Belépés
2019. június 27. csütörtök | 26. hét | 178. nap | 02:23 | László
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Meggyes tejbegríz torta
Meggyes tejbegríz torta, ha tudnád milyen finom...
Hidegen az igazi, de mi nem tudjuk megvárni, amíg kihűl.

Hozzávalók

1/2 liter tej
7 dkg cukor
5 dkg vaj
12 dkg gríz
3 tojás
10 dkg fagyasztott meggy
csipetnyi fahéj

Elkészítés

A tejet a vajjal felmelegítjük, majd hozzáöntjük a grízt és 1 percig forraljuk,
amíg be nem sűrűsödik. Levesszük a tűzről és félretesszük hűlni.

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. ( pici vanília is mehet bele)
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Először a sárga
masszát keverjük a tejbegrízhez, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot
is. Kivajazott tortaformába öntjük. (18 cm-es)

Elkészítjük a tetejére meggy kompótot: ehhez a fagyasztott meggyet egy
1 evőkanál cukorral és a csipet fahéjjal néhány percig melegítjük, míg pici
levet enged, és a meggy felolvad.
(konzerv meggyből is készülhet, vagy hamarosan frissből
A torta tetejére öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.


klarika47, 2019. június 12. szerda, 19:32
Címkék: vajjal felmelegítjük, tojások sárgáját, cukorral habosra, tojások fehérjét, tetejére meggy, fagyasztott meggyet,
Kommentek
Recept Neked
Kókuszos tejbegríz torta recept


Hozzávalók:

4,5 dl tej
csipet só
10 dkg vaj
10 dkg cukor
12 dkg búzadara
10-15 dkg kókuszreszelék

Tetejére:

12 dkg étcsoki
2 dl tejszín
kókuszforgács

Elkészítése:

A tejet csipet sóval felteszem forrni. Ha már melegszik, hozzáadom a vajat és a cukrot. Ha pedig már forró, de még nem forr, hozzáadom a búzadarát, és a kókuszreszeléket, és folyamatosan kevergetve csomómentesre főzöm addig, amíg pöfékelni nem kezd.

Ekkor formába öntöm. Én egy 16 cm-es kis tortaformába öntöttem, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem a könnyebb eltávolítás végett. Így lett torta. De tehetitek szögletes formába, készülhet lapos változatban, vendégeknek ez is ideális. A kész remekmű nagyon finom, viszont rettentően laktató, így ne vágjatok
snbela44, 2014. november 27. csütörtök, 17:13
x
cukorral. Ha elsimítottuk a karamellt, akkor vágjuk egyenlő szeletekre és a tésztalappal együtt helyezzük rá a kész tortára. Oldalát megszórhatjuk darált dióval vagy mandulapelyhekkel.
#18
2008. szeptember 3. 20:32
Válaszolj!







Gudlin Gabriella [Gabus, Gig...

Koszta Zoltánné [Magdi] Link | Válasz erre | július 27., 04:50 | 52.
Igaz, Gabi nem tőlem kérted, de eszembe juttattad a rántott tejbegríz receptjét. Ezt anyósom nagyon sokszor készítette, így:
Tejbegrízet főzünk a szokásos módon cukorral és bele 1-2 vaniliacukrot is teszünk. az állada keményebb kell, hogy legyen az átlagostól. Hagyjuk kihülni.
Nyujtó deszkára borítjuk amikor már hideg, és ujjnyi vastagra nyujtjuk, természetesen jól meglisztezzük a deszkát, mert eléggé ragadós a gríz. Pohárral vagy pogácsa szaggatóval kerek lapokat szúrúnk ki, amit lisztbe és tojásba forgatunk , majd forró olajba kisütünk, még melegen
nagyuska, 2014. május 07. szerda, 13:55
Finomságok grízből
Finomságok grízből

A gríz alapfelszerelés minden gyerekes család konyhájában, hiszen belőle készül a tejbegríz és a grízes tészta is. Azért ne ragadjunk le ezeknél, készítsünk grízből basboussát és halvát is.

Mi a búzadara?

A búzadara - más néven gríz - a lisztnél durvábbra őrölt gabonamag. Ennek is létezik teljes kiőrlésű változata, sőt az igazán egészség centrikusak tönkölybúzából is megvásárolhatják. Mivel olcsó alapanyag, rendszeresen használjuk, de bátorítanánk benneteket, hogy ne ragadjatok le a mindenki által unalomig ismert ízeknél.

Gríz mindig van a kamrában, ugye? Gríz mindig van a kamrában, ugye?

Grízes édességek

Grízből rengeteg finomság készül. Minden gyerek kedvence a tejbegríz, ott van a grízes tészta és persze a grízes süteménybe való krémek, mint például ennek a meggyes-mákos tortának grízes krémje. Tölthető réteslapba, és készíthető különleges formákban grízpudingként is, de erről később.

Mangós grízpuding
horvathnemagdi, 2011. október 25. kedd, 21:00
Válogatás
fűszerkeverék (őrölt szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, gyömbér, ánizsmag, kardamom)
3 tojás
2 ek puha vaj
200 g méz
1 cs vaníliás cukor
díszítéshez

120 g átszitált porcukor
1 tojásfehérje

Mézes-krémes
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 5 dkg margarin (vagy zsír), pici só, pici szódabikarbóna,1 egész tojás,3 ek.méz,tej
krém: vagy vaníliás-grízes pudingporból vagy tejbegrízből készül,amennyiben tejbegrízből,akkor 3 dl tejből,kevés grizzel kell megfőzni.
20 dkg Rama margarin,20 dkg p.cukor.
Elkészítés: A hozzávalókat annyi tejjel dolgozzuk el,hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A krémet vagy vaníliás-grízes pudingporból készítjük,vagy a szokásos módon 3 dl tejből,kevés grízzel sűrű tejbegrízt főzünk. A p.cukrot és margarint habosra kavarjuk,majd ezt a vajas krémet a teljesen kihűlt tejbegrízzel összekeverjük,csomómentesre.A tésztát 4 lapban kell kisütni a tepsi
akiram45, 2011. október 01. szombat, 22:45
x
bekeverve) tálalok mellé az asztalra és Erős Pistát(csípős paprikakrém).
Próbáljátok ki,rendkívül finom ünnepi ebédnek is,nálunk a család kedvence.Jó étvágyat kívánok!
#412
2009. június 4. 17:39
Válaszolj!





- - [-]

Mézes-krémes
´´´´´´´´´´´´
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 5 dkg margarin (vagy zsír), pici só, pici szódabikarbóna,1 egész tojás,3 ek.méz,tej
krém: vagy vaníliás-grízes pudingporból vagy tejbegrízből készül,amennyiben tejbegrízből,akkor 3 dl tejből,kevés grizzel kell megfőzni.
20 dkg Rama margarin,20 dkg p.cukor.
Elkészítés: A hozzávalókat annyi tejjel dolgozzuk el,hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A krémet vagy vaníliás-grízes pudingporból készítjük,vagy a szokásos módon 3 dl tejből,kevés grízzel sűrű tejbegrízt főzünk. A p.cukrot és margarint habosra kavarjuk,majd ezt a vajas krémet a teljesen kihűlt tejbegrízzel összekeverjük,csomómentesre.A tésztát 4 lapban kell kisütni a
nagyuska, 2011. március 08. kedd, 19:25
x
cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
1,5-2 evőkanál búzadara
ribizli- vagy málnalekvár (piros színű lekvár)
Elkészítés:
A tojást összekeverjük a zsiradékkal, a szódabikarbónával, a mézzel, a tejjel, a cukorral, és gőz felett kb. fél óra alatt sűrűre főzzük. Még melegen a lisztet beleöntjük, és meglisztezett deszkán összegyúrjuk. 4 részre osztjuk, és kizsírozott sütőlemezen 4 vékony, világos lapot sütünk belőle. Közben elkészítjük a krémet: tejből és a darából sűrű tejbegrízt főzünk, majd ha kihűlt, a vaníliás cukorral és a cukorral kikevert vajjal összekeverjük. Az alsó lapot a krém felével megkenjük, a másodikat ráfektetjük, a gyümölcsízzel kenjük meg, a harmadikat rátesszük, és a maradék krémmel vonjuk be, a negyedikkel befedjük. Vaníliás porcukorral meghintjük. Másnap keskeny hosszúkás szeletekre vágjuk. Sokáig frissen eláll. Jó étvágyat!
#1006
2010. augusztus 23. 18:41
Válaszolj!





Koltai Éva [Évi]
nagyuska, 2010. június 23. szerda, 05:53
Száztizenegy új palacsintare
vízzel hígított és átforralt baracklekvárral megkenjük. Henger alakúra göngyöljük, porcukorral meghintve tálaljuk.
Bécsi palacsinta
A darált diót porcukorral, tejszínnel, rummal, kis kockákra vágott ananásszal elkeverjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett felfőzzük. Az édes tésztából sütött palacsintákat a krémmel megtöltjük, háromszögletűre hajtjuk. Forró csokoládémártással áthúzzuk, tejszínhabbal díszítve, azonnal tálaljuk.
Darás palacsinta
Vaníliás tejben a szokásos módon tejbegrízt készítünk, amelyet még melegen 1 tojássárgájával és mazsolával elkeverünk. Az édes tésztából sütött palacsintákat megtöltjük, málnaszörppel leöntve, porcukorral meghintve tálaljuk.

Diós palacsinta
-------------------------
A darált diót porcukorral, kevés tejjel, 2 cl rummal, mazsolával, reszelt citromhéjjal elkeverjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett felfőzzük. Az édes palacsintatésztából készült palacsintákat a krémmel megtöltjük, feltekerjük, porcukorral meghintve
andrilaszlone, 2010. április 12. hétfő, 22:48
Képek, videók
meggyes, tejbegrizes pisk
iraziviki
2009. július 15. szerda, 11:11
felmelegited a szivem.jpg
nikkel
2006. július 06. csütörtök, 00:36
Kaká sárgája.jpg
agica2004
2010. július 07. szerda, 13:36
Csésze cukorral
eva6
2017. május 27. szombat, 10:56
mecsestarto_cukorral_9 463
maris40
2014. január 21. kedd, 11:46
kávé cukorral.png
sakira
2013. december 15. vasárnap, 11:30
KÁVÉ CUKORRAL
jegesmedve21
2012. március 07. szerda, 15:08
kávé cukorral.jpg
jpiros
2012. február 02. csütörtök, 11:26
Kávé cukorral Annától
csalogany13
2011. január 10. hétfő, 14:28
cukorral.png
simonfai
2010. szeptember 15. szerda, 14:02
bögre cukorral.jpg
oella
2008. február 25. hétfő, 14:40
kávé 3 cukorral.jpg
agnia
2007. június 17. vasárnap, 06:24
kimutatja foga fehérjét.j
agica2004
2015. március 11. szerda, 19:29
kimutatja a foga fehérjét
agica2004
2009. október 08. csütörtök, 14:17
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.