Belépés
2019. május 23. csütörtök | 21. hét | 143. nap | 23:11 | Dezső
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Epres finomságok
Itt a földieper szezon! Piros, illatos, zamatos jellegzetes íze minden embert elbűvöl. Van olyan aki nem szereti? Sajnos olyan van, hogy valaki erősen allergiás az eperre, de, hogy nem szeretné valki, olyat még nem hallottam! A földieper finom és egészséges, ráadásul még fogyaszt is! Kiváló vértisztító, baktériumölő, és bőrünkre is jótékony hatással van!

Az eper jótékony hatása
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak.

Eperkehely
Hozzávalók: 30 dkg eper, 2 evőkanál cukor, 0,5 dl konyak, vaníliafagylalt, tejszínhab.

A megmosott, félbevágott epret megszórjuk a cukorral, és 5 percig állni hagyjuk. Majd a felét négy talpas pohárba osztjuk, meglocsoljuk konyakkal, vaníliafagylaltot teszünk rá, erre kerül a maradék eper, a tetejére pedig tejszínhab.

Epres rizs francia
suzymama, 2019. május 07. kedd, 22:24
Határérték alatt talált növényvédőszer-maradványokat eprekben a Tudatos Vásárlók Egyesülete
Az egyesület hétfői közleményében ugyanakkor felhívta a figyelmet: a kis mennyiségben jelen lévő vegyszermaradványok hatása együttesen megsokszorozódhat, kiszámíthatatlanná válik.

A laboratóriumi vizsgálat során a Tudatos Vásárlók Egyesülete arra volt kíváncsi, hogy kimutatható-e a termékekben az a 14 hatóanyag, amelyeket az előző évek európai uniós hatósági vizsgálatai a leggyakrabban találtak meg a földieperben. A tesztben primőr és szezonális eper is szerepelt.

Az eredmények azt mutatják, hogy érdemes kivárni a szezont és inkább piacon vásárolni, mert a bolti eprekben több vegyszer lehet - jelezték.

A felmérés során két piacon árult, feltételezhetően hazai eredetű, szabadföldi termesztésű földieperben, illetve a Tesco spanyol eredetű primőr termékében egyáltalán nem volt kimutatható növényvédő szer.

A közlemény szerint a lista végén az Aldi, az Auchan és a CBA terméke végzett, ezekben a többinél lényegesen magasabb volt az összes szermaradék-koncentráció. Az Aldi és az Auchan
velemenyezd, 2018. június 04. hétfő, 13:19
A szamóca
A földiepret, azaz a szamócát a gyümölcsök királynőjének hívják egyes ázsiai országokban a számos egészségre gyakorolt hatása miatt.

A zamatos szív alakú szamóca szem nem csak istenien édes és ízletes, hanem egy igazi szupergyümölcs is. Nem csoda, hogy annyira várjuk, tavasszal beinduljon a szamóca szezon és tele legyenek vele a boltok és a kertek.

Összeszedtünk néhány okot, hogy miért olyan egészséges a földieper fogyasztása, mik a földieper hatásai:

1. Segít elégetni az elraktározott zsírt
A földeper piros színét az antocianinokat adják, amelyek serkentik a tárolt zsír elégetést. Amikor az állatok egy csoportját magas zsírtartalmú ételekkel etették antocianinokkal együtt, 24 százalékkal kevesebb össztömeget értek el, mint azok az állatok, amelyek antocianinok hozzáadása nélkül fogyasztottak magas zsírtartalmú ételeket. (The Journal of Agriculture and Food Chemistry)

2. Javítja
lovaszmarika, 2018. május 17. csütörtök, 17:44
Az eper jótékony hatása szervezetünkre
Az eper több száz évvel ezelőtt nem ínyencségként, hanem gyógynövényként kezdte pályafutását. Gyümölcsét csak a 14. századtól fogyasztják.

A földieper finom és egészséges, ráadásul fogyaszt is. Kimondottan kalóriaszegény: 15 dkg eper mindössze 43 kalóriát tartalmaz.

Mivel nagyon magas az antioxidáns tartalma, az eper igazi szupergyümölcs, melyet érdemes rendszeresen fogyasztani.

Kiváló vértisztító és baktériumölő, sőt még bőrünkre is jótékony hatással van. Ha nem adunk hozzá cukrot, nagyon jó szomjoltó.

C-vitamin tartalma nagyon magas, több mint a citromban. 15 dkg eper 85 mg, 15 dkg citrom 70 mg C-vitamint tartalmaz.

Az eper kálium és magnézium tartalmán kívül az E- és C vitaminja miatt csökkenti a koleszterin szintet és a túl magas vérnyomást, megelőzi a trombózist és a vérerek beszűkülését.

A cink és a C-vitamin páros a vírusok és a baktériumok elleni küzdelemben segíti az immunrendszert.

Az eper vastartalma segíti a vér oxigén
suzymama, 2016. május 09. hétfő, 16:38
Ezeket a gyümölcsöket együk kilószámra
cikk nagyon hasznos lehet kezdő háziasszonyoknak, nagyvárosban élőknek, de azoknak is, akik jól ismerik a gyümölcsöket és zöldségeket, mert jó néhány különleges zöldséget és fűszernövényt is fel fogunk sorolni. Ebben a cikkben kezdjük a június hónap gyümölcseivel.
Gyümölcsök

A június - fogalmazhatnánk úgy, hogy a piros gyümölcsök hónapja. A piros gyümölcsök hatékony antioxidánsok, védenek a tumoros betegségek ellen és a szívet és az ereket is jó állapotban tartják.
szamóca
Földieper (szamóca)

Június nagy kedvence a földieper, senkinek sem kell bemutatni ezt a gyümölcsöt. Amikor a piacot elárasztják a gyönyörű piros, fényes, mézédes és isteni illatú eprek, senki sem tud nekik ellenállni. Felhasználása is rendkívül sokoldalú, csinálhatunk süteményeket, lekvárt, limonádét, szörpöt, turmixot, pohárdesszerteket, fagylaltot belőle.

Érdekesség: a földieper azon ritka gyümölcsök egyike, amelyek a magvaikat nem a gyümölcshúson belül, hanem kívül hordják. Egy epren több
jolika66, 2015. július 04. szombat, 17:18
5 nyári szupergyümölcs
de jótékonyan hatnak a diétára is. Egy csésze sárgadinnye csak 50 kalóriát tartalmaz, aok benne a rost, a kálium, a C-vitam, a béta-karotin, és magas, kb. 90 százalék a víztartalma.

Úgy lehet a legjobbat kiválasztani, ha illat alapján dönt. Azt a részét szagolja meg, ahol korábban a virágja volt, azaz a szár helyének ellentétes oldalán. Fogyaszthatja magában, kockára vágva vagy saláták alkotóelemeként.

5. Eper
Az eper igazi szezonja áprilistól júniusig tart. Nyolc közepes földieper több C-vitamint tartalmaz, mint hasonló mennyiségű narancs, ráadásul gazdag jótékony antioxidánsokban, káliumban, folsavban és rostban. Egy tanulmány szerint, aki heti kétszer epret eszik, az agya egészségéért is tesz, hiszen, lelassíthatja akár 2,5 évvel a kognitív hanyatlást.

A jó eper duci, kemény, formás és egyszínű. Jó salátákhoz, öntetekhez vagy a reggeli joghurtba, zabpehely mellé. Sőt pizzaszószba is tehetjük, akár a paradicsomot. Az eperöntet jó tengeri halak mellé, és isteni saláta
taltos1, 2015. június 30. kedd, 14:01
Nyári gyümölcsök
hasznos lehet kezdő háziasszonyoknak, nagyvárosban élőknek, de azoknak is, akik jól ismerik a gyümölcsöket és zöldségeket, mert jó néhány különleges zöldséget és fűszernövényt is fel fogunk sorolni. Ebben a cikkben kezdjük a június hónap gyümölcseivel.

Gyümölcsök

A június - fogalmazhatnánk úgy, hogy a piros gyümölcsök hónapja. A piros gyümölcsök hatékony antioxidánsok, védenek a tumoros betegségek ellen és a szívet és az ereket is jó állapotban tartják.

szamóca
Földieper (szamóca)
Június nagy kedvence a földieper, senkinek sem kell bemutatni ezt a gyümölcsöt. Amikor a piacot elárasztják a gyönyörű piros, fényes, mézédes és isteni illatú eprek, senki sem tud nekik ellenállni. Felhasználása is rendkívül sokoldalú, csinálhatunk süteményeket, lekvárt, limonádét, szörpöt, turmixot, pohárdesszerteket, fagylaltot belőle.

Érdekesség: a földieper azon ritka gyümölcsök egyike, amelyek a magvaikat nem a gyümölcshúson belül, hanem kívül hordják. Egy epren több mint
lovaszmarika, 2015. június 23. kedd, 13:51
A földieperről
1. Nem széna, szalma
Tavasszal az eperbokrok tövét sok helyen szalmával szórják meg, így a gyomok nem tudnak előtörni, és a gyümölcsök sem érnek le a földre az érés során. Ennek a technikának köszönhető az angol neve, a strawberry (szabad fordításban szalmabogyó) is.

2. Más, mint aminek látszik
A botanikusok szerint az eper valójában nem is gyümölcs. A szó tudományos értelmében gyümölcsnek csak az eper felületén található kemény ,,magvakat" lehetne nevezni, és a finom, húsos rész csak a virág vízzel telt magbugája.

3. Az eper nem szamóca
A földiepret nem az erdei szamócából, hanem az észak-amerikai eperfákból, más néven szederfákból nemesítették. Nevének megfelelően valóban ,,földi", azaz a földtől nem túl magasra növő bokrokon terem.

10+1 érdekesség az eperről4. Lelkiismeret-furdalás nélkül
10 dkg eper mindössze 35 kalória, tehát egy kifli értékének pontosan a negyede. A szénhidrátoktól sem kell félni, ebből mindössze 7 grammot
lovaszmarika, 2015. május 23. szombat, 18:29
5 vitamindús zöldség-gyümölcs, aminek szezonja van
áll, nagyjából 95%-a víz. Kedvező étrendi hatása van. Magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma is. Megtalálható benne az ón, szilícium, molibdén, kálium, foszfor, kálcium, magnézium, vas, folsav, A, B1, B2, B6 és C-vitamin.

A spárga kedvező hatással van a veseműködésre és a keringésre is. Alacsony szénhidrát-tartalma folytán kedvenc csemege lehet a cukorbetegeknek.
Szamóca

A szamóca vagy ismertebb nevén földieper Amerikából került Európába sokunk örömére.
A hazai szezon mostanság, májustól indul. Magyarországon a legjelentősebb szamóca-termelő megye Pest, de Somogy, Bács-Kiskun, Békés, Szabolcs-Szatmár és Csongrád is említést érdemel.

Az eperben kalcium, kálium, vas és magnézium található. Gazdag A, B1, B2 és C-vitaminban.
Szalicilsav-tartalma miatt kitűnő reuma és köszvény ellen. Talán kevesen tudják, de fájdalomcsillapító anyagok is találhatóak benne.

Az epernek tisztító és
anna4459, 2015. május 11. hétfő, 12:48
Az élelmiszer árak mennyit fognak emelkedni ha teherautók ennyit fizetnek a pályán?
is leírta, sőt ki is számolta a szállítási költség emelkedése az elhanyagolható a termék árába.
Az élelmiszer árak alakulásában a legnagyobb tényező az időjárás!
A bő és jó termés az lefelé nyomja az árakat, viszont a rossz időjárás miatt kialakult terményveszteség az felfelé nyomja az árakat.

Kedves Picasso!
Most leírok egy példát. A földiepret most 900 Ft/kg áron hirdetik. Azért, mert most indul a szezonja. Az időjárás most olyan, hogy a sok csapadék miatt jó nagy szemű földieper fog teremni, főleg akkor, ha jó idő is párosul mellé. Két hét múlva el fogja érni a dömpinget, vagyis beindul a szezon. Akkor az árus már akár 100 Ft/kg áron is oda fogja adni nehogy rá rohadjon az egész, mert telítve lesz a piac földieperrel.
Na most akkor ebből mond meg, hogy a fuvar költség mennyit nyom a latba. Így van ez minden gyümölccsel és a többi mezőgazdasági termékkel is.
A márciusi fagyoknak köszönhetően barack az nem lesz, van ahol meggy és cseresznye se. Ha nagyon drágák lesznek
tailor, 2013. május 25. szombat, 15:49
Zavart okoz, hogy a magyar fóliás és a külföldi eper egyszerre van a piacon
földiepret, évente, az időjárástól függően 6-7 ezer tonna szamóca terem. Ennek mintegy 90 százalékát belföldön fogyasztják el. A termelők évente 3-4 milliárd forintnyi értékű árut állítanak elő a becslések szerint.

Hozzátette: az adatok pontosítására azért volt szükség, mert a fűtött fóliás termelők kifogásolták azt, hogy az átcsomagolásra jó szándékúan figyelmeztető minapi felhívásban nem említették meg a szegmens termelését, s az általuk termelt mennyiséget figyelmen kívül hagyták.

A magyar földieper a következő hetekben nagyobb mennyiségben kerül a piacokra, mivel megkezdődik a főszezon. Május elejétől termőre fordulnak az úgynevezett hideghajtatott, valamint május közepétől a szabadföldi szamócaültetvények is. Az e területről származó gyümölcsök már folyamatosan magyar kínálatként jelennek meg. A belföldi szamóca fő szezonja június végéig tart.

A FruitVeB vezetője jelezte: a húsvéti fagyok a szabadföldi eperültetvényekben is kárt tettek, ami hatással lehet a magyar kínálatra. Felhívta a
velemenyezd, 2012. április 20. péntek, 15:17
Nyárelő a kertben
A tavaszi rohammunka után júniusban is számtalan feladat vár ránk a kertben. Igaz, ilyenkor már megkezdődik a termények betakarítása is, ami bőséges jutalmat nyújt a kert ápolására fordított fáradságért.

Érik a szamóca

Ilyen jutalomtermény a szamóca (a piacon következetesen földiepernek nevezik), amelynek a fő szezonja most van, hadd essék tehát először erről a korai, zamatos, illatos gyümölcsről szó.

A szamócabokrokat naponta, alaposan meg kell nézni és az érett gyümölcsöket rövid kocsánnyal kell leszedni. Az öntözővíztől vagy az esőtől nedves gyümölcs, különösen, ha kocsány nélkül választják le a bokorról, nagyon gyorsan rothad. A szamóca nem utóérő gyümölcs, tehát csak a tökéletesen beérett gyümölcsöt érdemes leszedni, viszont az érett gyümölcs ne maradjon a bokron, mert gyorsan meglepi a szürke penész, amely azután a többi gyümölcsökre is átterjed.


A termés betakarítása után
1vargaildyko, 2011. június 01. szerda, 10:52
1/3
Képek, videók
epres finomságok
szecsianna
2013. április 08. hétfő, 23:58
epres finomságok....
szupermami
2011. június 20. hétfő, 18:37
Földieper
dandej
2018. május 26. szombat, 11:03
foldieper.gif
szicu
2014. december 13. szombat, 14:54
Csokis földieper.jpg
margoboszi
2014. szeptember 10. szerda, 17:34
Csoki bevonatos földieper
margoboszi
2014. szeptember 10. szerda, 17:34
Földieper.jpg
margoboszi
2013. december 17. kedd, 14:08
földieper,.jpg
zsokica45
2013. június 03. hétfő, 21:36
földieper
szecsianna
2013. április 08. hétfő, 23:49
Földieper.jpg
gigi55
2013. február 27. szerda, 06:51
Földieper.....
zsoka1953
2011. április 14. csütörtök, 06:17
Földieper
zsoka1953
2011. március 29. kedd, 07:53
Vilmos-Katalin-jótékon ysá
agica2004
2018. május 20. vasárnap, 16:38
Jótékony célra 021.JPG
dnemethk
2016. december 26. hétfő, 11:04
Jótékony célra 020.JPG
dnemethk
2016. december 26. hétfő, 11:04
Címkék
termelők évente, antocianinokat adják, igazi szupergyümölcs, június hónap, földiepret most, érett gyümölcs, legnagyobb tényező, eper felületén, technikának köszönhető, piacot elárasztják, felét négy, becslések szerint, termék árába, Gazdag, öntözővíztől vagy, eper valójában,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.