Belépés
2019. szeptember 23. hétfő | 39. hét | 266. nap | 19:57 | Tekla
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Spenót


Spenót

A libatalpfélékhez tartozik. Gyökere kétnyáréltű, szára fölegyenesedő, nyeles levelének lemeze tojásdad-körrajzú, többé-kevésbé dárdás tövű, épszélű vagy gyengéden öblös, vége hegyes. A levél állománya húsos, sőt vastagon húsos (hollandi S.). Virága kétlaki; a levél tövéből fakad; zöld leple és hímre négyes vagy ötös tagú, termése, melyet a lepel körülfogva tart, gömbölyű vagy 3-4 tüskéjű csonthéjas gyümölcs. A termés tüskés volta a levél dárdás aljával jár együtt, azért különböztetik meg kertészeink a tüskéset mint téli, a simát mint nyári spenótot. Főzelékül mindkettőnek csak az egynyáréltű alakját termesztik. A nép orvosszerül is használja. A spenót Elő-Ázsia polgára, ahonnan a keresztes háborúk táján kerülhetett a barátok kertjébe és spinachium néven böjti asztalukra. Mint déli jövevény a hidegre kényes, azért délre néző lejtőre vetik, sőt a korai dér v. fagy ellen be is takarják.

Gyógyító erejét tekintve az egyik legértékesebb zöldségfélénk. Kiemelkedően gazdag flavonoidokban (apigenin), karotinoidokban, klorofillban és folsavban. Magas az antioxidáns vitamin és a szerves, jól hasznosítható ásványi anyag tartalma.

Perzsa fű néven már a VIII.-IX. században ismert volt.

Rendkívül gazdag hatóanyagtartalma másként érvényesül, ha nyersen (pl. vegyes saláta), vagy főzve fogyasztjuk. A vesekőképződésre hajlamos szervezetben az oxálsav, a főzéskor szervetlenné váló ásványi anyagokkal, főleg a kalciummal kőlerakódást okozhat.

Nyersen fogyasztva nem képződik lerakódás a szervezetben, ellenkezőleg az oxálsav meggátolja a vesében és a húgyutakban a kőképződést. Az oxálsav emésztésserkentő és vastagbéltisztító hatású.

Főzéskor a rendkívül hőérzékeny folsav megsemmisül. A folsav nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez, az aminosav szintézishez és a magzati fejlődéshez. Csökkenti a mell-, tüdő-, hasnyálmirigy- és bélrendszeri daganatok kialakulásának kockázatát. Hiánya idegbántalmakat, szív- és érrendszeri megbetegedéseket, gyakori fej- és izomfájdalmakat, korai őszülést okozhat, növeli a fekélyképződési hajlamot.

A B-vitaminok gyorsítják a szervezet szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcseréjét. A niacin és a króm építőköve a glükóztolerancia-faktornak. A GTF fokozza a szervezet inzulinérzékenységét, csökkenti a vércukorszintet. Spenótfogyasztással frissen tartható az időskori emlékezet.
A spenót vérnyomásszabályzó hatású, mérsékli a magas vérnyomást, és csökkenti az alacsony vérnyomás okozta fáradságérzetet. Antioxidáns összetevői védenek a szív- és keringési rendellenességekkel szemben.

Az egyik legmagasabb K-vitamin tartalmú zöldségünk. A K-vitamin-hiány vérzékenységet okozhat. A kúraszerű spenótfogyasztás mérsékli a vérzést, a menstruációs fájdalmakat és pótolja a vasat. A K-vitamin serkenti a vesék működését, ezáltal segíti az ödémák kiürülését, mérsékli a magas vérnyomást.

Bioaktív összetevői erősítik az immunrendszert, ezáltal védenek a daganatok kialakulásával szemben. Antibakteriális és gombaellenes hatásúak. Gátolja a szervezet elsavasodását. A lúgosító élelmiszerek mérséklik a gyulladást és a fájdalmat. A spenót magnézium tartalma segít megelőzni az idegfájdalmakat és az izomgörcsöket.

A szemvédő lutein és zeaxantin leggazdagabb forrása a spenót. Látásunk élességét a szem hátsó részén található sárga test (makula) biztosítja. A lutein a makula fontos alkotórésze, véd az UV sugárzással és a szabad gyökökkel szemben. Hiánya komoly látáskárosodáshoz, végső soron vaksághoz vezethet. Étrendünk döntően befolyásolja a szem egészségét, mert a lutein és a zeaxantin csak a táplálékkal vehető fel. A spenót sok luteint, természetes karotinoidot tartalmaz. Ez az anyag csökkenti az öregedéssel együtt járó sárgafolt-elfajulást (DMLA), amely vakságot okoz.

Forrás: népgyógyászat
pacsakute, 2010. december 12. vasárnap, 18:02
Címkék: libatalpfélékhez tartozik, levél állománya, levél tövéből, lepel körülfogva, termés tüskés, levél dárdás,
Kommentek
Júliusban lassult a mezőgazdasági termelői árak emelkedése
kétszámjegyű emelkedés után ismét 27,6 százalékra ugrott. A paradicsom áremelkedésének üteme szinte megkettőződött, a júniusi16,7 százalékról 31,7 százalékra ugrott, az uborka éves áremelkedése 4,9 százalékról 21,8 százalékra emelkedett. A karfiol júniusban még olcsóbb volt, mint egy évvel azelőtt, júliusra 27,8 százalékkal drágább lett. Lassult a vöröshagyma drágulása már csak 54,5 százalékkal kerül többe mint egy éve, április-májusban még több mint kétszer annyit kértek érte. A zöldbab ára 24,0 százalékkal, a spenóté 4,9 százalékkal emelkedett, a fejes saláta hajszállal, 0,2 százalékkal, a zöldborsó 2,6 százalékkal, a sárgarépa jelentősen, 18,7 százalékkal olcsóbb, mint tavaly júliusban volt.

Az élőállatok felvásárlási ára átlagosan 11,2 százalékkal emelkedett tavaly júliushoz mérve, ami 1,1 százalékponttal szerényebb az előző havinál, a sertés ára 24,1 százalékkal, a baromfi viszont csak 2,6 százalékkal drágult, míg a vágómarha felvásárlási ára 2,6 százalékkal csökkent. Az állati termékek között a
velemenyezd, 2019. szeptember 13. péntek, 13:21
Öt nagyszínpadi bemutatót tervek a Szolnoki Szigligeti Színház
Eucharisztikus Kongresszus alkalmából Széles Tamás előadásában lesz látható egy produkció. Áprilisban a Hamupipőke című mesét tűzik műsorra Jankovics Anna rendezésében.

A bérleten kívüli bemutatók között novemberben a Szín-Mű-Helyben középiskolások számára szerveznek programot, valamint a 7 nap című ifjúsági darab lesz látható vendégelőadásként. December 31-én szilveszteri gálaműsorral búcsúztatják az óévet.

Felújítják a Charley nénje, a Hárman a padon, a Tizenkét dühös ember, a Jövőre veled ugyanitt, a Spenót Panna és az Anconai szerelmesek című előadásokat, amelyekkel a színházon kívüli meghívásoknak is eleget tesznek.

A közleményben Balázs Péter igazgató szavait is idézik, aki elmondta: fontosnak tartja a színház további nyitását a fiatalok felé. Az igazgató arról is beszélt, hogy az elmúlt időszakban felvállaltakat teljesítette a színház. Hozzátette, hogy a színházépület - várhatóan egy évig tartó - felújítása a jövőben eredményezheti néhány területen a költségek csökkenését.

Mint
velemenyezd, 2019. augusztus 27. kedd, 16:01
Megtartotta évadnyitó társulati ülését a Veszprémi Petőfi Színház
Oberfrank Pál, a színház igazgatója a hétfői társulati ülésen hangsúlyozta: tartalmas nyáron van túl a testület, amely Szarvason, Egerben, Nyíregyházán, Tihanyban, Balatonföldváron és Budapesten is fellépett az elmúlt hónapokban. Emellett Erdélyben is játszottak, valamint Balatonalmádiban a Kerényi Imre által elindított vörösberényi programokat is folytatták. Itt tizenkét előadást mutattak be és két nyolcnapos tábort is rendeztek fiataloknak - emelte ki az igazgató.

Oberfrank Pál azt is elmondta: négy új tag szerződött Veszprémbe, Varga Szilvia, Dér Mária, Cservenák Vilmos és Hunyadi Máté is a Petőfi Színház társulatában játszik mostantól.

A fenntartó képviseletében Brányi Mária veszprémi alpolgármester sikeresnek ítélte meg az elmúlt évadot és a nyári szezont is. Hozzátette: a vártnál lassabb ütemben halad a színházépület rekonstrukciójának előkészítése, de a tervezési munkák a nyári időszakban is folytak.

Ovádi Péter, a térség országgyűlési képviselője köszönetet mondott a társulatnak
velemenyezd, 2019. augusztus 26. hétfő, 18:21
Jó tudni - az egészségünkért
sejtkárosodást, és minimálisra csökkenti a különböző méreganyagokból származó légúti sérülések kockázatát.

A riboflavin hiánya ronthatja a vas felszívódását a szervezetben, és gyengíti a pajzsmirigy működését.

A B2-vitamin természetes forrásai

A teljes kiőrlésű gabonák jó forrásai a B2-vitaminnak, de a finomított lisztek még vitaminnal dúsított formában sem megfelelőek. Magas riboflavintartalom található a következő ételekben: máj, sajt, tojássárgája, hal, hüvelyesek, tej, baromfi, spenót, teljes kiőrlésű gabonák és joghurt.

Egyéb természetes források: spárga, avokádó, brokkoli, kelbimbó, ribizli, hínár, zöld leveles zöldségek, gomba, dió és vízitorma. Gyógynövények közül a lucerna, bojtorjángyökér, kamilla, édeskömény, görögszéna, ginzeng, komló, csalán, petrezselyem, borsmenta, csipkebogyó és zsálya tartalmaz B-vitamint.

Kálium - A kálium létfontosságú elem, szervezetünk harmadik legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyaga, makroeleme a
pacsakute, 2019. augusztus 16. péntek, 22:11
Szűzpecsenye paradicsomos
hozzávalók /

2 adag
½ vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
75 g zsenge spenótlevél
2 ek apróra vágott friss rozmaring
400 g szűzpecsenye
6 szelet bacon
1 ek olaj

bors
cukor
1 ek sűrített paradicsom
200 ml passzírozott paradicsom
100 g főző tejszin

elkészítés
Hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A spenótot megtisztítjuk, mossuk, hagyjuk szűrőn lecsöpögni. A húst megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd 6 érmére vágjuk. A széleit körben rozmaringgal fűszerezzük, majd egy-egy bacon szelettel körbetekerjük.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a húst körben megpirítjuk, majd közepes hőmérsékleten 6-7 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, majd kivesszük.
A hagymát és a fokhagymát a forró pecsenyezsírban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, kb. 1 percet tovább
koszegimarika, 2019. augusztus 02. péntek, 20:03
Anyyagcserediéta
alatt nem leszel éhes és növeli az anyagcserét. A metabolikus diéta segít nem kevesebb, mint 15-20 kg-t fogyni.

A diéta időtartama 13 nap - nem több és nem kevesebb!

Tilos sört, bort inni, édességet enni vagy rágózni, mert a diéta hatásai azonnal elvesznek, akkor abba is hagyhatod. 2 évente egyszer szabad csak végigcsinálni, mert kemény megterhelés a szervezetnek

1. nap

Reggeli: 1 csésze kávé, egy kockacukrot (kötelező)

Ebéd: 2 tojás + saláta 200 g. Spenót vízben főzve + 1 db paradicsom

Vacsora: 200 g sült, de nem kövér, zöld saláta olívaolajjal és citrommal

2. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, egy kockacukor (kötelező)

Ebéd: 200 gramm sonka + 1 pohár joghurt

Vacsora: Mint az 1. nap, plusz egy gyümölcs.

3. nap

Reggeli: Mint 1. nap, plusz 1 szelet pirítós

Ebéd: 2 főtt tojás, 1 szelet sonkával, salátával, mint 1. nap

Vacsora: 1 főtt zeller (közepes), 1
suzymama, 2019. július 31. szerda, 13:32
Az egészséges táplálkozásról
kel

A zeller, a kínai kel és a kelkáposzta kalciumot tartalmaznak, és erősítik a csontokat. Ha nincs elég kalcium az étrendedben, a szervezet kivonja a csontokból és emiatt a csontok meggyengülnek Az említett növényeknek fogyasztása megerősítik a csontozatot. De nem csak ásványi anyagokat nyerhetünk belőle, hanem fontos vitaminokat is. Tudni kell, hogy a vitaminok, az ásványok katalizátora. Vagyis a vitaminok feladata, hogy a szervezetbe bevitt ásványok beépüljenek a szervezetbe.

Spenót, a gyógyító

A spenót (sajnos a gyermekek körében nagyon népszerűtlen), a mellett, hogy K-vitaminban gazdag étkezési zöldségféleség, elősegíti a bélmozgást, a gyomor működését, és vastagbélre tisztító hatással rendelkezik. A fekvő betegek számára különösen javasolt a fogyasztása.

A táplálkozás tekintetében jó tudni

Az enzimek (fermentumok) alapvető szerepet töltenek be a sejtek anyagcsere folyamatában. Az enzimek egyszerű fehérjék, melyek csak aminosavakat tartalmaznak. Az
lovaszmarika, 2019. július 25. csütörtök, 16:29
RÁKELLENES ÉLELMISZEREK - érdemes tudni róla
kurkumin, mely kiemelkedően hatékony rákellenes vegyület, eredményesen csökkenti a daganat kifejlődésének esélyét.

Teljes kiőrlésű gabonák
Számos olyan összetevőt tartalmaznak, melyek csökkentik a rák esélyét. Ilyenek a rostok és a különböző antioxidánsok.

Szőlő
A vörös szőlő héjában nagyon erős antioxidáns van. Ez a rezveratrol, mely a rák megelőzésében és kezelésében egyaránt hatékony.

Zöldek
Ebbe a csoportba tartozik a saláta, a káposzta, kelkáposzta, spenót. Sok béta-karotint és luteint tartalmaznak, melyek mind erős antioxidánsok. Összetevőik segítenek megelőzni a rák növekedését.

A magas antioxidáns tartalmú étrend követése tehát hatékony megelőzési módszer a rákkal szemben.

AHOGY A TUDOMÁNYOS VIZSGÁLATOK KIMUTATTÁK, AZOK AZ ÉLELMISZEREK, MELYEK SOK ANTIOXIDÁNST TARTALMAZNAK, VALÓBAN KÉPESEK CSÖKKENTENI A DAGANATOK KIALAKULÁSÁNAK ESÉLYÉT.

Az orvosok egybehangzóan állítják, hogy egészséges étrendet követni a leggyorsabb és
pacsakute, 2019. július 13. szombat, 20:13
Képek, videók
A spenót.jpg
chillik
2017. július 17. hétfő, 05:22
hallal,spenóttal,krump liv
borcsamama
2016. március 04. péntek, 16:45
spenót
taltos1
2015. június 09. kedd, 19:42
spenótos tészta
jolika66
2015. május 11. hétfő, 11:50
Spenótos tészta 2014. okt
kohlinka
2015. május 02. szombat, 12:31
spenót.jpg
snbela44
2015. január 02. péntek, 13:58
Spenót-117111_2_big.jp g
sarkadykati
2014. február 26. szerda, 16:30
Spenót-117111_2_big.jp g
snbela44
2014. február 20. csütörtök, 08:01
spenót.png
violaterdik
2014. január 10. péntek, 17:05
spenót tumix.jpg
nemarika
2013. október 17. csütörtök, 11:52
spenótos nokedli tofuval.
nemarika
2013. október 17. csütörtök, 11:37
Minden egybe tartozik
sacimama
2014. április 08. kedd, 12:28
kedvenceim közé tartozik.
agica2004
2013. augusztus 05. hétfő, 12:22
A vasúthoz tartozik ez is
weimannroland
2009. április 11. szombat, 22:16
Családba tartozik
barkaszjudit
2007. november 15. csütörtök, 09:02
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.