Belépés
2019. augusztus 20. kedd | 34. hét | 232. nap | 05:54 | István
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Karfiolfasírt recept



Ha diétázol sem kell lemondanod a szuper fogásokról, gondolj csak
az ízletes karfiolfasírtra! Üde, könnyű, és semmi bonyolult nincs benne.
Érdemes egyszerre nagyobb adagot készíteni belőle, mert a masszát
lefagyaszthatod, rohanós napokon pedig csak előveszed a hűtőből.

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg karfiol
5 dkg sajt
2 db tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 gerezd zúzott fokhagyma

bors
olaj

Elkészítés:

A karfiolt szedd rózsáira, majd alaposan mosd meg. Rakd forrásban
lévő vízbe, és főzd nyolc-tíz percig. Szűrd le, csepegtesd le. Késes
robotgéppel aprítsd fel, vagy törd össze villával, esetleg krumpli
nyomón törd át. Add hozzá a tojásokat, a reszelt sajtot, ízesítsd sóval,
borssal, zúzott fokhagymával, majd alaposan dolgozd össze a masszát.
Ha nem áll össze, rakj hozzá egy-két evőkanál zsemlemorzsát.

Formázz belőle gombócokat, és forgasd zsemlemorzsába. Rendezd a
karfiolgolyókat sütőpapírral bélelt tepsibe, és kicsit lapogasd el. Spricceld
meg kevés olajjal, majd mehet az előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon
aranybarnára 25 perc alatt.


klarika47, 2019. április 30. kedd, 14:18
Címkék: szuper fogásokról, ízletes karfiolfasírtra, karfiolt szedd, reszelt sajtot, előmelegített sütőbe, karfiolgolyókat,
Kommentek
Sonkás sajtos karfiolfasírt
Hozzávalók:
1 fej karfiol
10 dkg sonka
10 dkg reszelt sajt
2 tojás
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
2 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemzöld
csipetnyi kakukkfű
só, bors
olaj

Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A sonkát nagyon apróra vágjuk. A karfiolt leszűrjük, robotgéppel pépesítjük, hagyjuk kicsit hűlni és egy tálba tesszük. A tojást, a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a sonkát is hozzáadjuk, fűszerezzük és összegyúrjuk. Ha a massza nem elég szilárd, még teszünk bele egy kevés zsemlemorzsát. A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet is belekavarjuk, majd kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük.
suzymama, 2018. augusztus 22. szerda, 10:39
Karfiolfasírt – mennyei finomság, nagyszerű étel!
Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
2 szem nagyobb burgonya
2 tojás
3 evőkanál liszt
fél evőkanál vaj
zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
fél teáskanál hagymapor
csipetnyi őrölt kömény
só, bors
olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kicsit hűlni, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és 3 evőkanál lisztet, fűszerezzük. Jól összedolgozzuk és ha túl lágynak tűnik a massza, még adunk hozzá kevés lisztet. A kezünkkel fasírtokat formálunk a masszából, megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
reifregina, 2016. április 23. szombat, 09:27
Karfiolfasírt
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 2 db tojás
- 5 dkg liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- szerecsendió
- 2 kanál aprított petrezselyem
- 1 pohár sovány tejföl
- olívaolaj

Így készítheted el!
A megmosott karfiolt, sós vízben megfőzzük, leszűrjük és villával áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet, tejfölt, felvert tojást, petrezselyemzöldjét, zúzott fokhagymát, ízesítjük a fűszerekkel és alaposan összedolgozzuk. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, majd kanállal kis halmokat rakunk a karfiolos masszából az olajba és kisütjük.
suzymama, 2014. július 29. kedd, 11:31
Karfiolfasírt
Egy nagy fej karfiol, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, só, víz, olaj.

A karfiolt rózsáira szedem és enyhén sós vízben megfőzöm, vagy megpárolom. A tojást elkeverem liszttel és zsemlemorzsával, majd hozzákeverem a karfiolt. Kevés olajba kanállal kis halmokat rakok és lelapítom (sütés közben megdagad). Fedő alatt világosra sütöm. Süthetem olajozott tepsiben sütőben is
klerierzsi, 2011. október 25. kedd, 23:22
Menüajánlatunk
Karfiolfasírt
Hozzávalók:

1 kisebb fej karfiol, 1/2 tk. koriandermag, só a főzővízbe, 2 nagy tojás, 2 ek. liszt, 1 ek. aprított petrezselyem, 3 ek. ricotta, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi őrölt szerecsendió, frissen őrölt bors, néhány ek. olaj a sütéshez, tejföl
A karfiolt megtisztítottam a leveleitől, megmostam, majd kisebb rózsákra szedtem. Sós - korianderes vízben kb. 10 perc alatt puhára főztem. Leszűrtem, hideg vízzel leöblítettem, majd leráztam róla a vizet.

Egy tálba tettem, a felét villával szétnyomkodtam, hozzáadtam a tojásokat, a lisztet, a ricottát és a fűszereket, belereszeltem a fokhagymát, megsóztam és jól összekevertem. Egy serpenyőben annyi olajat hevítettem, hogy jól bevonja az alját és a karfiolos masszából két kiskanállal kis kupacokat raktam bele, majd lelapítottam őket.

Mérsékelt lángon mindkét oldalukat pirosra sütöttem, közben pótoltam az olajat. Tejföllel a tetejükön tálaltam őket.
aranyibarbara, 2009. május 18. hétfő, 08:48
Karfiolfasírt
Hozzávalók:

1 karfiol, 1 tojás, liszt, só, őrölt bors, reszelt szerecsendió, olaj a kisütéshez.

Elkészítése:

A főtt, jól lecsurgatott karfiolt összetörjük és annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit felvesz. A tojást, a sót, az őrölt borsot, a reszelt szerecsendiót ízlés szerint összedolgozzuk vele, majd lisztes kézzel lapos pogácsákat formálunk a masszából, és bő, forró olajban kisütjük. Melegen, reszelt sajttal meghintve tálaljuk. Egyszerű és olcsó étel.

A levesek számtalan változata készíthető karfiolból, hagyományosan, sűrítéssel, tejfellel, tejszínnel dúsítva, sárgarépával, gyökérrel kiegészítve. Híg levesként, különböző zöldségekkel, csontlében vagy húslében megfőzve, vajasgaluska-betéttel, különösen finom levest kapunk, ha csirkeaprólékkal készítjük. Húslevesbe, csontlevesbe szintén kerüljön karfiol, a leves íze is jobb lesz és a levesben főtt ízletes karfiol is feltálalható. A karfiolkrémleves különleges, ünnepi étel, zsemlekockával, levesgyönggyel tálalható s
bulac57, 2007. november 03. szombat, 00:21
Képek, videók
Karfiolfasírt.jpg
vorosrozsa66
2018. október 23. kedd, 16:58
Karfiolfasírt-Kukoricá sri
irmus
2015. augusztus 25. kedd, 09:21
Karfiolfasírt
irmus
2015. augusztus 25. kedd, 09:20
Fogások és pusztulások ar
peterimajoridozsahe
2010. február 06. szombat, 10:24
fogasok120.jpg
edesanya
2009. május 26. kedd, 17:25
fogasok120.jpg
brozsika
2009. február 21. szombat, 21:28
fogasok_120.jpg
brozsika
2008. november 14. péntek, 22:07
ügyes fogások
paniko
2006. december 19. kedd, 21:58
Karfiollal rakott csirkec
kohlinka
2019. május 11. szombat, 11:16
Rántott karfiol
irmus
2017. november 18. szombat, 14:57
Rakott karfiol uborkával
irmus
2017. november 12. vasárnap, 09:51
Rakott karfiol
irmus
2017. november 12. vasárnap, 09:50
Karfiol
irmus
2017. október 28. szombat, 12:54
Rakott karfiol - cékláva
irmus
2016. október 17. hétfő, 17:15
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.