Belépés
2019. december 07. szombat | 49. hét | 341. nap | 12:46 | Ambrus
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Ananászos cukkinidzsem
hozzávalók / 10 adag

1.2 kg cukkini
340 g ananászkonzerv
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
35 dkg cukor
1 csomag dzsemfix (3:1-ben)

elkészítés

A cukkinit alaposan megmossuk, meghámozzuk, a magos részt kivágjuk, és lereszeljük.
Egy edényben feltesszük főni, hozzáöntjük az ananászkonzervet a levével együtt.
Belefacsarjuk a citrom levét.
Addig főzzük, amíg a cukkini elkezd puhulni. Ekkor lehet botmixerrel kicsit pürésíteni.
A cukorba keverjük a vaníliás cukrot és a dzsemfixet, majd a cukkinihez öntjük és újra felforraljuk.
5 percig forraljuk.
Kimosott üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Link



Szükség szerint lehet beletenni valamennyi ananász(ízű) szörpöt is.
bkisseva, 2017. március 07. kedd, 14:44
Címkék: cukkinit alaposan, magos részt, edényben feltesszük, levével együtt, citrom levét, cukkini elkezd,
Kommentek
Kávai lecsó
vöröshagyma,
2 kg különböző színű paprika,
fél kg csillagtök, és cukkini,
1 kg paradicsom,
fél kg krumpli,
1 szál füstölt kolbász,
4 sertésköröm,
egy első csülök.

Fűszerek: 10 dkg őrölt paprika,
ízlés szerint só,
2 teáskanál őrölt fekete bors,
2 teáskanál majoránna,
fél teáskanál kömény.

A körmöt és a csülköt puhára főzzük, kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. A főzőlevet félretesszük. A szalonnát, a hagymát, a tököt, a cukkinit és a krumplit megtisztítjuk, majd felkockázzuk. A paprikákat a magházukkal együtt felkarikázzuk. A paradicsomot cikkekre szeleteljük.
Bográcsban a szalonnát a hagymával együtt üvegesre pároljuk. Ekkor a tűzről levéve belekeverjük az őrölt paprikát, és apránként . félliternyi vízzel besűrítjük. Visszahelyezzük a tűzre, és beletesszük a színes paprika darabkákat. Összeforgatjuk, és tovább sütjük.
A paprikára először a paradicsomot, majd a krumplit, a tököt és a cukkinit borítjuk. Alaposan
bkisseva, 2018. augusztus 08. szerda, 11:06
Paradicsomos cukkinikrém télire, ha ezt megkóstolod, többé n
vacsora, ha télire készítjük ezt a finomságot. Nem tartalmaz tartósítószert!

Hozzávalók:

3 kg cukkini/tök
500 g sárgarépa
500 g kaliforniai paprika
5 gerezd fokhagyma
1,5 kg paradicsom
2,5 teáskanál csípős pirospaprika
100 g cukor
2 evőkanál só
200 ml olaj

Elkészítés:

A paradicsomot daráljuk le a húsdarálón, vagy robotgéppel pépesítsük.


A cukkinit hámozzuk meg és daráljuk le.


A paprikát megtisztítjuk és ledaráljuk.


A répát meghámozzuk, ledaráljuk és a többi zöldséghez
menusgabor, 2018. június 28. csütörtök, 16:30
Muszaka
az alsóban pirított padlizsánszeletek vannak; a középsőt darált marhahús alkotja, vöröshagymával, fokhagymával, szeletelt paradicsommal megfőzve, fahéjjal, szegfűborssal és fekete borssal fűszerezve; tetején besamelmártás vagy tejsodó. Az összeállított muszakát addig sütik, míg a teteje megbarnul. Általában langyosan tálalják.
Az alaprecept számos változata létezik, néha a mártást hagyják el, máskor a zöldségeket variálják. A Görögországban leggyakoribb változat a padlizsán mellett tartalmazhat cukkinit, részben sült burgonyát vagy pirított gombát is. Celemendész szakácskönyve ismer böjti muszakát is, amibe nem kerül sem hús, sem besamel, kizárólag zöldségek (darált padlizsán játssza a hús szerepét), paradicsomszósz és zsemlemorzsa.
Forrás: Wikipédia

Elkészítési idő: 90 perc
Hozzávalók 4 személyre:

2 db nagy padlizsán
6 db közepes burgonya
olívaolaj


A húshoz:
1 kg darált marhahús
őrölt fekete bors

50 dkg paradicsom
evavicus, 2018. április 19. csütörtök, 12:58
Fűszeres csirkemell sült mézes cukkinivel
Hozzávalók: 4 személyre
- 5 dkg vaj
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 csirkemellfilé
- majoránna
- őrölt bors
- 1 cukkini
- 1 teáskanál méz
- só

A csirkemellet fél centi vastag szeletekre vágjuk. Megsózzuk, borsozzuk, alaposan bedörzsöljük aprított fokhagymával és majoránnával. A cukkinit megmossuk, fél centi vastagra felszeleteljük, és szintén sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben, nagy lángon vajat hevítünk, majd beletesszük a húst és a cukkiniszeleteket. Oldalanként 3-3 percig sütjük, amíg a csirkemell szép, pirosas színt nem kap, majd a húst kiszedjük. A cukkiniszeletekre csorgatjuk a mézet, és még 1-1 percig sütjük. A cél az, hogy megsüljön, de még kissé megtartsa ropogós állagát. Azonnal tálaljuk.
suzymama, 2018. április 11. szerda, 13:02
Reg-enor-os receptek
főzzük. Amikor kész, puhára főtt, legjobb, ha a zöldségeket pürésítjük. A fűszereket mindig fogyasztás előtt tegyük a levesbe.

még több recept itt

CUKKINI SAJT

2 db.közepes (zsenge) cukkini,
1 deci víz
1 mokkáskanálnyi só
1-2 gerezd fokhagyma vagy egyéb zöld fűszer(elhagyható)
3 púpos evőkanál natúr zselatin (ez épp egy csomag)
1 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál kacsazsír
A cukkinit meghámozzuk, felkockázzuk, betesszük a fazékba, felöntjük vízzel,teszünk hozzá mokkáskanálnyi sót majd fedő alatt pár percig puhára pároljuk. Leszűrjük, és turmixgépbe simára turmixszoljuk. Ezután mehet hozzá a zselatin, (amit langyos vízben, a leszürt léből egy kevéssel feloldunk) zsír,citromlé, fokhagyma és ezekkel is összeturmixoljuk. Egy formát kibélelünk folpakkal és a meleg masszát beleöntjük. Éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szépen szeletelhető.
Többször megcsináltam. Utóbbit egy fej
bkisseva, 2018. február 22. csütörtök, 10:01
Csirkemáj csípősen, kerti zöldségekkel
Mai csirketipp: méghozzá csirkemájból. Hozzá remek zöldségek - egy egyszerű, házias, egészséges ötlet ebédre, vagy akár vacsorára.

Hozzávalók
60 dkg csirkemáj,
só, majoranna,
1 db cukkini,
1 db kaliforniai paprika (piros),
1 db répa (sárga), olaj (olíva),
2 dl (Joya) joghurt,
30 dkg salátamix,
2 db retek

A csirkemájat megsózzuk, beszórjuk majorannával, és kevés olívaolajon, egy serpenyőben kis lángon minden oldalát alaposan megsütjük.

A hegyes erős paprikát csíkokra vágjuk, és egy másik serpenyőben megsütjük. A visszamaradt paprikás zsírban a szeletelt cukkinit és a kaliforniai paprikát is átforgatjuk.

A sárgarépát és a retket megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. Az olívaolajat egy keverőtálba helyezzük a joghurttal együtt, és egy botmixerrel összekeverjük. Kevés sót adunk hozzá.

A kevert salátát összekeverjük a felvágott zöldségekkel. A joghurttal meglocsoljuk.

A csirkét a sült csípős
suzymama, 2018. február 05. hétfő, 10:48
Provence-i töltött cukkini és paradicsom
cukkini és a paradicsom mellett félbevágott húsos paprikába, kisebb padlizsánba, nagyobb gombafejekbe ugyanezzel a módszerrel.

Provence-i töltött cukkini és paradicsom
Hozzávalók:
2 zsenge gömbcukkini (a hosszúkás is jó)
4 érett paradicsom
50 dkg darált borjúhús vagy pulykacomb
1 kis fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál provence-i fűszerkeverék
1 teáskanál pirospaprika
2 evőkanál olívaolaj
só, bors

Elkészítés:
A cukkinit és a paradicsomokat megmossuk, a tetejüket levágjuk, a húsukat egy karalábévájóval kikanalazzuk, és egy maréknyi cukkinibél kivételével késes robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk a durvára összevágott hagymát és fokhagymát, a provence-i fűszerkeveréket és a paprikát, és finomra aprítjuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst, sót és borsot, és tovább mixeljük, amíg egészen pépes lesz.
A cukkinit és a paradicsomot egy tepsibe vagy sütőtálba tesszük, megtöltjük a fűszeres húspéppel, jól lenyomjuk, és a tetjén
reifregina, 2017. július 26. szerda, 11:59
Spenótos,cukkinis csibefasirt
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg darált csirkemell
- 1 kisebb cukkini
- 125 g bébi spenót
- 3 szál újhagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 - 3 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
só, bors - ízlés szerint

A cukkinit nagylukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 15 percet.
Ezután alaposan nyomkodjuk ki a levétől.
A spenótot forrázzuk le egy szűrőben, majd alaposan csepegtessük le, nyomkodjuk ki a felesleges létől és aprítsuk fel.
Tegyük egy tálba a húst, majd adjuk hozzá a cukkinit, a spenótot, a tojást, a zúzott fokhagymát és a felaprított hagymát. Ízesítsük, majd adjunk hozzá annyi morzsát, hogy jó formázható masszát kapjunk és tegyük a hűtőbe 30 percre.
A masszából formáljunk pogácsákat és kevés felhevített olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Judit konyhája
suzymama, 2017. április 29. szombat, 17:10
Képek, videók
ananászos szelet.jpg
zsokica45
2016. április 25. hétfő, 19:44
Ananászos gyömbéres kacsa
borcsamama
2016. február 09. kedd, 20:25
Ananászos csirkecombok
borcsamama
2016. február 09. kedd, 19:40
10827_ananaszos_gomba. gif
feviroza
2015. március 17. kedd, 05:38
ananaszos_fenyo_156868 5_1
pergerne
2015. január 21. szerda, 13:53
ananászos3.jpg
talamusz
2015. január 07. szerda, 11:34
ananászos2.jpg
talamusz
2015. január 07. szerda, 11:34
ananászos.jpg
talamusz
2015. január 07. szerda, 11:34
ananászos ital
taltos1
2014. október 28. kedd, 19:12
ANANÁSZOS.png
1951anna
2014. augusztus 12. kedd, 07:40
ananászos szett minta 4
ibolya58
2014. július 20. vasárnap, 16:15
ananászos szett minta 3
ibolya58
2014. július 20. vasárnap, 16:15
cukkinit majd később tesz
sarkadykati
2015. december 13. vasárnap, 07:15
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.