Belépés
2020. július 16. csütörtök | 29. hét | 198. nap | 02:04 | Valter
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Sajtos kifli
Tésztához: 70 dkg kevert liszt(fele-fele arányban), 1,5 dl tej, 2 evkanál cukor, 5 dkg élesztő, 2 egész tojás, 2 dl kefir, 1 dl étolaj A lekenéshez: 2 teáskanál só, 25 dkg margarin, Tetejére: 1 tojás, kb 15 dkg reszelt sajt
Az élesztőt megfuttattam a langyos, cukros tejben(zero), amikor megkelt hozzáadtam a liszthez a tojással, kefir helyett én natur joghurtot használtam, ez volt itthon, az étolajjal és a csipet sóval együtt. Az egészet jól összedolgoztam, én keménynek itéltem a tésztáját, ezért tettem még hozzá egy fél pohár joghurtot, majd 12 egyenlő részre vágtam fel a tésztát.
A margarint a sóval kikevertem, arra kell figyelni, hogy 6 egyforma adag legyen ebből majd a tésztára. A tésztából kb 30 cm átmérőjű köröket nyújtottam, egyszerre két tésztaadaggal dolgoztam. Az alját megkentem a sós margarinnal, majd a másik 30 cm átmérőjű kinyújtott tésztát rátettem, a széleit körbenyomkodtam és felszeleteltem 16 egyenlő részre. Amikor ez megvolt a cikkek oldalát is lenyomkodtam, hogy később a vajas töltelék ne jöjjön ki belőle. A vastagabb résznél feltekertem a tésztát.
Sütőpapirral kibélelt tepsibe tettem őket, a tetejét megkentem tojással, rá szórtam a reszelt sajtot.
A kiflinek 1 órát kell még sütés előtt kelnie, de mire végigértem a kiflik feltekerésével, mehetett is be az első adag a sütőbe. Előmelegitett sütöben 180 fokon kb 20 perc alatt megsültek.
A vajat ne sajnáljátok ki az adja meg a puhaságát, izét. Nagyon finom, ropogósak lettek, a 96 db kifliből a fagyasztóba is került.
Jó sütögetést!

facebook, Anita Deak‎, Sütik-képpel


bkisseva, 2018. július 04. szerda, 12:29
Címkék: élesztőt megfuttattam, csipet sóval, sóval kikevertem, alját megkentem, széleit körbenyomkodtam, cikkek oldalát,
Kommentek
joghurtos rudacskák
Anita Deak ‎20 dkg liszt, 10 dkg puha vaj, 1,5 dl joghurt, só, a kenéshez 1 tojás, tetejére sajt, só, szezámmag. A lisztet, sót, a puha vajat és a joghurtot összekeverjük, jól átdolgozzuk. 20 percet pihentetjük, majd lisztezett lapon kinyújtjuk, tetejét tojással megkenjük és megszórjuk sajttal, vagy szezámmaggal 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük! Ne nyújtsátok nagyon vékonyra, mert akkor kiszárad...:)
quacline, 2012. február 25. szombat, 21:02
zabpelyhes falatkák
Anita Deak
‎7,5 dkg zabpehely, 15 dkg liszt (feles) 1 kkanál fahéj, 15 dkg cukor az eredetiben, zerobol 2 csapott kanalat tettem bele, 0,5 kkanál szódabikarbóna, 1 csipet só, 15 dkg vaj, 2 evk. méz, fél vanilia rud kikapart belseje, 4 evk. hideg tej ... A száraz anyagokat egy tálba tettem összekevertem, a vajat felolvasztottam, picit hűtöttem, ebbe ment a 2 kanál méz és a kikapart vanilia, ezt hozzáadtam a száraz alapanyagokhoz, kicsit összekevertem és a tejet a végén tettem hozzá. Zsirpapirra pici golyókat formáltam, kb 5 cm távolságra tettem öket és a golyókat nedves kézzel ellapitottam. Ebből az adagból két tepsirevaló lett, a képen az első tepsi +2-3 amit a fiuk még melegen megettek:) 180 fokon, kb 10-15 perc alatt megsültek
quacline, 2012. február 25. szombat, 21:01
Képek, videók
Anitától
csalogany13
2018. augusztus 23. csütörtök, 22:54
András-Kati- Molnár Anita
agica2004
2018. július 22. vasárnap, 18:01
kisbakonyi anita.jpg
zsokica45
2018. július 12. csütörtök, 17:56
anita névv.jpg
zsokica45
2018. június 05. kedd, 12:04
anita névcx.jpg
zsokica45
2018. június 05. kedd, 12:03
anita névcth.jpg
zsokica45
2018. június 05. kedd, 12:03
anita névctg.jpg
zsokica45
2018. június 05. kedd, 12:03
anita névc.jpg
zsokica45
2018. június 05. kedd, 12:02
anita név.jpg
zsokica45
2018. június 05. kedd, 12:02
Görbicz Anita -.jpg
agica2004
2018. március 23. péntek, 22:21
Görbicz Anita.jpg
agica2004
2018. március 23. péntek, 22:20
anita átadja a karszalog0
maroka
2018. március 23. péntek, 18:31
Felfutatjuk az élesztőt
dorist
2006. november 25. szombat, 00:05
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.