Belépés
2019. június 25. kedd | 26. hét | 176. nap | 04:25 | Vilmos
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Meggyes tejbegríz torta
Meggyes tejbegríz torta, ha tudnád milyen finom...
Hidegen az igazi, de mi nem tudjuk megvárni, amíg kihűl.

Hozzávalók

1/2 liter tej
7 dkg cukor
5 dkg vaj
12 dkg gríz
3 tojás
10 dkg fagyasztott meggy
csipetnyi fahéj

Elkészítés

A tejet a vajjal felmelegítjük, majd hozzáöntjük a grízt és 1 percig forraljuk,
amíg be nem sűrűsödik. Levesszük a tűzről és félretesszük hűlni.

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. ( pici vanília is mehet bele)
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Először a sárga
masszát keverjük a tejbegrízhez, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot
is. Kivajazott tortaformába öntjük. (18 cm-es)

Elkészítjük a tetejére meggy kompótot: ehhez a fagyasztott meggyet egy
1 evőkanál cukorral és a csipet fahéjjal néhány percig melegítjük, míg pici
levet enged, és a meggy felolvad.
(konzerv meggyből is készülhet, vagy hamarosan
klarika47, 2019. június 12. szerda, 19:32
7 sütés nélküli fenséges édesség! A hét minden napjára 1!
eláll.

Fügegolyók

Fél kg szárított fügét megdarálunk, majd 20 dkg porcukorral, 1/2 narancs levével, reszelt héjával és egy evőkanál rummal jól összegyúrjuk. Diónyi gömböket formálunk belőle, és kókuszreszelékbe forgatjuk, minyonpapírba tesszük.

Krémes rakott kétszersült

Egy csomag kétszersült egyharmad részét darabokra tördelve tálba tesszük, és megöntözzük kb. 1 dl forró, édes feketekávéval, hogy beszívja. Tizenöt dkg cukrot barnára pirítunk, felöntjük 2,5 dl tejjel, felfőzzük, hogy felolvadjon, majd ha langyosra hűlt, hozzáadunk 2 evőkanál cukorral habosra kevert 2 egész tojást, és gyenge tűzön sűrű krémmé főzzük. A kávés kétszersült tetejére egy réteg száraz kétszersültet teszünk - ugyancsak darabokra tördelve -, erre öntjük a fele karamellkrémet, ismét kétszersültdarabokat teszünk, és ráöntjük a maradék krémet, hogy teljesen befedje. Jól behűtve tálaljuk.

Mama kedvence

Fél liter tejet 5 dkg cukorral felforralunk,
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 17:37
Jó tudni a mélyfagyasztásról
A fagyasztóban meddig áll el a hús vagy a gyümölcs?

Ha az ételek szavatossági idejét nézzük, kétféle ember létezik: az egyik a minőség megőrzését jelölő dátum lejárta után mindent a kukába dob, a másik lazán kezeli a lejárati dátumokat, és napokkal vagy hetekkel azok után szaglás, látvány vagy íz alapján dönti el, elfogyasztja-e az adott ételt vagy sem.

A hűtőben tárolt ételeknél egyértelműbb, mit meddig ajánlott felhasználni és megenni, a fagyasztóban tároltaknál nem minden esetben. A saját magunk által bezacskózott gyümölcsöket, zöldségeket és húsokat érdemes felcímkézni és dátummal ellátni, mert nem mindegy, hány hónapon belül vesszük ki és esszük meg őket.

A húsfélék hosszú ideig fagyaszthatók, de típustól függően van, amelyiket egy évig is eláll, másokat 1-2 hónapon belül javasolt felhasználni. A vadhúsok és az egész baromfi 8-12 hónapig tárolható a mélyhűtőben, darabolva 9 hónapnál tovább ne tartsuk őket a fagyasztóban, a baromfi aprólékot és a darált húst pedig csak 3-4
pacsakute, 2018. október 20. szombat, 22:04
Vitó Zoltán
Viola őszintesége -
csak a Pipacs vértanúsága
előtt...




TÉLI MONDÓKA

"...Most én is hó-ruhát kapok:
s a szívem tán azért sajog,
azért ily árva, elhagyott,
mert olyan tiszta , jó vagyok,
ahogyan csak a hó ragyog: -
de majd telnek a hónapok,
s ha engednek a zord fagyok,
a bánatom eloldalog:
én is, én is "felolvadok":
sugárba, fénybe roskadok, -

s megkönnyeznek a csillagok.




A TÖRVÉNYEK KÖNYVÉBŐL

Nő és férfi közötti kérdésben
engedni általában az szokott,
akiben több a szeretet;
s mivel a szeretet több benne,
a szeretetből többre is van szüksége;
s ezért megalkudni is ez szokott,
és nem az,
aki sem
menusgabor, 2018. október 15. hétfő, 21:00
Sütés nélküli babapiskótás krémes
alatt!


Hozzávalók

250 g tehéntúró
375 ml tej
2 evőkanál cukor
15 g zselatin
1 csomag babapiskóta
70 g baracklekvár
3 barack
1 evőkanál kakaó
rumaroma
pár evőkanál tej (a piskóta locsolásához)
150 g étcsokoládé
200 ml habtejszín
meggy a tetejére

Elkészítése:

A zselatint a tejbe tesszük és lassú tűzön melegítjük. Amikor a tej langyos és a zselatin felolvadt, levesszük a tűzhelyről és hozzákeverjük a tehéntúrót. Adunk hozzá 2 evőkanál cukrot. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába egy sor babapiskótát teszünk és ráöntjük a túrókrém felét. A maradék piskótákat a baracklekvárral megkenjük és két darabonként összeragasztjuk. Kevés rumaromával ízesített tejjel meglocsoljuk. A krém tetejére
vorosrozsa66, 2018. szeptember 20. csütörtök, 09:51
Cukrozott meggy télire
Nagyon jó lesz a sütikbe.
Hozzávalók:
1 kg meggy
0,5 kg cukor
Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk .
1 kg meggyhez számítunk 50 dkg cukrot.
Nálam most túl érett volt,így csak 40 dkg-ot tettem hozzá.
Egy nagy tálba tesszük,mennyiségtől függően.
Rászórjuk a cukrot.
Kevergetjük többször.
Ahányszor mellette elmegyünk.
Addig végezzük a folyamatot,míg a kristálycukor teljesen felolvad.
Most 5,5 kg meggyem volt tisztán.
Amikor elolvadt a cukor 1 kk szalicilt kevertem bele.
Aki más tartósítóhoz ragaszkodik vagy éppen nélküle,akkor variálja.
Nálam ez vált be.
11 üveg lett a mennyiségből,még ½ liter szörp is lett belőle.
Az üvegeket mosogatógépben mostam.
A meggyet levével együtt az üvegekbe töltöttem.
Folpackal lezártam,majd a tetővel.

Konyhamánia Edit módra
bkisseva, 2018. június 01. péntek, 07:52
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
űrtartalmú, gömbölyded tálat két, keresztben egymásra fektetett folpackkal úgy, hogy a tál belsejét teljesen befedjék, széleik pedig túllógjanak a peremén. Kemény habbá verünk 5 dl tejszínt.
Tálba tesszük az epret, botmixerrel pépesre-darabosra törjük, meghintjük a porcukorral, a citromlével és a cseresznyepálinkával. A zselatinlapokat 5 percre beáztatjuk hideg vízbe. 5 dl tejszínt kemény habbá verünk. Kinyomkodjuk a kocsonyásra puhult zselatinból a vizet, és lassú tűzön csak addig melegítjük, amíg felolvad. A zselatinban elkeverünk előbb 3-4 evőkanál eperpépet, majd folyamatosan keverve az eperpéphez adjuk.
Kanalanként, lyukas fakanállal vagy kézi habverővel kíméletesen beledolgozzuk a tejszínhabot, és a kibélelt tálba simítjuk. A tetejét befedjük babapiskótákkal, kissé bele is nyomkodjuk. A szélekről visszahajtjuk a fóliát, és legalább 6 órára, még jobb, ha egész éjszakára hidegre tesszük (kevesebb idő alatt nem köt meg teljesen a közepe!). Tálaláskor a maradék tejszínt kemény habbá verjük a
bkisseva, 2017. május 11. csütörtök, 08:45
Meggyes kókuszvarázs
tetejére:

5 dkg kókuszreszelék
2 tasak vaníliás cukor

Elkészítése
A krém elkészítése:

Először a krémet készítjük el, hogy jól lehűljön és megdermedjen. A pudingporokat a cukorral és a tejjel felfőzzük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket és beletördeljük a fehércsokit is. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni.

A zselatint langyos vízben beáztatjuk.

A tejszínt kemény habbá verjük, majd kis adagokban a pudingos krémmel kikeverjük.

A kihűlt, felolvadt zselatint is hozzácsurgatjuk, majd jól összekeverjük és betesszük a hűtőbe.
A lapok elkészítése:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet és az étolajat. Jól összekeverjük, majd jöhet bele a liszt, a vaníliás cukor, a kakaó és a sütőpor is.

Az összekevert tésztát elosztjuk két sütőpapírral bélelet tepsiben, majd 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.

A krém 2/3-ad részébe lazán belekeverjük a lecsöpögtetett meggyet, majd
bkisseva, 2017. május 04. csütörtök, 13:43
Meggyes-mákos kocka
EHHEZ NEM KELL A SÜTŐT BEKAPCSOLNI . . . AVAGY MEGGYES - MÁKOS KOCKA

HOZZÁVALÓK
meggyes réteghez :
- 2 üveg meggybefőtt, 25 dkg búzadara, 1 tk fahéj, 4 ek cukor ( de lehet több is - ízlés szerint ) 1 ek vaníliás pudingpor.

A befőttet a levével együtt feltesszük főni, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és felforraljuk. ( én egy kicsit összemixeltem ) Ezután beleöntjük a darát és a pudingport. Pár percig főzzük, amíg jó sűrű nem lesz és vízzel kiöblített 20 x 30 - as tepsibe szétterítjük, majd hagyjuk kihűlni.

mákos réteghez :
- 25 - 30 dkg darált mák, 10 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 3 - 4 ek lekvár és annyi tej, hogy sűrű masszát kapjunk ( kb 1 - 1 , 5 dl )
A mákot összekeverjük a cukrokkal, a citromhéjjal és felfőzzük a tejjel, majd belekeverjük a lekvárt és rásimítjuk a meggyes rétegre.

csokis réteghez:
- 2 tábla tejcsoki ( nálam Milka ), 2 dl tejszín
A tejszínt felmelegítjük, beletördeljük a csokoládét és
bkisseva, 2017. február 23. csütörtök, 15:01
Joghurtos-meggyes, csokis kocka
60%-os)
25 g holland kakaópor
50 g vaj
1 tk. sütőpor
100 g cukor
2 tojás
1 dl tej
1 ek. olaj

Joghurtos-meggyes krémhez:
500 g magozott meggy
2 ek. cukor
1 kk. fahéj
1 ek. étkezési keményítő
250 g mascarpone
250 g görög joghurt
1 csomag dr. Oetker zselatinfix

Elkészítés:
A vajat és a cukrot keverjük habosra, majd adjuk hozzá egyesével a tojásokat.
A csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett, majd miután felolvadt keverjük el benne az olajat és a tejet, majd öntsük a vajas keverékhez.
A liszteket mérjük ki egy tálba, hozzá a kakaóport és a sütőport, ezután ezt az egészet adjuk hozzá a nedves alapanyaghoz.
Kivajazott tepsibe egyenletesen elsimítjuk, majd előmelegített 180°C-os sütőbe 30-35 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát a biztonság kedvéért, de vigyázzunk ne szárítsuk ki!
A krémhez a meggyet főzzük fel a cukorral és a fahéjjal. Miután felforrt rotyogtassuk még egy pár percig, ezután
bkisseva, 2017. február 01. szerda, 14:33
Gyújtsátok meg
újra élteti mindened.
Nézd a lecsurgó viaszcseppet! Hagyd, hogy átjárja mindened
szeretet, hisz a melegével felfűti majd a lelkedet.
Én az Úrtól csak annyit kérek, hozzon nyugalmat énnekem,
s erőt, hogy adni tudjak annak, ki most gyönge és védtelen.
Hadd legyen boldog most a földön s legyen teljes az ünnepe
mindenkinek, s hol bánat könny ül, szárítsa fel a könnyeket!
Hadd szeressünk most úgy, mint rég, míg kicsik voltak a gyermekek,
hol a táncoló gyertyafényben felolvadtak a jéghegyek.
Minden apró kis boldogság, mely örömet okoz, hadd legyen
örök vendég a szívünkben és fűtsön, ha majd a tél jön el.

2016.12. 04. Vasárnap. Győrújfalu.
Írta: Meggyesi Éva Beküldő: Meggyesi Éva
Minden jog fenntartva!
Megosztható változtatás nélkül!
Mindennemű egyéb felhasználása
aranyag, 2016. december 04. vasárnap, 20:28
sütés nélküli édességek
eláll.
Fügegolyók

Fél kg szárított fügét megdarálunk, majd 20 dkg porcukorral, 1/2 narancs levével, reszelt héjával és egy evőkanál rummal jól összegyúrjuk. Diónyi gömböket formálunk belőle, és kókuszreszelékbe forgatjuk, minyonpapírba tesszük.
Krémes rakott kétszersült

Egy csomag kétszersült egyharmad részét darabokra tördelve tálba tesszük, és megöntözzük kb. 1 dl forró, édes feketekávéval, hogy beszívja. Tizenöt dkg cukrot barnára pirítunk, felöntjük 2,5 dl tejjel, felfőzzük, hogy felolvadjon, majd ha langyosra hűlt, hozzáadunk 2 evőkanál cukorral habosra kevert 2 egész tojást, és gyenge tűzön sűrű krémmé főzzük. A kávés kétszersült tetejére egy réteg száraz kétszersültet teszünk - ugyancsak darabokra tördelve -, erre öntjük a fele karamellkrémet, ismét kétszersültdarabokat teszünk, és ráöntjük a maradék krémet, hogy teljesen befedje. Jól behűtve tálaljuk.
Mama kedvence

Fél liter tejet 5 dkg cukorral felforralunk, ízesítjük néhány csepp rumaromával.
faciendum, 2016. október 08. szombat, 22:47
1/8
Képek, videók
meggyes, tejbegrizes pisk
iraziviki
2009. július 15. szerda, 11:11
felmelegited a szivem.jpg
nikkel
2006. július 06. csütörtök, 00:36
Kaká sárgája.jpg
agica2004
2010. július 07. szerda, 13:36
Csésze cukorral
eva6
2017. május 27. szombat, 10:56
mecsestarto_cukorral_9 463
maris40
2014. január 21. kedd, 11:46
kávé cukorral.png
sakira
2013. december 15. vasárnap, 11:30
KÁVÉ CUKORRAL
jegesmedve21
2012. március 07. szerda, 15:08
kávé cukorral.jpg
jpiros
2012. február 02. csütörtök, 11:26
Kávé cukorral Annától
csalogany13
2011. január 10. hétfő, 14:28
cukorral.png
simonfai
2010. szeptember 15. szerda, 14:02
bögre cukorral.jpg
oella
2008. február 25. hétfő, 14:40
kávé 3 cukorral.jpg
agnia
2007. június 17. vasárnap, 06:24
kimutatja foga fehérjét.j
agica2004
2015. március 11. szerda, 19:29
kimutatja a foga fehérjét
agica2004
2009. október 08. csütörtök, 14:17
Címkék
lecsöpögtetett meggyet, tojásokat habosra, cukorral habosra, nedves alapanyaghoz, kicsit összemixeltem, biztonság kedvéért, tejszínt kemény, fele karamellkrémet, krém elkészítése, csipet fahéjjal, túrókrém felét, lapok elkészítése, krém tetejére, vajjal felmelegítjük, lecsurgó viaszcseppet, tűzről levéve,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.