Belépés
2019. június 27. csütörtök | 26. hét | 178. nap | 02:20 | László
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Gesztenyés-aszaltszilvás-túrós szelet
Krémes, gesztenyés süteménykülönlegesség, ami annak ellenére is laktató, hogy nem túl édes.

hozzávalók / 12 adag
hozzávalók a túrós alaphoz

45 dkg tehéntúró
2 db tojás
7 ek zabpehely
4 ek nádcukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál vanília aroma
1 tk sütőpor

hozzávalók az aszaltszilvás-szószhoz

10 dkg aszalt szilva
1 dl cherry brandy
1 ek méz
fahéj ízlés szerint

hozzávalók a gesztenyés krémhez

2 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
1 ek méz
35 dkg gesztenyemassza
25 g étcsokoládé (tetejére)

elkészítés
túrós alap

A túrós tésztaalap összetevőit egy nagy tálba kimérjük, majd botmixerrel krémesre keverjük.
Magasabb peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk, a tetejét elegyengetjük, majd 170°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Utána hagyjuk kihűlni.

aszaltszilva-szósz

Az aszalt szilvát, a cherry brandyt, valamint a mézet egy kis nyeles lábosba öntjük. Ízlés szerint meghinthetjük egy kevés fahéjjal is.
5 percet főzzük, időnként kavarva rajta egyet, majd botmixerrel pürésítjük.

gesztenyés krém

A habtejszínt felverjük, és félretesszük.
A mascarponét, a mézet és a gesztenyemasszát kézi habverővel krémesre kikeverjük. Ha ezzel megvagyunk, spatulára váltunk, és hozzáforgatjuk a tejszínhabot.

összeállítás

A túrós tésztaréteg tetejét megkenjük az aszalt szilvás szósszal, majd rákanalazzuk a gesztenyekrémet, és egyenletesen eloszlatjuk.
A tetejére étcsokoládét reszelünk, majd az egészet pár órára vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük.

sütési hőfok: 170fok
tepsi mérete: 20x25 cm

Link
bkisseva, 2018. február 24. szombat, 13:31
Címkék: túrós alaphoz, gesztenyés krémhez, túrós tésztaalap, nagy tálba, tetejét elegyengetjük, aszalt szilvát,
Kommentek
Túrós-málnás máktorta
tortazselé

A sütőt 175C-ra előmelegítjük. A darált mákot összekeverjük az átszitált liszttel és a sütőporral. Egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük.
A puha margarint a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egyesével a habos margarinhoz adjuk állandó, ám már csak rövid ideig tartó keverés közben. A fehérjét az összes kristálycukorral krémes habbá verjük. A fehérjehab egyharmadát a margarinos alaphoz keverjük. Ezután kanalanként belekeverjük a lisztes keveréket. A maradék fehérjehabot is hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és óvatosan egyneművé keverjük. A tortaformába töltve elsimítjuk, majd 25-30 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve egy kiskéssel körbevágjuk a forma szélénél, és hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a túrókrémet. A hozzávalókat egy tálban a puha margarinnal habosra keverjük. majd a formában lévő kihűlt tésztára kenjük. Málnaszemekkel kirakjuk a torta tetejét és hűtőbe téve rövid
bkisseva, 2018. július 04. szerda, 10:27
Meggyes-túrós máktorta - gluténmentes
Rama
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja és szűrt leve

A tetejére:

fél kg málna (kb) (nekem most ez meggy volt)
1 csomag piros gyümölcstorta zselé

Annyit változtattam a fenti eredeti recepten,hogy én meggyel csináltam és nem daráltam le a mákot,nagyon finom így,és a tészta összeállításánál nem bonyolítottam így meg.Összekevertem mindent egy tálban kivéve a fehérjéket,az felvertem külön habnak és úgy ment a kikevert tészta alaphoz..180 fokon sütöttem 25-0 percig de figyeljük meg ne égjen,nem egyformák a sütők :)
A tortaforma 22 cm átmérőjű.
Kukoricaliszt vagy rizsliszt vagy bármilyen gluténmentes liszt jó hozzá.

A krémhez a porcukrot kikevertem a margarinnal és a vanília cukorral,majd beletettem a túrót és a citromhéjat valamint a citrom levét.
A kihűlt torta tetejére kentem,meggyel szórtam meg és Haas piros gyümölcstorta zselét tettem rá a csomagoláson leírtak szerint
bkisseva, 2018. július 04. szerda, 10:21
Csoda szelet
Csoda szelet recept



Hozzávalók:
Alaphoz:

60 dkg darált háztartási keksz
4 dl tej
2 dl meggylé
10 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor
2 ek rum vagy aroma

Krémhez:

50 dkg túró
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 cs zselatinfix

Tetejére:

20 dkg étcsokoládé
2-3 ek olaj
Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük és egy tálcán vagy kb 20*30 cm-es tepsiben egyenletesen eloszlatjuk.

A túrót egy villával áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot a mascarponét és a zselatinfixet. Jól összeforgatjuk, majd a barna masszára kenjük.

A csokoládét darabokra törjük, 2-3 ek olajat adunk hozzá, majd gőz fölött megolvasztjuk és a túrós krém tetejére
vorosrozsa66, 2018. június 28. csütörtök, 18:41
Diétás Fanta szelet sütés nélkül (cukor-,gluténmentes)
Hozzávalók az alaphoz (20cm-es tortaformához):

1-2 marék natúr puffasztott rizs

50 g (fél tábla) olvasztott étcsokoládé

Hozzávalók a túrós réteghez:

80g olvasztott, kihűlt vaj/margarin

80g por édesítő

250g zsírszegény túró

1 ek. görög joghurt

0,5 citrom leve és reszelt héja

vanília aroma

Hozzávalók a narancsos réteghez:

200 ml 100%-os narancslé

200 ml szénsavas ásványvíz

40g (1 csomag) vaníliás pudingpor

3 ek. édesítő

Elkészítés:

Az alaphoz összekeverjük a puffasztott rizst az olvasztott csokoládéval. Mehet bele bőven puffasztott rizs, amíg sűrű állagú lesz.

Egy kapcsos, kerek tortaformában eloszlatjuk a masszát. Tegyük 2-3 percre a hűtőbe.

A túrós réteghez a túrót villával összetörjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Görög joghurt helyett
bkisseva, 2017. november 15. szerda, 09:52
Kakaós túrós meggyes mákos kocka
Hozzávalók:

A barna alaphoz:

25 dkg búzadara
40 dkg joghurt
2 db tojás
10 dkg cukor
4 dkg dió-darálva
3 ek kakaó
4 ek olaj
1/2 cs sütőpor

A mákos tekercs tésztájához:

40 dkg tönkölybúza liszt világos
15 dkg krémtúró
4 dkg cukor
4 ek olaj
5 dkg tejföl
1 db tojás
1/2 cs sütőpor

A tekercs mákos töltelékéhez:

8 dkg mák-darálva
1 dl tej-forralva
4 ek cukor

A tekercs meggy töltelékéhez:

meggykompót 1 nagyobb üveg

A fehér krémhez:

70 dkg mascarpone
25 dkg krémtúró
10 dkg cukor
2 dl habtejszín
1 db habfixáló

Elkészítés:

A barna alap:
A tojást habosra keverjük a cukorral, majd kanalanként hozzáadjuk az olajat, és belekeverjük a joghurtot.
A darát összekeverjük a darált dióval, sütőporral és
bkisseva, 2017. január 30. hétfő, 14:07
Túró Rudi szelet recept
csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 dkg kakaó
2 db tojás
Hozzávalók a krémhez
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom leve és héja
2 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
1 habfixáló
50 dkg túró
1,5 dl tejföl
10 g zselatin
1 dl víz

Elkészítése:

Az egész tojásokat habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral, majd ehhez keverem adagonként a kakaót. A sütőporral elkevert lisztet hozzászitálom a kakaós alaphoz.

Kivajazom a tepsit, megszórom kenyérmorzsával, majd egyenletesen elosztom benne a süteménytésztát. 150 fokon 15 perc alatt készre sütöm.

Egy keverőtálba öntöm a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a citrom lereszelt héját és a levét és az egészet simára keverem. A zselatint felforralt vízbe keverem és készre főzöm. Amikor a zselatin kihűlt, a túrós krémhez keverem és jól eldolgozom.

A tejszínt felverem robotgéppel, hozzáadom a habfixálót, így kemény habot
tnemarika, 2016. április 03. vasárnap, 13:35
Habos emeletes gesztenyés szelet
hozzávalók / 4 adag
Az alaphoz
50 dkg háztartási keksz (darálva)
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1.5 dl tej (szükség szerint)

A túrókrémhez
50 dkg tehéntúró
7,5 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 dl habtejszín

A pudingkrémhez
3 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
3.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére
2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

A díszítéshez
3 ek csokoládéforgács

elkészítés
A kekszet összegyúrjuk a vajjal, porcukorral és kb. 1,5 dl tejjel. A kész tésztát egy kb. 21*31 cm-es tepsi aljára nyomkodjuk.
Az áttört tehéntúrót elkeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan a túrós masszához adjuk, és a kekszes alapra simítjuk.
Erre kerül a vaníliás puding, melyhez a pudingport felverjük a tejjel, és vaníliás cukorral ízesítjük.
bkisseva, 2016. január 15. péntek, 08:03
Képek, videók
44-Aszaltszilvas-csirk eme
erzsikepuskas
2014. január 10. péntek, 09:35
Zabpelyhes aszaltszilvás
csipkerozsi
2013. augusztus 16. péntek, 20:47
aszaltszilvás csiga.jpg
veronika74
2013. július 03. szerda, 18:08
Aszaltszilvás csirkemell
ketiksz
2012. szeptember 15. szombat, 14:52
Mandulás,aszaltszilvás to
cipello
2011. december 11. vasárnap, 20:40
KÓKUSZOS-ASZALTSZILVÁS -CS
klarcsika
2010. március 19. péntek, 21:52
aszaltszilvás kenyér
iraziviki
2009. október 06. kedd, 23:34
aszaltszilvás pulykamell.
veronika74
2008. október 26. vasárnap, 14:06
aszaltszilvás csirkemell
borcsamama
2007. december 27. csütörtök, 15:43
szürke alap.jpg
liliana01
2019. január 02. szerda, 19:51
Fb a nevem alapján.jpg
pacsakute
2018. december 12. szerda, 20:35
Arcom alapján .jpg
pacsakute
2018. december 12. szerda, 20:25
1alap.png
mamucika
2018. június 30. szombat, 20:57
ALAP.JPG
mamucika
2018. június 30. szombat, 20:47
Arany-alapra arannyal 01.
chillik
2018. június 02. szombat, 03:52
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.