Belépés
2019. november 22. péntek | 47. hét | 326. nap | 06:59 | Cecília
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Mikor készítettetek utoljára vargabélest?
Vargabéles

Hozzávalók:

40 dkg túró
25 dkg széles metélt
10 dkg porcukor
5 dkg vaj
5 dkg mazsola
4 tojás
2 dl tejföl
1 csomag réteslap
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
zsemlemorzsa
Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd össze. A túrót egy villa segítségével törd át, majd add a tojásos keverékhez. A citrom lereszelt héját, a mazsolát, valamint a tejfölt is keverd a masszához, végül a keményre vert tojásfehérjét is óvatosan forgasd bele.

A metéltet sós, forró vízben főzd ki. Öblítsd át bő, hideg vízzel, és hagyd lecsepegni. A vajat olvaszd fel, és a felét keverd óvatosan a tésztához, majd add hozzá a túrós keveréket is. Egy tepsibe fektess bele két réteslapot, mindkettő tetejét kend át vajjal, illetve szórd meg zsemlemorzsával. Oszlasd el rajtuk egyenletesen a túrós keveréket, majd az egészre
suzymama, 2019. október 24. csütörtök, 21:01
Torokfájásra - gyógynövények
torokgyulladás esetén is rendkívül hatásos.

Torokfájás esetén a citromos víz is sokat segíthet. A citrom ugyanis antioxidánsokban gazdag C-vitamint tartalmaz, amely enyhíti a torokgyulladást és elősegíti a gyógyulást.

A gyömbér antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, amely szintén enyhítheti a torok fájdalmát. A gyömbér nagyon hatékony bakteriális légúti fertőzés esetén. Hogyan készíthet gyömbérteát? Forraljon fel 2 dl vizet, majd adjon hozzá egy ujjnyi meghámozott, lereszelt gyömbért. Negyedóra múlva vegye le a tűzhelyről a forrázatot, tegyen a bögrére fedőt és hagyja további 15 percig állni. A teát édesítheti mézzel és facsarhat bele citromot is. A gyömbértea segít a fertőzés leküzdésében, csökkenti a gyulladást és a torokfájdalmat is enyhíteni tudja.

A fahéj egy nagyszerű fűszer, hiszen antioxidáns és antibakteriális hatással rendelkezik. A kínai orvoslásban is használják torokfájdalom enyhítésére. Ez a fűszer nagyon hatékony a fertőzések elleni
pacsakute, 2019. szeptember 29. vasárnap, 21:58
Füstös padlizsán tagine sárgabarackkal
vágva
1 2 cm-es darab gyömbér reszelve
1 mokkáskanál Ras el Hanout fűszerkeverék
1 mokkáskanál füstölt pirospaprika
1 szelet sóban eltett citrom
5 dkg aszalt sárgabarack
kb. 1 dl passzírozott paradicsom
1,5 dl csirkeleves alaplé, esetleg víz
1 evőkanál méz
½ citrom leve és héja lereszelve

2 evőkanál pirított szezámmag
petrezselyemzöld

Első lépésként egy vastag aljú serpenyőben megfuttattam az olajon a hagymakrémet, a lereszelt gyömbért és a Ras el Hanout fűszert. Félrehúztam, ekkor beletetem a füstölt paprikát és elkevertem.

A padlizsánt 1,5 cm-es karikákra, majd a szeleteket négybe vágtam. Meghámozni nem muszáj, én meghámozom mindig. Száraz bordázott grillserpenyőben éppen csak megkapattam a darabokat, hogy nyomot hagyjon a borda. Nem kell, hogy megsüljenek, nem is tudnak ennyi idő alatt. Az igazi persze az, ha mindezt faszén parázs fölött tudjuk
suzymama, 2019. augusztus 16. péntek, 09:42
Mindenki kedvence a palacsinta - ezzel nem fogsz mellé
összekeverjük a sóval, a rummal, a tejjel, majd hozzászitáljuk a lisztet. Ezután simára keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a szénsavas ásványvizet. Végül hozzákeverjük az olajat. Ezután a palacsintasütőt enyhén kiolajozzuk, majd egyenként kisütjük a palacsintákat.
A mazsolát beáztatjuk a rumba. A jénait kikenjük vajjal. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a maradék vajjal, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, és a mazsolával együtt a túróhoz keverjük. Hozzáadjuk a fehérjehabot, és óvatosan összeforgatjuk.
A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, majd mindet félbevágjuk, és a vágott felükkel felfelé a jénaiba tesszük úgy, hogy kissé fedjék egymást. Az öntet hozzávalóit simára keverjük, majd rácsorgatjuk a palacsintákra. 175 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, majd kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Paskó atya
suzymama, 2019. június 19. szerda, 10:49
Csirkés cukkinispagetti – a diétások kedvence
Ehhez a fantasztikus recepthez mindössze 3 zsenge darab szükséges. Olyan egytálételt alkothatunk belőle, amelyet a diétások, fogyókúrások is kedvelni fognak. És persze köze nincs a tésztához...

Hozzávalók:

3 zsenge cukkini
60 deka csirkemell kockára vágva
fél-kk köménymag só, bors,
1 dl főzőtejszín
2 kk csili (őrölt) elhagyható
1 kisebb citrom v lime
1 csokor petrezselyemzöld
pici olaj
Elkészítés:

A tököt spagetti formára reszeljük (ha van rá mód). Nagyobb edényben olajon megpirítjuk a csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk őrölt köménymaggal. Kiszedjük az edényből, és az edény alján maradt zsiradékon megpirítjuk a lereszelt cukkinit. Hozzáadjuk a megpirított húst, majd 1 dl főzőtejszínnel felöntjük. Lime-mal vagy citromlével meglocsoljuk, és a legvégén megszórjuk a friss petrezselyem zölddel.
Forrás:eletforma.hu

suzymama, 2019. április 01. hétfő, 15:22
hasi puffadás
Függetlenül attól, hogy a puffadás és a teltségérzet a legtöbb esetben életmódbeli hiba következménye,nem feltétlenül csak ez állhat a háttérben.
Nincs is rosszabb annál, ha már be sem tudjuk magunkon gombolni a kedvenc farmerünket. De ne aggódjunk, emögött nem feltétlenül az elhízás van - lehet, hogy csak fel vagyunk puffadva.

Sok esetben az hajlamosít a panaszok kialakulására, hogy nem fogyasztunk elegendő folyadékot. A dehidratáció következményeként az anyagcsere-folyamatok lelassulnak, gyakran székrekedés alakul ki, ami fokozott gázképződéssel jár. A folyadékpótlás legideálisabb formája a szénsavmentes víz, hiszen a szénsavas italok a bennük lévő gázok miatt puffadást válthatnak ki.

A Helicobacter pylori nevű kórokozó gyakran okoz fertőzéseket, gyulladásokat a gyomorban, bélrendszerben. A felmérések szerint a világ lakosságának kétharmadánál rendszeresen jelentkezik ez a hasi puffadással járó betegség, amelyet leginkább a nem megfelelő minőségű élelmiszerekből, ivóvízből
faciendum, 2019. február 28. csütörtök, 14:22
Cékla gyógyhatásairól
Levele sok klorofillt, A- és C-vitamint, valamint kalciumot és káliumot tartalmaz. A gumó leve gazdag B6-vitaminban, sok kolint, vasat, nátriumot, káliumot és természetes cukrot tartalmaz. Jóllehet nincs benne sok vas, de a szervezet számára könnyen felvehető formában van jelen. A vas a vörösvértestek fontos alkotórésze. A cékla gumó és a levéllé együtt jó vérszaporítók, jó hatású a máj- és epehólyagpanaszok esetén, enyhít a menstruációs zavarokon és a klimaxos tüneteken.

A cékla jó vizelethajtó, vérképző, vértisztító, sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Előnyös bél-, gyomor-, epeműködés, izomműködés segítésére. Aktiválja a szervezet védekező sejt-rendszerét.

Napi 10 deka nyersen lereszelt cékla rákmegelőző hatású. Ha már rákos a beteg, akkor napi félliter nyers céklalevet igen jó hatással lehet. Keverhető sárgarépával és zellerrel, ízlés
pacsakute, 2019. január 10. csütörtök, 17:56
Ananászos pulykamell
fagyasztóból és amikor még egy kicsit fagyott
volt, akkor szeleteltem fel. Így mindig könnyebb - persze jó éles kés kell
hozzá - és sokkal szebb szeleteket tudok vágni. A szeleteket finoman
megszórtam granulált fokhagymával és borssal. De csak pici borssal.
Nem sóztam, hanem fél napot hagytam pácolódni a hűtőben egy lezárt
dobozban.

Az ananászt megtisztítottam, kb. 1/2 cm-es karikákra vágtam és mindnek
kiszúrtam a közepét az almamagozóval. A sajtot lereszeltem.

Ügymenet:

Azt a tepsit, amiben végül a sütőbe kerül az étel, két lapon felmelegítettem.
Vajat és szőlőmagolajat tettem bele. A húsokat megsóztam és fehéredésig
sütöttem mindkét felüket a vajas olajban. Ezután szépen egymás mellé
fektettem őket, tele is lett a tepsi. Szépen kiraktam az egészet az ananász
karikákkal, majd a reszelt sajtot elosztottam a tetején. Fóliával letakartam
és 15 percre így tettem a 180°C-os sütőbe. Ezután lekaptam róla a
klarika47, 2018. december 22. szombat, 07:09
Nagyanyáink bölcsessége – antibiotikum nélkül!
Nagyanyáink bölcsessége - antibiotikum nélkül!


Nagyanyáink bölcsessége - Megfázás elleni tippek a kamrából:

Torma

A frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is képes enyhíteni. A tormában lévő izotiocianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik.
Aki a különlegesebb ízeket is szereti, van kedve és lehetősége, a japán wasabit is kipróbálhatja. Ez a zöld tormaféle rendkívül erős, és még komolyabb tisztító hatással rendelkezik, mint a torma.

Gyömbér

Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig.
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 19:57
Almás-zabpelyhes piskóta krémsajttal
Hozzávalók: (20x20-as formához, 16 kocka)

12 dkg zabpehely vagy zabpehelyliszt
6 gr szódabikarbóna
3 gr sütőpor
1kk. őrölt fahéj késhegynyi
őrölt szegfűszeg és őrölt szerecsendió
3 nagyobb alma
5 dkg vaj, megolvasztva
1 nagyobb tojás
10 dkg cukor
1 tk. vaníliakivonat/ 1 vaníliáscukor

20 dkg natúr krémsajt
1 ek citromlé
1 citrom lereszelt héja
7 dkg porcukor
2 ek. durvára vágott dió

A zabpehelylisztet (ha a zabpelyhet kávédarálóban megdaráltam, máris van zabpehelylisztünk) a szódabikarbónával, sütőporral és a fűszerekkel elkevertem.
Az almákat meghámoztam, kimagoztam,kockára vágtam és botmixerrel pürésítettem.
Az almapépbe mixeltem az olvasztott vajat, a tojást és a cukrot. Hozzáadtam a vaníliakivonatot, majd a száraz hozzávalókkal simára kevertem.
Sütőpapírral bélelt formába tettem és 175 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig - tűpróbáig - sütöttem.
A krémsajtot 2-3 percig a
bkisseva, 2018. augusztus 26. vasárnap, 21:34
Kardamomos cukkini lekvár Itt az eltevések ideje. Kis ad
Kardamomos cukkini lekvár

Itt az eltevések ideje. Kis adagban különlegesebb lekvárokat is ki szoktam próbálni. Ez a cukkinilekvár nagyon bejött, elnyerte a tetszésünket. Aki nem tudja, nem mondja meg miből is van :)

Hozzávalók: 1 kg cukkini, 40 dkg cukor, 2 citrom, 1 tasak 2:1 dzsemfix, 1 tasak vaníliás cukor, 1 teáskanál őrölt kardamom

Elkészítése: A cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük. A citrom héját lereszeljük, a fehér héját lepucoljuk. Húsát kis kockákra vágjuk és a lereszelt cukkinihez adjuk a reszelt héjjal együtt. Főzzük 10-15 percig. Hozzáadjuk a kardamomt, a cukrokat, és még 10 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük. Beleszórjuk a dzsemfixet, simára keverjük. Üvegekbe merjük, légmentesen lezárjuk. Fejtetőre fordítsuk öt percig. Dunsztolni nem kell, kihűlés után tegyük a
bkisseva, 2018. augusztus 08. szerda, 11:33
Gyümölcsös joghurttál
Gyümölcsös joghurttál

Hozzávalók

30 dkg cseresznye
15 dkg málna
15 dkg áfonya
1/2 dl fehérbor vagy rosé
2 szem szegfűszeg
2 szem csillagánizs
1 rúd fahéj
1 csomag zselatin fix
2 dl habtejszín
60 dkg joghurt
1 db biocitrom (reszelt héja)



Elkészítés

Alaposan megmossuk a gyümölcsöket, a cseresznyét felezzük és kimagozzuk. A bort egy közepes méretű lábasba töltjük, hozzáadjuk a fűszereket és a gyümölcsöket, és közepes lángon felforraljuk. A lángot mérsékelve 10-15 percig főzzük. A gyümölcsmártást lehűtjük, leszűrjük, és félretesszük a gyümölcsöket.

A visszamaradt szirupba folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a zselatin fixet, majd visszatesszük a gyümölcsöket. Az elkészült gyümölcsszószt ezután
vorosrozsa66, 2018. július 22. vasárnap, 15:45
1/98
Képek, videók
nem készítettek.jpg
sz719eszter
2018. március 31. szombat, 14:20
Rózsám-készítettem
sargarozsa15
2017. június 30. péntek, 23:58
Szeretettel készítettem.
sargarozsa15
2016. július 23. szombat, 05:41
Péter készítette
orban47
2015. október 19. hétfő, 18:22
Barátaimnak készítettem.
sargarozsa15
2015. május 19. kedd, 02:17
Lányomnak készítettem.
sargarozsa15
2015. május 19. kedd, 02:06
Szeretettel készítettem.
sargarozsa15
2015. május 12. kedd, 17:11
Szeretteimnek készítettem
sargarozsa15
2015. május 05. kedd, 00:39
Neked készítettem.jpg
suzymama43
2015. január 23. péntek, 19:50
Neked készítettem..jpg
jucinenadov
2015. január 05. hétfő, 20:56
0 Erika-Hugi készítette.
lovaszmarika
2014. szeptember 24. szerda, 15:08
vargabéles
sarkadykati
2016. január 07. csütörtök, 07:22
vargabéles.jpg
yvett789
2015. február 02. hétfő, 17:56
Alföldi vargabéles.jpg
yvett789
2015. január 25. vasárnap, 19:49
vargabéles.jpg
gaby73
2014. október 06. hétfő, 05:07
Címkék
gyömbértea mézzel, mazsolát beáztatjuk, töltelékkel megtöltjük, különlegesebb ízeket, zöld tormaféle, vastag aljú, fűszerekkel elkevertem, legtöbb esetben, száraz hozzávalókkal, felét keverd, felmérések szerint, fehér héját, túrós keveréket, sóval kemény, lereszelt cukkinit, zabpelyhet kávédarálóban,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.