Belépés
2019. január 20. vasárnap | 3. hét | 20. nap | 18:16 | Fábián, Sebestyén
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Tojáslikőr



Tojáslikőr

Nálunk inkább a húsvéti időszakhoz kötődik ez a különleges innivaló, pedig a meleg és tartalmas tojáslikőr hűvös időben is csodákra képes. A tojás, vanília és tejszín alapú italhoz valamilyen semleges alkoholt kell keverni (fehér rum, vodka), hogy elérjük a kívánt hatást. Házilag sem nehéz elkészíteni, de sokáig eltartani nem lehet, így előre legyártani sem egyszerű. Frissen összefőzve viszont bármilyen kirándulás, szánkózás, síelés után tökéletes lélekmelegítő.
vorosrozsa66, 2018. április 19. csütörtök, 23:44
Címkék: húsvéti időszakhoz, különleges innivaló, kívánt hatást, lélekmelegítő, elkészíteni, tojáslikőr,
Kommentek
Karácsony
Nem szeretem a karácsonyt. Már évek óta így érzek. Az egész nem szól másról, mint az esztelen költekezésről, az érzelem mentes ,,muszáj" ajándékokról. A családok fele ilyenkor attól retteg, hogy éhen hal, ezért a háborús időkre emlékeztető módon felvásárolja a fél hipert, majd néhány nappal később, az elsőként felbukkanó, kiszolgált fenyőkkel együtt az ételek is megjelennek a kukák mellett. Olyan az egész, mint egy daráló. Mindenen gyorsan túl lenni, hogy elmondhassuk, idén is megtettük a magunkét egy szép karácsony érdekében. Adakoztunk, pedig sosem szoktunk. Az év 364 napján teszünk a nélkülözőkre, de most itt ez a szent ünnep, vagy mi, kinyitjuk kicsit a pénztárcát, és akkor egy évre megint betapasztjuk a lelkiismeret száját. Futkosunk a plázákban az utolsó pillanatig, hogy meglegyen az ajándék, ami, mivel az esetek zömében szív nélkül kerül a fa alá, jó eséllyel egy polc hátsó zugában köt majd ki, netán tovább vándorol a következő ,,áldozathoz". A gyerek megint túl sok mindent kap, az ötödik akárminek
klarika47, 2018. szeptember 30. vasárnap, 08:33
Házi tojáslikőr
Házi tojáslikőr


A nagy hidegekben, egy fárasztó nap után, igazán jól tud esni a tojáslikőr.

Boltban is kapható, de néha azért otthon is elkészítem a saját receptem alapján. Ennek egyik oka, hogy az íze jobb, a másik pedig az, hogy a rum mennyiségét én határozom meg. Az állagát tekintve talán nem olyan sűrű, mint a boltban kapható, de így is tökéletes itóka az esti pihenéshez. Ha tehetem, akkor házi tojásból készítem. Az íze pár nap után az igazi, és amíg a hűtőben tároljuk, de naponta nem árt felrázni.

Hozzávalók
8 db tojássárga
2 konzerv sűrített tej (kb. 550-600 g)
250 ml 33%-os habtejszín
700-1000 ml rum

Elkészítés menete

A tojássárgát felverjük.
Hozzáadjuk a sűrített tejet, ezzel is eldolgozzuk.
Hozzáadjuk a rumot, ízlés szerint.
Steril üvegbe töltjük, lehűtjük, és már tölthetjük is.
vorosrozsa66, 2018. július 22. vasárnap, 16:01
Epres tojáslikőrös krémes sütés nélkül
Epres tojáslikőrös krémes sütés nélkül

Hozzávalók

1,5 csomag babapiskóta
3 dl tejföl
3 dl habtejszín(cukrozott)
1/2 dl tojáslikőr
4 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg eper (darabolva a díszítéshez)



Elkészítés

A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadagoljuk a tejfölt, a kétféle cukorral.
Ezután belekeverjük a tojáslikőrt. Egy jénai tál alját kirakjuk babapiskótával, rákenjük a krém felét, majd ismét egy sor piskóta jön, majd a rásimítjuk a maradék krémet. A tetejét eperdarabokkal díszítjük.
Pár órára, vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük és hidegen tálaljuk.
vorosrozsa66, 2018. július 17. kedd, 14:16
Csodasüti, csodatorta
Hozzávalók: 1 kerek tortaformához 26 cm-es átmérővel:

4 tojás,
200 g cukor,
200 ml folyadék: mindegy, hogy tej, gyümölcsszaftok, tojáslikőr, bor, stb, stb.....
200 ml jó minőségü olaj, kukorica-csíra olajat használtam hozzá, de van amikor dióolajat használok a sütéshez (olívaolaj nem megfelelő)
300 g liszt, a liszt helyett lehet 50-100 grammig valami mást adni hozzá: pl. diófélét, kakaóport, vagy pudingport...kókuszreszeléket, vagy ezek keverékét....
1 sütőpor,
1 csipet só,
---------------------
eddig volt az alaprecept.... lehet még finomítani:
vanília,
reszelt citrom-vagy narancshéj,
vagy fahéj, tetszés szerint,

Elkészítése:

Az egész tojásokat a cukorral nagy sebességgel nagyon sokáig habosra keverjük. Még a legjobb géppel is kell legalább 10 percig keverni, minél tovább, annál finomabb lesz.
Amíg kever a gép, lemérhetjük a többi hozzávalókat, kibélelhetjük a tortaforma alját sütőpapírral. Leszitálhatjuk a
bkisseva, 2018. május 30. szerda, 11:06
Tojáslikőrös krém pisztáciával
,,Ha szeretsz, a szívedet belefőzöd az ételbe, a lelkeddel kavarod és a szemeddel őrződ, hogy aztán egész lényed forrón és lágyan az elé tedd, aki számodra a világon a legfontosabb."

1 dl tejben elkevertem simára
1 cs vaníliás pudingport.
3 dl tejet forrásig melegítettem
2 ek cukorral, majd állandó keverés mellett hozzáöntöttem a feloldott pudingport.
Besűrítettem.
Kevergetve kihűtöttem. hozzáöntöttem 1.2 dl tojáslikőrt,
1 cs vaníliás cukrot.
Kemény habbá vertem 3 dl tejszín 1 ek porcukorral.
Ennek a felét a krémbe forgattam.
Szétosztottam kelyhekbe.
A maradék kemény tejszínhabbal díszítettem és meglocsoltam tojáslikőrrel, megszórtam apróra vágott zöld pisztáciával.
suzymama, 2018. április 25. szerda, 14:12
Házi tojáslikőr
Házi tojáslikőr

Nálunk a karácsonyhoz hozzátartozik a tojáslikőr is, méghozzá abból is a házi. Így ideje volt, hogy végre ez a nyalánkság is felkerüljön...

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók:
- 5 tojás sárgája
- 2 bögre porcukor (24 dkg)
- 1 vanília rúd
- 2 bögre 2,8-os tej (5 dl)
- 1 bögre 35%-os cukrozatlan habtejszín (2,5 dl)
- 1 bögre barna vagy fehér rum (2,5 dl)

Elkészítése:

1. A tejet és a tejszínt felforraljuk egy bögre porcukorral, és a félbevágott vaníliarúddal. Utóbbit helyettesíthetjük esetleg 1-2 csomag vaníliás cukorral, majd kihűtjük. Hűtés után feltétlenül vegyük ki a fél vaníliarudakat!
2. A tojások sárgáját mixerrel vagy blenderrel felhabosítjuk a maradék egy bögre porcukorral, illetve egyharmad bögre kihűlt vaníliás tejjel.
3. Ekkor hozzákeverjük a
vorosrozsa66, 2018. április 22. vasárnap, 18:24
Tojáslikőrös-banános torta
Tojáslikőrös-banános torta


Hozzávalók:
12 szelethez:
A tésztához:
8 dkg cukor
1 csipet só
1 csipet őrölt fahéj
1 evőkanál kakaópor
3 db tojás
10 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
vaj és liszt a formához
A töltelékhez:
3 db banán
1/2 citrom leve
2 evőkanál rum
2 csomag banán vagy vanília ízű pudingpor
7 dl tej
A krémhez:
fél csomag zselatinpor
4 dl habtejszín
25 dkg tejföl
2,5 dl tojáslikőr
4 dkg cukor
A díszítéshez:
4 dkg étcsokoládé
1 banán


Elkészítés:
1. A tojásokat verjük habosra a sóval, a cukorral, a fahéjjal és a kakaóporral, majd keverjük hozzá a lisztet és a sütőport is. Egy kapcsos tortaformát kenjünk ki vajjal, lisztezzük be, majd a beleöntött tésztát süssük a 170 fokra előmelegített sütőben 20 percig.
vorosrozsa66, 2018. március 24. szombat, 18:09
Képek, videók
Epres tojáslikőrös krémes
vorosrozsa66
2018. július 17. kedd, 14:15
Tojáslikőrös-banános tort
vorosrozsa66
2018. március 24. szombat, 18:07
tojáslikör.jpg
erzsikepuskas
2014. február 01. szombat, 13:13
karácsonyi tojáslikör.jpg
erzsikepuskas
2013. december 29. vasárnap, 10:45
Tojáslikőrös Almakocka -
tvnati
2012. november 20. kedd, 10:37
Karácsonyi tojáslikőr.JPG
cipello
2011. november 16. szerda, 18:04
tojáslikör.jpg
agica2004
2011. május 06. péntek, 14:09
tojaslikoros_kokuszos_ gol
bubszi
2011. február 01. kedd, 04:02
Áldott Adventi időszakot
irmus
2017. december 09. szombat, 06:00
Áldott Adventi időszakot,
suzymama43
2014. december 29. hétfő, 10:30
0 Áldott Adventi időszak
lovaszmarika
2014. december 04. csütörtök, 14:18
a legszebb időszak.jpg
agica2004
2013. november 03. vasárnap, 15:27
Advent időszaka.jpg
sznejuci
2012. december 02. vasárnap, 09:53
Férfiasság időszakai
anci-ani
2012. június 09. szombat, 23:48
áldott adventi időszakot
majamaria
2011. november 23. szerda, 13:53
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.