Belépés
2019. január 21. hétfő | 4. hét | 21. nap | 07:01 | Ágnes
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Roppanós karfiol fűszeres palacsintatésztában sütve:
Készítsd el minél többféleképpen. Palacsintatésztában sütve legalább olyan jó, mint rántva. Minél kisebbre vágod a zöldséget, annál hamarabb átsül, és annál ropogósabb lesz. Fontos, hogy legyen jó sűrű a tészta.

Karfiol palacsintatésztában

Hozzávalók 4 személyre:
1 fej karfiol
15 dkg liszt
1.5 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál só
2 gerezd fokhagyma
bors

Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, és keresztben vágd mutatós szeletekre. Dobd forrásban lévő vízbe, és főzd három-öt percig. Szűrd le, csepegtesd le. Törölgesd is át papírtörlővel. A tejet keverd csomómentesre a liszttel, a tojással, és fűszerezd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Szinte tésztaszerű állagot kell, hogy kapj.

Egy tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki olajjal. Mártsd a karfiolszeleteket a palacsintatésztába, és rendezd a tepsibe. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd 20-25 perc alatt aranybarnára. Tálaláskor zöldfűszerekkel is megszórhatod.

Sajtszószban
suzymama, 2019. január 12. szombat, 10:42
Finom palacsinta
különleges palacsintáért! Annyira finom és ízletes, hogy nem lehet belőle eleget enni!:)

Hozzávalók....1 csésze natúr joghurt vagy savanyú tej
1 tojás,1 csésze liszt,⅓ teáskanál szódabikarbóna,
1 evőkanál olaj,½ csésze forró víz,1 evőkanál cukor
⅓ teáskanál só

Tedd egy tálba a joghurtot, a tojást, a cukrot, a sót, és a lisztet, és alaposan keverd össze. Vigyázz arra, hogy a massza, ne legyen csomós, ezért csak lassan és kitartóan kevergesd.
A forrásban levő vízzel keverd el a szódabikarbónát, majd gyorsan öntsd a tésztához. Addig keverd, amíg egy sima, krémes massza lesz belőle.
Tedd félre tíz percre a masszát, és hagyd pihenni.
Ezután keverd hozzá az olajat a masszához.
Majd süsd meg a palacsintákat egy felmelegített, kiolajozott serpenyőben.
Ha eddig nem próbáltad, az érdekesség kedvéért, készíts hozzá egy sós tölteléket. A spenótos palacsinta az egyik kedvencünk, ezt a gyerekek is imádják mindig, még, ha a spenótot eddig
suzymama, 2019. január 09. szerda, 11:10
regenor
Tojásfehérje - totu - túró tejföl

Hozzávalók: 5 tojásfehérje, 3 evőkanál citromlé, 10 dkg olvasztott zsír, 1 tk só
Elkészítés: Vizet fölteszünk forrni, közben az 5 tojásfehérjét 3 evőkanál citromlével habosra keverjük, majd hozzáadunk 10 dkg olvasztott zsírt, 1 tk sót és a forrásban lévő vízbe tesszük. Megkeverjük és 3 percig főzzük.
Kb 18dkg totu lesz belőle.

Regenoros tejföl
A fenti módon elkészített totuhoz kevés főző levet (amiben főztük) teszünk és összeturmixoljuk.

Levesek, főzelékek, rakott ételek készíthetők vele, besamell helyettesítésére is használhatjuk.
suzymama, 2019. január 04. péntek, 20:51
Dec. 31, 2018 Szilveszteri és újévi hiedelmek, babonák,
menjünk fel az emeletre, mielőtt lemennénk egy alacsonyabb szintre.

Fontos az első újévi látogató. Ha ekkor rosszkedvű vendég érkezik, abban az évben sok bánat éri a ház népét. Szerencsés, ha az első látogató férfi.

Akitől ezen a napon csókot kapunk, az egész évben szeretni fog bennünket.

A szilveszteri északi szél hideget, a déli szél enyhe telet jelez.

Ha nem tudunk ólmot önteni, szilveszter éjszaka próbálkozhatunk nyers tojással, amit forrásban levő vízbe kell önteni. A jövőt a csorgatott tojás sárgája alakjából tudjuk kihámozni.

Szintén következtethetünk a jövőre, ha szilveszter éjjel egy tetszőleges oldalon felcsapjuk a Bibliát, és egy pálcika vagy egy tű segítségével vaktában, csukott szemmel rábökünk egy sorra.

Kiegészítő tippek:


Pontban 12 órakor 12 korsó sört kell meginni, hogy az új évben szerencsések legyünk. (Svájc)

Amint az újév elkezdődik, minden órát fel kell húzni
lilagondolatok, 2018. december 30. vasárnap, 09:16
Meggyes álom
hozzávalók 6 főre

2 ü magozott meggy
2 cs vaníliás puding
1 kk vanília aroma
1 cs babapiskóta
1 l tej
35 dkg búzadara
0,5 l tejszín (Hulala)
cukor ízlés szerint

Egyszerű kis meggyes recept, mindenkinek csak ajánlani tudom.

elkészítés

Leszűrjük a meggy levét, egy literre hígítjuk (én két üveg meggybefőttet
vettem, ennek 7,5 dl leve volt), majd újra összeöntjük a meggyel egy
nagyobb edénybe, és forrásig melegítjük.
A forrásban lévő meggybe belefőzzük a búzadarát (pár percig).
A sűrű pépet egy nagyobb tepsi aljára terítjük, és még forrón rárakjuk
a piskótát.
Megfőzzük a két csomag pudingot, majd a piskóta tetejére öntjük.
A felvert habot a kihűlt süti tetejére rakjuk, és pár órára betesszük a
klarika47, 2018. december 23. vasárnap, 17:23
Gyógynövényteák a téli megfázás ellen
Ezeket a növényeket egymással keverve is fogyaszthatjuk a téli megfázás idején vagy annak megelőzésére. Lehetőleg csak mézzel ízesítsünk.

Csipkebogyó áltermés (egész) - Cynosbati fructus cum seminibus és csipkebogyó hús Cynosbati fructus sine semine:

2-2,5 g aprított drogot 1,5 dl hideg vízzel leöntünk, néhány óráig ázni hagyjuk, majd leszűrjük. Napi adagja 2-3 csésze (6-10 gramm).

Bodzavirág - Sambuci flos:

2 teáskanál drogból (kb. 3-4 g) 1,5 dl forrásban lévő vízzel forrázatot készítünk.

Napi adagja 10-15 g.
tea_katt3

Útifülevél - Plantaginis lanceolatae folium:

2 teáskanál (kb. 3 g) drogból 1,5 dl vízzel forrázatot készítünk. 10 percig áztatjuk, majd leszűrjük. Napi adagja 2-3 csésze.

Orvosiszékfű-virágzat (kamillavirágzat) - Matricariae flos:

1 púpozott evőkanál drogból 1,5 dl vízzel forrázatot készítünk, 5-10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Napi adagja 2-3 csésze, de
vorosrozsa66, 2018. november 19. hétfő, 20:56
Mandula
avasodás lassítható.

A mandulát párazáró dobozban, hűtőszekrényben tartva legfeljebb három hónapig tarthatjuk, de akár le is fagyaszthatjuk.



Mire jó a mandula?

A mandula barna héját nem feltétlenül kell lehúzni. Kóstoljuk meg: könnyen lehet, hogy a rajtahagyott héj javítja az elkészített étel ízét és állagát.

A pirítás kiemeli az ízeit. 75 oC-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt kellően megpirul.

A barna héj lehúzásához mártsuk forrásban levő vízbe, majd öblítsük le hideg vízzel. Ekkor a héj lemorzsolható-lehúzható.

Darált mandulához érdemes a gépet ki-be kapcsolni: így nem mandulavajat, hanem egyenletesen apróra vágott mandulát kapunk.

Az európai konyha inkább édességekhez használja, de készíthetünk belőle sós rágcsálnivalót, és remekül illik sokféle zöldséghez, gyümölcshöz és húsos ételhez.

Próbáljuk ki salátákhoz. Illik hozzá az alma, a mustár, a mák. Párosítsuk zöldborsóval, cukorborsóval,
eva6, 2018. november 17. szombat, 15:09
Ezért nem szabad kidobni a dióhéjat
Ezért nem szabad kidobni a dióhéjat


Legtöbbször a dió kemény héja a szemetesben végzi. Főleg vidéken, még a háziasszonyok ismerik a dióhéjból készült tea hatását, amelyet főként vérhígítóként szoktak fogyasztani. Az orvosok viszont sok más pozitív hatására is fényt derítettek.

A dió héja antibakteriális, gombaellenes anyagokat tartalmaz, serkenti a pajzsmirigyműködést, csökkenti a vércukorszintet, és vérnyomást is, de gyulladáscsökkentő és nyugtató hatással is bír.

A héjból készült tea felhígítja a vért, segíti a gyomor és bél működését, de a máj munkáját is megkönnyíti, de aki vizelettartási problémákkal küzd, annak is javallott a tea fogyasztása. A kalciumhiányban szenvedőknek is hatékony a dióhéjból készült teát, hiszen így folyamatosan szinten tudják tartani ezt a fontos ásványi nyomelemet. Naponta legalább fél, vagy egy liter tea fogyasztása ajánlott.

Visszérre
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 20:48
Nagyanyáink bölcsessége – antibiotikum nélkül!
különlegesebb ízeket is szereti, van kedve és lehetősége, a japán wasabit is kipróbálhatja. Ez a zöld tormaféle rendkívül erős, és még komolyabb tisztító hatással rendelkezik, mint a torma.

Gyömbér

Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig. Szűrjük le, és ízesítsük mézzel, citrommal. Kortyolgassuk egész nap.

Erős paprika

A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét “okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a Cayenne-borsos teának, melyet házilag készítsünk el: egy negyed teáskanál Cayenne-borsot adjunk
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 19:57
sütőtök tagine marokkóból
SÜTŐTÖK TAGINE MAROKKÓBÓL

A taginhoz
1 ek olívaolaj
2 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
3 cm gyömbér (friss, reszelt)
55 dkg sütőtök (felkockázva)
1 tk fahéj (őrölt)
1 teáskanál koriander (őrölt)
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 teáskanál harissa paszta
só ízlés szerint
1 ek méz
7 dkg sűrített paradicsom
5 dkg vörösáfonya (aszalt vagy mazsola)
40 dkg vörösbab (konzerv )
20 dkg kuszkusz
1 db citrom (leve és héja, opcionális)
1 csokor petrezselyem (apróra vágott)
4 dl víz

A harissához (60 ml)
35 dkg paprika (sült)
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 tk cayenne bors (vagy fűszerpaprika)
0.5 db chili (friss, vékonyra karikázva, ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj

1. Elkészítjük a harissát: a hozzávalókat botmixerrel pürésítjük.
2. Az apróra vágott hagymát a reszelt gyömbérrel együtt megpároljuk.
3. Hozzáadjuk a sütőtök kockákat, és
faciendum, 2018. október 27. szombat, 18:06
A diabétesz 2. házi gyógyítása
megválasztott gyógyfüves terápiával fokozatosan csökkenthető a vércukorszint, elkerülhető a betegség számos melléktünete. Orvosi ellenőrzés mellett pár hónap alatt csökkenthető, sőt el is hagyható a tablettaszedés. A gyógynövénykúra csak akkor hatásos, ha életmódváltással, diétával és rendszeres testmozgással párosul.



Vércukorcsökkentő teakeverék: csalánlevél, diólevél, fehér eperfalevél, kukoricabajusz, orbáncfű, orvosi zsálya és szent bazsalikom keverékéből 1 evőkanálnyit 2,5 dl forrásban lévő vízhez teszünk, a hőforrást elzárjuk. 20 perc állás után leszűrjük, folyékony jázminpakóca-kivonattal édesíthetjük.



Vércukorcsökkentő cseppek: aprított csalángyökérből, bojtorjángyökérből, gyermekláncfűgyökérből és keserűdinnye terméséből tinktúrát készítünk. Ajánlott adagja napi 3x10-20 csepp. (A gyökérdrogokból főzetet is alkalmazhatunk, eredményt napi ˝1/2-1 liter tea fogyasztásával érhetünk el.)



Görögszénamag: kapszulában napi 1-2
vorosrozsa66, 2018. október 24. szerda, 22:35
Céklából készül a legfinomabb saláta!
dl tejszín (1 evőkanál reszelt torma).

A céklát és a hámozatlan almát vékony csíkokra vágjuk, az almát le is reszelhetjük nagy lyukú reszelőn. A tejszínt habbá verjük, s ha szeretjük, tormával ízesítjük. Ezekből a nyersanyagokból összekeverjük a salátát, és hidegen tálaljuk.
Bébi cékla

Hozzávalók

2 kg apró cékla,
2 evőkanál olaj,
4 evőkanál citromlé,
1 mokkáskanál só.

A céklát megmossuk, és héjastul-szárastul egy kevés forrásban levő, sós vízben feltesszük főni. Amint megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Az olajból és a citromléből a sóval salátaöntetet keverünk, s ráöntjük a céklára.
Hagymás céklasaláta

Hozzávalók

1,5 kg ecetes cékla,
6 fej vöröshagyma,
só, cukor ízlés szerint,
póréhagyma a díszítéshez.

Az ecetes céklát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Lereszeljük a hagymát is, hozzákeverjük a céklához, és a keveréket ízlésünk szerint
vorosrozsa66, 2018. október 20. szombat, 00:12
1/357
Képek, videók
baranycsulok_roppanos_ zol
szelidszeder
2011. december 21. szerda, 06:38
Rántott karfiol
irmus
2017. november 18. szombat, 14:57
Rakott karfiol uborkával
irmus
2017. november 12. vasárnap, 09:51
Rakott karfiol
irmus
2017. november 12. vasárnap, 09:50
Karfiol
irmus
2017. október 28. szombat, 12:54
Rakott karfiol - cékláva
irmus
2016. október 17. hétfő, 17:15
Rakott karfiol
irmus
2016. október 17. hétfő, 17:14
Ne keverd össze.jpg
bbbarbara
2017. május 21. vasárnap, 20:51
Ne keverd össze....jpg
pacsakute
2017. március 06. hétfő, 17:34
Keverd.png
sz719eszter
2016. november 27. vasárnap, 18:11
Ne keverd össze.jpg
liza1
2014. május 04. vasárnap, 18:48
Ne keverd..
groszmadel
2014. április 13. vasárnap, 19:16
Ne keverd össze..
groszmadel
2014. február 02. vasárnap, 18:15
.. ne keverd össze....jpg
pacsakute
2013. augusztus 17. szombat, 07:40
Ne keverd össze.jpg
pacsakute
2013. február 03. vasárnap, 13:04
Címkék
tejszínt habbá, téli megfázás, japán wasabit, egész évben, alacsonyabb szintre, első újévi, szilveszteri északi, spenótot eddig, céklát megmossuk, tejet keverd, déli szél, negyed teáskanál, európai konyha, orvosok viszont, nyersanyagokból összekeverjük, betegség számos,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.