Belépés
2019. szeptember 16. hétfő | 38. hét | 259. nap | 22:42 | Edit
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Kinder Maxi King torta
Kinder Maxi King torta





Kinder Maxi King torta

Hozzávalók a piskótához : ( 18 cm formával )

6 db tojás
6 ek liszt
7 g sütőpor
8 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tk szerecsendió
1 csipet só
1 tk citromlé

Hozzávalók a krémhez :

300 ml habtejszín
200 g mascarpone
3 ek porcukor
1 tk vanília aroma

Hozzávalók a karamellszószhoz :

1 ek víz
3 ek cukor
2 ek vaj
2 ek tejszín

Hozzávalók a díszítéshez :

2 db kinder maxi king
250 g darált pörkölt sós mogyoró
60 g olvasztott csoki

Elkészítés :

Mivel rengetek különböző íz és állag keveredik ebben a tortában így a piskótánknak furán mondva muszáj szuper puhának lenni .
A tojásokat szokás szerint szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük a sóval és a citromlével együtt .
Ha már elkezdett habosodni akkor kanalanként hozzáadhatjuk a cukor 2/3 és kemény habbá verjük .
A tojássárgáját a maradék cukorral habosra verjük, ami azért egy hasznos lépés , mivel így a piskóta még lágyabb és levegősebb lesz .
Ha kemény habbá vertük a tojásfehérjét akkor fokozatosan adhatjuk is hozzá a tojássárgáját és még további 2 percig verjük .
A száraz hozzávalókat kimérjük valamint össze is keverjük őket .
Mielőtt hozzáadnánk a tésztánkhoz azelőtt alaposan szitáljuk át .
A száraz hozzávalókat két részletben adjuk hozzá , majd addig keverjük amíg el nem tűnnek a csomók .
Formába öntjük (érdemesebb két részletben sütni mert akkor valamivel magasabb piskóta lapokat kapunk ) és 175 fokra a sütőbe rakjuk 20-25 percre .
Ha a teteje aranybarna akkor kész is .
Amíg hűlnek a tortalapok addig elkészítjük a krémet amihez a habtejszínt felverjük és ha elkészült akkor hozzáadjuk a mascarpone t a porcukrot és a vanília aromát .
A krémünket legalább fél órára a hűtőbe rakjuk .
Következő lépésként elkészítjük a karamellszószt , amihez a cukrot valamint a vizet egy lábasba öntjük és hagyjuk , hogy szép borostyán színűvé váljon .
Amikor ez megtörtént akkor hozzáadhatjuk a tejszínt és vajat , majd további 2 percig melegítjük utána pedig levesszük a tűzről és hagyjuk , hogy lehűljön .
Utolsó feladatunk , hogy elkészítsük a díszítéshez az olvasztott csokit , ami igazából semmi extra .
Gőz felett a csokit felolvasztjuk és 2-3 ek tejet hozzáadunk , hogy még folyósabb legyen ( Nem kell megijedni ha túl hígnak tűnik mivel úgyis megdermed később ) .
Nem lényeges lépés , de a darált mogyorót , megcsinálhatjuk aprító gépben is vagy akár saját magunk feldaraboljuk késsel mint Gordon Ramsay .
Kezdődhet is a mókás része az egésznek avagy a kedvenc részem , a torta összeállítása .
A torta lapokat megkenjük a tejszínes krémmel majd jó sokat csorgatunk rá a karamellszószból is .
A torta külsejét is bevonjuk a tejszínes krémmel , de nem teljesen . mivel még előtte pihennie kell egyet a hűtőben . ( kb 20 percet )
Ha megfelelően lehűlt a tortánk akkor teljesen bevonjuk a tejszínes krémmel és a darált mogyit pedig az oldalához tapasztjuk .
Megint mehet vissza a hűtőbe egy kis pihenőre , de most már elég neki vagy 10 perc .
Erre azért van szükség , mivel ha nem hűl le eléggé a krémünk akkor a csokiszósz letarolja az egészet és akkor feleslegesen dolgoztunk ennyit .
Ha kellően hideg a tortánk akkor leöntjük a csokiszósszal és tetejét a Kinder Maxi Kinggel valamint egy kevés pörkölt mogyoróval díszítjük .

Jó étvágyat!
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 18:35
Címkék: Kinder Maxi King, Gordon Ramsay, Kinder Maxi Kinggel, piskótánknak furán, tojásokat szokás, fehérjét kemény,
Kommentek
Kinder maxi king házilag recept
karamellszószt. Kis fazékba kimérjük a cukrot és hozzáadjuk a vizet. Melegítsük közepes hőfokon, amíg a cukor felolvad, majd kicsit nagyobb hőfokon aranybarnára karamellizáljuk. Félrehúzzuk, hozzáadjuk óvatosan a tejszínt, a vajat, a sót és a csomagolás alapján előkészített zselatinport. Visszatesszük a tűzhelyre és folyamatos kevergetés mellett összemelegítjük. Félretesszük, de nem hűtjük, nehogy a zselatin miatt idő előtt megkössön. Ha mégis el kezdene kötni kicsit melegítsünk rajta.

13979_kinder-maxi-king2.jpg
4. Elkészítjük a krémet. A kétféle cukrot a tejhez adjuk. Utána előkészítjük a zseletinport a csomagolás alapján, majd ezt is hozzákeverjük a tejhez. A zselatin olvadásáig, folyamatos kevergetés mellett melegítjük a tejet. Langyosra hűtjük, ezalatt a tejszínt kemény habbá verjük. A langyos tejbe apránként belekeverjük a tejszínhabot, ügyelve arra, hogy jól összekeverjük. Kicsit állni hagyjuk.

5. Addig befejezzük az ostyalapokat. A langyos tejbe elkeverjük a mézet.
katicacska, 2012. július 18. szerda, 14:52
Sült Kinder Maxi King
1-2 szelet Kinder Maxi King / fő
leveles tészta
1-2 tojás sárgája
1-2 ek víz
vaj

Ha fagyasztott a tészta, felolvasztjuk szobahőmérsékleten (kb 2 óra). Előmelegítjük a sütőt.
Meglisztezünk egy vágódeszkát, és ráhelyezünk egy tésztalapot, kicsit azt is lisztezzük.
A KMK-et a lap közepére helyezzük, és borítékot hajtogatunk (először a csokiszelet hosszú oldalára hajtunk egy tésztasarkot, aztán a két csücskére, végül a másik hosszú oldalra). Nagyon kell vigyázni, hogy a tészta sehol ne sérüljön, és teljesen befedje a szeletet, különben kifolyik a sok finomság sütés közben!
Megvajazunk egy sütőlapot, és egymástól úgy 5 cm távolságra ráhelyezzük a csomagokat. A tojássárgáját elkeverjük a vízzel, majd megkenjük vele a tésztát.
Aranybarnára sütjük (ez az én elektromos sütőmben 20 percig tartott).
Kicsit hagyjuk hűlni, így a forró töltelék nem fog szanaszét folyni, mikor végre beleharapunk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül
tigerx27, 2012. április 07. szombat, 08:30
Sült Kinder Maxi King
1-2 szelet Kinder Maxi King / fő
leveles tészta
1-2 tojás sárgája
1-2 ek víz
vaj

Ha fagyasztott a tészta, felolvasztjuk szobahőmérsékleten (kb 2 óra). Előmelegítjük a sütőt.
Meglisztezünk egy vágódeszkát, és ráhelyezünk egy tésztalapot, kicsit azt is lisztezzük.
A KMK-et a lap közepére helyezzük, és borítékot hajtogatunk (először a csokiszelet hosszú oldalára hajtunk egy tésztasarkot, aztán a két csücskére, végül a másik hosszú oldalra). Nagyon kell vigyázni, hogy a tészta sehol ne sérüljön, és teljesen befedje a szeletet, különben kifolyik a sok finomság sütés közben!
Megvajazunk egy sütőlapot, és egymástól úgy 5 cm távolságra ráhelyezzük a csomagokat. A tojássárgáját elkeverjük a vízzel, majd megkenjük vele a tésztát.
Aranybarnára sütjük (ez az én elektromos sütőmben 20 percig tartott).
Kicsit hagyjuk hűlni, így a forró töltelék nem fog szanaszét folyni, mikor végre beleharapunk.

sütési
bartakitty, 2012. január 23. hétfő, 22:27
Sült Kinder Maxi King
hozzávalók 4 főre

* 1-2 szelet Kinder Maxi King / fő
* leveles tészta
* 1-2 tojás sárgája
* 1-2 ek víz
* vaj
elkészítés

1. Ha fagyasztott a tészta, felolvasztjuk szobahőmérsékleten (kb 2 óra). Előmelegítjük a sütőt.
2. Meglisztezünk egy vágódeszkát, és ráhelyezünk egy tésztalapot, kicsit azt is lisztezzük.
3. A KMK-et a lap közepére helyezzük, és borítékot hajtogatunk (először a csokiszelet hosszú oldalára hajtunk egy tésztasarkot, aztán a két csücskére, végül a másik hosszú oldalra). Nagyon kell vigyázni, hogy a tészta sehol ne sérüljön, és teljesen befedje a szeletet, különben kifolyik a sok finomság sütés közben!
4. Megvajazunk egy sütőlapot, és egymástól úgy 5 cm távolságra ráhelyezzük a csomagokat. A tojássárgáját elkeverjük a vízzel, majd megkenjük vele a tésztát.
5. Aranybarnára sütjük (ez az én elektromos sütőmben 20
bubszi, 2010. október 16. szombat, 21:21
Sült KInder Max Kingi
hozzávalók 4 főre

* 1-2 szelet Kinder Maxi King / fő
* leveles tészta
* 1-2 tojás sárgája
* 1-2 ek víz
* vaj

elkészítés

1. Ha fagyasztott a tészta, felolvasztjuk szobahőmérsékleten (kb 2 óra). Előmelegítjük a sütőt.
2. Meglisztezünk egy vágódeszkát, és ráhelyezünk egy tésztalapot, kicsit azt is lisztezzük.
3. A KMK-et a lap közepére helyezzük, és borítékot hajtogatunk (először a csokiszelet hosszú oldalára hajtunk egy tésztasarkot, aztán a két csücskére, végül a másik hosszú oldalra). Nagyon kell vigyázni, hogy a tészta sehol ne sérüljön, és teljesen befedje a szeletet, különben kifolyik a sok finomság sütés közben!
4. Megvajazunk egy sütőlapot, és egymástól úgy 5 cm távolságra ráhelyezzük a csomagokat. A tojássárgáját elkeverjük a vízzel, majd megkenjük vele a tésztát.
5. Aranybarnára sütjük (ez az én elektromos
bubszi, 2010. július 31. szombat, 08:20
Sült Kinder Maxi King
hozzávalók 4 főre

* 1-2 szelet Kinder Maxi King / fő
* leveles tészta
* 1-2 tojás sárgája
* 1-2 ek víz
* vaj

elkészítés

1. Ha fagyasztott a tészta, felolvasztjuk szobahőmérsékleten (kb 2 óra). Előmelegítjük a sütőt.
2. Meglisztezünk egy vágódeszkát, és ráhelyezünk egy tésztalapot, kicsit azt is lisztezzük.
3. A KMK-et a lap közepére helyezzük, és borítékot hajtogatunk (először a csokiszelet hosszú oldalára hajtunk egy tésztasarkot, aztán a két csücskére, végül a másik hosszú oldalra). Nagyon kell vigyázni, hogy a tészta sehol ne sérüljön, és teljesen befedje a szeletet, különben kifolyik a sok finomság sütés közben!
4. Megvajazunk egy sütőlapot, és egymástól úgy 5 cm távolságra ráhelyezzük a csomagokat. A tojássárgáját elkeverjük a vízzel, majd megkenjük vele a tésztát.
5. Aranybarnára sütjük (ez az én elektromos sütőmben 20
tundihugi, 2010. július 24. szombat, 13:52
Nektarin almaecet redukcióban
* 6 db nektarin
* 2 db Kinder Maxi King

A redukcióhoz:

* 0,5 l almaecet
* 0,5 l víz
* 25 dkg cukor
* 1 rúd vanília

elkészítés

1. A redukció hozzávalóit összeforraljuk, majd közepes hőmérsékleten addig főzzük, amíg sűrű szirupot kapunk (kb. 2 óra).
2. A nektarint cikkekre vágjuk és egy gyümölcstorta formában szépen elrendezzük.
3. A Kinder szeleteket apróra vágjuk, a gyümölcsre halmozzuk, majd az egészet meglocsoljuk néhány evőkanálnyi aranybarna sziruppal.
klerierzsi, 2010. június 19. szombat, 20:59
Képek, videók
Kinder Maxi King torta.jp
vorosrozsa66
2018. november 09. péntek, 18:34
furaniko155.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko135.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko102.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko098.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko094.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko093.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko079.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko075.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko059.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:42
furaniko044.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:41
furaniko043.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:41
furaniko007.jpg
kpista64
2010. július 23. péntek, 14:41
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.