Belépés
2019. május 23. csütörtök | 21. hét | 143. nap | 23:09 | Dezső
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
H. Kohut Katalin: Karfiollal rakott csirkecomb
fokhagymabors
kevés őrölt bors
kis kanál majoranna
kis kanál rozmaring
kis kanál tárkony
kevés kakukkfű
olaj
250 ml tejföl
10 dkg sajt
1 tojás
2-3 cikk fokhagyma

Elkészítés:

A csirkecombokat szétvágtam, megtisztítottam, bőrüket is levettem, a fűszerkeverékkel bekentem mindkét oldalukat, majd olajban megpirítottam a két oldalukat. A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem.

Egy tepsi aljára tettem a csirkecombokat majd leöntöttem a fűszeres olajjal, kevés vízzel, lefedtem alufóliával. Megpuhítottam sós vízben a karfiolrózsákat, leszűrtem.

Ui: Mivel nekem mini tepsim van, csak a húsokat tettem bele leöntve a fűszeres olajjal, kevés vízzel alufóliával lefedve. Miután megpuhult a hús, lehűlt a karfiol, rétegesen összeraktam őket egy jénaiban, majd leöntöttem mindet a tejfölös, fokhagymás, sajtos, 1 tojásos mártással. Ismét tepsibe tettem a jénait, fedő nélkül megpirítottam az egészet.

Jó étvágyat a
kohlinka, 2019. május 11. szombat, 11:17
Roppanós karfiol fűszeres palacsintatésztában sütve:
nem kell hozzá sok olaj

Ha szereted a bundás ételeket, de a hús helyett szívesebben ennél zöldségeket, süss karfiolt palacsintatésztában!



A karfiolhoz télen is egyszerűen hozzájuthatsz, olcsó és nagyon egészséges. Szükség is van ilyenkor a vitaminpótlásra. Készítsd el minél többféleképpen. Palacsintatésztában sütve legalább olyan jó, mint rántva. Minél kisebbre vágod a zöldséget, annál hamarabb átsül, és annál ropogósabb lesz. Fontos, hogy legyen jó sűrű a tészta.

Karfiol palacsintatésztában

Hozzávalók 4 személyre:
1 fej karfiol
15 dkg liszt
1.5 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál só
2 gerezd fokhagyma
bors

Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, és keresztben vágd mutatós szeletekre. Dobd forrásban lévő vízbe, és főzd három-öt percig. Szűrd le, csepegtesd le. Törölgesd is át papírtörlővel. A
suzymama, 2019. január 12. szombat, 10:42
Így lesz omlós szaftos a csirkemell
csirkemellnek nincs jellegzetes íze, így nagyon jól pácolható. A közismert fokhagymás tejes pácon kívül a következő pontban adunk pár ötletet adunk a pácoláshoz. A pác lehetőleg lepje el a csirkehúst, és legalább egy - de ha lehet több - órát mártózzon benne hús.

WHISKYS-MUSTÁROS PÁC

4 evőkanálnyi az alábbi hozzávalókból:

whisky

mustár

barna cukor vagy méz

olívaolaj

2 szál zöldhagyma, vékonyra karikázva

SÓS-VIZES-FŰSZERES PÁCLÉ

egy evőkanál só

egy evőkanál cukor

fél citrom leve

2 gerezd fokhagyma

fűszerek ízlés szerint: szemesbors, csili, zöldfűszerek, koriandermag, kömény stb.

annyi víz, amennyi éppen ellepi a húst

KELETI JOGHURTOS PÁC

2,5 dl natúr joghurt

1 gerezd fokhagyma

1 teáskanál kurkuma

1 teáskanál római kömény

1 teáskanál csilipor



MENNYEI
klarika47, 2018. december 27. csütörtök, 06:49
Csirke "nem lehet abbahagyni" módra
csirke, 5 púpozott evőkanál liszt, 1 púpozott teáskanál pirospaprika, 1-mokkáskanál majoránna és őrölt bors, 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 evőkanál olaj, 1 dkg vaj, késkegynyi őrölt köménymag.

Elkészítése

A megtisztított csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott foghagymával összekeverjük. A csirkedarabokat beleforgatjuk, kiolajozott tepsibe egymás mellé rendezzük, majd a megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórjuk. Rákarikázzuk a vöröshagymát, utána rászórjuk a reszelt sajtot és az olajjal bekevert tejföllel meglocsoljuk. A tepsit alufóliával leborítjuk, előmelegített forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve a tetejét kicsit megpirítjuk.

Sült burgonya, párolt rizs, vajas zöldség egyformán illik hozzá.
Készülhet darabolt csirkéből is.
A sült burgonyát ahány ház, annyiféleképpen készítjük. Van egy kevésbé ismert változata
vorosrozsa66, 2018. október 29. hétfő, 11:30
Fogyókúrás recept
kg-ot sikerült leadnom a saját magam által összeállított ételekből.

Minden nap reggelire:

1 pohár paradicsomlé, retekkel, kevés buborékmentes ásványvízzel, fekete borssal, gyömbérrel elturmixolva. (Ez a turmix hatásos fegyver a deréktáji zsírpárnák ellen.)

Déli 12-ig semmi más.

Ebédre:

Az alapmódszerem az volt, hogy fejessaláta levelekből, olívaolaj (1 tk.), gyömbér, csipet tengeri só és citromlé hozzáadásával salátát készítettem. Mivel igénylem a fűszeres ételeket és mivel tudom hogy a gyömbér beindítja az anyagcserét, egy keveset raktam ebből a fűszerből is, plusz a feketeborsot ismételten nem hagytam ki. Ehhez grilleztem vagy 2 db virslit, vagy pároltam csirkemellet, vagy tonhalat, vagy főztem egy kemény tojást. (Tojást 1 héten max. 2x) Volt, hogy a salátát megbolondítottam 2-3 evőkanál sovány joghurttal és paradicsomszeletekkel. Nagyon jól beleillett az ízvilágába a mostani ,,update"-es mustár is, ugyanis ebben nincs
skorpiolilike, 2018. augusztus 11. szombat, 06:57
Csirke ”nem lehet abbahagyni” módra
dkg reszelt füstölt sajt,
1 nagyobb fej vöröshagyma,
2 dl tejföl,
4 evőkanál olaj,
1 dkg vaj,
késkegynyi őrölt köménymag.


Elkészítése

A megtisztított csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott foghagymával összekeverjük. A csirkedarabokat beleforgatjuk, kiolajozott tepsibe egymás mellé rendezzük, majd a megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórjuk. Rákarikázzuk a vöröshagymát, utána rászórjuk a reszelt sajtot és az olajjal bekevert tejföllel meglocsoljuk. A tepsit alufóliával leborítjuk, előmelegített forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve a tetejét kicsit megpirítjuk.

Sültburgonya, párolt rizs, vajas zöldség egyformán illik hozzá.
Készülhet darabolt csirkéből is.
A sültburgonyát ahány ház, annyiféleképpen készítjük. Van egy kevésbé ismert változata is.
Elkészítése
vorosrozsa66, 2018. május 25. péntek, 14:24
Hozzávalók Hús: vastagabb sertéstarja szeletek csont nélkül
Hozzávalók
Hús:
vastagabb sertéstarja szeletek csont nélkül
steak fűszerkeverék
fokhagymapor

olaj
Burgonya:
hámozott burgonya 0,5 cm-es szeletekre vágva

őrölt kömény
fokhagymapor
szárított morzsolt rozmaring
őrölt édes pirospaprika
250 mlhabtejszín
Zöldbab:
fagyasztott vágott zöldbab
húsos szalonna
olaj
zöldfűszer keverék
fokhagymapor

őrölt feketebors
2 ev. kanálfőzőtejszín

Elkészítés menete
A hússzeletek mindkét oldalát sózzuk és steak fűszerkeverékkel megszórjuk. Meglocsoljuk az olajjal, majd húspuhítóval megszurkáljuk. A fűszereket még kézzel beledörzsöljük, majd mindkét oldalát forró olajon hirtelen megsütjük.
A szeletelt burgonyát tepsibe tesszük, sózzuk és fűszerezzük, majd 180 fokos sütőben félpuhára sütjük. Ezután meglocsoljuk a főzőtejszínnel és visszatesszük a sütőbe. Miután a
koszegimarika, 2018. május 24. csütörtök, 21:40
Receptek túróval!
metélt
*
Hozzávalók:
30 dkg túró, 30 dkg liszt, 1 tojás, só. A töltelékhez: 3 tojás, 5 dkg cukor, 2 deci tejfel, 2 evőkanál olvasztott vaj, 5 dkg mazsola.

Elkészítése:
A túrót, a lisztet, a tojást pici sóval összegyúrjuk, kinyújtjuk, ujjnyi széles metéltre vágjuk és kifőzzük. A 3 tojás sárgáját elkeverjük 5 deka cukorral, hozzáadjuk a tojások felvert habját, a mazsolát és az olvasztott vajat. A kifőtt tésztát belekeverjük, kikent formába tesszük és szép pirosra sütjük.

Fűszeres túrókrém
*************************
Hozzávalók:
25 dkg túró, 3 evőkanál tej, fél-fél csomó snidling, kapor és petrezselyem zöldje, egy gerezd fokhagyma, egy fej vöröshagyma, só, fekete bors.

Elkészítése:
A túrót a tejjel simára keverjük, a fűszereket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk, a vöröshagymát, a fokhagymát lereszeljük, összekeverjük a túróval s végül sózzuk, borsozzuk. Barna kenyeret adunk hozzá.

Vitaminos
suzymama, 2018. május 15. kedd, 14:06
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
ha szükséges, pucoljuk a gombákat, ha szép a külsejük, hagyjuk rajta a vékony, külső hártyát, ekkor csak mossuk. A krémfehér sajtot villával törjük össze, keverjük el a joghurttal, a tojással, az apróra vágott sonkával, a zúzott fokhagymával, a vágott petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk. Helyezzük a gombákat sütőpapírral bélelt tűzálló tálra, sózzuk, borsozzuk a belsejüket, töltsük meg a sajtkrémmel, szórjuk meg a reszelt sajttal, majd 220 fokra melegített sütőben süssük 25-30 perc alatt készre.
Fűszeres babfasírt

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
2 db tojás
2 konzerv fehér bab
ízesítéshez só
formázáshoz zsemlemorzsa
1 teáskanál őrölt római kömény
ízlés szerint citrom reszelt héja
pár csepp citrom leve
ízesítéshez őrölt bors
1 csokor petrezselyem
sütéshez olaj

A lecsöpögtetett babot tálba tesszük, villával összetörjük.
anna4459, 2018. január 05. péntek, 16:28
Pita kenyér
Recept:
4 dl langyos víz
3 dkg élesztő
50 dkg liszt (itt fele finomliszt, fele teljes kiőrzésű tönköly búzaliszt)
1 tk cukor
2 tk só
2 ek olivaolaj (én napraforgó olajjal készítettem.
A hozzávalókból lágy tésztát dagasztok, duplájára kelesztem kb. 45-60 perc alatt, ekkorra duplájára kelt.. Ezután 8 részre vágom a tésztát, cipókat formáltam belőlük jó lisztezett deszkán, 5-10 percet pihentetem őket.
Kerek formára nyújtom, 2-3 mm vastagságúra. Nekem kb. 14 cm-esek lettek a körök. Ruhával letakarva úgy 30 percig hagyom pihenni.
Előmelegített 180 fokos sütőbe ráteszek a rácsra 2-3 darabot (nekem csak 2 fért el), és 5-6 perc alatt készre sütöm (nem kell forgatni). Ekkorra szépen felpuffad.
Ha az egyik végét levágom, látszik, hogy szép üreges a belseje, lehet beletölteni gyrost vagy falafelt, és paradicsomot, hagymát, uborkát, esetleg csalamádét (ki - hogyan szereti), meg lehet öntözni enyhén fokhagymás és fűszeres joghurt öntettel.
Ilike -konyhája
reifregina, 2018. január 04. csütörtök, 20:49
Karácsonyi receptek
fokozat. Sütési idő: 25-35 perc.
A cukormázhoz 50 g porcukrot átszitálunk, kb. 1 evőkanál forró vízzel simára keverjük úgy, hogy sűrűnfolyós masszát kapjunk, sütés után azonnal a koszorúra rákenjük.

Csokoládés koszorúk
14 deka finomra őrölt héjas mandulát, 14 deka porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és 4 szelet csokoládét 2 tojásfehérje keményre vert habját elkeverünk. Formázózsákból koszorúkat nyomunk ostyára vagy lisztezett vajas sütőbádogra, lassú tűznél szárítjuk.

Fűszeres mézeskalács
10 dkg margarin vagy vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg méz, 2 egész tojás, 20 dkg liszt, 1 dkg szalalkáli, 1/2 kávéskanál gyömbér, szegfűszeg és fahéj, 5 dkg cukrozott narancshéj, kevés zsemlemorzsa.
Kerek vagy hosszúkás formát választunk, amit zsiradékkal kikenünk, zsemlemorzsával beszórunk. A vajat vagy margarint keverjük habosra a cukorral, keverjük hozzá az előbb megforralt mézzel a kockára vágott narancshéjat, és tegyük hozzá a felhabosított tojásokat, végül lisztet, fűszereket,
bkisseva, 2017. december 12. kedd, 10:23
A gyömbérolaj áldásos hatásai
Mi is az a gyömbérolaj? Ez a meleg, fűszeres és energizáló gyömbérolaj a gyömbér gyökeréből, vagyis a furcsa kinézetű, csípős, föld alatti rizómából készül. A gyömbérnek zöld színű, lándzsa alakú levelei és fehér, illetve sárga virágai vannak. Az ősi kínai orvoslás már régóta felfedezte a gyömbérnek mint gyógy- és fűszernövénynek az áldásos hatásait.

A Mahábhárata egy indiai szanszkrit eposz a 4. századból, amely egy olyan párolt húsételről is említést tesz, amely gyömbért is tartalmaz. A gyömbért kiemelten fontosnak vélik az ájurvédikus gyógyászatban.

A gyömbért lehet fogyasztani nyersen, frissen és szárítva, de teát is készíthetünk belőle, illetve lereszelve különféle ételeket is megízesíthetünk vele. A gyömbérolajnak világossárga színe és kellemesen csípős aromája van.

A gyömbér egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy remekül enyhíti a fájdalmat és elősegíti a
pacsakute, 2017. december 02. szombat, 19:19
1/49
Képek, videók
Kohut Katalin facebook fo
kohlinka
2018. február 18. vasárnap, 20:41
Kohut Katalin facebook fo
katalinkohut
2018. február 18. vasárnap, 20:40
Kohut Katalin 2012.2 (1).
katalinkohut
2017. július 03. hétfő, 17:21
Kohut Katalin 32 éves.jpg
katalinkohut
2017. július 02. vasárnap, 03:13
Kohut Katalin 1,5 éves.jp
katalinkohut
2017. július 02. vasárnap, 03:13
Kohut Gyuszika és Katalin
katalinkohut
2017. március 21. kedd, 22:14
Kohut Katalin 32 éves.jpg
kohlinka
2014. február 19. szerda, 23:18
Kohut Katalin másfél éves
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 13:17
Kohut Katalin 55 éves.JPG
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:10
Kohut Katalin 17 éves.jpg
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:10
Kohut Katalin magyar kisl
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:04
Kohut Katalin 9 éves.jpg
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:04
Pikáns csirkecombok póréh
vorosrozsa66
2018. május 21. hétfő, 15:41
Sült csirkecombok petrezs
irmus
2018. március 06. kedd, 16:04
Ananászos csirkecombok
borcsamama
2016. február 09. kedd, 19:40
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.