoládés
maroka, 2018. május 03. csütörtök, 22:37
Tallóztam
tej,
12 kanál liszt,
1 tasak sütőpor,
vaníliaaroma,
egy csipet só.

Hozzávalók a töltelékhez:

600 g tehéntúró,
3 - 4 kanál cukor tetszés szerint,
2 db tojás,
1 teáskanál reszelt narancshéj

Elkészítés:

Készítsük el a tésztát, verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet. A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 10 - 15 percet 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Ha a túró nagyon száraz, akkor keverjünk hozzá 1 kanál tejfölt. Vegyük ki a tepsit a sütőből és tegyük rá a tölteléket a félig megsült tésztára, majd öntsük
horvathnemagdi, 2018. április 21. szombat, 11:26
Látványában és ízében is csábító a mákkrémes túrótorta
keverhetünk a mákos krémhez. A Ketkes receptje bizonyára sokakat elcsábít.

Hozzávalók a tésztához
1 tojás, 100 g vaj, 50 g cukor, 200 g liszt, 1 teáskanál sütőpor

Hozzávalók a töltelékhez
2 tojás, 500 g tehéntúró, 100 ml tejföl, 2 evőkanál étkezési keményítő, 150 g cukor, 130 g darált mák, vanília aroma

Elkészítése
A tojást keverjük össze 50 g cukorral, adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat. A lisztet keverjük össze a sütőporral és szitáljuk a tojásos keverékhez, a masszát gyúrjuk össze. Egy 22 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a tésztát úgy, hogy pereme is legyen, majd tegyük hűtőbe 30 percre.

Közben elkészítjük a tölteléket! A mákot egy tálba tesszük és forró vizet öntünk rá, annyit amennyi ellepi. 20 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük. A túrót, a tejfölt, a tojásokat, a keményítőt, a cukrot és a vaníliaaromát egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A masszát egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A
suzymama, 2018. január 06. szombat, 15:57
Házi likőrök...
becsiccsentés előtt.


A klasszikus tojáslikőr

Hozzávalók: 5 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 5-6 csomag vaníliás cukor, 6 dl tehéntej, 2,5 dl tiszta alkohol vagy 5 dl vodka.

Elkészítés: A tojások sárgáját simára keverjük a vaníliás cukorral és a porcukorral. A felforralt, majd lehűtött tejet és az alkoholt apránként hozzáadagoljuk a tojásos keverékhez. Jól összekeverjük. 4-5 hétig hűtőben pihentetjük, és 2 naponta összerázzuk, majd üvegekbe töltjük.

Az ír és krémes Bailey's

Hozzávalók: 3 dl tejszín, 3 dl wiskey, 2 dl főzött kávé, 1 tubus sűrített tej, 5 dkg olvasztott csokoládé, 2 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés: Felolvasztjuk a csokoládét gőz felett, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a 2 dl kávét, a sűrített tejet, a konyakot. Ezeket összekeverjük. Ha kicsit hűlt, a tejszínhez keverjük. Hűtőbe tesszük, néhány
gabfe, 2017. augusztus 23. szerda, 13:47
csokis túrós banános sütemény
kakaó
5 evőkanál liszt
3 tojás
4 evőkanál cukor

Banán-túró réteg:
200 g túró
2 tojás
2 kis édes alma
2 evőkanál cukor

a csokis :
felolvasztom a csokit a vajjal együtt,
egy másik tálkában a tojásokat a cukorral legalább 5 percig habositom .
a csokit hozzáadom a tojásos keverékhez , majd beleszitálom a kakaóslisztet is .

a banános túróshoz
a banánokat , almát, cukrot és a 2 tojást mixerrel krémesre kikeverem
egy tortaformát kibélelek papírral, és felváltva rakok bele a csokis illetve túrós banános masszából

egy kés hegyével kevergetem össze a két masszát.
ibolya58, 2017. július 15. szombat, 16:09
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
tej


Előkészítés:
Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával. A vajat felolvasztjuk és a muffin formát kikenjünk vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

Elkészítés:
A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács-fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát. A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet és a tejet. Kanalanként a lisztes keverékhez adjuk. Ne legyen túl folyékony a massza! A tésztát a formába töltjük és a sütőben kb. 20 percig sütjük.



Bajor csokis körtetorta

2 hámozott, kockára vágott körte
2 dl fahéjas cukorszirup
fél vaníliarúd
5 zselatinlap
3 dl tej
4 tojássárgája
7,5 dkg cukor
1,5 kávéskanál vaníliaaroma
1,5 dl körtepálinka
1 vékony piskótalap
20 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj
1 kávéskanál kakaó
csokoládéreszelék
bkisseva, 2017. május 11. csütörtök, 08:45
Egyszerű csokitorta
dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1 púpozott evőkanál kakaópor
20 dkg cukor
4 egész tojás
1/2 dl étolaj
1/2 dl langyos víz
A krémhez:
2 dl tejszín
10 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
15 dkg porcukor

A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, az olajjal és a langyos vízzel. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd a cukros-tojásos-olajos-vizes keverékhez keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Egy kapcsos tortaforma aljára kör alakú sütőpapírt helyezünk, és beletöltjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 25-30 percig, tűpróbáig sütjük, amikor kicsit kihűlt, kiborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és teljesen kihűtjük.
Míg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a tejszínt felforraljuk, beleolvasztjuk a csokoládét, és hűlni hagyjuk. A vajat habosra keverjük a porcukorral. A teljesen kihűlt csokis tejszínt habverővel felverjük,
eva6, 2017. április 11. kedd, 07:39
Váncza Kincses Receptkönyv
gyümölcsízzel kenjük meg. Tálaláskor vanilinporcukorral bőven meghintjük.
Orosz teasütemény (igen jó, kiadós)

12 deka cukrot 2 egész tojással, 12 deka vajjal és 25 deka liszttel kevert 1/2 csomag Váncza-sütőporral jól nyújtható tésztává gyúrunk. E tészta kétharmad részét nyújtjuk, s pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. A korongocskák közepére a következő keveréket készítsük: 15 deka héjas mandulát 15 deka cukorral mozsárban finomra törünk s hozzáadunk 1/2 deci tejet, jól összekeverjük. A tejes keverékhez még 1/2 csomag Váncza-vanilincukrot, 4 deka mazsolát, kevés tört fahéjat és 5 deka vajat adunk. A félretett tésztából ceruza vékony szálakat sodrunk, melyeket kereszt alakban a süteményekre nyomunk. Forró sütőben sütjük. Vanilincukorral bőven hintjük.

Nimródtáskák (kirándulásra, vadászatra)
40 deka lisztet elegyítünk 1 csomag Váncza-sütőporral, majd deszkán összegyúrjuk 1 egész tojással, 15 deka zsírral, kávéskanálnyi sóval és annyi tejfellel, hogy közepes lágy tésztát nyerjünk. A
bkisseva, 2017. április 04. kedd, 11:08
Meggyes-mákos cukkini kocka gluténmentesen
reszelve)
20 dkg mák (darálva)
10 dkg kókuszcukor
1 citromból nyert citromhéj
2 teáskanál szódabikarbóna
4 ek kókuszolaj
25 dkg meggy (magozva)

elkészítés

Előkészítés: A durvára reszelt cukkinit egy kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk, és úgy kerül a tésztába.
A tojást, cukrot, kókuszolajat kikeverjük, belekerül a reszelt citromhéj is.
A lisztet összekeverjük a mákkal, szódabikarbónával, majd a tojásos keverékhez adjuk.
A tésztába belekeverjük a kinyomkodott cukkinit is. Egyenletesen összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt 24x24 cm-es sütőformába simítjuk, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsül. Tűpróbával ellenőrizve.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 24x24
bkisseva, 2017. január 30. hétfő, 15:05
1/17
Képek, videók
nem készítettek.jpg
sz719eszter
2018. március 31. szombat, 14:20
Rózsám-készítettem
sargarozsa15
2017. június 30. péntek, 23:58
Szeretettel készítettem.
sargarozsa15
2016. július 23. szombat, 05:41
Péter készítette
orban47
2015. október 19. hétfő, 18:22
Barátaimnak készítettem.
sargarozsa15
2015. május 19. kedd, 02:17
Lányomnak készítettem.
sargarozsa15
2015. május 19. kedd, 02:06
Szeretettel készítettem.
sargarozsa15
2015. május 12. kedd, 17:11
Szeretteimnek készítettem
sargarozsa15
2015. május 05. kedd, 00:39
Neked készítettem.jpg
suzymama43
2015. január 23. péntek, 19:50
Neked készítettem..jpg
jucinenadov
2015. január 05. hétfő, 20:56
0 Erika-Hugi készítette.
lovaszmarika
2014. szeptember 24. szerda, 15:08
vargabéles
sarkadykati
2016. január 07. csütörtök, 07:22
vargabéles.jpg
yvett789
2015. február 02. hétfő, 17:56
Alföldi vargabéles.jpg
yvett789
2015. január 25. vasárnap, 19:49
vargabéles.jpg
gaby73
2014. október 06. hétfő, 05:07
Címkék
felét keverd, masszát gyúrjuk, teteje megpirulni, család egész, vajat felolvasztjuk, reszelt citromhéj, lecsepegtetett meggyet, mákos krémhez, kávés moussehoz, keményre vert, tészta felét, tortaformát kibélelek, csokis illetve, félretett tésztából, formába töltjük, csokit hozzáadom,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.