Belépés
2020. április 01. szerda | 14. hét | 92. nap | 19:45 | Hugó
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Pasztinák
Pasztinák

A pasztinák (Pastinaca sativa) az ernyősvirágzatúak (Apiales) rendjébe, ezen belül a zellerfélék (Apiaceae) családjába tartozó faj, amely a sárgarépával (Daucus carota subsp. sativus) rokon és Európában őshonos gyökérzöldség. Már az ókorban ismerték, és csak a burgonya érkezése után szorult vissza. Népies nevei: fehérrépa, peszternák, paszternák, olaszrépa, latin nevéből pasztinák, helytelenül édesgyökér-nek is nevezik.

A gyökér és a mag a petrezselyemhez hasonló ízű, csak kissé édesebb. A magja hasonló célt szolgál, mint a kapormag, levelét nem használják. A petrezselyemnél nagyobb tápértékű, ezért ezt az újra közkedvelt növényt a konzervipar is használja. A 16-22 centiméter hosszú gyökér a petrezselyemnél gazdaságosabb, édeskés, sima felületű és fűszeres ízű.
johannanna, 2016. május 25. szerda, 09:19
Pasztinák
A pasztinák (Pastinaca sativa) az ernyősvirágzatúak (Apiales) rendjébe, ezen belül a zellerfélék (Apiaceae) családjába tartozó faj, amely a sárgarépával (Daucus carota subsp. sativus) rokon és Európában őshonos gyökérzöldség. Már az ókorban ismerték, és csak a burgonya érkezése után szorult vissza. Népies nevei: fehérrépa, peszternák, paszternák, olasz répa, latin nevéből pasztinák, helytelenül édes gyökérnek is nevezik.

A gyökér és a mag a petrezselyemhez hasonló ízű, csak kissé édesebb. A magja hasonló célt szolgál, mint a kapormag, levelét nem használják. A petrezselyemnél nagyobb tápértékű, ezért ezt az újra közkedvelt növényt a konzervipar is használja. A 16-22 centiméter hosszú gyökér a petrezselyemnél gazdaságosabb, édeskés, sima felületű és fűszeres ízű.
klarika47, 2012. március 09. péntek, 09:15
Sárgarépa titkai
vetni, így tökéletesen kiegészítik egymást.

Ahova a répaféléim kerülnek, a nedvesség megőrzésére tavasszal, mihelyt a talajra rá lehet menni, sötét anyaggal (fekete fólia, kimustrált padlószőnyeg, stb.) takarok, ha még nincs zöldmulcs. Az én kertem nem kap se mű, se istállótrágyát. Csak a gyomjaim, ha hozott valaki. Az ebből készült komposztot takarás előtt ráterítem, ha lehet beledolgozom, ha nem, várok a megfelelő időre.

Tavasszal, amint lehetséges, azonnal vetem ezt is, a petrezselyemnél említett trükköket itt is alkalmazom, mert magától soká kelne ki. Ebből az 1,2 méter széles, hollenderezett ágyásban 3 ikersort vetek, ha semmi mást nem teszek közé, elég az 1 m-es ágyás. Ha hagymával a fent említett okból, akkor két, kissé szélesebb ikersor répa, közéjük szimpla sor hagyma jön. Annyira legyen egymástól az ikersor, hogy augusztusban a hagyma szárát le tudja taposni egy gyerek úgy, hogy a répák ne sérüljenek! (A gyerekek imádják az ilyen "felelősségteljes" műveleteket! Ha nincsenek
relaxa2008, 2011. május 20. péntek, 12:25
Képek, videók
Pasztinák
irmus
2014. november 15. szombat, 13:01
Akik sosem ismerték
jakabgasparne
2009. február 19. csütörtök, 08:34
Édes burgonya.jpg
pacsakute
2019. július 18. csütörtök, 23:08
Burgonya ABC.jpg
pacsakute
2019. január 23. szerda, 19:33
Petrezselymes burgonya
irmus
2018. július 11. szerda, 06:59
Fűszeres burgonya
irmus
2018. március 06. kedd, 16:21
Lila burgonya.jpg
pacsakute
2018. február 04. vasárnap, 18:49
Hagymás szelet - Burgonya
irmus
2018. január 12. péntek, 08:52
rántott burgonya 001.JPG
katalinkohut
2017. május 14. vasárnap, 09:10
Csirkemell burgonyával, b
irmus
2017. március 22. szerda, 07:48
Burgonya termesztés.jpg
margoboszi
2016. december 06. kedd, 18:39
Burgonya termesztés balko
margoboszi
2016. december 06. kedd, 18:39
Petrezselyem.jpg
pacsakute
2020. február 08. szombat, 23:47
Petrezselyem .jpg
pacsakute
2019. március 16. szombat, 20:24
petrezselyem.jpg
sz719eszter
2016. június 22. szerda, 15:24
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.