Belépés
2019. június 27. csütörtök | 26. hét | 178. nap | 08:50 | László
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Finom sajtos rúd



Sajtos rúd:
Elkészítési idő: Előkészítés: 10 perc Sütés : 15-20 perc
Hány adagra elég? Adagok: 12

Hozzávalók:
125 gramm vaj
125 gramm zsír
150 gramm reszelt sajt
1 evőkanál só
500 gramm liszt
2 deciliter tejföl
1+1 darab tojás
ízlés szerint reszelt sajt (a tetejére)

Leírás:
A zsírt és a vajat pici darabokra vagdossuk vagy tépkedjük és a tálba tesszük. Hozzá adjuk a lisztet, és elmorzsoljuk úgy, hogy zsemlemorzsa jellegű állagot kapjunk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a sót, elkeverjük, végül a tojást és a tejfölt is beletesszük, és tésztává gyúrjuk. Alaposan becsomagoljuk, és hideg helyen pihentetjük legalább három órát, de inkább egy éjszakát. Amikor sütni készülünk, előmelegítjük a sütőt 220 fokosra. Kivesszük a hűtőből a tésztát, hagyjuk kicsit felengedni, majd ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen lekenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, majd egy éles késsel vagy pizzavágóval minél vékonyabb szeleteket vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és a forró sütőben kb 15 -20 perc alatt megsütjük.
Forrás : Link
pacsakute, 2019. január 06. vasárnap, 20:48
Címkék: vajat pici, tálba tesszük, reszelt sajtot, felvert tojással, éles késsel, forró sütőben,
Kommentek
Sós sütemény receptek
burgonya
25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj/margarin
25 dkg liszt
3 tojássárgája


Hajába főtt burgonyát meghámozzuk, és túróval áttörjük.
A vajat, a lisztet, 2 tojássárgáját hozzáadjuk, kevés sóval ízesítjük, és simára gyúrjuk.
A tésztát egy éjszakán keresztül hűvös helyen pihentetjük.
Ujjnyi vékonyra nyújtjuk, tetejét bevágjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Tetejüket tojássárgájával megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

APRÓ SAJTOS POGÁCSA
40 dkg liszt,20 dkg vaj, vagy margarin,10 dkg reszelt sajt.Ezeket össze morzsoljuk.
3 tojássárgáját,adunk hozzá,gyengén sózzuk,borsozzuk,és tört pirospaprikát ,szórunk rá.Kellő mennyiségű tejjel,,jól össze dolgozzuk ,kinyújtjuk,megkenjük tojással,meg szórjuk, ugyan annyi reszelt sajttal,mint amit a tésztába tettünk.Körülbelül 20 percig sütjük,közepes hő fokon.

SÓS TEASÜTEMÉNY
Hozzávalók:
1/2; kg liszt, 30 dkg vaj, 2 tojás, 1,5 dl tejföl, 2-3 dkg élesztő, 5 dkg
bkisseva, 2018. május 30. szerda, 08:57
A tökéletes sajtos rúd
A tökéletes sajtos rúd



Hozzávalók:

1 kiló liszt
25 dkg vaj
kb. 50 dkg reszelt sajt
1,5 ek só
zsíros tejföl (Amennyit felvesz, kb 700g)
1 tojás a tetejére
aki szeretne tehet bele sütőport, élesztőt vagy másmilyen térfogatnövelőt, de ezek nélkül is finom

Elkészítése:

A lisztet elkeverem a sóval és elmorzsolom a vajjal. A reszelt sajtból kb egy nagy maréknyit félreteszek a többit belekeverem a lisztbe.

Annyi tejfölt adok hozzá amivel puha tésztát tudok gyúrni.

Vékonyra nyújtom, tojással lekenem a tetejét, reszelt sajttal megszórom, derelyemetszővel csíkokat vágok belőle és 180 fokon kb. 15-20 percig sütöm, attól függően milyen vastagra nyújtjuk és mekkora csíkokra vágjuk.

Tipp:

Lehet bele több és lehet bele kevesebb reszelt sajtot is tenni,
vorosrozsa66, 2018. március 06. kedd, 00:02
Sós sütemények
dkg burgonya
25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj/margarin
25 dkg liszt
3 tojássárgája


Hajába főtt burgonyát meghámozzuk, és túróval áttörjük.
A vajat, a lisztet, 2 tojássárgáját hozzáadjuk, kevés sóval ízesítjük, és simára gyúrjuk.
A tésztát egy éjszakán keresztül hűvös helyen pihentetjük.
Ujjnyi vékonyra nyújtjuk, tetejét bevágjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Tetejüket tojássárgájával megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

SAJTOS POGÁCSA

40 dkg liszt,20 dkg vaj, vagy margarin,10 dkg reszelt sajt.Ezeket össze morzsoljuk.
3 tojássárgáját,adunk hozzá,gyengén sózzuk,borsozzuk,és tört pirospaprikát ,szórunk rá.Kellő mennyiségű tejjel,,jól össze dolgozzuk ,kinyújtjuk,megkenjük tojással,meg szórjuk, ugyan annyi reszelt sajttal,mint amit a tésztába tettünk.Körülbelül 20 percig sütjük,közepes hő fokon.

SÓS TEASÜTEMÉNY

Hozzávalók:
Fél kg liszt, 30 dkg vaj, 2 tojás, 1,5 dl tejföl, 2-3 dkg élesztő,
bkisseva, 2018. február 16. péntek, 07:56
Sörlevesek
szeletekre vágott hagymát, főzzük puhára a hagymát a levesben, majd adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük simára.
Tálalásnál a csészékbe tegyünk egy adag pirított, kockákra vágott csirkemellet, a csíkokra vágott sajtot, sonkát, kenyeret, erre az alapra szedjük a levest. A tetejét díszítsük finomra vágott petrezselyemmel, és egy teáskanál tejszínnel.
Tipp: A leveshez külön tálalhatjuk a kenyérszeleteket úgy, hogy a sajtot ráreszeljük a tetejére, és sütőben megpirítjuk. A kenyér helyett használhatunk sajtos kiflit vagy bagettet is.

LENGYEL SÖRLEVES - ZUPA PIWNA
Hozzávalók: 1,5 l világos sör, köménymag, szegfűszeg, fahéj, cukor, szárított túró (enhen), 2 tojássárgája

Elkészítése: Sört felforralni szegfűszeggel (3 db), fahéjjel, köménymaggal (fél kk). Tojássárgáját felverni cukorral és lassan hozzáadni a sörhöz (keverés közben). A túrót vágjuk kockára és beletesszük a levesbe.

MEGGYES SÖRLEVES 01.
Hozzávalók: 1/2 liter világos sör, 0,5 kg meggy, 2 dl tejszín,
bkisseva, 2018. február 08. csütörtök, 10:39
Sajtos rúd
Sajtos rúd

Hozzávalók

30 dkg liszt
25 dkg teavaj /vagy Rama margarin
tejföl, amennyit felvesz (általában egy kis pohárnyi)

Tetejére
1 tojás sárgája
20 dkg reszelt sajt és /vagy szezámmag ízlés szerint

Elkészítése

A hozzávalókat összegyúrjuk és nagyon FONTOS, hogy egy éjszakára hűtőben pihentessük!
Másnap kinyújtjuk a tésztát, megkenjük tojássárgával, megszórjuk a reszelt sajttal és /vagy szezámmaggal és felcsíkozzuk. Közepes lángon pirosra sütjük.
irmus, 2018. január 17. szerda, 08:32
Tuti sajtos rúd
Tuti sajtos rúd - fél óra alatt megvan

,,Váratlan vendégek jöttek, nem sokkal előtte szóltak. Nem volt időm hosszadalmas sütésekre, ezért olyan receptet kerestem, amit csak össze kell...

,,Váratlan vendégek jöttek, nem sokkal előtte szóltak. Nem volt időm hosszadalmas sütésekre, ezért olyan receptet kerestem, amit csak össze kell gyúrni, és már mehet is a sütőbe."

Receptet találtam bőven, viszont a legtöbbe sok reszelni való sajt kellett, nekem meg épp csak 2-3 dkg volt itthon. Akkor fogtam egy régebbi receptemet, és átvariáltam azokra az alapanyagokra, amit a hűtőben találtam. Finom lett a végeredmény.

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt
12 dkg vaj /vagy margarin/
14 dkg krémsajt /nekem mosst egy doboz háromszög sajt/
2 dl tejföl
3 csapott teáskanál só
1 egész tojás
1 tojássárgája
1 sütőpor

a
nanoka72, 2017. október 29. vasárnap, 05:55
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
barack
citromlé
5 cl barackpálinka

Elkészítés:
A baracklevet a narancslével öntsük egy levesestálba. Csorgassuk bele a tejszínt, szórjuk bele apránként a pudingport, és habverővel keverjük simára, majd hűtsük be.
A barackot vágjuk apró kockákra, locsoljuk meg citromlével és pálinkával, majd azt is tegyük hidegre.
Tálalás előtt az ízesített barackot keverjünk a levesbe. Csészébe vagy koktélos poharakba merve, citromfű levelekkel díszítve kínáljuk.



Háromsajtos fondü (2 fő)

14 dkg ementáli sajt
13 dkg trappista
13 dkg márványsajt
1 gerezd fokhagyma
fél evőkanál étkezési keményítő
0,5 dl száraz fehérbor
bors
1-2 cl pálinka

Elkészítés:
A félbevágott fokhagymával jól dörzsöljük be az edényt, amiben a fondüt készítjük. A bort keverjük a keményítővel, öntsük bele az edénybe és forraljuk fel. A szeletelt, apróra vágott sajtokat folyamatosan adagolva hozzátesszük, és teljesen megolvasztjuk.
bkisseva, 2017. május 11. csütörtök, 08:45
Képek, videók
Sajtos rúd.jpg
pacsakute
2019. január 06. vasárnap, 20:44
Sajtos_rudak.jpg
vorosrozsa66
2018. március 27. kedd, 17:55
7Sajtos csirkemell
irmus
2018. március 19. hétfő, 07:36
Sajtos-tejszínes csirkeme
irmus
2018. február 22. csütörtök, 07:36
vegyes,+sajtos rud 041.jp
taszat
2018. január 26. péntek, 09:03
Sajtos roló
irmus
2018. január 13. szombat, 14:11
sajtos rudacska 001.JPG
katalinkohut
2017. december 29. péntek, 02:07
joghurtos-sajtos-lepen y-h
snbela44
2017. augusztus 22. kedd, 15:50
Sajtos, fokhagymás cukkin
irmus
2017. július 16. vasárnap, 14:52
vajat készítettem
barbette
2010. július 13. kedd, 20:36
Formát a gépbe tesszük
dorist
2006. november 24. péntek, 23:44
Almás-habos reszelt sütem
vorosrozsa66
2018. augusztus 09. csütörtök, 14:19
reszelt gyömbér mézzel.jp
nemarika
2014. március 01. szombat, 17:26
reszelt-karalabe-leves -17
erzsikepuskas
2014. január 13. hétfő, 10:08
almát reszeltem, most főz
sarkadykati
2013. május 13. hétfő, 17:22
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.