Belépés
2019. szeptember 18. szerda | 38. hét | 261. nap | 20:08 | Diána
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Gyula krumpl - Lagzis krumpli
hevesi lagzik népszerű étele, többféle néven is emlegetik mint például: Gyula krumpli (a lagzik szakácsáról elnevezve), Lagzis krumpli. De hivatalos neve a sajtos burgonya.

Hozzávalók
Az alaphoz

2 kg burgonya
200 g margarin

A tejfölös keverékhez

450 g tejföl (20%-os)
1 csapott evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
1 apró csipet só

A tetjére

100 g gouda sajt (reszelt)

Kb. egyforma méretű burgonyákat hámozás után sós vízben meg főzzük. Amint a burgonyák megfőttek picit hűlni hagyjuk őket. Ez idő alatt ki margarinozunk egy közepes méretű tepsit.
A tejfölt kikavarom ételízesítővel, és sóval ízlés szerint.
A megfőtt burgonyából egy ujjnyi réteget reszelünk a tepsi aljába nagy lyukú reszelővel.
A fűszeres tejföllel megkenjük a burgonyát a tepsi egész felületén, majd a margarinból reszelünk rá.
Ezután ujabb burgonyás tejfölös réteg következik és ezt addig folytatjuk amíg
bkisseva, 2016. március 23. szerda, 19:18
Krumplis tészta (Gránátos kocka) recept
Hozzávalók:

2 mk só
4 db tojás
60 dkg liszt
2 dl víz
1 db paradicsom
4 fej vöröshagyma
90 dkg burgonya
1 csipet bors
1 db paprika (tv)
3 ek pirospaprika

Elkészítés:

A burgonyákat héjában megfőzzük. Közben a vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve pirospaprikával ízesítjük. Ha a burgonyák megfőttek, melegen törjük össze burgonya nyomóval és adjuk hozzá a pirospaprikás hagymához. Ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal. Készítsük el a kocka tésztánkat. A lisztből, tojásból, sóból és vízből gyúrjunk egy tésztát és felezzük el. Így könnyebben ki tudjuk majd nyújtani. Pár percet hagyjuk pihenni, majd lisztezett deszkán vékonyra nyújtsuk ki. A kinyújtott tészta tetejét lisztezzük le. A képen látható formában vágjuk csíkokra a kinyújtott tésztát, ezután kockázzuk fel. A kockákat szedjük szét, egy kicsit "rázogassuk" össze. Egy nagyobb edényben forraljunk vizet. A vízbe tegyünk olajat és sót is. Én ezt
kovacs_zsoka, 2013. február 10. vasárnap, 11:39
Egy finom fő étel..
Sajtos rakott krumpli

hozzávalók 4 főre
90 dkg burgonya
9 db tojás
20-25 dkg füstölt kolbász
5-6 dl tejföl
20 dkg reszelt sajt
sóelkészítés
A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük.
Míg főnek, addig a kolbászt egy percig folyóvíz alá tartjuk, majd lehúzzuk a bőrét, felkarikázzuk. A tejfölt elkeverjük némi sóval.
Miután megfőttek a krumplik és a tojások, megpucoljuk őket, és felkarikázzuk.
A sütőt előmelegítjük, majd egy tűzálló tálba elkezdjük a rétegezést: krumpli - só - kolbász - tojás - tejföl. Ezt még egyszer megismételjük, és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
Kb. 30-40 percig letakarva sütjük, majd fólia / fedő nélkül grillre váltva pirosodásig sütjük.Egy finom fő étel..
bordat, 2012. november 15. csütörtök, 20:29
Szilvás burgonyagombóc recept
Hozzávalók:

1 kg burgonya
20 dkg liszt
1 evőkanál búzadara
2 evőkanál olaj
1 db tojás
0,5 kg szilva fagyasztott is lehet
5 dkg Rama margarin
10 dkg porcukor
10 dkg zsemlemorzsa

fahéj

Elkészítés:

A burgonyákat meghámozzuk és puhára főzzük. Miután megfőttek, áttörjük őket, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a búzadarát, valamint egy csipetnyi sót, majd összegyúrjuk a masszát.Amikor ezzel elkészültünk, a tésztát tetszőleges vastagságú és méretű kis kockákra vágjuk.
Ezek közepébe tegyünk fahéjas szilvát. Majd gombócot formázunk a burgonyás tésztából.Forrásban lévő vízbe helyezzük a gombócokat és addig főzzük őket, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
Amíg a gombócok főnek, 5 dkg Rama margarint olvasztunk és megpirítjuk benne a zsemlemorzsát, amelyet porcukorral ízesítünk.A burgonyagombócot végül ebben a pirított porcukros zsemlemorzsába forgatjuk bele.
jamborlulu, 2012. október 06. szombat, 18:50
ír receptek !
Fodorkeles burgonyapüré (Colcannon)

Hozzávalók: 2 kg burgonya, fél kiló fodorkel v. kelkáposzta, 3 dkg vaj, 2,5 dcl tej, 6 szál karikára vágott újhagyma

Elkészítése:

A burgonyákat megfőzzük, és gondosan összetörjük. A tejhez hozzáadjuk a felkarikázott újhagymákat, és felforraljuk, majd hozzákeverjük a tört burgonyát, és habosra keverjük. Egy másik edényben kevés vízben megpároljuk a vékonyra szeletelt kelt/kelkáposztát, ha készen van, a burgonyapürébe belekeverjük a vajat és a fodorkelt. Főtt vagy sült sonka mellé tálaljuk.

ĺr gulyás (Irish stew)


Hozzávalók:

1,5 kg bárány- vagy marhahús, 4 db bacon szalonnaszelet, 1 ek. zsír, 1 kg burgonya, 3 sárgarépa, 3 vöröshagyma, őrölt bors, 2 csésze leves, kávéskanálnyi kakukkfű, petrezselyemzöld

Elkészítése:

A zsíron megpirítjuk a szalonnacsíkokat, majd kivesszük a serpenyőből, és a felkockázott húst is alaposan megfuttatjuk a zsiradékban. A felkarikázott krumpli,
ibolya58, 2012. január 08. vasárnap, 12:03
Fogyókúrás burgonya
Vegetáriánus ételek
Hozzávalók:
2 nagy megfőtt burgonya
13 dkg szemcsés túró
8 dkg joghurt
5 szem retek
metélőhagyma
2 teáskanál olaj
3 szál petrezselyem
1 evőkanál citromlé
fekete bors

alufólia

Elkészítés:
A burgonyákat megmossuk, és forrásban levő sós vízben 10 percig főzzük. Ha megfőttek, megtöröljük, és két megfelelő méretű és olajjal kikent fóliába beletekerjük. A sütőt előmelegítjük 225 fokosra, és rátesszük a rácsra.
Ezután 45 percig sütjük a burgonyákat. A petrezselymet és a hagymát megmossuk, lerázzuk és leveleiket összeaprítjuk. (néhányat a díszítéshez félreteszünk). A retket is megtisztítjuk és felkarikázzuk, de néhány szeletet ebből is félre teszünk, a többit vékony csíkokra vágjuk.
A túrót a joghurttal simára keverjük, majd a petrezselymet és a hagymát is beletesszük. Ezután sóval és borssal ízesítjük.
A burgonyákat kivesszük a sütőből, keresztben bevágjuk és ,,kinyitjuk".
Megsózzuk,
angyalka___, 2010. szeptember 09. csütörtök, 21:51
Sajtos rakott krumpli
hozzávalók 4 főre

* 90 dkg burgonya
* 9 db tojás
* 20-25 dkg füstölt kolbász
* 5-6 dl tejföl
* 20 dkg reszelt sajt
* só
elkészítés

1. A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük.
2. Míg főnek, addig a kolbászt egy percig folyóvíz alá tartjuk, majd lehúzzuk a bőrét, felkarikázzuk. A tejfölt elkeverjük némi sóval.
3. Miután megfőttek a krumplik és a tojások, megpucoljuk őket, és felkarikázzuk.
4. A sütőt előmelegítjük, majd egy tűzálló tálba elkezdjük a rétegezést: krumpli - só - kolbász - tojás - tejföl. Ezt még egyszer megismételjük, és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
5. Kb. 30-40 percig letakarva sütjük, majd fólia / fedő nélkül grillre váltva pirosodásig sütjük.

sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 27x21 cm
bubszi, 2010. augusztus 12. csütörtök, 21:47
Sajtos rakott krumpli
hozzávalók 4 főre

* 90 dkg burgonya
* 9 db tojás
* 20-25 dkg füstölt kolbász
* 5-6 dl tejföl
* 20 dkg reszelt sajt
* só

elkészítés

1. A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük.
2. Míg főnek, addig a kolbászt egy percig folyóvíz alá tartjuk, majd lehúzzuk a bőrét, felkarikázzuk. A tejfölt elkeverjük némi sóval.
3. Miután megfőttek a krumplik és a tojások, megpucoljuk őket, és felkarikázzuk.
4. A sütőt előmelegítjük, majd egy tűzálló tálba elkezdjük a rétegezést: krumpli - só - kolbász - tojás - tejföl. Ezt még egyszer megismételjük, és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
5. Kb. 30-40 percig letakarva sütjük, majd fólia / fedő nélkül grillre váltva pirosodásig sütjük.

sütési hőfok: 180 °C
tepsi mérete: 27x21 cm
tundihugi, 2010. augusztus 06. péntek, 13:51
Sajtos rakott krumpli
* 90 dkg burgonya
* 9 db tojás
* 20-25 dkg füstölt kolbász
* 5-6 dl tejföl
* 20 dkg reszelt sajt
* só

elkészítés

1. A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük.
2. Míg főnek, addig a kolbászt egy percig folyóvíz alá tartjuk, majd lehúzzuk a bőrét, felkarikázzuk. A tejfölt elkeverjük némi sóval.
3. Miután megfőttek a krumplik és a tojások, megpucoljuk őket, és felkarikázzuk.
4. A sütőt előmelegítjük, majd egy tűzálló tálba elkezdjük a rétegezést: krumpli - só - kolbász - tojás - tejföl. Ezt még egyszer megismételjük, és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
5. Kb. 30-40 percig letakarva sütjük, majd fólia / fedő nélkül grillre váltva pirosodásig sütjük.

sütési hőfok: 180 °C
klerierzsi, 2010. augusztus 06. péntek, 12:33
Receptek.
Fokhagymás burgonya

Hozzávalók:

- 1 kiló burgonya, 6-8 gerezd fokhagyma,
- fokhagyma-krém,
- só, bors, 15 dkg reszelt trappista sajt, olaj.

Elkészítése:

A burgonyákat sós vízben félig megfőzzük.
Egy nagyobb serpenyőben, egy kis olajon megpirítom az apróra vágott fokhagymákat, és teszek hozzájuk egy evőkanál fokhagyma-krémet is.
Ha a krumplik félig megfőttek, akkor leszűröm őket, és ebben a fokhagymás olajban, összeforgatom a fokhagymával őket.
Egy tűzálló tálat kikenek olajjal, és beleöntök mindent, a serpenyőből, és megborsozom, megsózom.
A tetejére reszelem a sajtot, és mehet a forró sütőbe.
Addig kell sütni, amíg a sajt el nem kezd pirúlni.
mamucika, 2010. július 16. péntek, 14:08
A Krumplis sajtgolyó receptje:
Hozzávalók: 2 db burgonya;
5 dkg liszt;
4 dkg vaj vagy margarin;
7 dkg reszelt sajt;
1 egész tojás;
1 gerezd fokhagyma;
1 mokkáskanál törött fekete bors;
1 púpozott mokkáskanál só;
zsemlemorzsa a bundázáshoz;
olaj a sütéshez.
Elkészítés: A burgonyákat megmossuk, héjában megfőzzük. Amikor megfőttek, a héját leszedjük, és áttörjük. az áttört, főtt burgonyával összegyúrjuk a megpuhított vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojást, a szétzúzott fokhagymát, a reszelt sajtot és a fűszereket. A masszából vizes kézzel kis diónyi golyókat gyúrunk, majd zsemlemorzsában megforgatva, bő, forró olajban, erős lángon aranybarnára sütjük. A kész sajtgolyókat papoírtörölközőre szedjük, hogy leitassuk róla a felesleges zsiradékot, majd egy fogvájót szúrunk bele. Hidegen is, melegen is egyaránt nagyon finom. A fogvájóra szúrhatunk még zöldségeket vagy kenyérkockát.
ujjozsef, 2010. április 16. péntek, 19:36
Mozzarellás burgonya
Hozzávalók:
4 közepes burgonya
20 dkg füstölt mozzarella
2 dkg vaj
kakukkfű
őrölt bors


Elkészítés:
A burgonyákat megmossuk, sós forró vízben puhára főzzük őket. Ha megfőttek, leszűrjük, meghámozzuk. Amikor kihűltek, vízszintesen 3 részre vágjuk őket, óvatosan, nehogy szétessen a krumpli. A rétegek közötti részt enyhén megsózzuk, és a burgonyaszeletek közé 1-1 szelet füstölt mozzarellát helyezünk. Az így keletkezett burgonya-mozzarella-burgonya-mozzarella-burgony "szendvicset" fogvájóval keresztülszúrjuk, hogy ne csússzon szét. Húsevők körbetekerhetik a burgonyát egy-egy szelet szalonnával vagy sonkával, és utána tűzzék össze a fogvájóval. Kivajazott tűzálló tálba ültetjük őket, a nem húsos verzió esetében meg kell kenni a burgonyák tetejét egy kis olívaolajjal. Ezután megsózzuk, borsozzuk, és beszórjuk a kakukkfűvel. A burgonyák mellé is szórjunk a kakukkfűből, és 220 fokra melegített sütőben 15 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
moncsika77, 2009. május 21. csütörtök, 13:17
1/2
Képek, videók
Krumpliba rózsahajtás
pacsakute
2018. október 21. vasárnap, 22:18
Rakott krumpli.png
cipello
2018. május 18. péntek, 13:29
TÖLTÖTT KRUMPLI
vorosrozsa66
2018. május 15. kedd, 10:06
Töltött krumpli
irmus
2018. április 17. kedd, 17:26
grétipaprikás krumpli03.0
maroka
2018. március 03. szombat, 12:00
krumpli zöldséggel.jpg
taszat
2018. január 27. szombat, 19:12
Rakott krumpli
irmus
2018. január 23. kedd, 18:09
krumpli gombőc.jpg
snbela44
2017. június 28. szerda, 09:30
Zsák krumpli
sanci81
2017. június 25. vasárnap, 15:36
A frissensültek szakácsa
ujnemarika
2011. június 26. vasárnap, 07:36
A nap szakácsa.bmp
szalai0913
2010. január 24. vasárnap, 07:16
A szakácsaim
zolee1228
2006. november 05. vasárnap, 15:16
sajtos-toltott-burgony a.j
kis-vakond
2012. augusztus 21. kedd, 14:52
sajtos-töltött-burgony a.j
bubszi
2010. augusztus 09. hétfő, 07:29
Burgonyás-sajtos háromszö
oldlady38
2009. augusztus 02. vasárnap, 07:22
Címkék
burgonyák megfőttek, gombócok főnek, burgonyás tésztából, felkarikázott újhagymákat, tűzálló tálba, felkockázott húst, burgonyákat kivesszük, burgonyák mellé, zsíron megpirítjuk, joghurttal simára, burgonyapürébe belekeverjük, burgonyaszeletek közé, kinyújtott tésztát, burgonyákat megmossuk, tört burgonyát, evőkanál fokhagyma-krémet,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.