Belépés
2019. július 20. szombat | 29. hét | 201. nap | 15:45 | Illés
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Casserole, a finom rakottas
A hideg idő beálltával különösen jól esik ez a sütőben készült egytálétel. Igen praktikus is, hisz előre összeállíthatjuk, az sem baj, ha pár napig a hűtőben pihen, így jól összeérnek ízei. Olyan, mint a mi rakott krumplink, a rakott káposztánk vagy a karfiolunk, az olaszok lasagnéja, a sajtos makaróni, a görög muszaka vagy az angolok tálban sült pitéi. Az édességek közül a máglyarakás és a felfújtak, gyakorlatilag az összes csőben sült étel. Többnyire krumpliból, rizsből vagy tésztából álló alap mellé hús, hal, zöldségek kerülhetnek, de a tengerparti országok hallal, polippal, rákkal is készítik. Vegetáriánusok ízletes kedvence, hiszen ha kellően szaftos összetevőkből áll, a hús könnyen nélkülözhető belőle. A nyers vagy előfőzött hozzávalókat fedő nélkül egy hőálló tálban, nem túl magas hőfokon összesütjük. Ahhoz, hogy a teteje ropogósra piruljon, többnyire sajtot, vajat, zsemlemorzsát tehetünk
suzymama, 2018. november 28. szerda, 22:10
Tombolda
milyen jól indult ez a nap. A telefonok folyamatosan csörögnek, és visszacsörgök, és e-mail, és a kutyák jaj kint vannak még rohanás. Újabb telefon, de lejárt a mosógép. Süt a nap, akkor induljon a mosogató. Közben telefon, mit vegyenek az ALDI-ban?
Beszakad a hátam, a tegnapi edzést tegnap még meg sem éreztem, most meg alig bírok ülni, és a gép lesz ma a társam. A szemüvegem is hol hagytam?
Nos ilyen kis káosz van bennem. Az ebéd bekészítve, alufóliára várok. Hétfőn lasagne volt. Tegnap "rakottas", ez olyan mint a rakott káposzta, csa vegyes zöldségeket rakok a tetejére. Ma mennem kellene még Ceglédre is, de semmi kedvem ma is 3 vagy több órát is kocsiban ülni, egy röpke találkáért, ami fontos lenne. Este rádiózok. Remélem eljutok odáig.....
Lefőztem egy kávét, hogy bírjam az iramot önmagammal :-D A reggel nagyon jól indult a nap, ez komoly! A kisfiam úszásra csábított. Esküszöm úgy indultam neki, hogy én is, de amikor beültük a kocsiba, azt éreztem, hogy a hideg víz nekem most nem tenne
dundulino, 2018. január 10. szerda, 13:23
Tonhalas rakott makaróni
1 közepes fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 doboz olajos tonhal (180 g/doboz)
150 g pizza-mozzarella sajt egyben
diónyi vaj/margarin
2 ek. olaj
1 ek. paradicsompüré
2 doboz darabolt paradicsom (400 g/doboz)
1 kk. pizzafűszer-keverék
1 kk. kristálycukor
só, bors
1/2 dl tejszín
150 g zöldborsó (tisztított/mélyhűtött)
400 g makaróni

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk. A tonhalat kiemeljük az olajból, kisebb darabokra tördeljük (az olajat megtartjuk). A sajtot nagy lyukú reszelőn szálasra reszeljük. Kikenünk vajjal/margarinnal egy közepes méretű, mélyebb sütőedényt. Felteszünk forrni 4 liter vizet.

2. Mély serpenyőben/wokban felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát és az áttört fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a paradicsomot levével együtt, a fűszerkeveréket, a cukrot, ízlés szerint sót és borsot. Mérsékelt tűzön, fedetlenül 10-12 percig főzzük-sűrítjük, végül
taszat, 2017. december 31. vasárnap, 16:24
Kecskesajtos rakott zöldség
Hozzávalók:

60 dkg burgonya, só, 1 zsenge padlizsán (30-35 dkg), 1 zsenge cukkini (30-35 dkg), 2 közepes vöröshagyma vagy lilahagyma, 2 húsos tévépaprika (20-25 dkg), 2 paradicsom (25-30 dkg), 25-30 dkg zsíros kecskesajt vagy juhsajt (lehet másféle zsíros sajt vagy füstölt sajt is), 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj (olívaolaj is lehet) a sütéshez, őrölt fekete bors, bazsalikom, zsálya, rozmaring ízlés szerint



1. A zöldségeket megmossuk. A burgonyát héjában, enyhén sózott vízben megfőzzük. Hűlni hagyjuk, meghámozzuk, 0,5 centi vastagon felkarikázzuk. A padlizsánt és a cukkinit ennél kicsit vékonyabban, hámozatlanul karikázzuk fel, majd kb. fél órára mindkettőt besózzuk.

2. A hagymát meghámozzuk, fölkarikázzuk, gyűrűire szedjük, enyhén besózva félrerakjuk. A paprikát kicsumázzuk, majd a paradicsommal együtt 3-4 milliméter vastagon fölszeleteljük. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.

3. A padlizsánt és a cukkinit hideg vízzel
bkisseva, 2017. január 17. kedd, 08:41
A Dunán tükröződött a Nap....
a hétvégén nem zargatjuk egymást, hiszen mindkettőnknek nagy családja van. De ma....és ilyenkor rájövök, hogy hiányzik! Hülyén hangzik így, de szeretném megölelni őt! Hatalmas szíve van, és imádom hogy ő is tud őszinte lenni,mindig! Talán ezért érzem ezt a nagy szeretetet iránta,mert nála sem téma a kamu duma.
kezdek fáradni, pedig lenne mit csinálni.....vár rám még egy-két dolog,de olyan jó lenne aludni,hiszen lassan 11 óra és holnap hajnalban megint csörög az óra. Reggelről főzni szeretnék. Rakottas valamit, és csilis-babot terveztem,hogy ne kelljen szerdán főznöm. Max levest. Bár ahogy a kis családomat ismerem, a jó kaják egy pillanat alatt elfogynak.
Hiányzik az uram. kicsit összezörrentünk, bár hangos szó nem is volt közöttünk, ez még a múlt héten történt és ő gyorsan el is feledte, de nálam már sok minden volt és megviselt. Nem volt jó kedvem. De ma kettesben voltunk reggel és jó volt a karjaiban lenni. Nem kellett megbeszélni,most semmit sem. CSak szerettük egymást. De túl sok idő nem
dundulino, 2016. november 21. hétfő, 22:54
Svájci sajtos kenyérfelfújt - Lajos Mari konyhája
egymásra csúsztatva lerakjuk a sütőtálba.

3. A tojásokat megmossuk, felütjük, a keverőedénybe öntött tejhez adjuk (B). Az ételízesítővel, 1-2 csipetnyi frissen reszelt szerecsendióval, kevés sóval és fehér borssal simára keverjük, majd egyenletesen a kenyér tetejére locsoljuk (C). Meghintjük fátyolnyi pirospaprikával, és középső bordamagasságon kb. 30 percig, ropogósra sütjük-puffasztjuk (ha nagyon pirulna a teteje, lazán betakarjuk alufóliával, nehogy megégjen!).

4. Kivesszük a rakottast a sütőből, 5-8 percig pihentetjük (tűzforró a belseje!), végül ollóval a tetejére vagdossuk-aprózzuk a snidlinget. Paradicsom-, vegyes idénysaláta, csemegeuborka illik hozzá. Egytálételként, villás italkorcsolyként kínálhatjuk. Egyszerű, finom, biztos siker!
Változatok:

A kenyér és a sajt közé vékonyra szeletelt füstölt, főtt sonkát vagy tarját is fektethetünk; a tojásos öntetet néhány gerezd áttört fokhagymával is illatosíthatjuk.
Készíthetjük akár többféle sajtmaradékból is, de
bkisseva, 2016. június 15. szerda, 13:10
stúdió
ültem, napoztam, és merengtem azon, milyen szerencsés és boldog ember lehetek!
Majd jött néhány üzenet egy amerikai dokitól, a drágám ismerkedni akart. Sajnáltam, hiszen megözvegyült, de aztán kérdezte,miután kikosaraztam finoman, hogy van-e szingli barátnőm :-D Ez cuki! Hát erre nem tudtam mit mondani, csak hogy nem vagyok kerítő nő :-) Hát ez van!
A főzéssel is gyorsan végeztem, tejszínes cukkinis tészta lett a gyerkőcöknek a második. De a holnapi ebéddel még bajban vagyok :-) De lehet a rakottas mellett döntök, azt szeretik :-D
Hamarosan hazaér a kedvesem! Annyira várom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
Már sok mindent nem csinálunk, hiszen főznöm is kell, és holnap 6-kor indulunk! Kőszeg, sörmajális....várom! Remélem lesz alkoholmentes is...hm...meggysör.....kedvec!
És már minket s nagyon várnak :-D
Tuti lesz! Azután az örök szerelmem, Balaton <3 Imádom! Biztosan lemegyek a partra és fogok fényképeket csinálni,sosem tudok csak
dundulino, 2016. április 29. péntek, 19:12
Esős napoknak nézünk elébe!
is esős az idő közös progink lesz!
Csak a főzéssel vagyok bajban! Nem tudom mit főzzek, pedig teli a hűtő, az esti nagy bevásárlással mindent megvettünk, mégis bajban vagyok. Csináltam egy brokkolikrém levest, azzal már nem kell bajlódni, de mi legyen a második? Nem akarok sok húsosat csinálni, max feltétnek! Lehet egy jó finom főzelék fasírttal ...dejó! Meg is van, és ez bizony gyorsan elkészül! Jó így leírni a dolgokat, hiszen az ötletek csak úgy özönlenek most már belőlem, hiszen egy finom rakottas is lehetne...de a főzelék most tuti lesz! Egy kis adagot csinálok mandula tejjel is, így én is ehetek velük :-) Tegnap még volt gombás húsom alma szósszal. Ma kaporszósz , zöldbab és sült hús volt az ebédem! A vacsi is kipipálva, mindjárt meg is csinálnom!
Hamarosan jönnek a drágáim!
Ma mentünk volna énekelni, de áttettük, a torkom még mindig vacakol, és most már, fontosnak tartom, hogy a saját érdekeimet is szem előtt tartsam. Régen ez nem így volt, és hihetetlen,de az ember azt hiszei ezzel
dundulino, 2015. október 14. szerda, 13:28
Rakott csirkemell
bors

olaj

Elkészítése:

Egy tepsit kikenünk olajjal és az aljára fektetjük a szeletelt bacont. A csirkemelleket két szeletbe vágjuk és lisztbe, majd felvert tojásba mártva a baconre rakjuk. Borssal megszórjuk, elosztjuk rajta a reszelt sajtnak kb. az 1/3-át. Befedjük a szeletelt, füstölt tarjával, ezt a maradék sajt felével megszórjuk.

A tarjára megint lisztbe és tojásba mártott csirkemellet rakunk, megborsozzuk. A mártogatásból visszamaradt tojásokat elkeverjük tejjel, pici sóval és a rakottas tetején elosztjuk úgy, hogy jól befedje az egészet. A tepsit lefedjük alufóliával és 180 fokra előmelegített sütőben így sütjük kb. 80-85 percig. Amikor elkészült, levesszük a fóliát a tepsiről, rászórjuk a maradék füstölt sajtot, visszatoljuk a sütőbe és rápirítjuk.

Bármilyen köret jól illik hozzá. Nagyon finom mellé egy kis behűtött almakompót vagy barack befőtt.

Én nem sózom a húst, mivel a füstölt tarja és a sajt is sós. A tejes tojásba szoktam
bkisseva, 2015. augusztus 07. péntek, 12:48
Rakott zöldbab
Rakott zöldbab
Klári recept

Könnyű vacsora, vagy ebéd. Nálunk nagyon népszerű.
Minden évszakban készíthető, mivel mirelit zöldbabból is finom.

hozzávalók

1 kg zöldbab
30 dkg darált sertéshús
300 g tejföl (20%-)
2 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
10 dkg sertészsír
2 teás k só
2 kis k bors
5 dkg zsemlemorzsa

elkészítés

A zöldbabnak levágjuk a végeit, feldaraboljuk. 1 teáskanál sóval ízesített vízben félpuhára főzzük, leszűrjük.
A hagymát felaprózzuk, a zsír felén megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, ízesítjük a sóval, borssal és a zúzott fokhagymával, 10 percig tovább pirítjuk.
A zsemlemorzsát pici zsíron megpirítjuk.
Egy tűzálló tálat a maradék zsírral kikenünk, a zsemlemorzsából szórunk az aljára egy keveset.
A zöldbab felét belesimítjuk, ráterítjük a darált húst, beborítjuk a zöldbab másik
horvathnemagdi, 2014. november 05. szerda, 06:30
x
carbonara alap
2,5 dl tej
1: a spenótot hagyjuk kiengedni, majd a levét leöntjük. A miniparadicsomot kettévágjuk. A spenótot összekeverjük a paradicsommal, a gnocchival és egy tűzálló tálba tesszük
2: a sütőt felmelegítjük (200 fok). A carbonara alapot összekeverjük a tejjel, a sajttal és a gnocchira öntjük. A sütőben kb. 30 percig sütjük, míg megpirul a teteje.
3: Spenót helyett brokkolival is készíthetjük. Jól illenek hozzá másféle sajtok is pl. füstölt sajt.
SPENOTOS RAKOTTAS

Bodzaszörp mézzel
Hozzávalók:
20 db bodzavirág
5 db citrom
1 kg méz
20 dkg cukor
1 dkg aszkorbinsav
1 dkg borkősav vagy citromsav (gyógyszertárban kaphatók)
5 dl citromlé
6 l víz
Elkészítés: A 20 dkg cukrot szárazon karamellizáljuk, majd kevés vízzel óvatosan felengedjük. 6 l vizet felforralunk, beleöntjük a karamelles vizet, majd a jó alaposan megmosott bodzavirágokat és a héjastól vékonyra szelt citromokat. Lefedjük. Ha
nagyuska, 2014. június 13. péntek, 18:03
Tarka rakott zöldség,
Tarka rakott zöldség, nem csak vegáknak!

Hús nélküli remek ebéd vagy vacsora lehet ez a finom zöldségrakottas. Mindössze 275 kalóriát tartalmaz adagonként, így akár a fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják. Aki pedig nem tud hús nélkül élni, annak köretként ajánljuk!
Hozzávalók
1 kiló vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller és póréhagyma vagy kelbimbó és mangold)
fél csomag petrezselyem (lehet fagyasztott is)
13 deka friss ricotta
2 tojás
1 evőkanál vaj
frissen őrölt bors
1 teáskanál édes-nemes pirospaprika


Elkészítése
A sütőt 200 fokra felmelegítjük, közben a zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, durvára daraboljuk, és robotgépben finomra aprítjuk. A felaprított zöldségeket összekeverjük a petrezselyemmel, sóval, borssal és pirospaprikával.
A ricottát kikeverjük a két tojással egy pici sóval, borssal. A
gabfe, 2014. március 21. péntek, 13:22
1/8
Képek, videók
Cheesy-Onion-Casserole -Be
sarkadykati
2011. február 18. péntek, 01:04
bolanoi-rakottas.jpg
erzsikepuskas
2014. március 21. péntek, 09:16
csirkés rakottas
ibolya58
2013. április 09. kedd, 15:41
rakottas.jpg
talamusz
2012. augusztus 07. kedd, 16:10
rakottas
borcsamama
2012. július 06. péntek, 15:03
bugaci rakottas !
ibolya58
2012. február 11. szombat, 16:51
tiroli rakottas
ibolya58
2011. január 02. vasárnap, 18:10
húsos rakottas.jpg
miday
2007. augusztus 26. vasárnap, 17:11
Szilvalekvár sütőben kész
irmus
2017. szeptember 10. vasárnap, 17:10
Sütőben sütött krumpli.JP
irmus
2017. április 24. hétfő, 07:08
ALMAS PALACSINTA SUTOBEN
gurmika
2017. március 12. vasárnap, 20:51
Sütőben sült szilvalekvár
irmus
2016. szeptember 09. péntek, 18:49
ecet a sütőben
sanci81
2016. május 14. szombat, 14:18
sütőben38.jpg
makrancosholgy
2016. február 16. kedd, 16:10
sütőben37.jpg
makrancosholgy
2016. február 16. kedd, 16:10
Címkék
nagy szeretetet, héjastól vékonyra, tejes tojásba, aljára fektetjük, áttört fokhagymát, hőálló tálban, maradék sajt, spenótot összekeverjük, reggel nagyon, tűzálló tálat, olaszok lasagnéja, zöldbabnak levágjuk, amerikai dokitól, sajt közé, hagymát finomra, Lajos Mari,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.