Belépés
2019. július 21. vasárnap | 29. hét | 202. nap | 19:29 | Dániel, Daniella
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Karamell krémes almatorta



Hozzávalók:
A karamellhez: 10 evőkanál kristálycukor.
A krémhez: 8 tojás, 1 liter tej, 200 gramm kristálycukor, 20 gramm vaníliás cukor.
A töltelékhez: 6-8 alma, 50 gramm vaj, fahéj.
A piskótához: 4 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 4 evőkanál liszt + kakaó ízlés szerint.

lkészítés: egy nagyjából 4 literes hőálló tálban vagy tortaformában olvaszd meg a cukrot. Gyakorlatilag fogd az edényt, tedd a tűzre, és addig keverd benne a cukrot, míg elolvad és barnás árnyalatú lesz. Ekkor oltsd el a lángot, majd forgasd úgy az edényt, hogy a karamell teljesen betapétázza annak falait. Ha megvagy, hagyd az edényt kihűlni.

Hámozd meg az almákat, vágd őket félbe, és távolítsd el a magházakat. Helyezd a darabokat a megszilárdult karamellre, a gödrökkel felfelé, ezekbe ugyanis egy-egy kocka vaj jár, aztán szórd meg fahéjjal. Told be a forró sütőbe kb 20 percig. Vagy, a másik módszer az, hogy az almákat egy kocka vajjal a tűzhelyen párolod puhára, kis lángon, de vigyáznod kell a kevergetéssel, nehogy széttörd azokat.

20 perc múlva vedd ki az edényt a sütőből, és öntsd rá a cukorkrémet, amit a hozzávalók alapos elkeverésével kapsz. Told vissza a sütőbe újabb 30 percig.

Ez idő alatt készítsd el a piskótamasszát. A hozzávalókat keverd össze, a kapott krémes, enyhén folyós tésztát pedig öntsd a megdermedt égetett cukorkrémre. Jöhet ismét a sütő, még 15-20 percig, míg a piskóta szép aranyszínűre sül. Ha kész, hagyd langyosra hűlni, aztán fejjel lefelé helyezd rá egy tortatálalóra. Fontos, hogy csak félóra múlva távolítsd el róla az edényt. A piskóta ugyanis így szívja majd magába a tepsiben összegyűlt szirupot. A legjobb, ha este készíted el, és reggelig hagyod pihenni a hűtőben. Nem fogod megbánni. Egyszerűen isteni!
faciendum, 2018. december 11. kedd, 22:04
Címkék: karamell teljesen, edényt kihűlni, megszilárdult karamellre, gödrökkel felfelé, forró sütőbe, másik módszer,
Kommentek
Karamellás almatorta
Rama sütigyár recept

Karamellás almatorta

Hozzávalók

A tésztához

13 dkg Rama
7, 5 dkg cukor
25 dkg liszt
1 csipetnyi só
1 egész tojás
A töltelékhez

1 kg alma
10 dkg Rama
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A 12 dkg Ramát a cukrot és a sót krémesre kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és apránként a lisztet is. Ezt alaposan összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, négy egyenlő részre vágjuk, a darabokat egymásra helyezzük, majd ismét három-négy részre osztjuk. Ezt a műveletet legalább háromszor megismételjük, majd a tésztát hűvös helyen egy órát pihentetjük. Ezután fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd Ramával kikent tortaformába helyezzük úgy, hogy körben kis szegélyt képezünk belőle. Letakarjuk alufóliával és előmelegített
gabfe, 2014. július 02. szerda, 11:38
Karamellás almatorta
Hozzávalók (-):

* A tésztához:
13 dkg vaj, vagy sütőmargarin
7, 5 dkg cukor
25 dkg liszt
1 csipetnyi só
1 egész tojás
* A töltelékhez:
1 kg alma
10 dkg vaj, vagy sütőmargarin
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor szükséges

Elkészítése: A 12 dkg vajat, vagy sütőmargarint a cukrot és a sót krémesre kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és apránként a lisztet is. Ezt alaposan összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, négy egyenlő részre vágjuk, a darabokat egymásra helyezzük, majd ismét három-négy részre osztjuk. Ezt a műveletet legalább háromszor megismételjük, majd a tésztát hűvös helyen egy órát pihentetjük. Ezután fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd kivajazott tortaformába helyezzük úgy, hogy körben kis szegélyt képezünk belőle. Letakarjuk alufóliával és
tundihugi, 2010. március 25. csütörtök, 18:05
Képek, videók
photo mézes almatorta.jpg
snbela44
2017. november 04. szombat, 10:02
makos_almatorta.jpg
lilagondolatok
2017. január 04. szerda, 21:54
mandulás almatorta.jpg
erzsikepuskas
2014. február 20. csütörtök, 08:43
lisztmentes almatorta1_2.
erzsikepuskas
2014. január 08. szerda, 13:21
Sütés nélküli Almatorta4.
cipello
2014. január 06. hétfő, 19:47
fuges-dios-almatorta-1 50x
sarkadykati
2013. augusztus 03. szombat, 06:40
kecskesajtos almatorta
ibolya58
2012. december 31. hétfő, 12:21
almatorta.PNG
cibmarci
2012. október 08. hétfő, 17:40
cukormentes_almatorta_ egr
maroka
2012. augusztus 16. csütörtök, 11:01
szabolcsi-mákos-almato rta
sarkadykati
2012. augusztus 15. szerda, 09:43
almatorta.jpg
dnemethk
2012. május 03. csütörtök, 22:29
almatorta.jpg
yaskane
2011. augusztus 04. csütörtök, 20:23
Halloweeni Karamellás alm
irmus
2017. november 20. hétfő, 19:59
eulalie karamelle lady of
charlotteani
2016. szeptember 04. vasárnap, 21:15
dupla karamellás.jpg
zsokica45
2016. május 05. csütörtök, 18:03
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.