Belépés
2019. december 10. kedd | 50. hét | 344. nap | 00:19 | Judit
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Mákos -Diós bejgli / Azonnal készíthető/
Ez egy olyan bejgli recept amit nem kell keleszteni,csak gyúrom-nyújtom és sütöm.

Hozzávalók: ( 3 rúd van belőle )

Pohár:2 dl
1 pohár tejföl (20 dkg)
1 pohár szoba hőmérsékletű sertés zsír (20 dkg)
2 egész tojás
3 evőkanál kristálycukor
1 kávéskanál só
3 dkg élesztő
kb 60 dkg liszt

Kenéshez :
1 tojás

Mák töltelék ( 3 rúdhoz )
50 dkg mák
40 dkg cukor
tej
2 cs van.cukor
Ízesíteni lehet :
reszelt citromhéj
mazsola
aszalt gyümölcsök
birsalmasajt

Dió töltelék ( 3 rúdhoz )
50 dkg dió
40 dkg cukor
tej
2 cs van.cukor
Ízesíteni ugyanazokkal lehet mint a mákost.

1, Előre elkészítjük a tölteléket ,mivel nem kell keleszteni.

2, Mákhoz vagy dióhoz hozzáadjuk a cukrot,van.cukrot pici tejet ,( én nem szoktam főzni )vagy a hozzávalók között felsorolt anyagokat ki melyiket szereti belőle. A töltelék mennyiségei 3 rúdhoz van megadva,természetes ha dióst és mákosat is készítünk egy adagból a mák vagy a dió aránya változik,a tölteléknek megfelelően.

3, Tészta elkészítése:
Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel,amit apránként adjunk hozzá. Ne túl kemény tésztát készítsünk. Szükséges még adhatunk lisztet hozzá vagy az is lehet, nem kell mind bele.Ez főleg akkor van mikor pohárral mérjük ki a hozzá valókat.Össze gyúrás után 3 részre osztjuk a tésztát.

4. Kinyújtjuk a tésztát.,tetszőleges töltelékkel megtöltjük. Két oldalát kicsit vissza hajtjuk és feltekerjük. Sütőpapíros tepsibe tesszük.(egy tepsibe szoktam sütni) Oldalát ,tetejét megszurkáljuk,lekenjük tojással .Előmelegítjük 180 fokra a sütőt és kb 40 perc alatt készre sütjük.

5, Megjegyzés: Lehet még más töltelékkel is készíteni,mint szilvalekvár(kemény),gesztenye,kakaó,fahéj. A kakaóst vagy fahéjasat sütök,ott a kinyújtott tésztát lekenem olvasztott vajjal amibe vaníliás cukrot teszek. Lehet megsütve fagyasztani is .

Kiss Imréné Magdi receptje
suzymama, 2019. november 11. hétfő, 18:03
Címkék: Kiss Imréné Magdi, olyan bejgli, hozzávalók között, töltelék mennyiségei, tölteléknek megfelelően, hozzá valókat,
Kommentek
Sajtkrémleves
2-3 tömlős sajt
1 kis fej vöröshagyma
vajas rántás /világos/
0.5 dl tejszín

bors
szerecsendió
2 húsleves kocka,vagy ételízesítő
petrezselyem
pirítós kenyér,vagy levesbetét
10 dkg trappista sajt

Készítünk egy vékony világos rántás,beletesszük az apróra vágott vöröshagymát,egy kicsit még pirítjuk. Tömlős sajtot elkeverjük benne , - aki szereti lehet vegyesen füstölttel is - egy ki vízzel felengedjük,beletesszük a sót,borsot,szerecsendiót,petrezselyem zöldet,leveskockát vagy ételízesítőt.Tejszínt hozzáöntjük és ezen felül amennyi vizet kíván. Összefőzzük. Tálalásnál tehetünk bele reszelt sajtot,ez is lehet vegyesen is. Pirítóst kenyeret,vagy levesbetét
suzymama, 2019. szeptember 14. szombat, 14:27
Szilva süti
Ezt a sütit a Szarvasi szilvafesztiválra készítettem. Nagyon ízlett mindenkinek. Közönség szavazat győztese lett. A kosarat Narancshéjból én fontam.
Kiss Imréné Magdi

Tészta hozzávalói:
20 dkg vaj margarin (puha)
30 dkg porcukor
1 db egész tojás
1,5 dl tej
8 dkg liszt + 70 dkg liszt
2 kávéskanál sütőpor

Töltelék:
20 dkg margarin
3 egész tojás
8 dkg cukor
10 dkg darált dió
1-2 evőkanál kakaó
1 csomag vaníliás cukor
1 rumaroma vagy rum ízlés szerint
3-4 evőkanál szilvalekvár
8 szem aszalt szilva
tészta kivájt közepe

Színezni:
piros és kék gél ételfesték
kicsi langyos víz
kristálycukor

1. Puha
suzymama, 2019. szeptember 14. szombat, 14:08
Szilvás (meggyes) - pudingos tekercs
A tészta hozzávalói: 26 cm tortaformához
40 dkg liszt
15 dkg vaj
2,5 dl natúr joghurt

1 csipet só
1/2 cs. sütőpor
1 cs.vaníliás cukor
A töltelékhez:
0,5 kg szilva (nagy kék) (vagy ugyanannyi meggy)
cukor vagy édesítő
1 cs. vaníliás cukor
fahéj,őrölt szegfűszeg
1 1/2 cs. vaníliás pudingpor
5 dkg darált dió

Elkészítés: töltelék:
A szilvát jól megmossuk. Magját kivesszük. Egy edénybe tesszük,és kb 5 percet főzzük,ízesítjük,fahéj,szegfűszeg,vaníliás cukor,cukor vagy édesítő,ezek ízlés szerint. (a fahéjat ne sajnáljuk a szilvától). Picike vízben elkeverjük a pudingot,hozzáadjuk a szilvához,pár perc alatt összefőzzük. Hagyjuk kihűlni.
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük,összegyúrjuk. Egy lágyabb tésztát kapunk. Kb 3 mm vastagra 20 - 30 cm hosszra kinyújtjuk. 8 - 10 cm széles 4 csíkot vágunk a tésztából.
Minden tésztát megszórunk dióval,a szilvás-pudingos krémből egy csíkot ráteszünk. Széleit összecsípjük.A
bkisseva, 2017. augusztus 02. szerda, 13:45
Püspökkenyér
Hozzávalók:
8 tojás fehérje
15 dkg cukor
csipet só
20 dkg liszt
1 teáskanál vanília aroma vagy 1 cs.van.cukor
12 dkg olvasztott vaj vagy margarin
1 citrom reszelt héja
aszalt vagy kandírozott gyümölcsök
Elkészítése:
A tojásfehérjét pici sóval félig felverjük,majd apránként adagoljuk a cukrot hozzá és kemény habbá verjük. Lisztet óvatosan elkeverjük a habbal. Apróra vágott gyümölcsöket,vaníliát,citromhéját beleforgatjuk. A megolvasztott vajat vagy margarint (ne legyen meleg)fokozatosan adagoljuk hozzá és óvatosan keverjük el.
Őzgerinc formát kivajazzuk vagy margarinozzuk,beleöntjük a masszát és 170 fokon kb 40 percig sütjük. Kisült hagyjuk még kicsit a formába hűlni,majd rácsra borítjuk. Kihűlés után leönthetjük csokoládéval.

Kiss Imréné Magdi receptje a facebook-ról
bkisseva, 2017. június 19. hétfő, 12:37
Oreo-s muffin
kekszet. A maradék tésztába kerül az 1 ek baracklekvár és az 1 ek kakaó, amit alaposan összekeverünk.A kakaós tésztát kanalazzuk a muffinformákba, a kekszek tetejére.
Nem kell tele tenni, mert megnő sütés közben a tészta! A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk tortadarával.
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra kb 25. perc alatt készre sütjük. Amelyikben 2 keksz van az alja roppanós marad. Aki nem szereti úgy is lehet, hogy a keksz alá is kerüljön krém, így mindkettő átpuhul.

Forrás: Kiss Imréné Magdi receptje a Receptek Mindenkinek oldalról.



Hozzávalók:

2 egész tojás
12 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg vaj vagy margarin
1 ek tejföl
0,5 csomag sütőpor
1 ek kakaópor
1 ek Extra Jam
bkisseva, 2017. április 13. csütörtök, 22:37
Töltött kalács (alma,túró,meggy)
A Limara pékség oldalán találtam a kalács tésztát,annak alapján készült másfélszeres adagból.Nagyon finom volt.

Töltött kalács (alma,túró,meggy)
Tészta hozzávalók:
75 dkg finomliszt
1 mokkáskanál só
90 g cukor
1 tojás
2 tojás sárgája
2,5 dl 30%-os habtejszin
1,5 dl zsíros tej
3 dkg friss élesztő
Lekenéshez:
1 tojás
Töltelékek:
1. Almás töltelék
4-5 db alma nagyobb
cukor,fahéj,citrom reszelt héja (ízlés szerint)
1 cs, vaníliás cukor
2. Túrós töltelék
40 dk túró
2 db tojássárgája
1-2 evőkanál tejföl(túrótól függ)
3 evőkanál cukor(vagy ízlés szerint)
2 cs.vaníliás cukor
mazsola,reszelt citromhéj
3. Meggyes töltelék
40 dkg magozott meggy
búzadara
cukor,fahéj (ízlés szerint)
Egy tálba mérjük a lisztet,hozzáadjuk a többi anyagot az élesztő és a tej kivételével. Élesztőt langyos tejben felfuttatjuk,ha kész a liszt közepébe egy kis mélyedés csinálunk és beleöntjük az
bkisseva, 2017. február 01. szerda, 12:29
Sajtos roló
Mindenre jó leveles tészta,vagy készen vásárolt leveles tészta
Tésztához
Hozzávalók:

30 dkg liszt
1 Rama 25 dkg
6 evőkanál víz
1 evőkanál 10%-os ecet

1 tojás lekenéshez

Krém:
8 dkg margarin
2 púpos evőkanál liszt
3-4 dl tej
15 dkg reszelt sajt (trappista vagy füstölt)
10 dkg tömlős krémsajt
só,őrölt fehér bors
Végeire: trappista vagy füstölt sajt

A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet, az ecetet és egy kicsi sót. Összegyúrjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Tésztát téglalap alakúra nyújtjuk 1 cm széles csíkokra vágjuk. Beolajozott formára a csíkokat feltekerjük ,úgy hogy a tészta a csövek két végén, ne érjen túl,(különben nehéz lesz lehúzni)tojással lekenjük és világosra sütjük.
A margarint egy lábasban megolvasztjuk,ne legyen forró. Összekeverjük a liszttel ,és világosra pirítjuk.Ez után fokozatosan annyi tejet adunk hozzá,hogy a krémünk megfelelő sűrűségű legyen. Hozzáadjuk a
bkisseva, 2017. január 07. szombat, 21:38
Képek, videók
imrenév,,.jpg
zsokica45
2016. szeptember 01. csütörtök, 17:25
Varga Imréné
irmus
2015. augusztus 06. csütörtök, 17:23
SzKT-Huszta Imréné.jpg
agica2004
2015. június 29. hétfő, 18:09
Varga Imréné
irmus
2014. augusztus 08. péntek, 20:32
Jakucs Imréné Erzsike U.g
ladylys
2010. november 30. kedd, 20:36
Jakucs Imréné Erzsike szp
ladylys
2010. november 30. kedd, 20:35
Jakucs Imréné Erzsike.gif
ladylys
2010. november 29. hétfő, 20:29
Imrének küldjük,egészsége
potymami
2008. december 10. szerda, 08:13
Molnár Imre és Imréné
cipello
2008. május 05. hétfő, 22:24
Balogh Imréné_2007,08,22.
prokajkalman
2007. november 25. vasárnap, 16:52
Imréné,Lenner Katalin
magdaseppa
2007. március 10. szombat, 22:03
IMG_4270bejgli.JPG
sarkadykati
2018. január 01. hétfő, 20:03
dios_bejgli.jpg
taszat
2017. december 21. csütörtök, 09:56
bejgli.jpg
snbela44
2017. december 18. hétfő, 00:30
Diós bejgli
irmus
2017. február 22. szerda, 18:03
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.