Belépés
2020. május 31. vasárnap | 22. hét | 152. nap | 19:03 | Angéla, Petronella
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Mikor készítettetek utoljára vargabélest?
túró
25 dkg széles metélt
10 dkg porcukor
5 dkg vaj
5 dkg mazsola
4 tojás
2 dl tejföl
1 csomag réteslap
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
zsemlemorzsa
Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd össze. A túrót egy villa segítségével törd át, majd add a tojásos keverékhez. A citrom lereszelt héját, a mazsolát, valamint a tejfölt is keverd a masszához, végül a keményre vert tojásfehérjét is óvatosan forgasd bele.

A metéltet sós, forró vízben főzd ki. Öblítsd át bő, hideg vízzel, és hagyd lecsepegni. A vajat olvaszd fel, és a felét keverd óvatosan a tésztához, majd add hozzá a túrós keveréket is. Egy tepsibe fektess bele két réteslapot, mindkettő tetejét kend át vajjal, illetve szórd meg zsemlemorzsával. Oszlasd el rajtuk egyenletesen a túrós keveréket, majd az egészre fektess újabb két lapot, a tetejét a megmaradt vajjal kend
suzymama, 2019. október 24. csütörtök, 21:01
Tejszínes-barackos túródesszert
Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg túró
50 dkg őszibarack
2 dl tejszín
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 db citrom

Elkészítés:

A túrót rakd egy tálba, és villával törd át. Add hozzá a cukrot, a vaníliát
és a citrom reszelt héját. Egy másik edényben verd fel a tejszínt, és
forgasd a túrós masszához. Kanalazd a túrókrémet tálkákba, és tedd a
hűtőbe legalább egy órára, hogy jól lehűljön, és az ízek összeérjenek.
A barackot mosd meg, vedd ki a magját, és vágd kisebb darabokra.
Tálalás előtt rakj gyümölcsöt a túrókrémre.
klarika47, 2019. július 02. kedd, 14:12
Szilvás-túrós pite
citromhéjat, majd a tojássárgákat és a felfuttatott élesztőt. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd vegyük ketté a tésztát, és formáljuk 2 gombóccá. Ezután tegyük be a hűtőbe, míg a tölteléket elkészítjük.

A szilvát alaposan mossuk meg, majd vágjuk félbe, és távolítsuk el belőle a magot.

A túrót keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a pudingporral és a mazsolával. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá a túrós masszához.

A darált diót keverjük össze a vaníliás pudingporral, és ízlés szerinti mennyiségű őrölt fahéjjal.

Vegyük ki az egyik tésztagombócot a hűtőből, majd nyújtsuk ki tepsi méretűre. Ezután helyezzük bele a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Én a sütőpapíron nyújtom ki a tésztát, majd úgy helyezem bele a tepsibe.

Az előzőleg összekevert diós keveréket egyenletesen szórjuk rá a tésztára, majd kanalazzuk rá a túrós tölteléket, és simítsuk el a tetejét
vorosrozsa66, 2018. október 24. szerda, 21:02
Nincs Cím
vaníliás cukor 1 tejföl 1 citrom
Kenéshez 1 kisebb tojás, étolaj
Elkészítés:
A cérnametéltet enyhén sós vízbe főzd puhára egy-két perc alatt. Szűrd le, még forrón keverd össze az olvasztott vajjal, majd hűtsd ki. A túrót tedd egy tálba, és villával kicsit törd össze. Add hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tejfölt, a tojássárgáját, a mazsolát, és alaposan keverd össze. A tojások fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, és lassan, óvatosan forgasd a túrós masszához. Keverd hozzá a metéltet is.
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, helyezz bele egy réteslapot úgy, hogy az az oldalát is befedje. Kend le olajjal, rakj rá egy újabb lapot, azt is kend le. Mehet rá a harmadik lap, arra öntsd a tésztás-túrós masszát, és egyenletesen simítsd el rajta. A töltelék tetejét fedd be három réteslappal, az első kettőt kend le olajjal, a harmadikat pedig felvert tojással. Rakd előmelegített sütőbe, és 170 fokon 35-40 perc alatt süsd szép pirosra. A sütőből kivéve hagyd
nanoka72, 2018. augusztus 11. szombat, 07:55
Meggyes-túrós szelet
tepsi 22x32 cm-es)

A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza.

A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, egy csipet sót, és az egész tojásokat, majd pár perc alatt, keverjük jó habosra.

Ezután állandó keverés mellett, kanalanként adjuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, végül pedig csorgassuk hozzá a felolvasztott, de visszahűtött vajat.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egyenletesen simítsuk bele a massza kétharmad részét.

A maradék masszához adjuk hozzá a kakaót, majd keverjük simára.

A meggyet magozzuk ki, szórjuk meg pár kanál cukorral, és hagyjuk pár órát állni, majd alaposan csepegtessük le. (érdemes már előző nap lecukrozni)

A túróhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, majd keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a vaníliás pudingport (v. keményítőt) és szintén keverjük össze.

A tojások habját egy csipet sóval verjük fel kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá a
eva0817, 2018. június 01. péntek, 19:19
Vargabéles
lapok kenéséhez

1 kisebb tojás a lekenéshez

A cérnametéltet enyhén sós vízbe puhára főzni, majd leszűrni és forrón összekeverni az olvasztott vajjal. Ezután teljesen kihűteni.

A túrót egy tálba tenni, majd villával kicsit összetörni. Ezután hozzáadni a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tejfölt, a 2 tojás sárgáját, a mazsolát és alaposan összekeverni.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verni, majd apránként, óvatosan a túrós masszához keverni.

A teljesen kihűtött vajjal összekevert tésztát beletenni a túrós-habos masszába, majd szintén óvatosan összekeverni.

Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, majd belehelyezni egy réteslapot úgy, hogy a tepsi oldalát is befeddje. Ezután lekenni olajjal, majd szintén ráhelyezni egy réteslapot, majd lekenni olajjal és rátenni a harmadik réteslapot, de azt már nem kell olajjal lekenni.
Ezután a réteslapra ráönteni a tésztás-túrós masszát, majd a tetejét egyenletesen
bkisseva, 2018. április 13. péntek, 08:13
Meggyes túró Rudi szelet sütés nélkül
magozott meggy (8-10 dkg)
8-10 dkg zabfalat (1 csomag, de lehet babapiskóta,
vagy bármilyen keksz)
fél tábla étcsokoládé
1 teáskanálnyi étolaj

Elkészítés:

1. A zselatint elkeverjük 8 kanál vízben és nyolc kanál citromlében, majd tűzhelyen vagy mikróban összemelegítjük. Nem forraljuk, nem főzzük, csak melegítjük!
2. A cukrot és a túrót mixerrel krémesre keverjük.
3. Belekeverjük a tejfölt.
4. A tejszínt felverjük, majd hozzáforgatjuk a túrós masszához.
5. Ha a zselatin már langyosra hűlt, akkor belekeverünk négy evőkanálnyi krémet, majd az egészet alaposan hozzáforgatjuk a krémünkhöz.
6. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackal, és belesimítjuk a krém felét. Gyorsan dolgozunk, mert hamar köt.
7. A túrókrém tetejét kirakjuk a meggyel, majd belesimítjuk a krém másik felét a formába.
8. Ezután a krém tetejét kirakjuk zabfalattal, ha szeretnénk, hogy puha legyen, akkor egy pillanatra tejbe is áztathatjuk.
9. Egy-két órára
vorosrozsa66, 2018. március 16. péntek, 14:15
Élesztő, kívül és belül...
is.

ÍGY HASZNÁLD, MERT ÍGY HASZNÁL!

- Pattanások ellen

1. Az aknés bőr nagyon érzékeny, ezért a durva bőrradírok nem tesznek jót neki,
ugyanakkor szükséges az elhalt hámsejtek eltávolítása. Ha az élesztőt kevés tejjel
összekevered, majd felkened a bőrödre, hagyod megszáradni, (15 perc) már kész is
a bőrradír - enyhén nedves ujjakkal finoman masszírozva távolítsd el!

Ha érzékenyebb a bőröd, vagy a hideg időben könnyen kiszárad, adj ehhez a
masszához mézet, vagy bármilyen hidegen sajtolt növényi olajat.
(pl. extra szűz olíva, mandulaolaj, avokádóolaj, ricinusolaj stb.)

Vagy kipróbálhatsz még a maszk után egy túrós pakolást (kevés túró mézzel és annyi
tejjel elkeverve, hogy krémes állagú legyen)
Tisztít és hidratálja a bőrt.

2. Kezeld a pattanásos, zsíros bőrt élesztőpakolással: mézzel és kevés uborkalével
keverj össze, hogy kenhető krémet kapj, majd vidd fel a megtisztított arcbőrre.
cuppika59, 2017. december 29. péntek, 12:28
Krumplis pogácsák
tojássárgákkal összedolgozzuk. Meleg helyen 1 órát pihentetjük, majd ujjnyi

vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk ki. Tetejüket késsel bevagdossuk, a tojásfehérjékkel

megkenjük és még 10 percig kelesztve a pogácsákat, a sütőben aranysárgára sütjük.



Burgonya-pogácsa 3.

40 dkg főtt és áttört burgonyát összekeverünk 20 dkg liszttel, az egészet 10 dkg margarinnal

elmorzsoljuk. 4 dkg élesztőt 1 dl tejben felfuttatunk, és a burgonyás masszához öntjük. 2 db

tojást, 1 kiskanál sót adunk hozzá, , és összegyúrjuk. 30 dkg félkemény Óvári sajtot lereszelünk, a

tésztát egymás után háromszor kinyújtjuk, reszelt sajttal megszórjuk és hajtogatjuk. A harmadik

hajtogatás után 1 órát kelesztjük, kelesztés után 2 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással

megkenjük, és forró sütőben megsütjük.



Burgonyás-káposztás pogácsa

Hozzávalók: 150 g áttört, főtt burgonya, 500 g fejes
bkisseva, 2017. november 22. szerda, 13:56
Meggyes-túrós szelet.
vaj
csipet só

A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza.

A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, egy csipet sót, és az egész tojásokat, majd pár perc alatt, keverjük jó habosra.

Ezután állandó keverés mellett, kanalanként adjuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, végül pedig csorgassuk hozzá a felolvasztott, de visszahűtött vajat.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egyenletesen simítsuk bele a massza kétharmad részét.

A maradék masszához adjuk hozzá a kakaót, majd keverjük simára.

Töltelék hozzávalói:

45 dkg túró
15 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
1 cs vaníliás pudingpor (v. 2 ek keményítő)
2 db tojás (nagy)
1 kg magozott, előzőleg lecukrozott meggy

A meggyet magozzuk ki, szórjuk meg pár kanál cukorral, és hagyjuk pár órát állni, majd alaposan csepegtessük le. (érdemes már előző nap lecukrozni)

A túróhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojások
suzymama, 2017. július 18. kedd, 21:15
Liszt nélküli túrós palacsinta,
elkápráztathatsz vele!

Hozzávalók:

5 db tojás,
500 ml tej,
5-6 evőkanál keményítő,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál cukor

Töltelék:

1 tojás
300 g tehéntúró
3 evőkanál cukor

A kenéshez:

2 evőkanál vaj
1,5 dl tejföl

Elkészítés:

Verjünk fel 5 db tojást a cukorral és adjuk hozzá a keményítőt, közben kavargassuk, egy homogén masszát fogunk kapni, majd öntsük a masszához a tejet és az olajat. Keverjük össze és hagyjuk állni 15 percet, szoba hőmérsékleten, egy folyékony masszát kapunk. Kenjünk ki egy serpenyőt olajjal és süssük ki a palacsinták egyik oldalát. A másik oldalukat nem kell megsütni!

Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a túrót a cukorral és 1 db tojással, ízlés szerint tehetünk hozzá mákot és mazsolát. A palacsinta egyik oldalára tegyünk egy kanál tölteléket és tekerjük fel, majd a feltekert palacsintákat tegyük egy hőálló edénybe,
nanoka72, 2017. július 04. kedd, 19:53
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
vágott sütőpapírt illesztünk. Ha friss meggyet használunk, megmossuk, alaposan lecsöpögtetjük és kimagozzuk. Ha mirelitet, felolvasztjuk. A tésztához a lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük, magunk mellé készítjük. Ezután a puha margarint, a cukrot, a keserűmandula-aromát, a vaníliarúd kikapargatott belsejét és a reszelt citromhéjat robotgéppel 3 perc alatt összedolgozzuk, majd egyenként beleadjuk a tojásokat és jól elkeverjük őket. Most jöhet a sütőporos liszt, 2-3 részletben hozzávegyítjük a masszához, aztán belekeverjük a meggy- vagy cseresznyepálinkát is.


Összeállítjuk a sütemény tetejére kerülő, mandulás morzsát. Ez csak annyi, hogy egy tálba beleszórjuk a durvára tört mandulát, a lisztet, a sütőport és a cukrot, aztán hozzáöntjük az olvadt margarint és az egészet kezünkkel gyorsan összekeverjük-összemorzsoljuk. Úgy néz majd ki, mint a nedves homok. A tortaformába belekanalazzuk a tésztát, elsimítjuk, és egyenletesen megpakoljuk a kimagozott meggyel. Ezután rászórjuk a mandulás
bkisseva, 2017. május 11. csütörtök, 08:45
1/29
Képek, videók
nem készítettek.jpg
sz719eszter
2018. március 31. szombat, 14:20
Rózsám-készítettem
sargarozsa15
2017. június 30. péntek, 23:58
Szeretettel készítettem.
sargarozsa15
2016. július 23. szombat, 05:41
Péter készítette
orban47
2015. október 19. hétfő, 18:22
Barátaimnak készítettem.
sargarozsa15
2015. május 19. kedd, 02:17
Lányomnak készítettem.
sargarozsa15
2015. május 19. kedd, 02:06
Szeretettel készítettem.
sargarozsa15
2015. május 12. kedd, 17:11
Szeretteimnek készítettem
sargarozsa15
2015. május 05. kedd, 00:39
Neked készítettem.jpg
suzymama43
2015. január 23. péntek, 19:50
Neked készítettem..jpg
jucinenadov
2015. január 05. hétfő, 20:56
0 Erika-Hugi készítette.
lovaszmarika
2014. szeptember 24. szerda, 15:08
vargabéles
sarkadykati
2016. január 07. csütörtök, 07:22
vargabéles.jpg
yvett789
2015. február 02. hétfő, 17:56
Alföldi vargabéles.jpg
yvett789
2015. január 25. vasárnap, 19:49
vargabéles.jpg
gaby73
2014. október 06. hétfő, 05:07
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.