Belépés
2019. május 26. vasárnap | 21. hét | 146. nap | 21:26 | Fülöp, Evelin
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Epres finomságok
Itt a földieper szezon! Piros, illatos, zamatos jellegzetes íze minden embert elbűvöl. Van olyan aki nem szereti? Sajnos olyan van, hogy valaki erősen allergiás az eperre, de, hogy nem szeretné valki, olyat még nem hallottam! A földieper finom és egészséges, ráadásul még fogyaszt is! Kiváló vértisztító, baktériumölő, és bőrünkre is jótékony hatással van!

Az eper jótékony hatása
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak.

Eperkehely
Hozzávalók: 30 dkg eper, 2 evőkanál cukor, 0,5 dl konyak, vaníliafagylalt, tejszínhab.

A megmosott, félbevágott epret megszórjuk a cukorral, és 5 percig állni hagyjuk. Majd a felét négy talpas pohárba osztjuk, meglocsoljuk konyakkal, vaníliafagylaltot teszünk rá, erre kerül a maradék eper, a tetejére pedig tejszínhab.

Epres rizs francia módra
Hozzávalók: 2 csésze rizs, 5 csésze tej, só, 50 dkg eper, 3 evőkanál méz, 2 evőkanál málnaszörp, 2 dl tejszín, 10 dkg vaníliás cukor.

Tejberizst főzünk. Az eperből tegyünk félre néhány szemet, a többit osszuk ketté, az egyik részt törjük össze villával vagy mixerben, és keverjük el a mézzel és málnaszörppel. A másik részt vágjuk apróra. A tejszínt verjük habbá a cukorral. A hab kétharmadát, valamint a darabos és pépes epret vegyítsük össze a rizzsel, és rakjuk üvegtálra vagy talpas poharakba. A tetejét a maradék tejszínnel és a félretett eperszemekkel díszítjük.

Eperfelfújt
Hozzávalók: 50 dkg eper, 15 dkg vaníliás cukor, 2 tojás, 15 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 sütőpor, citromhéj, só, 2 dkg vaj.

Az epret meghintjük 5 dkg cukorral, és állni hagyjuk. Közben a tojások sárgáját habosra keverjük 10 dkg cukorral, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a reszelt citromhéjat, a sót, a tejfölt, végül a tojások habbá vert fehérjét. Leve nélkül keverjük bele az epret. Vajjal kikent tűzálló tálba öntjük, és kis lángon 35-40 percig sütjük.

Eperpuding
Hozzávalók: 1 vaníliás pudingpor, 10 dkg cukor, 5 dl tej, 40 dkg eper, tejszínhab.

A pudingport a zacskón található előírás szerint elkészítjük. A puding egyharmadát hideg vízzel öblített üvegtálba melegen beleöntjük. Megrakjuk megmosott, félbevágott eperrel, majd ismét puding, eper és puding következik. A tetejére eper kerül. Ha kihűlt, tegyük két óra hosszára hűtőszekrénybe. Tálaláskor díszíthetjük tejszínhabbal.

Epres szelet
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 kanál rum, só, 1 tojás, 50 dkg eper, 15 dkg vaníliás cukor, 2 dl tejszín.

A lisztből, vajból, tojásból a rummal és a sóval leveles vajastésztát készítünk. Két lapban sütjük meg. Az egyik lapot még melegen négyzetekre vágjuk. Míg a tészta hűl, szórjuk meg a félbevágott epret 10 dkg cukorral, és verjük habbá 5 dkg cukorral a tejszínt. Az eperrel (lé nélkül) rakjuk meg a tésztalapot, kenjük rá a tejszínt, fedjük be a lapokkal, és egy fél órai pihentetés után vágjuk fel.

Epres tál
Hozzávalók: 8 babapiskóta, 50 dkg eper, 15 dkg cukor, 1 tojásfehérje, 0,5 dl rum.

A tálra rakott, összetördelt babapiskótákat meglocsoljuk rummal, majd megrakjuk kb. 30 dkg-nyi félbevágott eperrel, és meghintjük 5 dkg cukorral. A maradék epret a 10 dkg cukorral és a tojásfehérjével kemény habbá verjük, az eperre halmozzuk, s 1-2 óra hosszára hűtőszekrénybe tesszük.

Epertorta háromféleképpen
1. Fagylaltos
Hozzávalók: 1 piskótatorta, 1 csomag vaníliás és 1 csomag eper jégkrém vagy fagylalt, 50 dkg eper, 15 dkg vaníliás cukor, 2 dl tejszín.

Akkor készítsük, ha van mélyhűtős hűtőszekrényünk. A tortát kettévágjuk. A vaníliás jégkrémet hagyjuk egy kissé felolvadni. Megkenjük vele az alsó lapot, és 20 percre a mélyhűtőbe tesszük. Közben az eperszemeket kettévágjuk, és meghintjük 10 dkg cukorral. Az epres jégkrémet, ha egy kissé felolvadt, a vaníliás tetejére kenjük, ráhalmozzuk a leszűrt eperszemeket, és rátesszük a másik tortalapot. Ismét mélyhűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt bevonjuk az 5 dkg cukorral keményre vert tejszínnel, és eperrel díszítjük.

2. Tejszínes
Hozzávalók: 1 piskótatorta (készen vásárolt), 50 dkg eper, 15 dkg cukor, 4 dl tejszín.

Néhány szép eperszemet tegyünk félre, a többit vágjuk apróra, és keverjük el a cukor felével. A felvert tejszín egyharmadához keverjük hozzá a cukros epret, s verjük tovább együtt. Lassanként adjuk hozzá a többi tejszínt és cukrot. A piskótát vágjuk félbe, belül is, kívül is kenjük meg a tejszínes eperrel, s díszítsük a félretett eperszemekkel.

3. Túrós
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 tojás, 10 dkg cukor; a töltelékhez: 50 dkg tehéntúró, 10 dkg cukor, 1 tojássárgája, reszelt citromhéj, 30 dkg eper, 2 dl tejszín.

A lisztből, vajból, cukorból 1 tojással linzertésztát készítünk. Kerek tortaformában 20 percig sütjük. Közben az áttört túrót a cukorral, a tojássárgájával és a reszelt citromhéjjal összekeverjük, majd könnyedén hozzáadjuk a felvert tejszín kétharmadát. A linzerlapra kenjük. Hogy a formája szép legyen, vegyük körül fóliacsíkkal, és tegyük egy fél óra hosszára a hűtőszekrénybe. A hűtőszekrényből kivéve megrakjuk eperrel, s a maradék tejszínnel díszítjük.
Paskó atyától


suzymama, 2019. május 07. kedd, 22:24
Címkék: földieper szezon, földieper finom, eper jótékony, bogyós gyümölcsökhöz, felét négy, maradék eper,
Kommentek
Eper a konyhában! Epres receptek!
állni 15-20 percig), segíti a belek fertőtlenítését, és régebben lázas betegeknél is alkalmazták izzasztásra.

Persze mi a konyhában leginkább a húsát akarjuk használni, azt az édes, finom, tömény húsát!

Az epret nyersen leginkább salátákban és italokban használhatjuk fel. Készíthetünk belőle bólét, eperbort, eperlikőrt sőt, szörpöt is. Természetesen dzsem is készülhet belőle mint szinte minden gyümölcsből.[/b

Azokon a tökéletesen egyszerű finomságokon, mint a tejszínhabos, cukrozott vagy olvasztott étcsokoládéba mártott eper most egyáltalán nem közönyösen, de átlépünk, olyan egyszerűek. Mégis meg kell jegyeznünk, hogy mennyeiek!

Tipp! Ha citromlevet adunk hozzá- akár az ételekben akár csak úgy önmagában fogyasztva, sokkal ízletesebbé válik, és emésztése is könnyebb lesz szervezetünk számára.

A sütemények díszítésére kiválóan alkalmas akár egészben akár félbevágva.


Az epret mártásként is
eva0817, 2012. június 07. csütörtök, 15:27
rózsabors!
rózsabors fa egyes fajtái megfelelő viszonyok között igen gyorsan nőnek. Floridában gyomnövényként tartják számon, és irtási tervet dolgoztak ki, hogy megszabaduljanak tőle.




Rózsbors

Brazil bors, rózsabogyó néven is ismert. Brazília, Argentína, Paraguay környékén őshonos. A brazilnál nagyobb szemű perui borsot Európába nem szállítják már, amit mi vehetünk, az általában a francia megyének számító Reunion szigetéről származik.


Rokonait ne a borsfélék között keressük


Nem bors

A borsfa termése a szömörcefélék családjába tartozik, így nem rokona a borsnak viszont a mangó, a pisztácia és a kesu is közel áll hozzá.

Mire használjuk?

Szárítva feldobja a borskeverékeket, ezeket mozaikborsnak vagy színes borsnak is hívjuk. Ezekben a három valódi borsfajta (fekete, fehér és zöld) valamint rózsabors található.

A rózsabors íze édeskés, kicsit hasonlít a
ibolya58, 2012. május 23. szerda, 18:53
Pohárkrémek: édesség pillanat
vagy felhasználhatjuk a megmaradt mézeskalácsot. A modern pohárkrémekbe kerülhet müzli vagy a gabonapelyhek rengeteg fajtája is. Ha felnőtteknek készül, a tésztát locsolhatjuk brandyvel, likőrökkel, tokaji aszúval is.

A pohárkrém fontos alapanyaga a jó minőségű főzött krém. A krém bármilyen lehet, főzött cukrászkrém, ízesített mascarpone, de akár tejberizs vagy tejbegríz is.

A pohárkrémekhez jól illenek a friss vagy a picit karamellizált, megpárolt gyümölcsök vagy a kandírozott finomságok, de használhatunk lekvárt vagy befőttet is, tetején felvert tejszín, csokireszelék, friss gyümölcs, menta vagy citromfű a legmutatósabb.
Pohárkrém-rokonság

Rokona az angol trifle (ejtsd: trájfl), melyet már a 16. században készítettek, eredetileg rózsavízzel, gyömbérrel. Közel áll hozzá az olasz zuppa inglese, szó szerinti fordításban angol leves, igazából a zuppare olasz igéből ered, mely az alkoholba mártogatott tésztára utal.

Fagylaltkehelyben is készülhet
horvathnemagdi, 2011. május 11. szerda, 10:34
Így fogyj le mielőbb salátával
Ha szeretnél gyorsan, egészségesen, éhezés nélkül fogyni, próbáld ki egyhetes salátás étrendünket!

Klima Anita dietetikus szakértőnk írása
2011. 05. 05.

Olvass tovább!
Minden fejben dől el: fogyj tudatosan!
Friss, méregzöld tavasz: készíts medvehagymás finomságokat!
Így legyél két hét alatt bikinikész!
Kerüld el a leggyakoribb fogyókúrás hibákat!
Együtt, valami finomat! - Így főznek a sztárok

Salátának nevezzük széles megfogalmazásban a legalább háromféle összetevőből álló keveréket. Van öntet, mely készülhet vízből, ecetből (többféle ecetből), különféle olajokból, egyénileg fűszerezve, pl. vinagrette mártás, de az öntet készülhet majonézből, joghurtból, tejfölből, tejszínből, ezek keverékéből és ízesítőkből (hagyma, só, bors, friss zöldfűszerek).

A salátába kerülhet bármi, ami a hűtőben vagy a kamrában van, zöldségek (főtt vagy nyers), gyümölcsök, húsok, húskészítmények, tojás, hal, sajt, és csak a fantáziánk szab határt a
tinka1951, 2011. május 05. csütörtök, 08:23
Ajándékok május első vasárnap
pedig mindenki osztozik.

Egy csokor virág, ölelés és néhány édes meglepetés a konyhából... - az ünnepi pillanatokhoz persze a legfontosabb az őszinte szeretet, melynek mindez jelképes, de koncentrált megnyilvánulása.

Habliliom Könnyed Konyhájában kétféle anyák napi finomság is készült. Az első megvalósításához egy kis ügyesség, konyhai jártasság szükségeltetik, a másodikat még azok is bátran vállalhatják, akik a kezdő konyhai lépeseknél tartanak - a meglepetés-finomságok persze nem csupán anyák napján készíthetők el, hisz mindenki megérdemel egy kis édes jutalmat.

Könnyű finomságok - sok szeretettel Könnyű finomságok - sok szeretettel

Van-e erősebb szimbóluma a szeretet kifejezésének a szív alakú ajándéknál? A könnyű, eperrel és tejszínkrémmel töltött apró fánkok olyan szeretet- és finomság-ajándékok, melyekben formát ölthet minden figyelmesség!
Eperhabbal töltött fánkok

Az ünnepi alkalomra szív alakú fánkok készültek Az
horvathnemagdi, 2011. április 30. szombat, 15:24
KÁPOSZTAfest VECSÉSEN 25-26
részvétel meghívásos alapon történik.
Helyszín: Falusi iskola tornaterme
Időpont: 2010 szeptember 25.
9.0 - 17.00 óra
Meghívott csapatok:
- Szamovár FC.
- Old Boys
- Családsegítők
- Focisokk
- Négy szürke
- VNSZ
- Inter-VM
- Frühker Kft.csapata

EGÉSZSÉGÜGYI SÁTOR
Vérnyomás, vércukor, koleszterin mérés, PSA szűrés, Alzheimer-kórra vonatkozó tanácsadás.

A SÖRSÁTORBAN
hűtött italokkal, káposztás ételekkel és más finomságokkal várunk minden kedves vendéget!

Pénteken: 20 órától Karaoké
Szombaton: 18 órától Bajor est Hidvégi Zoltánnal
Vasárnap: 20 órától a Brunner zenekar játszik

SZOMBAT
10.00 Káposztafeszt Futball Kupa a Falusi Iskola tornatermében
10.00 Savanyúságverseny a Falusi Iskola ebédlőjében
12.45 Megnyitó a Fesztivál színpadán
Szlahó Csaba polgármester
13.00 Négy Muskétás Akrobatikus Rock & Roll Sportegyesület
13.20 Bájkeverők Tánc és
eva0817, 2010. szeptember 25. szombat, 07:33
A joghurt és kefir jó hatásai.
A joghurt és kefir jótékony hatása.

Napjainkban egyre több joghurttal találkozunk a boltokban, és a reklámokban. Mást sem hallunk, mint hogy mennyire egészséges, és milyen jó élettani hatásokkal van szervezetünkre. De vajon mit tartalmaznak ezek a finomságok?

Epres, vaníliás, málnás, erdei gyümölcsös, és még rengeteg különböző ízzel, mellé vonzó csomagolással találkozunk. De a kefirt vagy a natúr joghurtot miért nem reklámozzák? Csak azt eszük, meg ami tele van színező anyagokkal, és aromákkal?

A joghurt és a kefir legendája a Kaukázusokból indult el. Egy török családnál a tejet kint hagyták, és megaludt. A megfelelő hőmérséklet, és a megfelelő baktériumoknak köszönhetően létre jött az első joghurt. A kefir eltérően a joghurttól nem csak tejsav baktériumokat tartalmaz, hanem élesztőgombákat is, így széndioxid és alkohol kb. 0,7 %a-ban keletkezik benne.

Készítésekor a
maca23, 2010. szeptember 08. szerda, 18:25
Képek, videók
epres finomságok
szecsianna
2013. április 08. hétfő, 23:58
epres finomságok....
szupermami
2011. június 20. hétfő, 18:37
Földieper
dandej
2018. május 26. szombat, 11:03
foldieper.gif
szicu
2014. december 13. szombat, 14:54
Csokis földieper.jpg
margoboszi
2014. szeptember 10. szerda, 17:34
Csoki bevonatos földieper
margoboszi
2014. szeptember 10. szerda, 17:34
Földieper.jpg
margoboszi
2013. december 17. kedd, 14:08
földieper,.jpg
zsokica45
2013. június 03. hétfő, 21:36
földieper
szecsianna
2013. április 08. hétfő, 23:49
Földieper.jpg
gigi55
2013. február 27. szerda, 06:51
Földieper.....
zsoka1953
2011. április 14. csütörtök, 06:17
Földieper
zsoka1953
2011. március 29. kedd, 07:53
Vilmos-Katalin-jótékon ysá
agica2004
2018. május 20. vasárnap, 16:38
Jótékony célra 021.JPG
dnemethk
2016. december 26. hétfő, 11:04
Jótékony célra 020.JPG
dnemethk
2016. december 26. hétfő, 11:04
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.