Belépés
2020. július 14. kedd | 29. hét | 196. nap | 03:03 | Örs, Stella
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
H.Kohut Katalin: Aranygaluska
H.Kohut Katalin: Aranygaluska

Hozzávalók:

1/2 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl tej
6 dkg zsír, vaj, vagy margarin
8 dkg vaj a tésztakenéshez
5 dkg cukor
csipetnyi só
20 dkg darált dió
15 dkg porcukor

Elkészítés:

1 dl langyos tejjel, ½ dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az anyagokat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük.

Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, zsírozott tepsibe, vagy sütőpapírra helyezzünk belőle egy sort és mindegyiket kenőtollal kenjük be vajjal. Minden sor tésztát hintsünk meg bőven cukros dióval. Újból kelesztjük kétszeresére a tepsiben, majd lassú tűznél sütjük. Ha megsült, tépjük, majd vanília, vagy csokoládés sodót adunk hozzá.

Vanília és csokoládé sodó, hozzávalók:

1/2 liter tej
1 kávéskanál liszt
2 tojás
8 dkg cukor
2 cs. vaníliacukor, vagy 1/2 rúd vanília
2 dkg vaj

Elkészítés:

A tojássárgát 1 dl tejjel, a cukorral és liszttel elkeverjük. A tejet a vaníliával felforraljuk és forrón a tojássárgákhoz öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a sodónak, mert a tojássárga összecsomósodik benne. Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja. Ha a tűzről levettük, beletesszük a vajat és ezzel fényesre kavarjuk. Hidegen, vagy melegen tálaljuk. Ha kihűlés közben besűrűsödne, tejszínnel, vagy tejjel higítjuk.

A csokoládé sodó készítéséhez a vanília sodót 2 szelet csokoládéval főzzük. Ha csomós lesz, átszűrjük. A cukor fele mennyisége is elég a csokoládé sodóhoz.

Jó étvágyat kívánok a fejedelmi anyák napi édességhez!

2017. április 29.
kohlinka, 2018. szeptember 27. csütörtök, 15:21
Címkék: Kohut Katalin, cukorral elkavarjuk, liszt közepébe, kovásszal együtt, langyosra olvasztott, óráig kelesztjük,
Kommentek
H.Kohut Katalin: Emlék
H.Kohut Katalin: Emlék

Amikor kis fámra tekintek, azt érzem,
már soha többé nem kell majd hazatérnem,
keresnem az otthont távoli világban,
hisz senki nem élhet énnálam cifrábban.

Telik a kenyérre, akad leves néha,
szívemben az öröm felderengő, léha,
színhez színt választok, ruhám is ünnepi,
kedvemet ilyenkor a remény ellepi.

Nem is tudják sokan, mennyire gazdagok,
amikor csillannak a szemben csillagok,
őszinte sugarát a tiszta tekintet
szív mélybe berejti, nincs, ami megintet.

Szelídség és béke lenne osztályrészem,
ha nem bú és bánat lenne veteményem,
eláraszt a kórság, fertő tóban élek,
nem voltak sohasem jóság menedékek.

Csodálkoztam mindig, másoknak hogy lehet,
szeretet, boldogság, mit bárki megvehet?
Mért osztották énrám ezt a sok szerepet,
melynek torünnepén egy világ nevetett?

Szükség van a hóra, a csendes magányra,
mikor a sötétség lelkébe bezárva
számot
kohlinka, 2019. december 03. kedd, 20:44
H.Kohut Katalin: Kopogok
H. Kohut Katalin: Kopogok

Esik az ég könnye, siratja a Földet,
ellenséges erő ellene is törhet,
talán van, ki védi, rám is most már vigyáz,
hatalmas szívével a megmentő gigász.

Eget ostromoltam, tekintsenek énrám,
azt hittem meghallják az esdeklő imám,
nem volt fenn és itt lenn szív-vizsgáló Isten,
haldoklott a jóság, és vele a Minden.

Nyolcvanas években, Katalinnak napján
írtam egy versikét a magánynak karján,
bizalomnak kincsét hittel eljegyeztem,
mindent kibírok már a kínos kereszten.

Temetőföldemet vérrel öntözgették,
irtózatos tettel tört elő veszettség,
nincsenek rá szavak, leírni nem lehet,
milyen nagy sérelmek értek itt engemet.

Titkoltam a sorsom, szótlanul tűrtem csak,
elkerült a jólét, a színes alkalmak,
szürkeség, sivárság volt az osztályrészem,
sötétségben éltem, feledtek egészen.

Már mostan kopogok, karácsony szép legyen,
az igaz ember itt békességet
kohlinka, 2019. november 20. szerda, 18:42
H.Kohut Katalin: Húszezres koldusai
Minden hónapban ugyanaz a kálvária. Jön a fizetés, a nyugdíj a számlára. Sorban állás az automata előtt, melyből hamarosan elfogy a pénz. Hiába teszi meg az ember a hosszú kilométereket másik automatához, az is üres. Talán másnap sikerül pénzhez jutnia, hogy a piaci zöldségesnél be tudjon vásárolni, meg ahol csak készpénzzel lehet fizetni, akár a vízóra cserénél. Váratlanul jönnek a bérházakba az év elején általában, amikor lejár a vízóra hitelessége, kell tartalékolni rá készpénzt. A kártyával fizetés sincsen mindenütt megoldva.

Első próbálkozás a dohánybolt, vásárolni egy öngyújtót legalább. Az idős, otromba nő megtudva, hogy húszezrest kell felváltani, kiabálni kezd olyan hangon, hogy a dobhártya megreped.

Második út a jegypénztár, ahol már előre kérdezi a pénztáros, reméli, nem húszezres, mert nem tud visszaadni.

Patika következik, ahol a blokkolás után közli a gyógyszertáros, hogy ő nem tud visszaadni, váltsa fel valahol.

Ezek után beesik a
kohlinka, 2019. november 13. szerda, 05:45
H.Kohut Katalin: Szivárvány
H. Kohut Katalin: Szivárvány

Jele a tökéletes teljességnek,
jegye a világi jegyességnek,
benne a természetnek minden ága,
állatok és emberek kiváltsága.

Benne a zöld mezőnek pompás színe,
benne az örökzöldek minden hite,
benne a tengernek szelíd kékje,
hulláma a viharnak szelíd fékje.

Benne a lepkefajok csodálata,
benne a madaraknak hódolata,
mindenik szorgalmasan hivatást űz,
más nem kókad, csak a szomorúfűz.

Benne a méheknek arany nektárja,
gyógyírját a Földnek adva feltárja,
benne a napraforgó sárgasága,
erdőknek bozótjai, s minden fája.

A pipacsoktól vöröslő réteken
megannyi gyümölcsével Tavasz terem,
titok a lila, talán azt üzeni,
nagybetűs asszonynép asztalt bont neki.

Vakítón tűz a Napnak fénysugara,
csepereg a lágy eső akarata,
jelenés egy ívelő szép szivárvány,
Mindenség ajándéka ez a látvány.

Liliom a szűz lány virágok
kohlinka, 2019. október 27. vasárnap, 11:46
H.Kohut Katalin: Igazság
H.Kohut Katalin: Igazság

Esdeklő szívemmel kerestem szüntelen,
nem leltem rá soha, hosszú volt éjjelem.
Üzentem a Földnek utolsó szó jogán,
keservem sóhaja megállt a tű fokán.

Betűkre betűket nehezen öltöttem,
hörgött az éjszaka naponként fölöttem,
rettenet és szégyen - szívemen a foltja,
várom, hogy sorsomat valaki kibontja.

Türelem már nincsen, várakozás feszít,
nem vagyok már szótlan, nem vagyok már szelíd,
bocsánat nem lehet, üzentek az égnek,
nem mossa le bűnét semmiféle érdek.

Ahol az iszony hat s a cinkos szereplők,
bűnbe viszik sorsuk legények és a nők,
senki sem mondja ki, mit tettek közösen,
lánggal ég Igazság orcája vörösen.

2019. október 18.
kohlinka, 2019. október 18. péntek, 21:14
H. Kohut Katalin: Karfiollal rakott csirkecomb
Hozzávalók:

4 db csirkecomb
Kis fej karfiol
só ízlés szerint
kis kanál pirospaprika
kis kanál fokhagymapor, vagy fokhagymabors
kevés őrölt bors
kis kanál majoranna
kis kanál rozmaring
kis kanál tárkony
kevés kakukkfű
olaj
250 ml tejföl
10 dkg sajt
1 tojás
2-3 cikk fokhagyma

Elkészítés:

A csirkecombokat szétvágtam, megtisztítottam, bőrüket is levettem, a fűszerkeverékkel bekentem mindkét oldalukat, majd olajban megpirítottam a két oldalukat. A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem.

Egy tepsi aljára tettem a csirkecombokat majd leöntöttem a fűszeres olajjal, kevés vízzel, lefedtem alufóliával. Megpuhítottam sós vízben a karfiolrózsákat, leszűrtem.

Ui: Mivel nekem mini tepsim van, csak a húsokat tettem bele leöntve a fűszeres olajjal, kevés vízzel alufóliával lefedve. Miután megpuhult a hús, lehűlt a karfiol, rétegesen összeraktam őket egy jénaiban, majd leöntöttem
kohlinka, 2019. május 11. szombat, 11:17
H.Kohut Katalin: Linzer
H.Kohut Katalin: Linzer

Hozzávalók:

30 dkg liszt
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
1 reszelt citrom héja
1 tojás
sárgabarack lekvár

Egy tálba öntöm a kimért lisztet, melyet összemorzsolok a hűtött vajjal. Hozzáteszem a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a tojásnak a sárgáját, azzal is összegyúrom a tésztát, majd alufóliában a hűtőbe teszem 1-2 óráig pihenni.

Lehűlés után kiveszem a tésztát, kivágok a tepsik aljára sütőpapírt, előmelegítem a sütőt 170 fokra. A gyúródeszka felét belisztezem, ahol nyújtani akarok. Késsel szeleteket vágok a tésztából, mindegyik szeletet egyesével meglisztezem, kinyújtom. Kiszaggatok belőlük egyforma mennyiségű köröket, ugyanannyit a lyukas tetejének való körből, mint az alapból. Egymás mellé helyezem őket sorokban a tepsibe. A lyukasak tetejét a felvert tojásfehérjével megkenem. Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből. Vigyázni kell a sütéssel, hamar odaégnek, ezért ha már kicsit kezd pirulni a szélük, ki kell venni a
kohlinka, 2019. április 18. csütörtök, 07:20
H.Kohut Katalin: Egyszer majd...
H.Kohut Katalin: Egyszer majd...

Az ember dolga a szépségnek gyönyöre,
a tökéletestől nem lehet csömöre,
csodája ez a Földnek, a mennybéli égnek,
ahol a hű szívek kedves lángban égnek.

Mégis akad mindig újabb felismerés,
a szürke nappal is annyira szép, mesés,
mint érték naggyá lőn a meghitt pillanat,
villanó gondolat, mely jutalmat arat.

A játék lényege a tanító eszme,
kérdésre felelve mindig ismerkedve
egyre újabb választ, bélyegre az igazt,
így törve fel régmúlt pecsétről a viaszt.

Már mostan figyelem a karcos ábrákat,
leplezem sorban a kvízes álcákat,
kitágult a világ, a filatelia,
gyűjtőnek hobbija, vágya reália.

Remélem, hogy egyszer, mire megöregszem
annyi kincs gyűlik majd bélyeg-kötetemben,
akár a királyi kincstárban az arany,
mutogatom őket mindig boldogan.

2019. április 12.
kohlinka, 2019. április 12. péntek, 18:06
Képek, videók
Kohut Katalin facebook fo
kohlinka
2018. február 18. vasárnap, 20:41
Kohut Katalin facebook fo
katalinkohut
2018. február 18. vasárnap, 20:40
Kohut Katalin 2012.2 (1).
katalinkohut
2017. július 03. hétfő, 17:21
Kohut Katalin 32 éves.jpg
katalinkohut
2017. július 02. vasárnap, 03:13
Kohut Katalin 1,5 éves.jp
katalinkohut
2017. július 02. vasárnap, 03:13
Kohut Gyuszika és Katalin
katalinkohut
2017. március 21. kedd, 22:14
Kohut Katalin 32 éves.jpg
kohlinka
2014. február 19. szerda, 23:18
Kohut Katalin másfél éves
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 13:17
Kohut Katalin 55 éves.JPG
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:10
Kohut Katalin 17 éves.jpg
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:10
Kohut Katalin magyar kisl
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:04
Kohut Katalin 9 éves.jpg
kohlinka
2013. augusztus 27. kedd, 07:04
aranygaluska 001.JPG
katalinkohut
2017. április 30. vasárnap, 10:28
aranygaluska-heviketol .jp
yvett789
2015. január 20. kedd, 16:07
aranygaluska_vanilias_ ont
yvett789
2015. január 20. kedd, 16:00
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.