Belépés
2019. szeptember 18. szerda | 38. hét | 261. nap | 03:42 | Diána
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Tárkonyos sertésraguleves
30 dkg sertéscomb
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál só
1 késhegynyi bors
1 ek tárkony
4 ek napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő
1 db babérlevél
1 közepes db fehérrépa
kis db sárgarépa
5 dkg csiperkegomba (szeletelt)
1 dl főzőtejszín
10 dkg zöldborsó (mirelit)
1 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1.5 l víz
1tk mustár
1tk citromlé

A hagymát felaprítjuk, olajon megpároljuk egy fazékban.
A zöldségeket felkarikázzuk, és a hagymára dobjuk, kevergetjük, és közben sózzuk, borsozzuk, majd a kockára vágott húst is hozzáadjuk. Kevergetjük, amíg a hús színe megváltozik, és akkor adjuk hozzá a szeletelt gombát és borsót.
Ezután felöntjük vízzel, és felforraljuk. A húsleveskockát belemorzsoljuk, majd a friss tárkonyt, majoránnát és babért is. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús puha nem lesz.
A tejfölt, tejszínt, mustárt, citromlevet, lisztet összekeverjük, és behabarjuk a levest vele úgy, hogy a főzőléből kiveszünk, és a tejfölös keverékhez adjuk. Csomómentesre kikeverjük egy habverővel, és a leveshez adjuk apránként, folyamatos kevergetés mellett. Összeforraljuk a levest a habarással, és azon mód, forrón tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

A mustár és a citromlé elhagyható.
henihencsi, 2017. november 17. péntek, 15:40
Címkék: hagymát felaprítjuk, zöldségeket felkarikázzuk, hagymára dobjuk, kockára vágott, szeletelt gombát, húsleveskockát belemorzsoljuk,
Kommentek
Káposztás sertésraguleves
HOZZÁVALÓK:

20 dkg savanyúkáposzta átvágva
30 dkg sertéslapocka 1x1 cm-es kockákra vágva
bébi sárgarépa
kapor
jó minőségű tejföl (min. 30 %-os zsírtartalmú)
vöröshagyma
fokhagyma
1 l alaplé

ELKÉSZÍTÉS:

A húst lepirítjuk, a félbevágott vöröshagymát és fokhagymát mellé rakjuk, fölöntjük alaplével, megfőzzük, belerakjuk a pirított savanyúkáposztát, a blansírozott sárgarépákat, tejföllel behabarjuk, főzzük. Kivesszük a hagymákat. Tálaláskor friss, vágott kaporral hintjük meg.
1vargaildyko, 2013. december 22. vasárnap, 10:21
Sertésragúleves gazdagon !
60 dkg sertéslapocka
50 ml olaj
1 tk. pirospaprika
majoranna
kömény
1 db közepes hagyma
30 dkg kockákra vágott burgonya
2 db sárgarépa karikára vágva
1 db fehérrépa szeletelve
30 dkg fejeskáposzta csíkokra vágva
1 nagyobb zeller kockákra vágva
kakukkfű
rozmaring
1-2 db babérlevél
húsleves
friss petrezselyemzöld
só és bors

Egy serpenyőben felmelegítem az olajat és ráteszem a kockára vágott hús pirítani.
Ezek után beleteszem még a hagymát is, kevergetem , majd a köményt, pirospaprikát és a majoránnát is .
Rövid ideg pirítom együtt, utána felöntöm a levessel, és elkezdem főzni.
Az összes zöldséget a félig elkészült leveshez adom , fűszerezem sóval, borssal.
Alacsony lángon főzöm tovább, kb : 1- 1 .5 órát.
Amikor már kész tányérba tálalom és megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel

Egy kicsit fel van turbózva, de is nagyom finom lett.
Kiadós leves , ezután már csak valami
ibolya58, 2013. március 04. hétfő, 22:05
Spárgás sertésraguleves !
1 / 2 kg sertéslapocka
olaj
vegeta
bors
hagyma
3 db sárgarépa
15 dkg borsó
15 dkg burgonya kis kockákra vágva
10 dkg karalábé kis kockákra vágva
15 dkg gomba szeletelve
30 dkg spárga 2 cm- s barabokra vágva
grízgombóc:
2 tojás
15-16 dkg dara


A húst kisebb kockákra felvágom, a hagymát is felkockázom.
Az olajon megpirítom a hagymát, arra teszem rá a húst.
Addig pirítom , mig kifehéredik,felöntöm 1 liter vízzel és a vegetát borst is beleszórom.
Most addig főzöm , míg majdnem puha nem lesz a hús.
A répát, borsót, karalábét , gombát beleteszem és főzöm tovább.
A spárgát most teszem bele és készre főzöm a levest.
A spárgának nem kell sok idő a főzéshez.

A grízgombóchoz a tojást habosra kikeverem, majd a darát részletekben adom hozzá,s mindig elkeverem közben.
Kereken 12 percet várok mielőtt elkezdem szaggatni, addigra duzzad meg kellőképpen..
Egy külön edénybe sós
ibolya58, 2012. június 16. szombat, 23:17
Teljfölös, zöldbabos sertésraguleves recept
Hozzávalók:

40 dkg apróhús sertés
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 db babérlevél
8-10 szem köménymag
1 kiskanál pirospaprika őrölt
1 kiskanál Knorr Delikát8 ételízesítő

30 dkg burgonya
10 dkg zöldbab fagyasztott is lehet
2 dl tejföl
1 evőkanál búzaliszt

Elkészítés:

A sertéshúst kis kockákra vágjuk. Az olajon megfonnyasztjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát.
Beletesszük a húst és megpároljuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, a köménymagot, a pirospaprikát, az ételízesítőt és sózzuk.
A megtisztított burgonyát kockára vágjuk és puhára főzzük. Külön edényben a zöldbabot is megfőzzük. Ezeket mind a húshoz adjuk a levükkel együtt.
A lisztet tejföllel elkeverjük és a leveshez öntjük.
Összeforraljuk és tálalhatjuk.
baggesz20, 2012. április 26. csütörtök, 19:42
Könnyű sertésraguleves
Hozzávalók:

kb. 1,3 literhez:
15-20 dkg apróra vágott sovány sertéshús
25 dkg apró kockára vágott zöldség vegyesen (sárgarépa, fehérrépa, kevés karalábé, zeller)
kevés olaj
1 közepes vöröshagyma finomra vágva
2 gerezd fokhagyma
kevés liszt
pirospaprika
kevés zöldpaprika
1 kisebb paradicsom
1 erőleveskocka

bors
petrezselyem
kevés rizs

Elkészítés:

Forró zsiradékban megdinsztelem, megpirítom a zöldséget, majd rajta a vöröshagymát és a fokhagymát. Megszórom 1 kávékanálnyi liszttel, pirospaprikával, elkeverem, felengedem vízzel, kicsit sózom, beleteszem a húst, az egész paradicsomot, a zöldpaprikát, az erőleveskockát, borssal megszórom.

Lassan főzöm, kis idő múlva kevés rizst szórok bele, majd a főzés legvégén friss petezselymmel hintem, de már nem főzöm.
Megjegyzés:

Akkor szoktam ezt a levest főzni, amikor rántott húshoz
margoka59, 2011. április 05. kedd, 06:22
Tárkonyos sertésraguleves
4 személyre:
50 dkg sertéscomb
1 vöröshagyma
3 ek. olívaolaj
2 sárgarépa
2 fehérrépa
10 dkg csiperkegomba
só, őrölt bors
1 tv paprika
1 paradicsom
1 csokor petrezselyem
1 kiskanál tárkonylevél
A felaprózott vöröshagymát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst, és addig sütjük, amíg ki nem fehéredik. Ekkor vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és főzni kezdjük. Eközben a répákat és a gombát felkockázzuk, majd mikor a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk. Tovább főzzük, majd mikor már majdnem teljesen puha a hús, beletesszük az időközben felaprózott paprikát, paradicsomot és petrezselymet. Végül a tárkonnyal ízesítjük, a tányérokban eloszlatjuk, és már kínálhatjuk is.
ujjozsef, 2010. február 24. szerda, 18:59
Tejfölös sertésraguleves
Hozzávalók:
25 dkg sertéscomb
Kevés olaj
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika

½ teáskanál pirospaprika
1 kisebb paradicsom
2 sárgarépa
1-2 fehérrépa
1 kis csokor petrezselyemzöld
Tálaláshoz:
tejföl
kevés citromlé

A húst megmossuk, falatnyi kockákra vágjuk. A hagymákat felaprítjuk, a paprikát is pici darabokra vágjuk. A paradicsomot felnegyedeljük, a répákat meghámozzuk, felkarikázzuk. Néhány evőkanál olajon pirítani kezdjük a vöröshagymát. Kis idő múlva hozzáadjuk a zöldpaprikát is, majd a fokhagymát és gyakran kevergetve közepes lángon üvegesre pirítjuk őket.

Utána megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a húskockákat. Kicsit megpirítjuk, hogy kifehéredjenek, utána pedig felöntjük kb. 2 l vízzel. Jól megsózzuk és a paradicsomot, a petrezselymet meg a répákat is beledobjuk. Kis lángon addig főzzük, míg a hús is és a
tundihugi, 2010. január 21. csütörtök, 15:38
Képek, videók
pikáns sertésragúleves
jolika66
2015. május 30. szombat, 18:52
sertésragúleves
ibolya58
2013. március 04. hétfő, 12:23
spárgás sertésraguleves
ibolya58
2012. június 16. szombat, 15:44
Felapritott tűzifa télire
wob
2015. szeptember 12. szombat, 14:21
Png zöldségek
eva6
2019. augusztus 18. vasárnap, 13:20
Virág zöldségekből
eva6
2019. február 26. kedd, 09:43
Zöldlevelű zöldségek.jpg
pacsakute
2019. február 08. péntek, 20:23
Zöldségek hasi zsír ellen
pacsakute
2019. január 13. vasárnap, 13:04
Lila zöldségek és gyümölc
irmus
2018. június 01. péntek, 17:46
Zöldségek.jpg
pacsakute
2018. február 16. péntek, 20:40
Zöldségek zsákban
eva6
2017. július 19. szerda, 16:53
Rakott zöldségek
irmus
2017. március 22. szerda, 07:50
zöldségek
eva6
2017. január 20. péntek, 17:40
zöldségek.gif
szicu
2016. november 01. kedd, 20:41
kosár zöldségekkel
eva6
2016. június 15. szerda, 18:54
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.