Belépés
2020. január 28. kedd | 5. hét | 28. nap | 17:05 | Károly, Karola
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Kelt hájas
Hozzávalók:
80 dkg liszt
4 dl tej
2 ek.cukor
1 ek. zsír (sertés)
1 egész tojás
5 dkg élesztő
1 mk só
30 dkg ledarált háj
Házi szilvalekvár
Vaníliás porcukor
Elkészítés:
A tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt, összedolgozom a többi anyaggal 20 percig pihentetem.A 30 dkg ledarált hájat a kinyújtott tésztára kenem,majd hajtogatom.
Négyszeres hajtogatás: A kinyújtott tésztát balról középre hajtjuk, utána a jobb oldalt ráhajtjuk az előzőre, majd fentről középre, és alulról középre.Még 1x megcsinálom(tehát 2x egymás után:nyújtom-hajtogatom), majd pihentetem a tésztát 20 percig.A pihenés után újból nyújtás-hajtogatás- pihentetés, 20 percig. A pihenés után a tésztát nyújtsuk kisujjnyi vastagságúra, gázlángon melegített késsel vágjuk tenyérnyi kockákra, majd tegyünk egy-egy kiskanálnyi lekvárt hosszában a tésztára. Tetszés szerint hajtogathatunk háromszögeket belőle, vagy csak ráhajtjuk a felső részt az alsóra, vigyázva, hogy ne érjenek össze, mert összeragadnak. Mivel a tészta csak felfelé nő, oldalra nem, egymáshoz nem túl nagy távolságokra helyezzük el egy sütőpapírral bélelt tepsiben, majd 180fokos forró sütőbe tolva süssük készre.
Amikor félig kihűltek, vaníliás porcukorba forgatva, még langyosan kínáljuk, így a legfinomabb.
bkisseva, 2016. január 11. hétfő, 13:02
Címkék: tejben pici, többi anyaggal, kinyújtott tésztára, kinyújtott tésztát, jobb oldalt, pihenés után,
Kommentek
Karácsonyi receptek
vízbe mártva a cipók tetejét laposra simítjuk. Fél mandulákat teszünk rá, és ízlés szerint kandírozott gyümölcsökkel díszítjük. A gyümölcskenyereket kizsírozott tepsibe tesszük, még kb. 30-40 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben kb. 180 fokon 70-80 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük, majd a következő mázzal kenjük be: 3 teáskanálnyi cukrot feloldunk 1 teáskanálnyi vízben, majd felforraljuk.
Ha sokáig frissen akarjuk tartani a gyümölcskenyeret, jól záródó fémdobozban tartsuk!

Hájas kalács
30 dkg háj, 40 dkg liszt, 2 tojássárgája, só, fehérbor, lekvár.
A hájat megtisztítjuk hártyáitól, húsdarálón megdaráljuk, és hideg helyre tesszük. A lisztből, a tojássárgákból, a fehérborból rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, hogy apró hólyagok keletkezzenek a tészta felületén. Lisztezett gyúródeszkán 1.5 cm vastagra nyújtjuk, és késsel rásimítjuk a hájat. A tésztát könyvszerűen összehajtogatjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk, és még kétszer hajtogatjuk, közben mindig legalább 20 percet
bkisseva, 2017. december 12. kedd, 10:23
Hét új magyar online műsorszámot támogat a médiatanács
Jelezték: a bírálóbizottság ajánlása alapján a 2016-os Neumann János pályázat második fordulójában hét, online platformra tervezett audiovizuális tartalom támogatásáról döntött összesen 6,95 millió forint értékben a testület a Magyar Média Mecenatúra programban.

A műsorszámokat fél éven belül kell elkészíteni, és legalább egy éven át HD minőségben, reklámok nélkül hozzáférhetővé kell tenni a vállalt internetes oldalon. A nyertes pályázók közül kettő határon túli: a Filmtett Egyesület Kulisszák mögött, kamera előtt című alkotása erdélyi filmszínészportrék, összesen hat színész pályaképének bemutatását tűzte ki célul. A film a kulturpart.hu-n lesz látható. A Media Index Egyesület Made in Erdély című riportsorozatából a második évadot forgathatja le; az erdélyi brandekről, márkákról szóló széria a karpatpress.hu-n várható - tudatták.

A tájékoztatás szerint az Index videooldalán (film.indavideo.hu) lesz a bemutatója annak a háromrészes dokumentumsorozatnak, amely kamasz szereplőkkel a virtuális
velemenyezd, 2017. március 10. péntek, 13:42
Gyermek versek
OSVÁT ERZSÉBET

Osvát Erzsébet (Beregszász, 1913. március 21. - Budapest, 1991. április 20.) magyar költőnő, ifjúsági írónő. A gyermekirodalom elismert alakja.


ARANYSZÁRNYÚ NYÁR

Aranyszárnyán
száll a nyár,
tavaszhúgát váltja
Sereg madár,
víg énekes
a tarka uszálya.
Szitakötők kísérik
- mint drágakő, zöldek-
amíg lába
fürge lába
érinti a földet.
Pipacsot nyit,
pirulót,
nefelejcset,
kéket,
mosolyától virulnak a
szelíd százszorszépek.
Rózsabimbót,
hogyha bont-
a leggyönyörűbbet-
pacsirták
menusgabor, 2017. március 05. vasárnap, 20:30
Tallóztam
Gyermekkorom egyik főbűne...



Valamikor régen, hatvan éve is elmúlt már, velem esett meg ez a szégyenletes eset.

Elsős voltam. Az osztályban volt egy nagyon szegény kislány, akivel az első pillanatban összebarátkoztam. Jól megértettem magam vele, sokat beszélgettünk, egy felé is laktunk. Akkor még úgy jártunk iskolába, hogy az úton csatlakoztunk egymáshoz, és mire oda értünk, kisebb csoportot alkottunk. Fiatal tanító nénit kaptunk. Csodáltuk szép haját, szép alakját, és divatos ruháit. Egyszer kilestük a férjét, a kiről megállapítottuk, egyáltalán nem szép, nem való hozzá. Szerettük a tanító nénit. Valaki az osztályban költött egy kis dalocskát, ami így hangzott, ,,tanító néni gyönyörű szép, virágok nyílnak, amerre lép. Fekete göndör dús haja, olyan, mint egy hajas baba". Egyik nap elénekeltük neki, amikor az osztályba lépett. Azt hiszem ő is szeretett bennünket. Már az első osztály vége felé jártunk, amikor közeledett a pedagógus nap. Nem messze tőlünk, lakott
horvathnemagdi, 2016. június 15. szerda, 07:15
Gyermekkorom egyik főbűne...
Valamikor régen, hatvan éve is elmúlt már, velem esett meg ez a szégyenletes eset.

Elsős voltam. Az osztályban volt egy nagyon szegény kislány, akivel az első pillanatban összebarátkoztam. Jól megértettem magam vele, sokat beszélgettünk, egy felé is laktunk. Akkor még úgy jártunk iskolába, hogy az úton csatlakoztunk egymáshoz, és mire oda értünk, kisebb csoportot alkottunk. Fiatal tanító nénit kaptunk. Csodáltuk szép haját, szép alakját, és divatos ruháit. Egyszer kilestük a férjét, a kiről megállapítottuk, egyáltalán nem szép, nem való hozzá. Szerettük a tanító nénit. Valaki az osztályban költött egy kis dalocskát, ami így hangzott, ,,tanító néni gyönyörű szép, virágok nyílnak, amerre lép. Fekete göndör dús haja, olyan, mint egy hajas baba". Egyik nap elénekeltük neki, amikor az osztályba lépett. Azt hiszem ő is szeretett bennünket. Már az első osztály vége felé jártunk, amikor közeledett a pedagógus nap. Nem messze tőlünk, lakott egy kertész, akinek gyönyörű rózsakertje volt.
suzymama, 2016. június 13. hétfő, 17:26
kelt hájas pogácsa
házasságjósló nap. A leányok titokban böjtöltek és férfiruhaneműt dugtak a párnájuk alá, de jósoltak ereszrázásból is, hogy megtudják gazdag vagy szegény lesz-e a férj. A hallgatózásból való jóslással a férj eljövetelének az idejét, irányát tudhatták meg, de próbálkoztak ólomöntéssel vagy gombócfőzéssel is, amelyből a jövendőbeli férj neve vált ismertté. András nap az első hagyományos disznóölő nap, ettől kezdve a farsang végéig tartanak a disznótorok. A disznótoros vacsorák étrendjében sok helyen szerepel a hájas pogácsa, amelyet friss hájból készítenek, és gyakran tesznek a disznótorra meghívott távozó vendégek kóstolójába is.

A langyos tejhez adjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és megkelesztjük.
A liszthez adjuk a zsírt, a sót, a tojássárgáját, a tejfölt, a bort, a megkelt élesztőt és összedolgozzuk. A rétestésztához hasonló tésztát kell kapnunk, amelyhez ha szükséges, adhatunk még fehérbort vagy kevés vizet. A kapott tésztát 15-20 percig pihentetjük, addig a hájat
faciendum, 2016. március 09. szerda, 22:02
Nagy karácsonyi recept gyűjtemény
mákos/diós koszorú
Angol karácsonyi sütemény
Ánizsos szív
Bejgli omlós-élesztős
Citromos kókuszkarika
Citromos szívek
Csokoládés függeszték
Csokoládés karácsonyfadísz
Csokoládés koszorúk
Diós barackos desszert
Diós-barackos praliné
Diós-mákos bejgli
Egyszerű mézeskalács
Fahéjas torta
Fenyőfatorta
Fűszeres mézeskalács
Gesztenyés bejgli (3 rúdra való)
Gesztenyés kifli
Gyufa süti
Gyümölcskenyér szentestére
Hájas kalács
Havas fenyők
Havas házikó
Hótallér
Karácsonyfa
Karácsonyfadísz
Karácsonyi angyalka
Karácsonyi bejgli Frank Júlától
Karácsonyi copf
Karácsonyi fatörzs
Karácsonyi felköszöntő puncs
Karácsonyi gyümölcskenyér
Karácsonyi habkarika
Karácsonyi hablánc
Karácsonyi kalács
Karácsonyi kalácsfigurák
Karácsonyi mákos guba
Karácsonyi mézes
Karácsonyi rétes
Karácsonyi sütemény
Kiadós mézes puszedli
Kókuszos
bkisseva, 2015. október 22. csütörtök, 14:44
Képek, videók
Szilvalekváros hájas tész
irmus
2017. február 24. péntek, 16:18
Szilvalekváros hájas
irmus
2016. március 21. hétfő, 08:38
soros.hajas.pogacsa.ke p.j
snbela44
2015. április 03. péntek, 04:48
Hájas tészta Szilvalekvár
irmus
2015. február 23. hétfő, 17:55
Szilvalekváros Hájas tész
irmus
2015. február 23. hétfő, 17:54
hajas-virsli.jpg
szelidszeder
2015. január 07. szerda, 15:56
Hajas medúza.jpg
pacsakute
2014. május 20. kedd, 20:01
Hájas tészta.jpg
erzsikepuskas
2014. február 02. vasárnap, 13:47
Hájas tészta
snbela44
2013. október 01. kedd, 19:18
Fokhagymás tejben pácolt
irmus
2017. január 18. szerda, 19:38
aRANYOSI TEJBEN VAJBAN.jp
erzsikepuskas
2014. szeptember 30. kedd, 14:35
Tejben vajban fürdés.jpg
mbartis
2014. április 30. szerda, 23:17
cic tejben fürdenek.jpg
sarkadykati
2013. szeptember 24. kedd, 04:25
tejben fürdő kiscica.jpg
maroka
2013. április 11. csütörtök, 14:27
Tejben fürdünk.avi_thumbs
felbersandor
2010. május 07. péntek, 10:36
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.