Belépés
2019. június 27. csütörtök | 26. hét | 178. nap | 08:25 | László
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Roppanós karfiol fűszeres palacsintatésztában sütve:
nem kell hozzá sok olaj

Ha szereted a bundás ételeket, de a hús helyett szívesebben ennél zöldségeket, süss karfiolt palacsintatésztában!



A karfiolhoz télen is egyszerűen hozzájuthatsz, olcsó és nagyon egészséges. Szükség is van ilyenkor a vitaminpótlásra. Készítsd el minél többféleképpen. Palacsintatésztában sütve legalább olyan jó, mint rántva. Minél kisebbre vágod a zöldséget, annál hamarabb átsül, és annál ropogósabb lesz. Fontos, hogy legyen jó sűrű a tészta.

Karfiol palacsintatésztában

Hozzávalók 4 személyre:
1 fej karfiol
15 dkg liszt
1.5 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál só
2 gerezd fokhagyma
bors

Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, és keresztben vágd mutatós szeletekre. Dobd forrásban lévő vízbe, és főzd három-öt percig. Szűrd le, csepegtesd le. Törölgesd is át papírtörlővel. A
suzymama, 2019. január 12. szombat, 10:42
A gyógyitó konyha
a paprikáét. Jelentősége
még, hogy a téli zöldségszegény időszak fontos vita
minforrása. A kelbimbóból nyersen salátákat,
főzve levest, egytálételt, főzeléket, köretet készí
thetünk.
BROKKOLI
A brokkoli táplálkozási értéke a karfioléhoz hasonl
ó, sok A- és C-vitamint tartalmaz. Ásványi
sókban, különösen kalciumban gazdag, rákmegelőző. K
éső ősz, tél értékes zöldségféléje.
Karfiolhoz hasonlóan készíthetjük.
CIKÓRIA
Étkezési szempontból jelentős, télen kitûnő karotin
forrás. Ásványi sókban gazdag, élettani hatása
igen kedvező. Télen hajtatják. Mivel kissé kesernyé
s anyagot tartalmaz, salátamártásban áztassuk
egy napig, azután fogyasszuk. Salátának, krémlevesn
ek, körítésnek való.
CSILLAGTÖK
(PATISSZON)
Tökféle, igen jóízû. C-vitamintartalma a paradicsom
éval vetekszik. Kedvező
kannalidia, 2015. május 03. vasárnap, 00:46
Karfiolpörkölt
Karfiolpörkölt
1,4 kg friss, fehér karfiolt zöldjétől megszabadítva szedjünk szét rózsáira, folyó vízben mossuk meg, és vágjuk kisebb darabokra. A torzsáját vastagon hámozzuk meg, és felszeletelve ezt is adjuk hozzá. Egy diónyi vöröshagymát aprítsunk fel, és 1,3 dl olajon dinszteljük üvegesre. Rakjuk rá a feldarabolt karfiolt, öntsünk rá 0,5 dl vizet, keverjünk hozzá 1 kávéskanál fűszerpaprikát, 1 mokkáskanál sót, és takaréklángon, fedő alatt pároljuk puhára. Aki szereti a különleges ízeket, adhat hozzá negyed mokkáskanál majoránnát, bazsalikomot vagy rozmaringot is. Időnként keverjük meg, nehogy leégjen. Ha nem elég puha, öntsünk alá még egy kis vizet, és pároljuk tovább. Cukkinipörkölt esetén egyáltalán ne öntsünk a cukkinikockákra vizet, hanem gyakran megkeverve a saját levében pároljuk. Az 1,2 kilogrammnyi cukkínit kb. 1,5 centiméteres kockákra vágjuk. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl egyik zöldséget sem, mert kása lesz belőle. Végül fedő nélkül süssük le zsírjára, majd
edesanya, 2009. április 22. szerda, 15:43
Zöldségpörköltek
fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, só, pirospaprika.
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve alaposan megmossuk és lecsepegtetjük. Ezután a megtisztított, apró kockákra vágott vöröshagymát az olajon megfuttatjuk, a tűzről lehúzva késhegynyi pirospaprikával megszórjuk és egy kevés vízzel felengedjük. Az apró rózsáira szedett karfiolt belerakjuk, megsózzuk, és lassú tűzön puhára pároljuk. Amíg puhul, a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk. Kockákra vágva a megpuhult karfiolhoz adjuk, a tejföllel gazdagítjuk, és még egyszer felforraljuk.

Karfiolpörkölt sonkával
(két személyre - bőségesen)
Hozzávalók: 1 kisebb vöröshagyma, fél karfiol, kevés olaj, 1 db paradicsom, só, fűszerek ízlés szerint (én fokhagymát, sót és petrezselymet használtam), 2-3 szelet sonka
A hagymát felvágom apró kockákra, kevés olajon üvegesre sütöm, majd hozzáteszem a hámozott, felvágott paradicsomot és együtt főzőm, amíg a paradicsom megpuhul. Hozzáteszem a jól megmosott rózsáira
taenci, 2008. április 19. szombat, 21:04
Képek, videók
baranycsulok_roppanos_ zol
szelidszeder
2011. december 21. szerda, 06:38
Folsav tartalmú ételek.jp
pacsakute
2019. március 14. csütörtök, 11:19
Rákpusztító ételek.jpg
pacsakute
2019. január 10. csütörtök, 11:53
Rákpusztító ételek . jpg.
pacsakute
2019. január 02. szerda, 19:18
Gyulladáscsökkentő ételek
pacsakute
2018. december 10. hétfő, 08:28
Ételek melyek tisztitják
irmus
2018. augusztus 16. csütörtök, 06:00
gyógyító ételek 2..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:56
gyógyító ételek 24..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:16
gyógyító ételek 23..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:15
gyógyító ételek 22..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:15
gyógyító ételek 21..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:15
gyógyító ételek 20..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:14
gyógyító ételek 19..png
anci-ani
2018. július 29. vasárnap, 14:14
Címkék
tojásokat keményre, karfiolt rózsáira, paradicsom megpuhul, torzsáját vastagon, olajon megfuttatjuk, különleges ízeket, feldarabolt karfiolt, karfiolhoz télen, kevés vízzel, bundás ételeket, diónyi vöröshagymát, tűzről lehúzva, karfiolt szedd, gyógyitó konyha, apró rózsáira, tejföllel gazdagítjuk,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.