Belépés
2019. október 22. kedd | 43. hét | 295. nap | 11:37 | Előd
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
A fokhagymáról
A fokhagymáról

A fokhagyma (Allium sativum) gyógy-, és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával (egyesek szerint illattal, mások szerint szaggal) rendelkezik. Népies neve ,,foghagyma" vagy ,,büdös hagyma".

Elő- és Dél-Ázsiában őshonos; különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét amulettként hordták a nyakukban.

A pestisdoktor madárfejszerű álarcának csőrrészébe (amin át az orvos belélegezte a levegőt) többek között fokhagymalevelet is tettek. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni.

Illóolajakat (alliin, allicin), szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, C-vitamint tartalmaz. Jellegzetes illatát egy kéntartalmú anyag, az ajoén adja.

A modern orvostudomány igazolta emésztést elősegítő, bélfertőtlenítő, bélféregűző, vérnyomást csökkentő, epe- és májműködést elősegítő hatását. Sokáig úgy vélték, hogy az érelmeszesedés ellen is hatásos, a Stanford Egyetem vizsgálatai (2007. február) azonban nem igazolták ezt az elképzelést.

A fokhagyma antibakteriális és antimikotikus (gombaellenes) hatása révén légúti megbetegedések és a Candida albicans okozta fertőzések kezelésében használatos. Továbbá tágítja az ereket is. Rendszeres, kúraszerű alkalmazása csökkenti a vér káros LDL-koleszterin-szintjét, antioxidánsként serkenti az immunrendszert, csökkenti a mellkasi fertőzéseket, véralvadásgátló- és vérnyomáscsökkentő. Főbb hatásai közé sorolandó még az antibiotikus (antibakteriális), nyálkaoldó hatás. A népi gyógyászatban meghűléses betegségeket is gyógyítanak vele. A fokhagyma baktérium ölő hatásának köszönhetően tisztítja a szervezetet. A Koch-féle tbc-bacilusokat az 1/1500 hígítású fokhagymakivonat megöli. Enyhíti a menstruációs görcsöket.

Felhasználják levesek, főzelékek, saláták, sültek, vadhúsok, szószok, kolbászáruk készítéséhez, de kedvelt a pirítós kenyér, vagy a lángosok ízesítéséhez is. A legtöbb húspác és húsfűszer-keverék már-már kötelező alkotóeleme, a curry egyik meghatározó ízanyaga. Gerezdenként, összezúzva vagy szárítva és porítva (például fokhagymasóként) egyaránt használják. A balkáni ételek legtöbbjéhez (ürüsült stb.) nélkülözhetetlen.
forrás: wikipedia


A fokhagymát már 5000 éve rágcsálják az emberek. Először a sumérok és az egyiptomiak vették fel mindennapi étrendjükbe. Különösen az ókori Egyiptom lakói szerették, nem véletlenül volt "büdös ember" a gúnynevük a szomszédos államokban. Fokhagymát találtak Tutanhamon sírkamrájában is, tehát feltételezték, hogy a túlvilágon is szükség lehet e hasznos növényre.
Mivel a fokhagymának baktérium ölő hatása is van, a hús tartósításában is szerepet kapott, így maradhatott ránk a kolbászkészítés ősi receptje is: fokhagyma nélkül nincs kolbász.
Népi hagyomány, hogy a fokhagyma elűzi a hangyákat, ha 1-2 gerezd tisztított fokhagymát helyezünk azokba a résekbe, ahol a hangyák feljönnek a lakásba.
donaldduck, 2010. december 06. hétfő, 12:31
Címkék: Stanford Egyetem, egész világon, pestisdoktor madárfejszerű, orvos belélegezte, kéntartalmú anyag, ajoén adja,
Kommentek
A fokhagymáról
A fokhagymának elég 24 óra, hogy hasson!

A fokhagyma bolygónk egyik legegészségesebb növénye. A koleszterinszint csökkentéséhez, a magas és alacsony vérnyomás szabályozásához, koszorúér betegség kezeléséhez, a vérkeringés javításához, szívroham megelőzéséhez is ajánlott a rendszeres fogyasztása.

A legjobb benne, hogy a fokhagyma már 24 óra alatt segít a szervezetnek!

Ha rendszeresen megeszünk 1 fej sült fokhagymát, ami 6-8 gerezd, fantasztikus eredményt érünk el.

1. órában: A fokhagyma felszívódik a gyomorban, és táplálja a testet.
2-4. órában: Elkezdi rombolni a rákos sejteket és megelőzi a szabadgyökök okozta károsodást.
4-6. órában: Az anyagcsere beindulásával kezdenek előjönni előnyös tulajdonságai, segít eltávolítani a felesleges folyadékot és zsírt a szervezetből.
6-7. órában: A fokhagyma antibakteriális hatásai működésbe lépnek és
pacsakute, 2018. március 06. kedd, 14:03
Természetes gyulladáscsökkentők
savanyú káposzta - azonban segíti a bélben az úgynevezett jó baktériumok elszaporodását. Az erjesztett élelmiszerek segítenek a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól, amelyek szintén gyulladást generálnak.

A shiitake gombában olyan vegyületek vannak, amelyek segítenek megakadályozni a gyulladás kialakulását, és eredményesen veszik fel a harcot az oxidatív stresszel szemben is. Ezen kívül rezet is tartalmaz, amely a szívkoszorúér-betegséggel szemben jelent védelmet.

A fokhagymáról évszázadok óta lehet tudni, hogy gyógyító hatásokkal bír. A fokhagyma antibakteriális, gombaölő, antioxidáns és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Terápiás hatását a benne lévő kéntartalmú vegyületeknek - az egyik ilyen az allicin - köszönheti. Az allicin minden más vegyületnél gyorsabban képes reagálni a veszélyes szabad gyökökre.

Az étrendnek kulcsfontosságú szerepe van a gyulladás csökkentésében. Ennek érdekében fogyasszon minél több gyulladáscsökkentő és
pacsakute, 2018. február 09. péntek, 21:20
Tallóztam
régóta ismert, hogy megzavarja a többi kerti növény életfolyamatait, csakúgy, mint a paradicsom, a padlizsán vagy a kukorica.

Ha brokkolit termesztünk a kertben, mindenképpen alkalmazzunk vetésforgót, mivel a brokkoli után olyan szerves anyagok maradhatnak a földben, amelyeket más keresztes virágú növények nem tudnak tolerálni.

Egyes növények, mint például a lucerna, olyan figyelemre méltó típusú allelopátiát fejlesztettek ki, amely a saját magvaik csírázására hat.

A fokhagymáról és a vöröshagymáról úgy vélik, hogy megzavarja a bab és a borsó növekedését, de úgy tűnik, szinte az összes többi kerti növénnyel kompatibilis.

Az alábbiakban felsorolunk néhány további, rendszerint kerülendő növénytársítást. Ne kerüljön tehát:

menta vagy hagyma fejlődő spárga közelébe,
karósbab vagy mustár cékla mellé,
ánizs vagy kapor sárgarépa szomszédságába,
uborka, sütőtök, retek, napraforgó, spárgatök vagy paradicsom burgonyahalmok
horvathnemagdi, 2018. február 06. kedd, 18:03
Beszűkült, elmeszesedett erekre:
Beszűkült, elmeszesedett erekre:
"Ha a test erei, az agyi vagy a szívkoszorú erek beszűkültek, vagy elmeszesedtek, igyunk naponta egy kupicányi kivonatot a következő vegyülékből.

Hozzávalók:
• 30 gerezd fokhagyma,
• 5 db citrom (lehetőleg természetes körülmények között termesztett, nem permetezett gyümölcsöt használjunk),
• 1 l víz.

Elkészítése
A fokhagymáról leszedjük a héját és felaprítjuk (lehet robotgéppel vagy turmixszal is). A citromot alaposan megmossuk, héjával együtt aprítjuk és robotgéppel vagy mixer segítségével elegyítjük a fokhagymával.
Egy liter vízzel buggyanásig forraljuk, lefedve kihűlésig állni hagyjuk, majd leszűrjük, palackba töltjük, és hűtőszekrényben tároljuk.

Adagolása
Naponta egy kupicányi mennyiséget ajánlatos fogyasztani reggel, étkezés előtt. Egy kúra
nanoka72, 2017. december 11. hétfő, 10:51
Egy bevált gyógyhatású szert, ami tényleg jó,
nyilván a táplálkozás más módon történik, pld. Már langyos pirítósra két evőkanál oliva, fokhagyma tetszés szerint, és a méz is sokféleképpen fogyasztható. Kipróbáltam, használ (és sokkal olcsóbb is mint a most kapható gyógyszerek).

Ha valakinek kérdése, egyéb ötlete van kérem írja meg.

*

II. Változat, friss információk alapján, komolyabb felkészülést igényel, kehesség kialakulása esetén már csak ez a verzió lehet eredményes!!.

*

Információk a fokhagymáról

http://www.pointernet.pds.hu/tini/diet/garlic/index.html

*

A második változat a fokhagyma tulajdonságainak a jobb megismerését és a célszerűbb és hatékonyabb felhasználást jelenti, és a feldolgozás kritikus részeit tartalmazza.

A fenti recept I. változat. továbbra is használható, azt mégegyszer nem írom le.

*

A lényeg a fokhagyma feldolgozása, amit nem szárított formában adunk a lónak, hanem vásárolt egész fokhagymákat kell
yaskane, 2017. március 10. péntek, 10:26
CITROM és a FOKHAGYMA
CITROM és a FOKHAGYMA **JÓTÉKONY HATÁSAI***


Ha a test erei, az agyi vagy a szívkoszorú erek beszűkültek, vagy elmeszesedtek, igyunk naponta egy kupicányi kivonatot a következő vegyülékből.

Hozzávalók:
30 gerezd fokhagyma,
5 db citrom (lehetőleg természetes körülmények között termesztett, nem permetezett gyümölcsöt hsználjunk),
1 l víz.

Elkészítése
A fokhagymáról leszedjük a héját és felaprítjuk (lehet robotgéppel vagy turmixszal is). A citromot alaposan megmossuk, héjával együtt aprítjuk és robotgéppel vagy mixer segítségével elegyítjük a fokhagymával.
Egy liter vízzel buggyanásig forraljuk, lefedve kihűlésig állni hagyjuk, majd leszűrjük, palackba töltjük, és hűtőszekrényben tároljuk.

Adagolása
Naponta egy kupicányi mennyiséget ajánlatos fogyasztani reggel, étkezés előtt. Egy kúra három hétig tart, amely 8 nap szünet után még egyszer megismételhető. Általában ezt követően áll be egy tartósabb eredmény. Szükség esetén
aranyag, 2017. február 15. szerda, 19:52
Vigyázzunk egészségünkre: Mézes fokhagyma
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető házi antibiotikum.A fokhagymáról már annyi szépet és jót leírtak. Mindenki tudja, hogy immunerősítő hatása rendkívüli.
Ezt kihasználatlanul hagyni vétek lenne.
Megpucolsz egy egész fej fokhagymát, gerezdjeire szeded, kicsit megroppantod a gerezdeket, majd beleteszed egy kis zárható fedelű üvegbe, és felöntöd jó minőségű (lehetőleg bio) hársmézzel vagy kakukkfűmézzel, ( vagy ami van ) hogy ellepje.Majd lezárod - nem kötelező érlelni -, és esténként bekaphatsz belőle 1-2 gerezdet mézzel együtt, természetesen el kell rágni.
Nagyon jó a magas vérnyomásra, érelmeszesedés ellen, meghűlés, nátha, torokgyulladás és influenza esetén, jó immunerősítő és erős gyulladásgátló, antibiotikus hatással is bír.
Egy egyszerű módszer, hogyan lehet megszelídíteni a fokhagymát, és csemegévé változtatni!
Ha türelmesen várunk néhány hét alatt a fokhagyma megsötétedik és megfesti a mézet, amely egészen folyóssá válik az átalakulás során. Nem kell aggódni, nem
lenke1964, 2015. december 08. kedd, 18:17
Képek, videók
Fokhagymáról.jpg
pacsakute
2013. február 02. szombat, 18:26
rosemarie-stanford-hyd ran
janna53
2012. május 17. csütörtök, 10:16
Stanford11
samsira
2008. január 27. vasárnap, 16:14
Stanford10
samsira
2008. január 27. vasárnap, 16:09
Stanford8
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:59
Stanford7
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:58
Stanford6
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:57
Stanford5
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:57
Stanford4
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:56
Stanford2
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:39
Stanford1
samsira
2008. január 27. vasárnap, 15:38
STANFORD.JPG
biby
2007. szeptember 14. péntek, 22:20
Aaron Stanford
devenor
2007. június 21. csütörtök, 16:34
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.