Belépés
2019. augusztus 23. péntek | 34. hét | 235. nap | 13:15 | Bence
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Nagymamáink házi praktikái – 46 praktika a háztartásba
1.Ha a csirkemájat sütés előtt villával megszurkáljuk, nem “köpköd" sütés közben.
Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom.
Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesítéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó.
Fasírozott készítésekor a masszához tegyünk egy evőkanál étolajat, így nem ragad az edény és az olaj is kevésbé habosodik.
A sovány húsokat panírozás előtt kenjük meg olajjal, akkor sütés közben nem száradnak ki.
A fejes saláta nem tárolható sokáig, előfordulhat, hogy kissé megfonnyad.
Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt tegyük hideg vízbe néhány percre.
Fűszereket nem csak a húsokra tehetünk grillezéskor.

Ha faszénparázsra babérlevelet, rozmaringot vagy más illatos fűszereket szórunk, a húsok átveszik az aromás illatokat.
A füstölt kolbászról úgy tudod a legkönnyebben eltávolítani a héját, ha előtte hideg vizet engedsz rá. Ezután pikk-pakk lejön a bőre.
Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, piskótához, rántottához, nokedlihez, stb. teszek bele egy kis kurkumát. Nagyon szép színe lesz tőle.
A bablevest rántás helyett úgy sűrítem, hogy a benne főtt zöldséget összeturmixolom. Így mindenki megeszi, finom és egészséges is!
A szárított zeller- és petrezselyemlevelet mozsárban összetöröm, és amikor már majdnem kész a leves (gulyás, bab, stb.), csak akkor teszem bele. Finom az íze és az illata.
A túrógombócot érdemes fagylaltos kanállal szaggatni a forró vízbe. Gyors és nem maszatolós.
Ha a másnapos kenyeret párpercre nedves konyharuhába csavarod, majd előmelegített sütőbe teszed 5-10 percre, olyan lesz, mintha friss lenne.
Kovászos uborka készítésekor a kaprot és a kenyeret egy sűrű szövésű anyagban helyezem az üvegbe, így nem lesz zavaros a lé és egyben kiemelhető.
Muffin sütéskor is hasznos egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva szépen, egyenletesen osztható el a tészta a kapszlikba, amiben sütjük.
A kávézacc a hűtőben is jó szolgálatot tesz: eltünteti kellemetlen szagokat.

A mikróban újramelegíteni kívánt rántott húst húzzuk el folyó csapvíz alatt: nem lesz cipőtalp, ha megmelegítjük.
Ugyanez igaz bármilyen ételre, amit mikróban melegítünk, víz vagy tej rácsöpögtetésével nem szárad ki.
Mikróban melegített folyadékban nem mindig egyenletesen oszlik el a hő, ezért miután kivettük, keverjük fel.
Mikrohullámú sütőben is fellehet olvasztani a csokit, ha vízfürdőbe rakjuk (pl. mikrózható tálba félig vizet teszünk, abba pedig beleteszünk egy magas falú mikrózható üveget, amibe beleaprítottuk a csokoládét).
Garantáltan nem ríkat meg a vöröshagyma, ha megmossuk hideg vízben és a kést is bevizezzük, mielőtt vágni kezdjük.
A felezett hagymát, amit épp nem vágunk, friss felével lefelé fordítsuk a vágódeszkára, így kevesebb illóolaj kerül a levegőbe.
Ha megégettük az ujjunkat, és nincs kéznél semmi hideg - mártsuk sóba az égett részt: nem fog felhólyagosodni.
Megmaradt a tojásfehérje, mert csak a sárgája kellett. Tegyük be a hűtőbe a fehérjét, és másnapig használjuk fel: rántottához, omlettekhez, panírozáshoz lazítónak kiváló, ill. habcsókot is készíthetünk belőle, díszíthetünk habjával süteményeket is.
Befőttesüveget úgy is kifertőtleníthetünk, hogy félig megtöltjük vízzel, és a fedele nélkül néhány percre a mikróba, a legmagasabb fokozatra betesszük.
Magunk is készíthetünk házi ételízesítőt:
Vegyünk a piacon friss leveszöldségből több csomaggal, majd daráljuk le.
Tegyük kifertőtlenített csavaros üvegekbe, adjunk hozzá sót, ez tartósítani fogja.
Felhasználáskor figyeljünk a benne lévő plusz sómennyiségre!
Általában minden gyümölcs hűthető kivéve a déligyümölcsöket.
Banánt egyáltalán ne tegyünk a hűtőbe, mert nagyon hamar megfonnyad.
Ne tároljuk a kenyeret a hűtőszekrényben! Lehet, hogy azt hisszük, sokáig eláll, viszont a tésztája gyorsabban öregszik, szívósodik.
Ne öntsük ki a befőttek vagy konzervek levét! Salátákba, süteményekbe tökéletes ízadó komponensek lehetnek.
Ha a palacsintatésztát szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel készítjük cukor és tej nélkül, sokkal könnyebb állagú lesz, nem ragad le, és nem utolsósorban olcsóbb az előállítása is. Kétszer annyi szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel még könnyebb és vékonyabb tésztát kapunk, sokkal több palacsinta süthető belőle.
A főtt tészta nem áll össze, ha kiszedés előtt egy pohár hideg vizet öntünk a főző léhez.
A rántott hús sokkal finomabb, ha a panírozásnál a tojásba egy kis sört is öntünk.
Ha mézet kell kimérned kanállal, előbb olajozd be a kanalat. Garantáltan lecsusszan róla a méz!
A citrom héját nem dobom ki, mélyhűtőbe teszem, fagyottan könnyen reszelhető.

A hússzeletek közé folpackot teszek, így fagyasztom le, mert ezzel a módszerrel nem fagy össze. Annyi szeletet veszek ki belőle, amennyire szükség van.
Tésztát, levest, meggyet, stb. úgy fagyasztok le, hogy egy 1 literes tejes doboz tetejét levágom, zacskóval kibélelem, ebbe teszem a fagyasztani valót, ha megfagyott, kiveszem a dobozból, így kis téglákat kapok, melyek jól pakolhatók a fagyasztóban.
A hangyák nem szeretik az uborkát, tegyetek uborka héjat oda, ahonnan el akarjátok űzni őket!!!
Áttetsző jégkockát akarsz, akkor előzőleg forrald fel a vizet.
Tükör gyönyörű lesz, ha White Spirittel tisztítod (festék hígító)
Rágógumi a ruhában ? Tedd egy órára a mélyhűtődbe.
A fehérnemű nem elég fehér ? Áztasd 10 percig egy szelet citrommal a meleg vízben! - ÉS ADJ HOZZÁ SZÓDABIKARBÓNÁT!!!
Hajad nem elég fényes? Tegyél egy kávéskanál ecetet a hajadra és úgy mosd meg, VAGY INKÁBB AZ ÖBLÍTŐBE!!!
Azért, hogy a citrom kiadja az összes levét, áztasd egy órát meleg vízben és csak utána csavard.
Azért, hogy ne legyen a káposzta főzéstől kellemetlen szag, tegyél egy szelet kenyeret a káposzta tetejére, (egy kis szövetzacskóban, hogy a morzsák ne kerüljenek a káposzta közé).
A hagymától könnyezik a szemed, rágcsálj egy rágógumit.
Azért, hogy a krumpli előbb főjön meg, hámozd meg, de csak az egyik oldalát.
Tintafolt a ruhán? Tegyél jó vastagon fogkrémet a foltra, hagyd megszáradni, és csak utána mosd ki.
Távol tartani egeret és patkányt, hintsd meg fekete borsporral a területet, ahol tanyáznak. Elmennek másfelé.
A kávézacc felhasználása :háztartásban is fel tudjuk használni: tegyél egy kis tálba kávézaccot, majd ezt tedd a hűtőbe és nyoma sem lesz a kellemetlen szagoknak.


Szerző: Tisch Ferenc


ILink
eva6, 2019. május 05. vasárnap, 16:29
Címkék: White Spirittel, Tisch Ferenc, csirkemájat sütés, levét kifacsarom, kézen lévő, masszához tegyünk,
Kommentek
Gyöngyöspata - népviselet
Gyöngyöspata - népviselet
Ünnepi, ,,táncba hordott", ,,valahová menő" és ,,templombajáró" viseleteket is tartottak egy-egy háztartásban. A munka során nagyszülőktől örökölt és rekonstruált ruhadarabokat egyaránt felleltek a ,,ládafiában": hatvanéves csizmák, ,,jánkori kosaras cipők" láthatók a gyűjtött anyagban. Olyan ruhát is megőriztek a patai asszonyok, amely egy 1908-ban készült fényképen már addigra jócskán használt öltözetként szerepel.
liliana01, 2019. július 29. hétfő, 19:29
Házi praktikák
Ha a csirkemájat sütés előtt villával megszurkáljuk, nem “köpköd" sütés közben.

Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom.
Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesítéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó.

Fasírozott készítésekor a masszához tegyünk egy evőkanál étolajat, így nem ragad az edény és az olaj is kevésbé habosodik.

A sovány húsokat panírozás előtt kenjük meg olajjal, akkor sütés közben nem száradnak ki.
A fejes saláta nem tárolható sokáig, előfordulhat, hogy kissé megfonnyad.
Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt tegyük hideg vízbe néhány percre.

Fűszereket nem csak a húsokra tehetünk grillezéskor.
Ha faszénparázsra babérlevelet, rozmaringot vagy más illatos fűszereket
pacsakute, 2019. július 18. csütörtök, 23:38
Újabb emberöléssel gyanúsítják a 2016-os túronyi gyilkosság elkövetőjét
lefolytatott közigazgatási eljárást lezárták. A Készenléti Rendőrség kiemelt ügyeket felderítő főosztályának nyomozói azonban áttanulmányozták a túronyi tűzeset iratanyagát és további adatgyűjtéseket, kihallgatásokat végeztek.

Felmerült, hogy a 88 éves nő házánál a tűz keletkezésének reggelén az előző emberölési ügy - akkor még szabadlábon lévő - gyanúsítottja motoros fűrésszel fát vágott, és miután megkapta a fizetségét, a délutánt az idős asszony 61 éves fiával töltötte. A férfit, aki közös háztartásban élt az anyjával, a pécsi rokonaihoz vitte, ahol leitatta és társaival együtt kikérdezte a vagyonukról, a jövedelmükről, a ház belső elrendezéséről.

A Készenléti Rendőrség főosztálya az ügyben tavaly januárban rendelt el nyomozást emberölés gyanúja miatt.

Petőfi Attila elmondta: a nyomozók megállapították, hogy 2017. február 3-ára virradó éjszaka a gyanúsított Pécsen, a rokonainál hagyta a nő fiát, majd két ismerősével, autóval visszament Túronyba azért, hogy kirabolja az asszonyt.

A
velemenyezd, 2019. július 17. szerda, 13:11
Krónika 6. rész (interpellációk)
György (Jobbik) arra várt választ: miért nem enyhíti a kormány a patikákba járók terheit? Bírálta a gyógyszer-finanszírozást, amelyben az állam lassan háttérbe vonul, az embereknek pedig egyre többet kell költeniük, míg máshol az állam állja a költségek kétharmadát.

Szerinte a krónikus betegeket és a drágább gyógyszereket szedőket sújtja leginkább a probléma, amely az életkor előrehaladtával egyre nagyobb.

Rétvári Bence, az Emmi parlamenti államtitkára úgy felelt: míg egy átlagos uniós háztartásban 7 százalékkal emelkedett a gyógyszerkiadás 2010 óta, Magyarországon 9 százalékkal csökkent.

Cél a lakosság terheinek mérséklése - hangsúlyozta -, ezért vezették be az úgynevezett vaklicit intézményét, amely csökkentette a gyógyszerek árát.

A képviselő nem fogadta el a választ, az Országgyűlés viszont igen, 107 igen, 26 nem.

KDNP a legújabb foglalkoztatási adatokról

Hargitai János (KDNP) a foglalkoztatásra vonatkozó legfrissebb adatok értékelésére kérte a kormányt.

Felidézte,
velemenyezd, 2019. július 08. hétfő, 17:12
Az NVB hitelesítette a népszavazási kezdeményezést arról, igazak-e a vagyonnyilatkozatokban szereplő adatok
össze.

Kassai Dániel a hitelesítetten kívül még három kérdést nyújtott be, ezek egyikét sem hitelesítette az NVB, volt, amelyet azért, mert az alaptörvény módosítását igényelte volna, volt olyan kérdés, amely nem az Országgyűlés feladat- és hatáskörébe tartozott, és volt, hogy az Országgyűlés hatáskörébe tartozó személyi kérdést érintett a kezdeményezés, amelyről viszont nem lehet népszavazást tartani.

Az egyik kérdés a nyilvános vagyonnyilatkozat tételére kötelezett személyekkel közös háztartásban élő hozzátartozók vagyonnyilatkozatának nyilvánosságára vonatkozott, egy másik pedig arra, hogy a nemzetbiztonsági ellenőrzést Magyarország miniszterelnöke esetében is el kelljen végezni. A politikus népszavazási kezdeményezést nyújtott be azért is, hogy ne épüljön atlétikai stadion a Csepel-sziget csúcsán.

Az NVB-hez Karácsony Mihály, a Nyugdíjas Parlament Országos Egyesület elnöke öt kérdést nyújtott be, ezek közül egyet sem hitelesített az NVB többsége: volt, amelyet azért nem, mert a kérdés
velemenyezd, 2019. július 02. kedd, 21:32
Gyógynövény kisokos
csökkentő, vérző aranyér elleni és hashajtóhatású forrázatokat készítenek. A növény frissen kisajtolt nedvét reumás bántalmakra bedörzsölőként használják.

Varjútövis

Varjúbenge (Rhamnus catharticus L.). Bengefélék családjába tartozik. Hashajtó, vizelethajtó és vértisztító.

Vasfű

Közönséges vasfű, uborkafű (Verbena officinalis L.). Teája üdítő, erősítő, étvágyserkentő, hörghurut- és szamárköhögést csillapító, máj- és epebántalmakat megszüntető. Érdekesség: a háztartásban savanyúságok ízesítésére is használják.

Vérfű

Őszi vérfű (Sanguisorba officinalis L.). Rózsafélék családjába tartozik. A drogból készült teáját hasmenés, gyomor- és bélvérzés, erős havi vérzés ellen használják. Aranyeres bántalmakra, öblögetésre használják.

Veronikafű

Orvosi veronika (Veronica officinalis L.). Tátogatók családjába tartozik. Teáját köhögés csillapítására, asztma és szívasztma ellen használják.

Vérrontó
suzymama, 2019. július 01. hétfő, 10:50
Izületekre házi kence
Könnyen elkészíthető orosz házi kence, ízületi gyulladásra :
Pozitív hatását már az első alkalmazás után lehet érzékelni, hosszútávon pedig gyógyulást ígér.
A kence előnye az, hogy a hozzávalók meglelhetők minden háztartásban.

Az izületi fájdalmak életünk bármelyik szakaszában megtudják keseríteni az életünket. 40 év fölött ezek a tünetek egyre csak fokozódnak, viszont manapság már a fiatalok körében is igen gyakran hallani reumás jellegű bántalmakról, vagy törések utáni fájdalmakról. A mai alopata gyógyászat ebben az esetben is segítségünkre jön jobbnál-jobb megoldásokkal...fájdalomcsillapítókkal és gyulladásgátlókkal, amikkel igen gyors hatást érhetünk el, viszont ezekkel csak az a baj, hogy rengeteg mellékhatásuk van, ami viszont nem szolgál előnyükre.
A régen ismert népgyógyászati praktikák itt is a segítségünkre jönnek és felfedik számunkra azokat a régen
pacsakute, 2019. június 07. péntek, 20:28
Bódis: nem nélkülözhetők a digitális készségek
kiemelte, hogy a digitalizációnak egyre nagyobb a jelentősége, amit a képzésnek "le kell tudnia követni", a kormányzatnak és iparágaknak pedig gyorsan alkalmazkodniuk kell ehhez. Mindent ágazatban - még a leginkább hagyományosakban is - a digitalizáció jelenti az innovációt - jelentette ki, világszínvonalúnak nevezve a magyar informatikusok munkáját, ugyanakkor felhívta a figyelmet a szakemberhiányra is.

Solymár Károly Balázs a digitalizációt segítő programok eredményeiről szólva közölte: 500 ezer háztartásban vált elérhetővé a szupergyors internet 2018 végéig, ez év elején elindultak az optikai fejlesztések, "amiben már most megelőzzük az EU-t". Az internet áfájának kétlépcsős csökkentése elősegíti a világháló elérhetőségét, valamint kedvezményes alapcsomag jelent meg az internetezés támogatására, és hamarosan elindul az 5G-hálózat frekvenciáinak értékesítése - sorolta.

Beszámolt a digitális kompetenciafejlesztési programok - köztük a digitális szakadék csökkentését célzó projekt, az aktív
velemenyezd, 2019. június 07. péntek, 12:11
Képek, videók
HÁZTARTÁS (58).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:17
HÁZTARTÁS (57).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:16
HÁZTARTÁS (56).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:16
HÁZTARTÁS (55).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:16
HÁZTARTÁS (54).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:15
HÁZTARTÁS (53).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:15
HÁZTARTÁS (52).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:15
HÁZTARTÁS (51).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:14
HÁZTARTÁS (50).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:14
HÁZTARTÁS (49).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:13
HÁZTARTÁS (48).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:13
HÁZTARTÁS (47).png
1951anna
2014. november 08. szombat, 09:13
nagymamai öröm
orban47
2013. július 26. péntek, 13:29
nagymamai örömök
orban47
2013. július 19. péntek, 21:50
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.