Belépés
2019. október 20. vasárnap | 42. hét | 293. nap | 03:01 | Vendel
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Pektin (E440) – avagy mit tud a növényi zselatin?



A pektin egy vízoldékony növényi rost, amely folyadékkal keveredve gélszerű anyagot képez. A pektint vegetáriánus zselatinnak is nevezik és elsősorban lekvár és dzsemkészítésre használják zselésítőként mivel költséghatékonyabb mint a befőzőcukor. Nagy mennyiségben tartalmazza az alma, birsalma, a citrusfélék, barack, szilva, egres, fekete ribizli, sárgarépa de megtalálható más növényekben is.
A pektin megfelelő "E" száma az E-440, ami egy természetes növényi kivonatú zselésítő adalékanyag.

Mi a pektin?
A pektinek bonyolult felépítésű poliszaharidok, melyek a zöldségekben, gyümölcsökben találhatók. Abszolút veszélytelen, méregtelenítő hatású. A növényekben, a sejtek működését szabályozzák, biztosítják a szövetek rugalmasságát, a növény nedvesség tartalmát. Jellemzője, hogy képes oldhatatlan vegyületet képezni a nehéz fémekkel, és a radionuklidokkal. E tulajdonsága miatt a WHO egészségügyi világ szervezet ökológiailag szennyezett területen történő felhasználását ajánlja pl. Japán Csernobil. Optimális dózisa 4-5 gr/ nap, erősen szennyezett helyeken 15.16 gr/nap.

A természetben oldatlan állapotban protopektin formájában fordul elő. Iparilag a pektint az alma préselése után megmaradt anyagból, a citrusfélék (narancs, grapefruit, mandarin, citrom) héjából, a cukorrépából nyerik ki. Gyártják por és sűrítmény formájában. Az E 440 nagyon kevés cukorral stabil zselét képez, amely meleg hatására megolvad; ezért többek között tortabevonónak nagyon alkalmas. A pektinzseléket zsírkiváltó anyagokként is használják zsírszegény termékekben. A pektint kocsonyásító tulajdonsága miatt használják a cukrászatban és az alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriaértékű gyümölcsízek, gyümölcszselék, dzsemek, lekvárok gyártásánál.

Miért fogyasszunk pektint?

- A pektinek megváltoztatják a gyomor- és bélrendszer tartalmának viszkozitását. Ha élelmiszerrel együtt visszük be a szervezetbe lelassítja az emésztési folyamatot, így a tápanyagoknak van idejük felszívódni a bélfalon keresztül és beépülni a szervezetbe. A tápanyagok maximális beépülésével pedig csökkenti az étvágyat.

- A pektineknek erős vízmegkötö tulajdonságuk van, ezáltal megnő a folyadék mennyiség a székletben, ami jó hatással van az ember általános közérzetére. Ezeket a tulajdonságokat a székrekedés és a hasmenés gyógyításában alkalmazzák.

- Fogyasztását javasolják vastagbélrák megelőzésére is.

- A pektinek bevonó és gélesítő hatása képesek gélt alkotni a gyomor és nyálkahártya felszínén,ami megvéd az agresszív tényezők irritáló hatásától. A pektinek alkalmazásával, nagyon jó eredményeket értek el a reflux kezelésében.

- A pektinek képesek csökkenteni a vér koleszterin szintjét.

- Klinikai megfigyelések rámutattak, hogy a diabéteszben szenvedő betegeknél a pektinek csökkentik a vér glukóz szintjét étkezés után, de ezzel egy időben nem változik a vérplazma inzulin koncentrációja.

- A pektineket javasolják méregtelenítésben (a nehézfémek szervezetböl való kiürítéséhez).

- Napjainkban nagyon hatékony fogyókúrás készítményként ajánlják és használják.

- Az almapektin, egy nagyon vékony, nedvesítő bőrvédő réteget képez a mikroorganizmusokkal szemben, ezért nagyon jó baktériumölő hatása van.

- Fiatalító, ránctalanító hatása van, ezért száraz és öregedő bőr számára kifejlesztett kozmetikumokba (tonikok, krémek, rúzsok, púderek, stb.) is használják.

- A pektin készítmények hemosztatikus tulajdonságairól igen közismertek, ezért felhasználják a tüdő, nyelőcső, gyomor és belek vérzése esetén, valamint a fogászatban, illetve nőgyógyászati megbetegedések esetében is.

- A pektin orvosi felhasználásának egyik legérdekesebb és leghatékonyabb módja - sebészeti gyakorlatban a sebek és égési sérülések kezelésében rejlik. Azok a sebek, melyeket 2%-os pektin oldattal kezeltek, nem gyulladnak be és gyorsan gyógyulnak.

- A pektintartalmú anyagok detoxikáló hatását nagyon jól alkalmazták allergiás betegségek gyógyításában is.

Fogyasztását ajánlják még :

Sugárbetegségek gyógyítására (Csernobil), nehézfém mérgezések és különféle intoxikációs folyamatok kezelésére, rákos betegeknél, szív és érrendszeri elváltozásoknál, izületi betegségek kezelésére, megelőző céllal különféle mérgező anyagokkal való munkahelyi érintkezés esetén, kozmetikában, mivel hemosztatikus anyag speciális és gyógyító fogkrémekben. Bőr és hajápoló szerekben, samponok és hajöblítők gyártására. Korpásodás elleni samponok előállításánál. Samponok és folyékony szappanok gyártásánál.

Negatív hatása a pektinnek nem ismert, étrend kiegészítőként a világ összes országában korlátlan mennyiségben engedélyezett.

Figyelem! A pektin esetében is előfordulhatnak mellékhatások. Aki például érzékeny a citrusfélékre, az inkább mellőze a citrus pektin fogyasztását és használjon helyette almapektint.

A pektin okozhat némi diszkomfort érzést: puffadás, hasmenés, felfúvódás. Ha réz, cink, vas, kálcium vagy magnézium tartalmú készítményeket fogyasztunk, figyeljünk arra hogy a pektin ronthatja ezek felszívódását.

Terhesség és szoptatás idején ne fogyasszák!
Forrás : Link
pacsakute, 2019. február 28. csütörtök, 19:44
Címkék: Japán Csernobil, növényi zselatin, vízoldékony növényi, pektint vegetáriánus, pektin megfelelő, természetes növényi,
Kommentek
Tokió 2020 - A földrengés sújtotta övezetekbe is elviszik az olimpiai lángot
Az insidethegames.biz oldal híre szerint a szervezők, a Nemzetközi Olimpiai Bizottság, a helyi újjáépítési ügynökség és a tartományok vezetőinek megállapodása alapján a láng két-két napig lesz majd látható a 2011-es katasztrófában leginkább érintett három prefektúrában: március 20-án Mijagiba érkezik meg Görögországból, majd Ivatéba, onnan pedig Fukusimába viszik.

A hagyományos lángváltó május 26-án rajtol a fukusimai nemzeti edzőközpontból, s az ország mind a 47 prefektúráját bejárva érkezik majd meg a július 24-i megnyitóra a tokiói Olimpiai Stadionba.

A japán partok mentén 2011. március 11-én a 9-es erősségű földrengést követő szökőár elárasztotta a fukusimai atomerőművet, tönkretette a hűtőrendszerét és a hat reaktor közül háromban megindult a fűtőanyag fúziója. Több tízezer lakosnak kellett elhagynia az otthonát a sugárzásveszély miatt. A cunamiban több mint 18 ezer ember halt meg vagy tűnt el, az 1986-os csernobili katasztrófa óta legsúlyosabb atomerőmű-baleset áldozatainak hivatalos
velemenyezd, 2019. március 13. szerda, 11:21
Az ukrán kormány zöld utat adott az első szélerőmű megépítésének a csernobili zónában
A kabinet határozatában a szélerőmű-generátorok és egyéb létesítmények helyének összesen 7 hektár területet jelölt ki Kijev megye ivankivi járásában, azaz abban a közigazgatási egységben, amelyhez Csernobil is tartozik.

Szemerak kiemelte: a szélerőművek előnye, hogy nem kell a létesítmény személyzetének folyamatosan ott tartózkodnia, így a csernobili zóna azon részeiben is működhetnek, amelyekben még mindig magas a radioaktivitás szintje, ráadásul maga a szélerőmű nem szennyezi a környezetet.

Az ukrán kormány tavaly több határozatot is hozott annak érdekében, hogy megkönnyítse a csernobili övezet gazdasági célú kihasználását, különösképpen azért, mert jelentős a hazai és külföldi befektetők érdeklődése elsősorban a megújuló energiaforrások kiaknázását célzó projektek iránt - emlékeztetett a miniszter.

A tárca sajtószolgálatának közlése szerint az elmúlt két évben több mint hatvan kérelmet nyújtottak be földterület kijelölésére a csernobili zónában olyan befektetők, akik megújuló
velemenyezd, 2018. november 07. szerda, 19:46
Súlyos atomreaktor-balesetek a világon
méretű gömb volt, mely sugárzó anyagként cézium-137-es izotópot tartalmazott. A gömb gamma-sugárzást és sötétkék fényt bocsátott ki. A fény sok embert vonzott, akik meg akarták csodálni a különös tüneményt, sőt, a radioaktív porból a saját testükre is kentek. A "hulladékot" felvásárló fémkereskedő karikagyűrűt akart csináltatni feleségének a szépen ragyogó fémből. Végül 4-en belehaltak az elszenvedett sugárterhelésbe, és további 249-en súlyos károsodásokat szenvedtek. Az áldozatok számát tekintve a csernobili atomkatasztrófa után ez volt talán a világ második legsúlyosabb nukleáris anyaghoz köthető balesete. Fontos azonban megjegyezni, hogy a goiánia incidens nem nukleáris baleset, hanem radiológiai baleset.

8. Windscale fire - 1957. október 7.

Nagy-Britanniában, a Windscale (ma Sellafield) plutóniumtermelő reaktorban tűz ütött ki, és radioaktív anyagok jutottak a levegőbe. A
schuro, 2018. július 31. kedd, 21:40
Illés-Pistitől való szerelmi elpörölés Rákóczi téri feketék
ínyevő baktérium a TV2-nél, úgy emlékszem, mert ezt a médiát torünneppel nem tudtam nézni, párszor néztem rá, mindig a saját sorsomat ismertem fel, akár a Fókusz fekete halálvilág felvonulásánál, valamennyi viháncolójánál a médiájuknak. Véráldozók, így néznek ki. Gór Nagy Mária nyugodtan felvonult hattyúdalom eléneklése előtt a többi apokalipszist végrehajtójával a háznak, színi iskolát és tisztességet kapott a börtön felfoghatatlan utálatossága, amit kiengedtek, s ekkor visszamentek arra az időre Csernobil után, közölte velem Illés doktora az utcának Újhelyben, hogy drága, maga összeverekedett egy asszonykával, meg hogy ínysorvadásom lesz, mert minden lebontó csapással támadtak meg ekkor. Felfoghatatlan a Rákóczi tér minden tette.

Csepregi Éva feketemágusa az ózdi lírai karám Rákóczi terének fontosabb volt a Magyarország nevet bitorló Magyarország torünnepét rendező hentes és mészárosoknak, mint Vénusz, egykori Földanya, meg Zoltán Erika a macska gésája Japánnak, együtt az egész utcai
kohlinka, 2018. május 12. szombat, 20:42
Érdekes képek a világ minden tájáról - 15. (30 kép).
mosás.

Egy elhagyott hotel Brazíliában.

Egy repülőtér a Debbie ciklon után, Ausztrália. Hatalmas pusztítást hagyott maga után a Debbie nevű hurrikán Ausztráliában. Az orkán özönvízszerű esővel és 260 km/h-ás széllel tarolta le a szigetország északkeleti részét.

Csernobil, 2017

Egy kitekerhetetlen csavar.

Scott Joseph Kelly amerikai villamosmérnök, űrhajós 1 év után a földön. Scott Kelly legutolsó küldetése teljesítése
schuro, 2017. május 28. vasárnap, 21:45
Ráhelyezték az új védőburkot a csernobili atomerőmű sérült blokkjára
Az EBRD volt az egyik fő szponzora a 1,5 milliárd euróba került, félhenger formájú acélszarkofág megépítésének.

A várhatóan 100 évre védelmet nyújtó szerkezet építése november közepén fejeződött be, ekkor kezdték el óvatosan "rátolni" a sérült négyes blokkra, amelyet eddig egy ideiglenes betonszarkofág fedett, s amelynek állapota mostanra rendkívül megromlott, repedések keletkeztek rajta.

Az új szerkezet a világ legnagyobb mozgatható ilyen építménye, 36 ezer tonnát nyom, 110 méter hosszú, 257 méter széles és 105 méter magas. 327 métert kellett "tolni", hogy teljesen befedje a szerencsétlenül járt reaktort, amelyhez különleges sínekből és hidraulikából álló rendszert használtak.

A műszaki csúcsteljesítménynek számító modern szarkofág építését a francia Novarka konszern végezte, a munkálatok 2011 áprilisában kezdődtek. A költségek fedezéséhez Ukrajna az elmúlt években jelentős támogatásokat kapott az EBRD-n kívül az Európai Uniótól, európai országoktól, továbbá Oroszországtól, az Egyesült
velemenyezd, 2016. november 29. kedd, 14:52
Aranyháló, Szemetekbe bújok, Időjelek hosszabbítás apokalips
érintette, hogy szembe kerülnek a csapásai a a megyének, nevekkel felsorolva a megmentettek. Azt láttatnak meg mindenkivel, amit akarnak, néha egészen mást olvas az ember, mint ami a papírra van írva.
Ebből az antológiából kihagytak engem. Az Időjelek antológiába betettek, de csupán azért, hogy az Orchidea vers is megjelenjen, mely szerint az orchidea medúza megöli a börtön teremtőjét. Ültetődnek halálos leheleted tán vigasz. Az a börtön lenne ez Hunnia néven, amelyik sátánja legyőzött 1986-ban Csernobilkor, amelyik az összes könyvet a lírai karámmal megírta és berendezte az egész világon. De a sárga halál Időjelekbeli Spanyol náthája talán még megvan Vaséknak.
Azt a karmikus börtönt kellene legyőzni, amelyik a Hecskén Tóth névvel indult a Bibliával. Tóthot ekkor még felakasztották. Folytatódott Miskolczi járványtemetőben történő felakasztásával, ekkor már kidobták az egész temetőt, melynek filmjei mai napig mennek az országban szappan tisztító sorozatként.
Annak a medúzának kellene legyőznie
kohlinka, 2016. november 16. szerda, 21:58
Képek, videók
csernobil.jpg
lilagondolatok
2016. február 05. péntek, 01:09
csernobil800ft.JPG
hollyka
2015. június 08. hétfő, 23:55
Ukrajna - Csernobil ;a vá
farkas1945
2013. november 23. szombat, 11:10
A Csernobil.jpg
basikele
2012. december 18. kedd, 06:12
csernobil 1986
lacipecsenye
2012. szeptember 02. vasárnap, 10:10
Csernobil - 1986 videóhoz
cipello
2011. október 17. hétfő, 21:43
Csernobil.gif
szicu
2011. május 29. vasárnap, 08:47
csernobil.jpg
astropapa58
2011. április 26. kedd, 20:19
ma Csernobil
irmus
2011. április 07. csütörtök, 18:39
Zselatinos süti
irmus
2018. augusztus 04. szombat, 10:50
_zselatin_.jpg
lenke1964
2015. október 11. vasárnap, 19:43
zselatinos.jpg
jucianyu
2011. február 22. kedd, 19:34
Növényi táplálkozás
sanci81
2015. október 22. csütörtök, 17:26
Növényi ásványanyagtartal
pacsakute
2013. június 09. vasárnap, 20:52
ornamentális növényi dísz
balazsmargit
2012. augusztus 06. hétfő, 21:49
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.