Belépés
2019. augusztus 21. szerda | 34. hét | 233. nap | 22:13 | Sámuel, Hajna
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Karácsonyi receptek
karikákar bevonjuk. Kandírozott narancsszeleteket kis darabkákra vágunk, a süteményt ezzel díszítjük.

Fenyőfatorta
A tésztához: 4 tojás, 4-4 evőkanál cukor és liszt, fél mokkáskanál sütőpor, vaj.
A töltelékhez, díszítéshez: 15-15 dkg vaj és porcukor, rumaroma, 10-10 dkg finomra darált mogyoró és durvára vágott mogyoró, 1 rúd zöld marcipán, színes cukorkák és gyöngyök.
A tojássárgákat alaposan elkeverjük a cukorral, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Habverővel verve a fehérjehabhoz adjuk a cukrozott tojássárgáját, majd fakanállal kevergetve lassan beleszórjuk a sütőporos lisztet. Kivajazott fenyő alakú formába öntjük a masszát, és előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A kihűlt piskótát két lapra vágjuk. A krémhez a cukrot a vajjal jól kikeverjük, közben darált mogyoróval és rumaromával íresítjük. A kihűlt tortalapokat megtöltjük mogyorókrémmel, és vékonyan a külsejét is bekenjük, majd a durvára vágott mogyoróval a széleit bevonjuk. A marcipánt átgyúrjuk,
bkisseva, 2017. december 12. kedd, 10:23
Piskóta
adom hozzá a vaníliát, és alaposan átkeverem.

Most jön a legnagyobb odafigyelést igénylő lépés: összevegyítem a sárgáját a fehérjével. Ehhez nem használok sem kézi, sem elektromos habverőt, hanem inkább spatulát vagy széles, lapos fakanalat, amivel óvatos mozdulatokkal egyesítem a kétféle habot.
Először a fehérjehab harmadát adom a sárgájához és összeforgatom vele, hogy fellazuljon (itt nem baj, ha egy kicsit összetörik a hab), majd a keveréket hozzáöntöm a megmaradt kétharmad rész fehérjehabhoz és elegyítem. Nem szabad túlkeverni, mert még ekkor öntjük bele a lisztes keveréket, amivel tovább forgatjuk, továbbra is óvatos mozdulatokkal.

A tésztát beleöntöm az előkészített tepsibe, és a sütőbe tolva 160 fokon + légkeverésen sütöm úgy 25-30 percet (ha nincs légkeverés, akkor 180 fokon sütöm). Miután betoltam a sütőbe, nem nyitogatom az ajtót, mert összeeshet a tészta. 25 perc elteltével tűpróbával ellenőrzöm a közepén - egy hurkapálcát vagy hústűt szúrok bele, és ha nincs
klarika47, 2016. február 24. szerda, 14:18
Nagy karácsonyi recept gyűjtemény
bevonjuk. Kandírozott narancsszeleteket kis
darabkákra vágunk, a süteményt ezzel díszítjük.
Fenyőfatorta
A tésztához: 4 tojás, 4-4 evőkanál cukor és liszt, fél mokkáskanál sütőpor, vaj.
A töltelékhez, díszítéshez: 15-15 dkg vaj és porcukor, rumaroma, 10-10 dkg finomra darált mogyoró és
durvára vágott mogyoró, 1 rúd zöld marcipán, színes cukorkák és gyöngyök.
A tojássárgákat alaposan elkeverjük a cukorral, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Habverővel verve a
fehérjehabhoz adjuk a cukrozott tojássárgáját, majd fakanállal kevergetve lassan beleszórjuk a sütőporos
lisztet. Kivajazott fenyő alakú formába öntjük a masszát, és előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben
megsütjük. A kihűlt piskótát két lapra vágjuk. A krémhez a cukrot a vajjal jól kikeverjük, közben darált
mogyoróval és rumaromával íresítjük. A kihűlt tortalapokat megtöltjük mogyorókrémmel, és vékonyan a
külsejét is bekenjük, majd a durvára vágott mogyoróval a széleit bevonjuk. A marcipánt
bkisseva, 2015. október 22. csütörtök, 14:44
Tallóztam
karikákat bevonjuk. Kandírozott narancsszeleteket kis darabkákra vágunk, a süteményt ezzel díszítjük.

Fenyőfatorta

A tésztához: 4 tojás, 4-4 evőkanál cukor és liszt, fél mokkáskanál sütőpor, vaj.
A töltelékhez, díszítéshez: 15-15 dkg vaj és porcukor, rumaroma, 10-10 dkg finomra darált mogyoró és durvára vágott mogyoró, 1 rúd zöld marcipán, színes cukorkák és gyöngyök.
A tojássárgákat alaposan elkeverjük a cukorral, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Habverővel verve a fehérjehabhoz adjuk a cukrozott tojássárgáját, majd fakanállal kevergetve lassan beleszórjuk a sütőporos lisztet. Kivajazott fenyő alakú formába öntjük a masszát, és előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A kihűlt piskótát két lapra vágjuk. A krémhez a cukrot a vajjal jól kikeverjük, közben darált mogyoróval és rumaromával íresítjük. A kihűlt tortalapokat megtöltjük mogyorókrémmel, és vékonyan a külsejét is bekenjük, majd a durvára vágott mogyoróval a széleit bevonjuk. A marcipánt átgyúrjuk,
horvathnemagdi, 2014. december 07. vasárnap, 10:57
Méteres kalács...
a tetejére:
20 dkg jó minőségű étcsokoládé
2 evőkanál olaj

Elkészítés

Először a főzött krémet készítjük el. A tojássárgát a cukor felével habosra verjük, majd beleöntjük a lisztet, a tejet és azzal is jól elkeverjük. Kis lángon állandó kavarás mellett besűrítjük. Kihűtjük.

A tésztához a tojásfehérjét félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és addig verjük,
amíg a cukor el nem olvad. A tojássárgáját villával összehabarjuk, a fehérjehabhoz adjuk
és óvatosan összeforgatjuk. A lisztet elvegyítjük a sütőporral és a masszába forgatjuk.
A tészta felét az egyik kivajazott, kilisztezett őzgerincformába öntjük. A másik felébe beledolgozzuk a kakaóport, majd a másik előkészített formába töltjük. Előmelegített sütőben, kb. 170 fokon tűpróbáig sütjük, majd deszkára borítva kihűtjük. Felszeleteljük;
az őzgerincforma hullámai jelölik ki a szeletek vastagságát.

A vajat kihabosítjuk a maradék cukorral, majd
1955viki, 2013. november 20. szerda, 21:34
1/4
Képek, videók
karacsonyi_receptek.jp g
vorosrozsa66
2009. december 22. kedd, 21:07
Sütemények
eva6
2019. március 13. szerda, 15:43
13596_krater-sutemeny_ n-2
vorosrozsa66
2018. szeptember 30. vasárnap, 17:33
0 egy kis sütemény pgsfgw
lovaszmarika
2018. augusztus 21. kedd, 14:16
Epres-pudingos sütemény
vorosrozsa66
2018. május 22. kedd, 15:54
Sütemény
sanci81
2018. április 08. vasárnap, 15:39
csikos-sutemeny-sylvie -ko
vorosrozsa66
2018. április 07. szombat, 01:02
krémes sütemény.jpg
katalinkohut
2017. december 26. kedd, 14:01
Sütemény
eva6
2017. október 30. hétfő, 14:17
Dán csokoládés sütemény.j
katicafeher
2017. február 09. csütörtök, 15:01
Valentin napi sütemény
sanci81
2017. február 03. péntek, 13:17
Alaposan téved.jpg
suzymama43
2014. szeptember 15. hétfő, 12:47
alaposan behavazott
lovaszmarika
2010. december 10. péntek, 14:11
Alaposan elintézték...
caris11935
2009. december 11. péntek, 13:32
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.