Belépés
2019. december 13. péntek | 50. hét | 347. nap | 17:30 | Luca, Otília
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Szűzpecsenye paradicsomos

hozzávalók /

2 adag
½ vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
75 g zsenge spenótlevél
2 ek apróra vágott friss rozmaring
400 g szűzpecsenye
6 szelet bacon
1 ek olaj

bors
cukor
1 ek sűrített paradicsom
200 ml passzírozott paradicsom
100 g főző tejszin

elkészítés
Hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A spenótot megtisztítjuk, mossuk, hagyjuk szűrőn lecsöpögni. A húst megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd 6 érmére vágjuk. A széleit körben rozmaringgal fűszerezzük, majd egy-egy bacon szelettel körbetekerjük.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a húst körben megpirítjuk, majd közepes hőmérsékleten 6-7 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, majd kivesszük.
A hagymát és a fokhagymát a forró pecsenyezsírban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, kb. 1 percet tovább dinszteljük, felöntjük a paradicsommal, és a tejszínnel. Sóval, borssal és csipet cukorral ízesítjük. Kb. 10 percig főzzük.
A spenótot kevés fövő, sós vízbe tesszük, 1-2 percig főzzük. Hagyjuk szűrődni.
A spenótot keverjük a paradicsommártáshoz. Sóval, borssal ízesítsük.
A spenótos-paradicsommártás 2/3-át egy tűzálló tálba öntjük, ráhelyezzük az elősütött szűzpecsenyét, majd elosztjuk rá a maradék mártást.
225 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 percig sütjük.

koszegimarika, 2019. augusztus 02. péntek, 20:03
Címkék: fokhagymát megpucoljuk, spenótot megtisztítjuk, húst megmossuk, széleit körben, serpenyőben felforrósítjuk, húst körben,
Kommentek
Fyömbér gyógyhatásairól
harcban.

Raynaud-szindróma
A kínai gyógyfüvészek gyakran javasolják ezt a csípős fűszert olyan egészségügyi panaszokra, amelyeknek közük van a hideghez, a megfázáshoz, így a Raynaud-szindrómás fájdalmasan hideg és kékesfehér ujjak gyógyítására is. A gyömbér csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és e hatások egyaránt hozzájárulnak a keringés helyreálltásához az ujjakban is.

Gyógyír: meleg leves
Készíts cayenne-i borssal, fokhagymával, gyömbérrel és mustárral ízesített paradicsomos zöldséglevest (minestronét), borágó-, ribiszke és ligetszépeolajjal gazdagítva. A levesből készíts nagy mennyiséget, és egyél belőle annyit, amennyivel jóllaksz. Ezután szűrj le belőle egy keveset, és dörzsöld be vele elmerevedett ujjaidat. Végül a leves után desszertként fogyassz ginkót.

Szívproblémák
A gyömbér csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, jó hatással van a szívre. Antioxidáns, némileg megvédi a koszorúereket a koleszterin által előidézett károsodás
pacsakute, 2019. április 07. vasárnap, 18:38
Kovászos káposzta
Hozzávalók:

3 kg káposzta
2 liter víz
3 evőkanál só
4-6 gerezd fokhagyma
pár szem bors
2-5 db csilipaprika (szárított is jó)
3 db babérlevél
2-3 db száraz kenyérszelet

A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem.
A káposztát leszeltem, gyalultam.
Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe beletettem a káposztát,
közé a fűszereket, majd a tetejét lefedtem a kenyérszeletekkel
és ezen keresztül rátöltöttem a sós-vizet.
Az üveg tetejére lefordított tányért helyeztem, alá pedig egy
peremes tálat és 5-6 napig szoba hőmérsékleten érleltem.
Nem mozgattam közben, óvatosan ízlelhettem hogy elég
savanyú-e.
Ha elég savanyúnak érezzük, óvatosan kivehető a kenyér
darabkák és leszűrhető a káposzta. Hideg helyen, üvegben
tárolható.
A káposztalevet se öntsük ki, mivel tele van vitaminokkal és
egészséges. A káposztát, mint a savanyú káposztát ugyan
úgy felhasználható. Kolozsvári káposzta,
klarika47, 2019. január 20. vasárnap, 11:19
Szendvicskrémek Regenor Kúrához
fokhagymanyomón átpréselek, zsíron épp csak elkezdem pirítani a hagymákat, már hozzá is adom a paradicsomokat. Sózom, borsozom, adok hozzá oregánot, cayen borsot, egy pici eritritet. Kb. 5 perc alatt összepárolom. A sült padlizsánokat és paprikákat meghámozom. A paprikát érdemes kicsit nejlonzacskóba tenni, így könnyebben lejön a héja. Mindkét zöldséget feldarabolom (a paprikáknak természetesen a magházát is eltávolítom). Egy nagyobb keverőtálba halmozom a zöldségeket, hozzáadom már langyosra hűlt paradicsomos keveréket, a kevés frissen facsart citromleve. Botmixerrel pürésítem, ha szükséges, még fűszerezem. Tálra halmozom, lehűtöm.

PADLIZSÁNKRÉM EGYSZERŰEN
3 db közepes padlizsán
3-4 gerezd fokhagyma
1 db zsíron dinsztelt vöröshagyma
zsír
½ citrom leve
Só, bors
Én teszek hozzá házi majonézt 🙂

TOJÁSOS MÁJAS SZELET
Hozzávalók:
-- 50 dkg csirkemáj
-- 6 főtt tojás
-- 6 nyers tojás
-- 1 hagyma
-- 3 gerezd
suzymama, 2019. január 03. csütörtök, 17:47
Zöldségarc
hogy az iskolás éveinket jellemző horrorkaják elkerültek bennünket: nem futottunk bele egyetlen zsírban tocsogó, mócsingos húsba, liszttel kirántott finom-, bab-, sárgaborsó-, tök- és egyéb betonfőzelékbe, mosogatólevet idéző levesbe és más, furcsa mellékízű, összetapadt, ehetetlen ételekbe. A reformrendelet értelmében a sűrű lisztes rántásokat valóban levették a repertoárról, ami leginkább abban nyilvánult meg, hogy nem tudtuk eldönteni, villával vagy kanállal együk-e a serpenyős burgonyát és a paradicsomos káposztát.

A gyerekeknek mindez szerencsére nem okozott különösebb dilemmát, mert ők ezekhez az ételekhez kanalat kaptak csupán. A kanalak egyébként jó szolgálatot tettek a menzán, mert a levesek bár lehettek volna sűrűbbek, kimondottan finomak voltak, és a gyerekekkel együtt bőséges adagot kaptunk belőlük. A levesek közül a tejfölös zöldségleves és a Csokonai-leves volt a legfinomabb, ezeknél még a sóval is bátrabban bántak a szállító konyhában. A zöldségeket és a gyümölcsöket előtérbe
klarika47, 2018. december 16. vasárnap, 10:48
A Reg-enor kúra alatt ajánlott minta-étrend
hónaptól, csak ritkán)
Főzelékek
- paradicsom mártás
- sóskamártás
- spenót
- zöldbab főzelék
- finom főzelék
- kelkáposzta főzelék
Zöldség köret zsírban sütve, párolva, főzve, grillezve
- karfiol
- brokkoli
- sárgarépa
- zeller
- cékla
- cukkini
- padlizsán.zöldbab
- borsó
- paprika
- paradicsom
- zöldség fasírtok
Egytálételek
- chilis bab
- lecsó
- rakott, sütőben sült ételek
- paradicsomos káposzta
- rizses hús
Vacsora
- sült kolbász
- sült hurka
- sült máj
- tükörtojás
- rántotta
- bundás kenyér
- zsíros pirítós
- hal
- tojáskrémes pirítós kenyér
- kenőmájassal kent pirítós
- brokkolikrémes pirítós
- töpörtyűkrémes pirítós
+ zöldségek (retek, uborka, paradicsom, paprika)
- kolbász, szalonna, töpörtyű
A főzelékeket rántással (állati eredetű zsírral készítsd!), vagy botmixerrel sűrítheted.
Mindig
reifregina, 2018. október 17. szerda, 21:12
Paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók:

60 dkg darált hús
1 csésze rizs
1 kis hagyma
1 tojás
paradicsom

bors
5 db zöldpaprika
1 fej zeller

Elkészítés:

A felaprított hagymát a darált húshoz adom, és a rizzsel, a fűszerekkel
és a tojással formázható keveréket készítek. (Több tojást nem szabad
hozzáadni, mert kemények lesznek a gombócok.)

Egy nagyobb edényben kb. 2 liter vizet forralok, beledobom a leveskockát.
Amikor forr, lobog, a húsos keverékből kézzel kisebb alma nagyságú
gombócokat formázok, és a forrásban lévő lébe teszem, lefedem, és kb.
1 órát közepes lángon főzöm. Nagyon nem szabad zubognia, mert
széteshetnek a gombócok. Szükség szerint a főzőlevet pótolni kell, mert
a gombócok szépen megdagadnak. Nem baj, ha rizsszemek vagy
húsdarabkák válnak le, mert a mártást gazdagítják.
Egy idő után kiveszek és kettévágok egy gombócot, ellenőrzöm, hogy a
közepén is puha-e a rizs. Ha igen, tálra
klarika47, 2018. szeptember 30. vasárnap, 13:24
3 igazán kedvelt francia fűszernövény
az ánizsra. Mivel nagyon magasra és terebélyesre is megnő, így szüksége van a helyre a kertben. A fűszernövény nagyon kedveli a napsütést, illetve a nedves talajt, aromás lombozata visszaszorítja a rovarokat. Közelébe ültethetünk például padlizsánt, mivel a francia tárkony elősegíti a növekedését. Leveleit felhasználhatjuk mártások és levesek készítésénél, de csak keveset szabad belőle használni, mivel erőteljes, karakteres íze van. A fűszernövényt használhatjuk még csirke- és halételekhez, de a paradicsomos salátáknak is kellemes ízt kölcsönöz.

A francia kakukkfű egy gyengén növekvő, ám bozótos évelő növény, amely nyáron sötétzöld, aromás levelekkel és mályvaszínű virágokkal rendelkezik. Használhatjuk a járda mellett szegélynövényként, de a francia kakukkfű konténerbe ültetve is remekül mutat. Szinte bármilyen talajba ültethetjük, de azt tudnunk kell, hogy nagyon kedveli a napfényt. A kakukkfű serkenti szinte bármely szomszédos növény növekedését és aromás levelei taszítják a levéltetűket. A
vorosrozsa66, 2018. július 26. csütörtök, 17:07
Képek, videók
Paradicsomos-mozzarell ás
irmus
2018. május 18. péntek, 07:20
Mozzarellás-paradicsom os
irmus
2017. július 20. csütörtök, 15:43
Töltött paradicsomos tuli
pacsakute
2017. április 17. hétfő, 17:08
Paradicsomos káposzta
borcsamama
2016. február 15. hétfő, 11:20
paradicsomos húsgombóc.jp
yvett789
2015. január 19. hétfő, 21:53
paradicsomos-husgomboc -ol
sarkadykati
2014. december 01. hétfő, 19:30
szűzpecsenye gesztenye má
erzsikepuskas
2014. január 29. szerda, 17:06
Wellington szűzpecsenye
borcsamama
2013. január 19. szombat, 14:09
szűzpecsenye nyárson.jpg
kis-vakond
2012. szeptember 01. szombat, 16:04
szuzpecsenye_m.jpg
kis-vakond
2012. augusztus 27. hétfő, 19:06
szűzpecsenye velővel.jpg
szelidszeder
2012. január 20. péntek, 06:39
spenótos szűzpecsenye
limara
2008. február 03. vasárnap, 13:35
töltött szűzpecsenye ránt
szabadostamas2
2007. október 01. hétfő, 20:30
töltött szűzpecsenye felv
szabadostamas2
2007. október 01. hétfő, 20:30
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.