Belépés
2019. február 23. szombat | 8. hét | 54. nap | 20:33 | Alfréd, Jávorka
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
A zeller szára
A zeller szára maga a fűszer
Publikálva: hétfő, január 21, 2019
Címkék: fűszer, saláták, szárzeller, zeller
A zeller szára maga a fűszer
Bár a zeller a középkor óta őshonos Európában, még mindig a nagy felfedezésre vár, pedig igazán megér egy ínyenc kirándulást. A növénynek hosszú, húsos szára és kis gumója van, a legtöbb országban csak a szárakat fogyasztják. Frissen ezek halvány sárgászöld színűek, húsosak, fűszeres aromájukkal ideálisak salátákhoz, vagy halételek köreteként és levesekbe.

Kevés kalória
A zeller egyike a legkevesebb kalóriát tartalmazó zöldségeknek: 100 gramm zeller mindössze 15 kalóriát tartalmaz. A növénynek több mint 90%-a víz. A sok víz mellett fontos vitaminok és ásványi anyagok is vannak benne:

kálium
nátrium
magnézium
kalcium
A zeller hatásai az egészségre
Magas káliumtartalmának köszönhetően a zeller vizelethajtó, ezért segít a köszvénynél és reumánál, és méregtelenítésre is használható. Aki azonban
lovaszmarika, 2019. február 01. péntek, 16:51
Lótuszvirágzás-Szeged........
Nyílik az indiai lótusz a Szegedi Tudományegyetem füvészkertjében, a különleges virágokat keleti hangulatot hozó programokkal köszöntik augusztus első hétvégéjén.

Az indiai lótuszok a kert büszkeségei, Közép-Európa legnagyobb állománya található az arborétum egyik tavában. A zöld levelek és a több száz hatalmas rózsaszín virág szinte beborítja a vízfelületet, de már láthatók a később beérő makkokat tartalmazó zuhanyrózsa vagy darázsfészek formájú terméscsoportok is. A virágokat egészen ősz kezdetéig megcsodálhatjuk.


Az állomány csaknem egyidős a botanikus kerttel, az első növények az alapítás után néhány esztendővel, 1932-ben az óföldeák-gencsháti Návay-kastély tavából kerültek Szegedre.

A legenda szerint a Buddhának életet adó növény őshazája Délkelet-Ázsia és Ausztrália, ahol szinte minden részét hasznosítják. A virágok a templomokat díszítik, a víz alatt az iszapban
agica2004, 2017. július 29. szombat, 17:00
Virágzik az indiai lótusz a szegedi egyetemi füvészkertben
terméscsoportok is. A virágokat a látogatók - kedvező időjárás esetén - egészen ősz kezdetéig megcsodálhatják.

Az állomány csaknem egyidős a botanikus kerttel, az első növények az alapítás után néhány esztendővel, 1932-ben az óföldeák-gencsháti Návay-kastély tavából kerültek Szegedre.

A legenda szerint a Buddhának életet adó növény őshazája Délkelet-Ázsia és Ausztrália, ahol szinte minden részét hasznosítják. A virágok a templomokat díszítik, a víz alatt az iszapban található szárakat rántva fogyasztják, a fiatal hajtásokból és levelekből salátát vagy kompótot készítenek, termését pirítva, kandírozva fogyasztják, a nagyobb leveleket pedig csomagolásra használják.

Az SZTE Füvészkertjében az indiai lótusz csúcsvirágzásához igazítva augusztus 5-én és 6-án tizedik alkalommal szervezik meg a Lótusz napokat. A 17,5 hektáros park növényritkaságai között barangolók számára táncbemutatót szerveznek, amelyre Indiából is érkeznek művészek, és a hangfürdők, meditációs koncertek sem hiányozhatnak a
velemenyezd, 2017. július 28. péntek, 11:32
Virágzik az indiai lótusz a szegedi füvészkertben
színpompás virágokat a látogatók - kedvező időjárás esetén - egészen szeptember elejéig megcsodálhatják.

Az állomány csaknem egyidős a botanikus kerttel, az első növények az alapítás után néhány esztendővel, 1932-ben az óföldeák-gencsháti Návay-kastély tavából kerültek Szegedre.

A legenda szerint a Buddhának életet adó növény őshazája Délkelet-Ázsia és Ausztrália, ahol szinte minden részét hasznosítják. A virágok a templomokat díszítik, a víz alatt, az iszapban található szárakat rántva fogyasztják, a fiatal hajtásokból és levelekből salátát vagy kompótot készítenek, termését pirítva, kandírozva fogyasztják, a nagyobb leveleket pedig csomagolásra használják.

Az SZTE Füvészkertjében az indiai lótusz csúcsvirágzásához igazítva kilencedik alkalommal szervezik meg a Lótusz Napokat. Szombaton és vasárnap a 17,5 hektáros park növényritkaságai között barangolók számára zenével, tánccal, ízekkel és illatokkal idézik meg a kelet varázsát.

Tartanak tradicionális indiai táncbemutatót, hangfürdőt,
velemenyezd, 2016. augusztus 04. csütörtök, 09:01
A pozitív hírek oldala
közölte a kertvezető.

Az indiailótusz-állomány csaknem egyidős az idén alapításának kilencvenedik évfordulóját ünneplő botanikus kerttel, az első növények az 1930-as évek elején a földeáki kastély kertjéből kerültek Szegedre - közölte a szakember.

A legenda szerint a Buddhának életet adó növény őshazája Délkelet-Ázsia és Ausztrália, ahol szinte minden részét hasznosítják. A virágok a templomokat díszítik, a víz alatt az iszapban található szárakat rántva fogyasztják, a fiatal hajtásokból és levelekből salátát vagy kompótot készítenek, termését pirítva, kandírozva fogyasztják, a nagyobb leveleket pedig csomagolásra használják. Magját, a mogyoró nagyságú lótuszdiót főzve, pirítva, kandírozva fogyasztják, keményítőben gazdag gyöktörzsét főzeléknek készítik el vagy megszárítják, és gabonával keverve kenyeret sütnek belőle.

Az SZTE Füvészkertjében az indiai lótusz csúcsvirágzásához igazítva immár ötödik alkalommal szervezik meg a Lótusznapokat. A következő
sarkadykati, 2012. július 22. vasárnap, 04:29
gyógynövények
Felügyelőség engedélyével lehetséges. A termesztett ezerjófüvek föld feletti részét gyűjtik virágzáskor, ami júniustól augusztusig tart. A füvet mindenképpen árnyékos helyen kell szárítani, mert a napfény hatására elveszti a színét.

Mi van benne?

A gyógynövény szekoiridoidokat (centapikrint, genciopikrint), flavonoidokat, xanton-származékokat tartalmaz.

Mire jó?

A gyógynövény bizonyítottan emésztést és epeműködést serkentő hatású. Hatékony étvágyfokozó, és teáját fogyasztják puffadás enyhítésére. Gyakorta alkalmazzák májbántalmak ellen és vértisztítóként. A homeopátia a friss növényt gyomorfájdalom csillapítására használja.

Hogyan használjuk?

Tea:

3 dl hideg vízzel öntsünk le 1 teáskanálnyi ezerjófüvet, majd hagyjuk állni 8-10 órán át. Ezt követően melegítsük fel, de ne forraljuk. Fogyasztása mézzel édesítve javallott. (étvágytalanságra, puffadásra és epebántalmak esetén ajánlják).

Étvágyjavítóként a főétkezések előtt fél
akiram45, 2011. február 24. csütörtök, 09:53
Egyen virágot rák ellen.....
finom recept: brokkolikrém pirítós kenyérre vagy töltelékbe. A krémet a brokkoli zsenge szárából készítjük. Sós-citromos vízben puhára főzzük, majd levét leöntjük. Kevés pirított vajban megforgatjuk, majd áttörjük. Hozzáadjuk néhány főtt tojás sárgáját, némi vajat és a fűszereket; szerecsendiót, törött fehérborsot. Kevés zúzott fokhagymával és petrezselyemmel is ízesíthetjük.
Úgy tűnik, nyers hajtásaiban még több rákellenes anyag található, ezért újabban nyersen, salátának, salátaösszetevőnek is fogyasztják.

Tippek, tanácsok
Az első szüret után növő oldalhajtásokon fejlődő virágrózsák egy kicsivel kevésbé ízletesek, mint az első termések. A piacon ezt legfeljebb a háztáji termelőktől kérdezhetjük meg. Az ősz eleji brokkoli nagy valószínűséggel az első szüretből származik, ha ebből veszünk többet, érdemes ilyenkor eltenni belőle a mélyhűtőbe. A másik lehetőség, hogy ha van, saját kiskertben is próbálkozunk brokkolitermesztéssel.

Érdekességek
Ősének egy
maca23, 2010. május 13. csütörtök, 10:14
Zöldségfélék
finom recept: brokkolikrém pirítós kenyérre vagy töltelékbe. A krémet a brokkoli zsenge szárából készítjük. Sós-citromos vízben puhára főzzük, majd levét leöntjük. Kevés pirított vajban megforgatjuk, majd áttörjük. Hozzáadjuk néhány főtt tojás sárgáját, némi vajat és a fűszereket; szerecsendiót, törött fehérborsot. Kevés zúzott fokhagymával és petrezselyemmel is ízesíthetjük.
Úgy tűnik, nyers hajtásaiban még több rákellenes anyag található, ezért újabban nyersen, salátának, salátaösszetevőnek is fogyasztják

Tippek, tanácsok

Az első szüret után növő oldalhajtásokon fejlődő virágrózsák egy kicsivel kevésbé ízletesek, mint az első termések. A piacon ezt legfeljebb a háztáji termelőktől kérdezhetjük meg. Az ősz eleji brokkoli nagy valószínűséggel az első szüretből származik, ha ebből veszünk többet, érdemes ilyenkor eltenni belőle a mélyhűtőbe. A másik lehetőség, hogy ha van, saját kiskertben is próbálkozunk brokkolitermesztéssel.

Érdekességek

Ősének egy kaukázusi
korall44, 2010. április 08. csütörtök, 14:43
Brokkoli:
finom recept: brokkolikrém pirítós kenyérre vagy töltelékbe. A krémet a brokkoli zsenge szárából készítjük. Sós-citromos vízben puhára főzzük, majd levét leöntjük. Kevés pirított vajban megforgatjuk, majd áttörjük. Hozzáadjuk néhány főtt tojás sárgáját, némi vajat és a fűszereket; szerecsendiót, törött fehérborsot. Kevés zúzott fokhagymával és petrezselyemmel is ízesíthetjük.
Úgy tűnik, nyers hajtásaiban még több rákellenes anyag található, ezért újabban nyersen, salátának, salátaösszetevőnek is fogyasztják.

Tippek, tanácsok

Az első szüret után növő oldalhajtásokon fejlődő virágrózsák egy kicsivel kevésbé ízletesek, mint az első termések. A piacon ezt legfeljebb a háztáji termelőktől kérdezhetjük meg. Az ősz eleji brokkoli nagy valószínűséggel az első szüretből származik, ha ebből veszünk többet, érdemes ilyenkor eltenni belőle a mélyhűtőbe. A másik lehetőség, hogy ha van, saját kiskertben is próbálkozunk brokkolitermesztéssel.

Érdekességek

Ősének egy
schuro, 2009. július 24. péntek, 12:39
Növények kártevői
szabadulhatunk ha a megtámadott növényeket átültetjük és eközben jól megvizsgálva földlabdájukat, a lárvákat megtalálva elpusztítjuk őket. Vagy a földet itassuk át szisztemikus inszekticiddel és átültetéskor tegyünk Gamma-HCH-port az friss földbe.

Házatlan csigák

Leggyakrabban a kertben fordulnak elő, onnan viszont előkúszhatnak éjjel egészen az udvaron tartott növényekig is. Nappal a növények cserepe alatt húzódnak meg vagy más árnyékos helyeken, éjjel pedig előszeretettel fogyasztják a növények friss leveleit.Leggyakrabban a friss hajtásokat kedvelik, ezzel tönkretéve a növényeket. Ezüstös nyálkacsíkjuk után azonosíthatók a legbiztosabban. Különböző csigák elleni szereket lehet ma már kapni a gazdaboltokban, amelyeket ha a növények köré szórunk, a csigák átkúszva a szemecskéken, elpusztulnak még a növényhez való hozzáférésük előtt.

Enchytraeidák és földigiliszták

Csak akkor találkozunk e kártevőkkel, ha növényeinket a szabadban (a földön) tartjuk
veronika74, 2009. március 06. péntek, 11:56
Képek, videók
Zeller . jpg.jpg
pacsakute
2018. november 14. szerda, 22:31
Zeller
sanci81
2016. május 16. hétfő, 10:36
25097_medvehagymas-zel ler
snbela44
2016. április 04. hétfő, 09:48
Rántott zeller
irmus
2015. június 08. hétfő, 18:12
felfedezés.jpg
liliana01
2018. június 14. csütörtök, 16:12
bekafaj-felfedezes.jpg
agica2004
2017. május 20. szombat, 17:26
felfedezés
feviroza
2016. június 11. szombat, 09:10
Felfedezés-ÚT
1vargaildyko
2015. június 17. szerda, 10:24
Felfedezés-DELFIN
1vargaildyko
2015. április 01. szerda, 12:14
Új felfedezése macskámnak
wob
2015. február 04. szerda, 15:22
Bolygók felfedezése 2013
pacsakute
2014. augusztus 08. péntek, 17:47
..legnagyobb felfedezése.
pacsakute
2013. november 15. péntek, 19:11
Amerika felfedezése (bron
farkas1945
2013. november 04. hétfő, 10:33
Felfedezés
1951anna
2013. május 21. kedd, 07:12
Új felfedezés.Piszeorrú m
erzsob
2012. október 25. csütörtök, 06:41
Címkék
gyógynövény bizonyítottan, első szüret, mogyoró nagyságú, virágokat egészen, 1930-as évek, alapítás után, növények köré, szárakat fogyasztják, növények friss, napfény hatására, kertben fordulnak, nagy felfedezésre, kert büszkeségei, növényhez való, friss növényt, legtöbb országban,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.