Belépés
2019. október 19. szombat | 42. hét | 292. nap | 07:18 | Nándor
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Őszi zenei és gasztronómiai fesztivált rendeznek az ausztriai Kismartonban
A nyitónapon, szeptember 6-án este a kastély rezidens zenekara, a Haydn Filharmónia ad koncertet. Nicolas Altstaedt német-francia származású hegedűművész és karmester közreműködésével Beethoven, Sosztakovics és Haydn művei hallhatók majd.

A filharmónia szeptember 10-én, vasárnap Alexander Lonquich német zongoraművésszel és vezényletével adja második koncertjét. Az este folyamán Haydn, Mozart és Schumann művei csendülnek fel. Szeptember 13-án, szerdán Haydn, Beethoven és Schubert műveit szólaltatja meg a zenekar Francois Leleux francia oboaművésszel közösen.

A Quartett von Kuijk francia vonósnégyes és Vaszilena Szerafimova bolgár ütőhangszeres szeptember 7-én, csütörtökön ad koncertet. A bécsi klasszikától a kortárs zenéig hangzanak fel művek. Haydn, Mendelssohn és Janacek darabjai mellett a francia Benjamin Attahir zeneszerző új szerzeményei is felcsendülnek.

Szeptember 8-án, pénteken az osztrák közszolgálati rádió, az ORF szimfonikus zenekara mutatkozik be. Cornelius Meister német karmester irányításával és a Berlini Filharmonikusok klarinétművésze, Andreas Ottensamer közreműködésével Hefti, Stamitz és Beethoven művei szólalnak meg a Haydn-teremben. A koncertet követően a kastéllyal szemközti Henrici étteremben este tíz órától Bach, Scarlatti és Piazzola műveit Vaszilena Szerafimova bolgár ütőhangszeres adja elő.

Szeptember 9-én, szombaton balkáni és roma zene hallható Kismartonban. Ezen az estén a macedón Nat Veliov trombitaművész, a hétfős macedón Original Kocani Orkestar, a dél-francia Titi Robin gitárművész és a szerb Magnifico (Robert Pesut) koncertje hallható. A fellépést követően késő este a kastélyparkban, az Orangerie pálmaházban folytatódik a zenélés.

Vasárnap este a Les Vents Francais francia zenekar koncertje csendül fel Poulenc, Beethoven és Mozart műveivel.

Ian Bostridge brit tenor szeptember 12-én kedden az Oberon Trióval ad koncertet, csütörtökön este pedig Schubert Téli utazás című dalciklusát énekli Julius Drake zongorakíséretével.

Szeptember 15-én pénteken a dzsessz játssza a főszerepet, hiszen Manu Dibango kameruni dzsesszzenész és a Soul Makossa Gang együttes lép fel.

Az esemény zárónapján, szeptember 16-án szombaton vonósnégyes-maratont rendeznek. Négy zenekar, a francia Ensemble Quatuor Ebene, a német Schumann Quartett, valamint a Quartett plus 1 és a Phoen Saxophonquartett lép majd fel.

Az esemény keretein belül a Pan O'Gusto elnevezésű gasztronómiai fesztivál szeptember 9-én szombaton nyitja meg kapuit. A kismartoni Esterházy-kastély parkjában található üvegház, az Orangerie a pannon régió sztárséfjeinek és borászainak ad otthont. A Gault&Millau védnöksége alatt osztrák, magyar és szlovén sztárséfek látványkonyháiban készülnek a hagyományos ételek és az újdonságok.

Magyarországot az Olimpia étterem séfje, Garai Ádám és Kövesdi Márk, a Laci!Konyha! helyettes konyhafőnöke képviseli. Az osztrák konyha különlegességeit a Fertő-tó weideni kikötője mellett található Zur Blaunen Gans elnevezésű étterem séfje, Martin Kugler készíti. A kismartoni Esterházy-kastéllyal szemben található Henrici étteremben Jacqueline Pfeiffer és csapata kínálja a finom falatokat.

Az Esterházy borászat és a Selektion vinotéka burgenlandi, a Gilvesy pincészet, a Vylyan, az Etyeki Kúria Borgazdaság és a Vida Családi Borbirtok magyarországi borokkal vonul fel.

Forrás: MTI
velemenyezd, 2017. szeptember 04. hétfő, 16:03
Címkék: Haydn Filharmónia, Nicolas Altstaedt, Alexander Lonquich, Francois Leleux, Vaszilena Szerafimova, Benjamin Attahir,
Kommentek
Hétvégén megkezdődnek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői
A versenyzőknek a témához illő 3 fogásos felnőtt ebédet kell nettó 550 forintos keretből kigazdálkodniuk, és 3 óra alatt elkészíteniük. Az ételek kötelező eleme a hazai friss alapanyagokból készült lecsó és a méz.

Az immár hetedik alkalommal kiírt verseny szervezői - a Nébih mellett - a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ). A felkészülésben neves szakmai mentorok működnek közre.

A júniusi selejtező után bejutott 39 csapat Budaörsön, a Metro Gasztroakadémia látványkonyhájában mutathatja be menüjét. A döntőbe - amely február 6-án, a Sirha Vendéglátó- és Élelmiszeripari Szakkiállításon lesz - a 12 legjobb teljesítményt nyújtó csapat juthat majd be. Az eredményhirdetés az utolsó versenynapon, november 10-én lesz.

Az előző versenyek döntős receptjei, illetve a versennyel kapcsolatos további információk megtalálhatóak a https://portal.nebih.gov.hu/hu/kozetkeztetesi-szakacsverseny oldalon.
velemenyezd, 2019. október 11. péntek, 07:04
Günzer Tamás borászata nyerte Az Év Pincészete Magyarországon díjat
A magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége 2002-ben alapította meg Az Év Pincészete Magyarországon kitüntető címet. A szakmai körök szavazatai alapján a díj egy olyan bortermelő gazdasági társaság kollektív teljesítményét díjazza, amely tevékenységével, a szőlőtermesztés, a borkészítés és értékesítés, valamint a borturizmus teljes vertikumában a magyar bor, a borkultúra és a kulturált borfogyasztás széles körű népszerűsítését tartósan, eredményesen és magas színvonalúan szolgálja - közölte az MTI-vel szerdán a Magyar Bor Akadémia.

Mint emlékeztetnek, a kiíró szervezetek felkérik az általuk a címre méltónak tartott pincészeteket, hogy pályázzanak a cím elnyerésére. A díjról a kiíró szervezetek tagjai, illetve általuk felkért szakemberek döntenek szavazással. A pályázó borászatok a pályázati anyagot felteszik saját honlapjukra, ahol a teljes anyag
velemenyezd, 2019. október 09. szerda, 15:22
AM-államtitkár: 3,5 milliárdos program keretében népszerűsíti az agrártárca a magyar borokat
Feldman Zsolt a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetsége által kiírt verseny eredményhirdetése előtt újságíróknak nyilatkozva azt mondta, a "borpromóciós támogatási csomag" az európai és a kontinensen túli piacokon hivatott majd népszerűsíteni a magyar borokat.

Kifejtette: Magyarországon 65 ezer hektáron 22 borvidéken termelnek borszőlőt, a mintegy 20-30 százalékban exportra kerülő hazai borok pedig az "ország gasztronómiai nagyköveteinek" számítanak. Éppen ezért - tette hozzá - a magyar kormány az elmúlt időszakban sokat tett a magyar borászatok megújulása, technológiai fejlesztése érdekében is.

A díjra utalva kiemelte, fontos a borászatok, pincészetek között zajló egészséges verseny, hiszen ezzel fokozható a minőség mind a vendéglátás, mind a borkészítés területén.

A díj idei nyertese, Günzer Tamás úgy vélekedett, a kemény munka, a kitartás, a precizitás és a pincészetet működtető családtagok érdeme, hogy az általa irányított
velemenyezd, 2019. október 09. szerda, 14:12
Hamarosan indul a nagykanizsai sport- és rendezvénycsarnok építése
a nézők száma. Az 1700-as évek elején épült ferences kolostor felújítása is elkezdődhet a közeljövőben, a szükséges forráskiegészítést várják csak - tette hozzá.

Hedericsné Rodek Erika, a Nagykanizsai Városfejlesztő Kft. ügyvezetője az MTI érdeklődésére elmondta: a közel 12 ezer négyzetméteres multifunkcionális sport- és rendezvénycsarnok megvalósítására eredetileg 8,8 milliárd forint állt rendelkezésre, amit a napokban a kormány 6 milliárd forinttal egészített ki. A múzeumi, kulturális és gasztronómiai funkciókat majdan betöltő ferences rendház felújítására 4,1 milliárd forintot irányoztak elő, amihez a közeljövőben további kormányzati támogatás várható.

A projekteket bemutatva közölte: a rendezvénycsarnok sport, kulturális, közösségi rendezvényeknek, vásároknak, koncerteknek, fesztiváloknak ad majd helyet, de természetesen a sportegyesületek edzéslehetőségeit, valamint iskolai sportrendezvények megtartását is biztosítja. Az építési terület lehetőséget ad arra, hogy ehhez kapcsolódóan épüljön majd
velemenyezd, 2019. október 09. szerda, 13:12
Félmilliárd forintos közfoglalkoztatási mintaprogram beruházásait adták át az Ormánságban
A félmilliárdos, 420 millió forintos belügyminisztériumi támogatással megvalósuló mintaprogram segítségével az ormánsági Drávacsehiben vágóhíd és húsfeldolgozó üzem, Szaporcán egy ezer sertés tartására alkalmas telep, keverőegység és kocaszállás létesült, tizenkilenc új munkahely jött létre.

Hoffmann Imre, a Belügyminisztérium közfoglalkoztatásért és vízügyért felelős helyettes államtitkára a húsüzem átadóján arról szólt, hogy a háztáji sertéstartás újjáélesztését, a gasztronómiai hagyományok ápolását és munkahelyteremtést szolgáló program azt mutatja, hogy "a közfoglalkoztatás értéket teremt".

A közfoglalkoztatásban 2016-ban még 223 ezren vettek részt, az idén júliusban pedig már csak 103 ezren, a csökkenés arra utal, hogy a rendszerben lévők elsődleges munkaerőpiacra juttatásával kapcsolatos kormányzati szándék megvalósult.

Hoffmann Imre vélekedése szerint település- és vidékfejlesztést foglalt és foglal magában, az ország valamennyi hátrányos térségében értékteremtő folyamatokat
velemenyezd, 2019. október 08. kedd, 15:01
Borhíd fesztivál Esztergomban
A történelmi Vízivárosban a koncertek sorát a folk-rockos zenét játszó Roversong zenekar nyitja meg. Az AC/DC frontembere előtt emlékestekkel tisztelgő CA/CD együttestől a névadó hard rock banda szerzeményeit hallhatjuk, majd a szombathelyi Lord lép fel.

Szombaton a Gipsy Style közreműködésével autentikus modern cigány táncbemutatót láthatunk, majd a modern beat zenét játszó Újvilág utca és a feltörekvő új zenei nemzedéket képviselő Fák alatt, illetve a reggae szerzeményeket éneklő CéAnne vezeti fel az esti Hooligans koncertet.

Vasárnap tíz fiatal, tehetséges roma lány mutatja be az általa tervezett ruhákat, majd a Marching Jazz Band New Orleans-i dixieland stílusban, korhű ruhába öltözve, az utcát járva lép fel. A háromnapos programot a Kelemen Kabátban koncertje zárja.

Bár rendezvényen a minőségi borok állnak a középpontban, a Borhídról ezúttal sem hiányozhat a kézműves vásár és a Kis-Duna sétányon gasztronómiai ínyencségeket is megkóstolhatunk. A fesztiválon kiállítják a hazai és
velemenyezd, 2019. október 03. csütörtök, 14:48
Migrációs vita kerekedett az olaszországi Bolognában egy tészta körül Sárközy Júlia az MTI tudósítója jelenti:
katolikus vezetője, akit Ferenc pápa szombaton avat bíborossá.Zuppi érsek saját városában a szegények segítőjeként ismert, amiért kiérdemelte az "utca püspöke" elnevezést. Más egyházi vélemények szerint a könnyedebb tésztatöltelék nem csak az esetleg muzulmán vallású bevándorlóknak szól, hanem a város idősebb és diétásan táplálkozó lakosságának is szól.

Az első bolognai püspök, az 5. században élt Szent Petronius ünnepnapján a város utcáin és éttermeiben rendezett népünnepségen a tipikus helyi gasztronómiai specialitásként ismert tortellinót szolgálják fel levesben. Az évszázados és védett recept szerint a tészta tölteléke sertéshúsból készül.

Az érsek kezdeményezése széles vitához vezetett. Ivana Barbieri, az olasz szakácsszövetség vezetője kijelentette, "Bologna nyitott és befogadó város, de a tortellino szent, és nem cserélhet receptet!".

A bolognai Tortellino Egyesület elnöke, Alberto Salvadori bejelentette, készek városi sztrájkot hirdetni, ha a tészta töltelékéből kihagyják a
velemenyezd, 2019. október 02. szerda, 18:13
Egymilliárd forintos turisztikai fejlesztés valósul meg Hollókőn
felhasználásáért felelős államtitkára elmondta: a 2021 közepéig zajló fejlesztésekre 1,1 milliárd forintot fordíthat a világörökségi falu európai uniós és kormányzati pénzből a Széchenyi 2020 Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program (Ginop) keretében.

A Hollókő ófalu és a vár turisztikai fejlesztése című programot ismertetve Kelecsényi Péter, a Hollókői Világörökség-kezelő Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója elmondta: az ófalu főutcáján, a jelenlegi Vár étterem helyén és környezetében gasztronómiai élményközpont létesül. Lesz főzőiskola, disznóvágás, lekvárfőzés, de a veteményestől az asztalig című kiállításon be is mutatják a palóc gasztronómia alapjait.

A várban korszerűsítik a kiállításokat, és bemutatják hogyan nézhetett ki a vár eredeti állapotában. Korabeli bútorokat helyeznek el a lovagteremben, és a tornyot megemelik egy szinttel.

Hollókő önkormányzata a Hollókői Világörökség-kezelő Nonprofit Kft.-vel és a Magyar Turisztikai Ügynökséggel konzorciumban valósítja meg a
velemenyezd, 2019. október 02. szerda, 12:51
Képek, videók
Indiai_gasztronomiai_n ap-
cady89
2015. szeptember 28. hétfő, 09:31
Gasztronómiai kalandozáso
jancsiba1
2008. március 26. szerda, 09:11
Gasztronómiai Kalandozáso
rambobby
2007. április 07. szombat, 10:20
Országos Gasztronómiai ki
lyza50
2007. március 17. szombat, 16:49
kismartoni Eszterházy-kas
gigi55
2011. október 06. csütörtök, 13:58
3 Kismárton
manolap44
2010. április 11. vasárnap, 12:54
Kismarton
mecsery
2010. március 05. péntek, 03:14
Ausztria-Kismarton-Esz ter
panni48
2009. július 15. szerda, 08:51
kismarton.sopron.megye .jp
linktaram
2008. október 07. kedd, 14:47
A kismartoni Esterházy-ka
isukaking
2007. február 03. szombat, 18:31
kismarton várkastély.jpg
solanum
2006. május 23. kedd, 12:45
haydn_idezet.jpg
menusgabor
2015. január 19. hétfő, 23:20
Haydn csillár
sacimama
2014. március 06. csütörtök, 23:50
haydn4.jpg
jupiter21
2011. február 11. péntek, 06:08
haydn2.jpg
jupiter21
2011. január 24. hétfő, 13:28
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.