Belépés
2019. szeptember 19. csütörtök | 38. hét | 262. nap | 04:32 | Vilhelmina
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Szilvás sütemény
Hozzávalók:
15 dkg ráma
30 dkg liszt
5 dkg cukor
1 dl tej
2 dkg élesztő
1 db tojás
1 1/2 kg szilva

Az édes morzsához:
15 dkg ráma
15 dkg cukor
20 dkg liszt

Készítés:
Az élesztőt keverjük össze a langyos tejjel és kevés cukorral , dolgozzuk össze a lisztet a puha rámával, a cukorral és a tojással ,gyúrjunk egy sima tésztát.1/2 órát pihentessük meleg helyen,magozzuk ki a szilvát és készítsük el a morzsát a következő képen: keverjük össze a puha rámát ,a cukrot és a lisztet.
Nem tészta készül,hanem morzsa !
Nyújtsd ki a tésztát a belisztezett gyúródeszkán a tepsi méretének megfelelően , fektessük a rámával kikent tepsibe , és sűrűn rakjuk rá a szilvát úgy , hogy a belseje felfelé nézzen, szórjuk rá az apró morzsát.
Süssük meg előmelegített sütőben.Akkor kész , hogyha a morzsa barnulni kezd.
Villany sütő : én 180 fokon
Gáz : 4 -es fokozat
Sütési idő : kb 25 - 30 perc
De sütő függő!

Mivel mi szeretjük a fahéjat mielőtt rárakom a szilvát egy tálba jól beszórom őrölt fahéjjal!
A morzsát mikor jól összemorzsoltam beteszem a hűtőbe mert így könnyebben lehet elmorzsolni a szilva tetejére.
suzymama, 2019. szeptember 11. szerda, 13:19
Címkék: édes morzsához, élesztőt keverjük, langyos tejjel, puha rámával, sima tésztát, következő képen,
Kommentek
Idén is lesznek szilvanapok Szarvason
A szervezők közleménye szerint a fesztiválon minden a hungarikummá "érett" gyümölcsről, a szilváról fog szólni, a látogatók kedvükre válogathatnak a szilvás receptekből, minősített szilvapálinkákból, kézműves szilvás sörökből és a rézüstökben rotyogó szilvalekvárokból is.

A program pénteken délután egy felvonulással veszi kezdetét a Körös-parti kisvárosban, majd koncertekkel és különleges hagyományőrző műsorokkal folytatódnak egészen a vasárnap délutáni szilvabúcsúztató zárásig.

Az eseményen Békés megye legjobb szakácsai, cukrászai is jelen lesznek. A látványkonyhában ízes szilvás étkek készülnek majd Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, mesterszakács vezetésével.

Az elmúlt években nagy sikere volt a szilvás sütemények receptversenyének is, melyet idén is meghirdettek a mestercukrász Erdős Hanna zsűrielnök vezetésével. A szilvanapi hagyományokhoz híven az eseményen idén is lesz pálinkaminősítési verseny.

A háromnapos rendezvény részletes
velemenyezd, 2019. augusztus 31. szombat, 13:41
Különleges bejgli karácsonyra
vaj


Elkészítés:
A tejet elkezdjük melegíteni, majd mikor már gőzölög, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a kókuszreszeléket, a tejport, a cukrot, sót, vaníliás cukrot, a vajat és a lisztet. Visszatesszük a tűzre, és addig főzzük, míg sűrű massza nem lesz belőle. Ha elkészült, vegyük le a tűzről és várjuk meg, míg kihűl.

*
- Aszalt szilvás-marcipános töltelék
Valódi különlegesség az aszalt szilvával és marcipánnal készült bejgli! A marcipán még ünnepélyesebbé teszi a süteményt, az elkészítésével pedig még kezdőknek sem adódhat problémájuk!
Hozzávalók:
25 dkg aszalt szilva
50 dkg marcipán
6 dkg vaj
5 evőkanál rum

Elkészítés:
A hűtőből frissen kivett marcipánt reszeljük le. Dolgozzuk össze a vajjal és a rummal. Az összeállított tölteléket osszuk 2-3 részre, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. Csomagoljuk őket műanyag fóliába, így nyújtsuk téglalap alakúra. Fektessük a tésztára, majd szórjuk meg apróra vágott aszalt
maroka, 2018. december 16. vasárnap, 08:51
Szilvás-túrós pite
Szilvás-túrós pite

Hozzávalók

Hozzávalók egy 22 x 32 cm-es tepsihez:
A tésztához:
30 dkg liszt
2 tojássárgája
1 evőkanál porcukor
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg vaj
0,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
csipet só
reszelt citromhéj
A töltelékhez:
50 dkg túró
1 kg szilva
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1/2 csomag vaníliás pudingpor
2 tojásfehérje
5 dkg mazsola
reszelt citromhéj
A szóráshoz :
10 dkg darált dió
őrölt fahéj
1/2 csomag vaníliás pudingpor


Elkészítés: A langyos cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A liszthez adjuk hozzá a csipet sót, majd a vajat, és az ujjunkkal morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás
vorosrozsa66, 2018. október 24. szerda, 21:02
AUGUSZTUS HAVI MENÜ AJÁNLAT 1.
olajon arany barnára pirítjuk. A húst félre tesszük. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Serpenyőbe tesszük a zöldségeket, paradicsomot, felöntjük vízzel és körülbelül 8 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a húst a zöldségkeverékhez, felöntjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a fűszereket, sót, borsot. Pár percig pároljuk. kis darabokban elhelyezzük rajta a sajtot és pár percig hagyjuk még, hogy ráolvadjon a zöldséges, tejszínes csirkére. Melegen tálaljuk, tetszőleges körettel.

TÚRÓS-SZILVÁS SÜTEMÉNY

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 csomag vaníliás cukor, 4 evőkanál liszt, 10 dkg cukor, 3 tojás, 2,5 dl tej, kevés vaj,
Tetejére: 10-12 db szilva felezve, 2-3 evőkanál szilvalekvár, kevés fahéj

Egy pitesütő formát kivajazunk. A tojásokat a kétféle cukorral elkavarjuk, majd hozzáadjuk a tejet, a túrót és a lisztet. Ezt a masszát a piteformába öntjük és előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Ezután kivesszük, rákenjük a tetejére a szilvalekvárt és elrendezzük rajta
lizawolf, 2018. augusztus 05. vasárnap, 12:56
Sütemények gyümölccsel - ALMAFÉLÉK, CSONTHÉJASOK
ALMAFÉLÉK

ALMA:
Az alma az egyik legismertebb gyümölcs, amit süteményekhez használunk. az alma minden diófélével, a savanyú ízekkel, úgymint citromhéj, túró és a vanília aromával harmonizál.
KÖRTE:
Süteménybe a legjobb fajta a Vilmos körte. Vizel a körte lágy ízű és zamatú, nem igazán harmonizál más ízekkel. Illik hozzá viszont a fahéj, a mandula és a vanília.
Ha nem tudjuk feldolgozni azonnal a gyümölcsöt, a meghámozott alma és körte nem barnul meg, ha citromlevet csöpögtetünk rá.
SZŐLŐ:
Általában a süteményekben a szőlő magában szerepel, de illik hozzá dió, mogyoró, mandula, de harmonizál vele egy csipet szerecsendió is.
Süteményekbe olyan szőlőfajtákat válasszunk, amelyben nincs, vagy alig van mag.

CSONTHÉJASOK

MEGGY:
A meggy alkalmasabb gyümölcs a süteményhez, mint a cseresznye, mert az utóbbi a sütés közben elveszíti az ízét!
A meggyes sütemények kiegészítőket nem igazán visel el, de kiegészíthetjük csokoládéval és
lizawolf, 2018. július 11. szerda, 12:04
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!

Dátum: 2017-02-09 / Írta: Budai István / Látták: 22967 /
Menekülj be a konyhába a kinti zord idő elől. A legfinomabb sütik várnak rád!


1. Erdei gyümölcsös diétás crumble
crumble

Hozzávalók:

500 g alma (megtisztítva, felkockázva)
300 g erdei gyümölcs
1 tk őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
140 g zabpehely (kis szemű)
6 ek xilit
30 g kókuszolaj
0,5 citrom leve
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Sütőtökös kókuszgolyó
kokuszgolyo

Hozzávalók:

1-2 kg sütőtök
darált keksz
cukor ízlés szerint
fahéj
kókuszreszelék
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Fahéjas almás csiga
csiga

Hozzávalók:

56 dkg liszt
7 dkg olvasztott vaj
1 tojás
1 csomag szárított élesztő
2,5 dl langyos tej
1 ek cukor
csipet só
A recept ide kattintva folytatódik
tinka1951, 2018. május 26. szombat, 08:46
Tallóztam
Szilvás krémes

Hozzávalók:

A tésztához:

70 dkg liszt
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 k. őrölt fahéj
1 kk. szódabikarbóna
1 tojás
1 pohár tejföl
kevés tej

A krémekhez:

lásd az elkészítésnél

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és egy nagy tepsi hátulján egymás után süssünk négy lapot.
Az alsó krémréteget a következőképp készítsük el: 80 dkg szilvát daraboljunk apró kockákra, majd 8 dl vízzel, 20 dkg cukorral és egy kiskanál fahéjjal főzzük puhára. Várjuk meg, amíg kihűl, majd a főzött szilva levével keverjünk ki 2 csomag vaníliás pudingot, adjuk hozzá a szilvadarabokat is, és addig főzzük, amíg sűrű krémet kapunk. Ezután a krémet kenjük két lap közé, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A középső krémhez egy csomag vaníliás pudingot főzzünk meg 3 dl tejben, és tegyük félre hűlni. 15 dkg vajat keverjünk ki 10 dkg porcukorral, majd miután kihűlt a puding, alaposan dolgozzuk össze a krémeket, és rétegezzük
horvathnemagdi, 2018. február 17. szombat, 08:06
Képek, videók
Sütemények
eva6
2019. március 13. szerda, 15:43
13596_krater-sutemeny_ n-2
vorosrozsa66
2018. szeptember 30. vasárnap, 17:33
0 egy kis sütemény pgsfgw
lovaszmarika
2018. augusztus 21. kedd, 14:16
Epres-pudingos sütemény
vorosrozsa66
2018. május 22. kedd, 15:54
Sütemény
sanci81
2018. április 08. vasárnap, 15:39
csikos-sutemeny-sylvie -ko
vorosrozsa66
2018. április 07. szombat, 01:02
krémes sütemény.jpg
katalinkohut
2017. december 26. kedd, 14:01
Sütemény
eva6
2017. október 30. hétfő, 14:17
Dán csokoládés sütemény.j
katicafeher
2017. február 09. csütörtök, 15:01
Valentin napi sütemény
sanci81
2017. február 03. péntek, 13:17
Morzsás mákos pite.jpg
vorosrozsa66
2018. július 22. vasárnap, 14:48
Morzsa.jpg
chillik
2017. július 24. hétfő, 05:27
túrós morzsás süti !
ibolya58
2012. október 14. vasárnap, 14:10
morzsa 006.jpg
zsuzsimami
2012. szeptember 09. vasárnap, 14:02
morzsa 005.jpg
zsuzsimami
2012. szeptember 03. hétfő, 19:36
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.