Belépés
2019. január 19. szombat | 3. hét | 19. nap | 14:12 | Sára, Márió
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
0 A fagylalt története
A fagylalt története több mint ötezer éve, Kínában kezdődött. Tej, víz, jég és ízesítő adalékanyagok hozzáadásával készítették. A gyártásának titka jutott el az ókori Egyiptomba, ahol egy technológiai mozzanattal bővítették a gyártást, ugyanis egy lyukas tetejű cserépedény felett legyezőket lengettek, vagyis a hűtést, alapkérdését oldották meg. Innen a perzsák vitték tovább a hideg édesség hírét a Földközi- tenger mellékére, végül a régi
Rómába.

Hippokratész, az orvostudomány atyja gyógyszerként ajánlotta, mondván: élettel tölti meg a testnedveket, bár a mértéktelen fogyasztásától óvott. Nagy Sándor ütközetek előtt a tisztjeivel élénkítés céljából, borból, gyümölcsből, mézből kevert hűtött italokat kortyolgatott. Petra város ostroma előtt 30 jégvermet ásatott, hogy kellő mennyiségben álljon elő a speciális muníció.

Néró császár, pedig sajátos keveréket állíttatott elő, melyben hó, rózsavíz, méz, gyümölcs és famézga (mint, mondjuk, kötőanyag) adta a korai fagylaltcsemegét.

Magyar földre is olasz közvetítéssel került el a fagylalt: Mátyás király felesége, Aragóniai Beatrix, a nápolyi király lánya gazdag udvartartást hozott magával, s ebbe belefértek az írók, festők, szobrászok, tudós tanárok mellett az udvari sütő- és cukrászmesterek is. Korabeli krónikák ugyan nem őrizték meg a királyi lakomák fogásait, de követi levelekből és kortársak beszámolóiból tudjuk, hogy volt miért megnyalni mind a tíz ujját a Mátyás udvarába látogatónak.

A mai értelembe vett igazi fagylaltot a szicíliai származású, ám Párizsban élő Francesco Procopio mesternek tulajdonítják, aki limonádé készítéssel is foglalkozott, így talán nem véletlen, hogy az első fagylaltja citrom ízesítésű volt.
fagyiregi.jpg1923-ban az Ohio állambeli Zungstownban Harry Burt megalkotta az első pálcikás fagylaltot.

A fagyit hazánkban kezdetben hívták jegeczedett tejhabnak, illetve hideg nyalatnak is. A tölcsér korai elnevezése pedig - származási helyére utalva - spanyol tekercs volt.

handcranked-ice-cream-maker.jpgA fagylaltot régen kézi hajtású fagylaltgéppel készítették, egy konyhasóból és jégből álló hűtőkeverékkel bélelt tartályban forgott egy kisebb, ebben keveredett a massza. A kész fagylaltot is jéggel tartották hidegen.

A keverés - amit ma már elektromos meghajtású gépekkel végeznek - fontos része a technológiának, mert az ennek révén az anyagba dolgozott légbuborékoktól lesz lágy és krémes a fagylalt.
Link

eva6, 2018. május 17. csütörtök, 12:45
Címkék: Nagy Sándor, Mátyás király, Aragóniai Beatrix, Francesco Procopio, Zungstownban Harry Burt, fagylalt története,
Kommentek
Kányádi Sándor-emlékkiállítás nyílik a székelyudvarhelyi Haáz Rezső Múzeumban
Miklós Zoltán, a múzeum igazgatója az MTI-nek elmondta: a tavaly meghalt költő Székelyudvarhelynek és Budapest I. kerületének is díszpolgára volt. Ezért döntöttek úgy, hogy továbbgondolják, és egy multimédiás változatban Székelyudvarhelyen is bemutatják azt a kiállítást, amely tavaly ősszel a budapesti Virág Benedek Házban idézte meg a költő emlékét.

Míg a budapesti kiállítás fotók, dokumentumok és személyes tárgyak segítségével követte végig Kányádi Sándor életútját, a székelyudvarhelyi kiállítást multimédiás eszközökkel próbálták befogadhatóbbá tenni elsősorban a fiatalok számára - tette hozzá az igazgató.

A kiállítás gyermektermében például Kányádi Sándor megzenésített verseit vetítik, de olyan nemezelt állatokat és tárgyakat is elhelyeznek, amelyek - ha felemelik őket - Kányádi Sándor egy-egy versét szólaltatják meg.

A kiállítás más termeiben Kányádi gyakran idézett motívumait, az erdőt, a lovat, a kutat idézik meg. Az erdő illúzióját például VR- (virtuális valóság) szemüvegen
velemenyezd, 2019. január 18. péntek, 17:42
Felújítják a zalaegerszegi Hevesi Sándor Színházat
Vigh László (Fidesz) miniszteri biztos, a térség országgyűlési képviselője a színházban tartott csütörtöki sajtótájékoztatón elmondta: csaknem 40 évvel az épület megnyitása után történhet meg a teljes felújítás, amelynek tervezési munkálataihoz az elmúlt év végén kormányhatározat biztosított 255 millió forintot.

"A falakon kívül szeretnénk mindent kicserélni" - fogalmazott a képviselő, hozzátéve, hogy a munkálatokba a nyílászárók, a fűtési rendszer, a fény- és hangtechnika cseréje is beletartozik. A felújítás várhatóan 3-3,5 milliárd forintba kerül majd.

Balaicz Zoltán (Fidesz-KDNP), a zalai megyeszékhely polgármestere felidézte, hogy az 1980-as években álmodták meg Zalaegerszegen a színházat, ami 1983-ban nyílt meg. A Ruszt József által indított teátrum alapítói közül máig többen tagjai az intézménynek.

Kitért arra is, hogy a Modern városok programba bekerült felújítás keretében az épületben működő Griff Bábszínház is megújul, korszerűsítik az épület előtti, Ruszt Józsefről elnevezett
velemenyezd, 2019. január 18. péntek, 12:01
Időkapszula II. - Ötvenötödik nap
És Győr jött, középiskola. Miért pont a Rejtő Sándor Textilipari Szakközépiskola?
Igazából nem adható rá logikus válasz. Valami vonzott Győrbe, azt tudtam, hogy nem szeretnék Sopronba járni, s hogy középiskola legyen a következő állomás. A gimnáziumtól félte, ott volt nővérem példája, aki otthagyta a Széchenyit, s elment a Soproni Szőnyeggyárba dolgozni.
Lapozgattuk a felvételi tájékoztatót, s ez tetszett meg. Kínált kollégiumot, szakmát, érettségit. S egy új világ megnyílását. S azt az izgalmat, hogy 14 évesen elkezdek a magam lábára állni.
Nem is sejtettem, hogy életem legjobb választása volt. Mondom ezt annak ellenére, hogy egy évet dolgoztam a szakmámban.
Márciusban elvonatoztunk édesanyámmal Győrbe, ahol volt egy kis felvételi elbeszélgetés. Erős, jó hírű iskola volt a Rejtő Sándor Textilipari Technikum, akkor még válogathattak a jelentkezők közül.
Aztán jött a hír, hogy felvettek, majd augusztus végén egy levél, hogy egy kicsit csúszik a beköltözés, mert a kollégiumban
sandrapolke, 2019. január 18. péntek, 09:29
Phjongcshang aranyérmesei felkerültek az olimpiai bajnokok emléktáblájára
Az ünnepségen Liu Shaolin Sándor, Liu Shaoang, Knoch Viktor és Burján Csaba mellett az V. kerület polgármestere, Szentgyörgyvölgyi Péter leplezte le a táblát 150 belvárosi hatodik osztályos diák jelenlétében.

A városvezető felidézte, hogy a park 2014-es felújításakor állították az emléktáblát, melyre most először kerültek olyan sportolók, akik téli sportágban diadalmaskodtak. Megjegyezte, mindig öröm látni a táblák előtt nosztalgiázó nyugdíjasokat, vagy éppen a múlt nagyjaival ismerkedő fiatalokat.

A négy aranyérmes gyorskorcsolyázótól kérdezhettek is a gyerekek, akik a hivatalos program után aláírást gyűjtöttek Magyarország első téli olimpiai bajnokaitól, illetve fényképet készítettük velük és az aranyérmeiket is megcsodálhatták.

"Még sok mindent nem értünk el. Például az olimpiai szereplést is lehet fokozni" - válaszolt Liu Shaoang arra a kérdésre, hogy milyen motivációjuk maradt az olimpiai siker után.

Knoch Viktor a sportolói életforma lemondásairól beszélt, felidézte, hogy az
velemenyezd, 2019. január 17. csütörtök, 15:02
Kormánybiztos: rendkívül gyorsan elbírálják a Magyar falu program pályázatait
Gyopáros Alpár, a Magyar falu fórum előtti sajtótájékoztatón elmondta: a pályázati kiírás megjelenésétől a beadási határidő lejártáig körülbelül hatvan nap telik el minden esetben.

Kiemelte: ilyen gyors pályázati eljárásrendre még nem volt példa Magyarországon.

Felidézte: a kormány tavaly decemberben döntött arról, hogy két másik intézkedés - a mellékúthálózat-fejlesztési program és egy úgynevezett "falusi csok" - elindítása mellett rendkívül jelentős összeget, 75 milliárd forintot biztosít az ötezer lélekszám alatti települései számára az idén, kizárólagosan hazai költségvetési forrásból, 18 különböző célterületen megfogalmazott fejlesztési lehetőségre.

Ezek jellemzően a közszolgáltatások minőségének javítására vonatkoznak, közöttük mindenféle szolgáltatási, valamint magas-, illetve mélyépítési tevékenység is helyet kapott - közölte.

Gyopáros Alpár hangsúlyozta: ekkora összegű támogatási rendszer hazai költségvetési forrásból Magyarország történetében eddig még nem állt
velemenyezd, 2019. január 16. szerda, 17:42
Férfi kézilabda-vb - Magyar napot rendeznek csütörtökön a szurkolói zónában
döntetlent játszott Argentínával, majd vasárnap Angolát 34-24-re, hétfőn Katart 32-26-ra legyőzte. Szerdán 18 órától Egyiptommal, csütörtökön 20.30-tól pedig az Európa-bajnoki ezüstérmes Svédországgal találkozik. A hatosból az első három jut a herningi középdöntőbe, amelynek minden bizonnyal tagja lesz az olimpiai címvédő Dánia csapata is.

Altusz Kristóf a magyar nagykövetség épülete mellett fogadta az MTVA helyszíni stábját, december óta itt áll Szendrey Júlia életnagyságú bronzszobra.

Kligl Sándor szobrászművész alkotása kapcsán a nagykövet emlékeztetett, hogy Szendrey Júlia munkásságának köszönhetően jutottak el a magyar olvasókhoz Hans Christian Andersen meséi.

"Kerestünk egy olyan kulturális kapcsot a két nemzet között, aminek emléket tudunk állítani. A szoborállítással azt szerettük volna elérni, hogy Szendrey Júlia emlékét ebben a formában is megőrizzük, és egyben bemutassuk, hogy a dán kultúrát Magyarországra egy nagyon lelkes és tehetséges műfordító, költő, író juttatta el" - mondta a
velemenyezd, 2019. január 15. kedd, 19:12
Nagy értékű szoftvert adományozott az NI Hungary Kft. a Debreceni Egyetemnek
2001-ben alapította debreceni gyárát, azóta az egyetem és a cég sikeresen együttműködik a műszaki és a mérnökképzés területén.

Hozzátette: az NI a kezdetektől fogva számítástechnikai eszközökkel támogatja az egyetem közintézményeit, villamosmérnöki és műszaki képzését. A vállalat és a felsőoktatási intézmény együttműködése jó, a hallgatók az NI Hungary Kft.-nél szerezhetnek gyakorlati tapasztalatokat, az ott dolgozó mérnökök pedig részt vesznek a diákok képzésében - mondta a kancellár.

Kéki Sándor, a DE Természettudományi és Technológiai Karának dékánhelyettese elmondta: az NI Hungary Kft.-nél működik a kar elektortechnikai gyártás és méréstechnikai kihelyezett tanszéke, ahol a gyár szakemberei is oktatják a villamosmérnök hallgatókat, emelve a piacképes, gyakorlatorientált képzés színvonalát.

Felidézte, hogy a vállalat már eddig is jelentős összegű adománnyal, az elmúlt három évben mintegy 60 millió forint értékű eszközzel, szoftverekkel támogatta a kart.

Ábrahám László, az NI
velemenyezd, 2019. január 15. kedd, 14:52
A magyar kultúra napja - Szendrey Júlia-konferencia az OSZK-ban
A Szendrey Júlia-konferencián irodalom- és művelődéstörténészek különböző szempontok szerint mutatják be Petőfi Sándor feleségének életművét, életszerepeit és kapcsolati hálóját - olvasható a nemzeti könyvtár keddi közleményében, amely kitér arra is: a Manuscriptoriumban egész nap látható lesz a Himnusz kézirata és a szöveget megzenésítő Erkel-kotta, valamint a könyvtár titkait bemutató sétát is szerveznek a közönség számára.

A Corvina-tárlatot a magyar kultúra napján két különleges - A kódexek titkai, valamint A reneszánsz hatalma és a hatalom művészete című - tárlatvezetéssel lehet megtekinteni, majd Reneszánsz hétköznapok Mátyás udvarában címmel rendeznek beszélgetést Buzás Gergely, a Visegrádi Mátyás Király Múzeum igazgatója; Láng Benedek tudománytörténész, Kovács Gábor zenetörténész és Zsoldos Endre csillagászattörténész részvételével.

Ugyancsak január 22-én mutatják be Tokaji Nagy Erzsébet és Szádeczky-Kardoss Zsófia Szabó Zoltán-monográfiáját, amelyet az OSZK Kiadó és a Kortárs Kiadó
velemenyezd, 2019. január 15. kedd, 14:21
Képek, videók
Nagy Cs. Sándor - Vénusz
egrilany51
2017. július 01. szombat, 19:01
Nagy Sándor Isten éltesse
jucinenadov
2016. augusztus 23. kedd, 16:59
Nagy Sándor papagáj
roselouis
2013. március 10. vasárnap, 17:52
0 3 Nagy Sándor.png
lovaszmarika
2013. március 02. szombat, 12:44
Nagy Sándor egyedi motorj
agica2004
2011. augusztus 19. péntek, 13:50
Nagy Sándor.jpg
farkas1945
2011. március 19. szombat, 12:14
Nagy-Sándor József-aradi
ujjozsef
2009. február 07. szombat, 14:32
Nagy Sándor alpolgármeste
agica2004
2008. december 05. péntek, 14:14
Nagy Sándor József emlékt
mattil
2008. június 14. szombat, 23:27
1548Nagy.Sandor.jpg
takacsandrea3
2008. május 02. péntek, 17:52
14-11-07NAGY SANDOR.jpg
relisisi
2008. február 12. kedd, 18:06
Nagy Sandor
relisisi
2008. január 17. csütörtök, 19:53
Mátyás királyról 01.jpg
chillik
2018. június 21. csütörtök, 06:25
Mátyás királyról 02.jpg
chillik
2018. június 21. csütörtök, 06:24
Mátyás királyról 03.jpg
chillik
2018. június 21. csütörtök, 06:24
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.