Belépés
2019. november 14. csütörtök | 46. hét | 318. nap | 23:41 | Aliz
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
A vanillin nem vanilia!
A vanillin és az etilvanillin mesterségesen előállított vegyületek, ezek vannak a bolti "vaníliás" cukrokban. A vaníliarúd pedig egy orchideafajta termése, az ezzel ízesített cukor a valódi vaníliás cukor.

Mi a különbség vanília és vanillin között?

Mi a vanília?

A vanília a kosborfélék (Orchidaceae) családjába tartozó mexikói eredetű kúszónövény, a vaníliacserje gyümölcse. Közép-Amerikában és Mexikóban őshonos, ma már Madagaszkáron, a Comore-szigeteken és Réunion szigetén termesztik, innen származik a legjobb minőségűnek tartott bourbon vanília.

A vaníliarúd egy orchideaféle hosszúkás, csőszerű toktermése, amely virága sárgásfehér vagy zöldes színű, meglehetősen kicsi, beporzásukat a természetben kolibrik végzik.

A vanília a világ egyik legdrágább fűszere, nem véletlenül, hiszen az ültetvényeken termesztett vaníliát kézzel, bambuszpálcikával porozzák be. A beporzás után 6-8 hónap alatt fejlődnek ki a rúd alakú toktermések, amelyeket szintén kézzel,
pacsakute, 2019. április 08. hétfő, 21:52
Fűszerek
folyamatosan vetjük. Az ánizséra emlékeztető finom aromája van.
A fines herbes fontos összetevője.
Jól illik tojásételekbe, levesekbe, krumpli- és rizssalátákhoz, és salátaöntetekbe.
Bőven használjuk, apróra vágva, és az utolsó pillanatban adjuk az ételhez, mert hamar elveszíti aromáját.

Vanília

Felhasználás: Mártások, sütemények, gyümölcsételek
Nagyon aromás, rendkívül kellemes ízű és illatú fűszer, amelynek hazája a meleg égöv alatt található, egy különleges orchideafajta. Felhasználása igen sokoldalú: majdnem minden édességhez illik, a fagylaltoktól kezdve egészen a likőrökig. Gyümölcslevesbe, mártásba is igen finom.

Vasfű

Jellegzetesen sós ízű (valójában só nélküli) növény. Kiválóan alkalmas olyan diétás ételek készítéséhez, amelyekbe sót egyáltalán nem vagy csak nagyon kis mennyiségben szabad használni. Savanyúságok, káposztafélék és a tök kedvelt fűszere. Főzetet készítve belőle pedig epebántalmak ellen jól használható egyéb
grimilda, 2009. június 20. szombat, 18:50
Szépség vaníliával
Az aztékok is ismerték

A vanília különleges, illatos orchideafajta. A vaníliás sütemény illatáról szinte mindenkinek a nagymama konyhája jut eszébe, a lakásba, a fürdőszobába lépve pedig illata furcsa, magával ragadó hangulatot kelt.

A vanília az egyetlen növény az orchideafélék közül, amelynek termése, a jól ismert vaníliarúd fogyasztható. Az aztékok már a régi időkben is ismerték, és kedvenc csokoládéitaluk ízesítésére használták.

Európában a spanyol hódítók közvetítésével terjedt el, és lett népszerű a fűszer. Azóta folyamatosan jelen van életünkben, és nem telik el nap, hogy ne találkoznánk vele. A sütemények egyszerűen elképzelhetetlenek lennének nélküle.

Vanília-fürdő: Kapcsoljuk ki egy negyedórára a külvilágot, és merüljünk el egy mesésen illatozó vanília-aromafürdőbe. Ne vigyük túlzásba, csupán néhány csepp vaníliaolaj esszenciát tegyünk a fürdővízbe, biztosan elegendő.

Illatos kézmosás: A vaníliás szappan nemcsak a kezünket ápolja gyengéden, de
bulac57, 2008. május 05. hétfő, 00:29
Képek, videók
Narancs-vanillia mécsesem
dnemethk
2012. október 27. szombat, 00:43
kv-vanillia mécses.jpg
dnemethk
2012. augusztus 30. csütörtök, 22:03
milli vanilli momento ftr
lacipecsenye
2012. január 21. szombat, 15:23
Szölő torta vanillia pudi
daybreak
2009. március 12. csütörtök, 15:45
pepsi vanillia
ruddi
2008. július 13. vasárnap, 19:49
Diddl és Vanillivi
betticus
2007. november 21. szerda, 21:33
Valami mesterségesen kész
krisztina_13_
2006. július 16. vasárnap, 16:18
vaniliarúd.JPG
sarkadykati
2012. május 11. péntek, 05:27
termések moz.jpg
durcimarcika
2019. október 23. szerda, 18:04
termések1.jpg
durcimarcika
2019. október 23. szerda, 10:55
Őszi termések
eva6
2019. október 20. vasárnap, 16:32
termések.jpg
durcimarcika
2019. szeptember 10. kedd, 15:34
Őszi málna termése
dandej
2018. szeptember 27. csütörtök, 20:15
őszi termések.gif
sz719eszter
2018. szeptember 13. csütörtök, 19:31
termések2.jpg
durcimarcika
2017. október 28. szombat, 15:09
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.