Belépés
2019. június 20. csütörtök | 25. hét | 171. nap | 11:45 | Rafael
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Zöldséges-tejfölös sertésragu

Zöldséges-tejfölös sertésragu
Hozzávalók:

 kb. 50 dkg csont nélküli sertéslapocka vagy tarja
 pár ek étolaj
 kb. 1 bögrényi a következő zöldségekből: sárgarépa, karfiol, gomba
 2 fej vöröshagyma
 1 db pritaminpaprika
 4-5 ek tejföl
 só
 őrölt babérlevél
 1 ek fűszerpaprika
A sertéslapockát felkockázzuk, sózzuk, kicsi olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymával és a felkarikázott gombával együtt. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, fűszerezzük, és nagyrészt készre pároljuk. Én ezt az egyszerűség és gyorsaság kedvéért kuktában tettem. A gomba jó, ha sokáig párolódik a hússal együtt, így karakteresebb ízt ad neki.

Hozzáöntjük a zöldségeket, majd teljesen készre pároljuk. Ha szükséges, a vizet pótoljuk. Hagyhatjuk viszonylag bő lére, hiszen ez fogja adni a szaftot.

A tejfölt összekeverjük a keményítővel és a fűszerpaprikával, esetleg kis vízzel a könnyebb összekeverés érdekében, majd a húsos-zöldséges keverékhez adjuk. Folytonos kevergetés mellett összeforraljuk.

Köretnek illik hozzá például rizs vagy kifőtt tészta illik, ami jól felveszi a finom szaftot.
wegnerzs, 2012. február 26. vasárnap, 14:17
Címkék: következő zöldségekből, sertéslapockát felkockázzuk, apróra vágott, felkarikázott gombával, hússal együtt, vizet pótoljuk,
Kommentek
10 nap fizetésig
10-e után majd be lesz fizetve az elmaradt 2 havi, és majd jön a víz vagy a villany számla tologatása.

A barátaink nem óhajtottak teljesen lecsúszni. Egyik napról a másikra összecsomagoltak, hátrahagytak mindent és most a szélrózsa minden irányában vannak. Boldogan és nyugodtan. Ugyan úgy élnek mint mi 10 éve. Vagy mint ahogy mi most. A különbség az hogy nekem gyomorfekélyem van az idegességtől, gyűlölöm, hogy a számlákkal sakkozunk. Ha netán novemberben a gyerek meglát egy doboz epret a zöldségesnél csak rápillant és már a szemét azonnal veszi le róla. Gyűlölöm az érzést, hogy nem tudom neki megvenni. Okos gyerek, elmehetek vele bárhová ő sosem fog megnyikkanni hogy szeretne ezt vagy azt. Ezt az epres jelenetet is véletlenül kaptam el. És nem azért, mert rossz anya vagyok. Nem azért, mert nem dolgozom és szarul keresek (bőven a minimálbér fölött keresek!) És nem azért, mert rosszul osztom be a pénzt. Hanem azért, mert valami el van cseszve ebbe az országban. Valami nagyon
horvathnemagdi, 2017. március 07. kedd, 16:38
10 nap fizetésig
után majd be lesz fizetve az elmaradt 2 havi, és majd jön a víz vagy a villany számla tologatása.

A barátaink nem óhajtottak teljesen lecsúszni. Egyik napról a másikra összecsomagoltak, hátrahagytak mindent és most a szélrózsa minden irányában vannak. Boldogan és nyugodtan. Ugyan úgy élnek mint mi 10 éve. Vagy mint ahogy mi most. A különbség az hogy nekem gyomorfekélyem van az idegességtől, gyűlölöm, hogy a számlákkal sakkozunk. Ha netán novemberben a gyerek meglát egy doboz epret a zöldségesnél csak rápillant és már a szemét azonnal veszi le róla. Gyűlölöm az érzést, hogy nem tudom neki megvenni. Okos gyerek, elmehetek vele bárhová ő sosem fog megnyikkanni hogy szeretne ezt vagy azt. Ezt az epres jelenetet is véletlenül kaptam el. És nem azért, mert rossz anya vagyok. Nem azért, mert nem dolgozom és szarul keresek (bőven a minimálbér fölött keresek!) És nem azért, mert rosszul osztom be a pénzt. Hanem azért, mert valami el van cseszve ebbe az országban. Valami nagyon félresiklott.
Én
klarika47, 2016. november 30. szerda, 08:35
Konyhai kisokos - a "módra" mit jelent ?
pecsenyelével locsolgatva.
TAVASZIASAN:
A kötözött, fehérboros, rozmaringos sült húst párolt zöldségekkel és pecsenyelével tálalják.
BUDAPEST MÓD:
A fővárosi ember nem kíméli a gyomrát félig átsütött bélszínre szalonnás, hagymás, gombás, paradicsomos, paprikás libamájkockákat szór.
CSÁKY-ROSTÉLYOS:
A rostélyost lecsós tojásrántottával töltik, sűrű, paprikás, paradicsomos, cseresznyepaprikás mártásban tálalják.
ESZTERHAZY-ROSTÉLYOS:
Rafinált rostélyos, ahol a marha zöldséges, babérleveles, kakukkfüves, fehérboros csontlében párolódik puhára. Tálalás előtt a mártás kap egy kis tejfölt, kapribogyót, mustárt és citromot.
HORTOBÁGYI ROSTÉLYOS:
Sült rostélyos köményes, lecsós pörköltszafttal.
KASZINÓROSTÉLYOS:
Ha kaszinó, akkor tojás. Méghozzá kemény. Az kerül ugyanis a fokhagymás, köményes pörköltalapon párolt húsra. Persze a krumplival együtt.
POMPADOUR MÓD:
Itthon az elősütött bélszínt gombapéppel és felvert tojással kenik meg, majd tojásos
bkisseva, 2015. szeptember 15. kedd, 11:57
Hát simán lehet tartani :-)
ma nagyon el kellett gondolkodnom mit egyek. Kezdem megunni az állandó ugyanazt ehetek reggelit. Na jó szoktam néha mást is enni, de többnyire a tojás valamelyik zöldséggel dominál. Ebéd hús paradicsom salival és erős pistikéval. Nyami, na az jó volt. Megfőztem a kis családnak a tejfölös karfiol levest, zöldséges rizs, ma lusta háziasszonymódra szecsuáni édes mártás, a kedvesnek a csípős. És hogy legyen nasi is, egy 10 perces kuglófot dobtam be nekik a sütőbe, a drágámnak pedig egy hatalmas tepsi szilvás buktát! Na az lehet hogy meginogtat mert a kedvenceim közé tartozik.
Szóval főztem sütöttem, és kicsit rendet tettem a gépen, csak két mappában, de ez is már haladás.
Hazajöttek a csemeték, és elvittük őket fodrászhoz, hiszen még ez is a szülinapi csajos napok része!
Hű micsoda nagy lányok lettek! Nem győzöm őket nézni és mosolyogni rájuk. Nagyon szépek! Igen, lehet , hogy elfogult vagyok, de egy anyának annak is kell lennie :-D
<3
Este rádiózom! Várom is meg félek is egy kicsit,
dundulino, 2015. szeptember 03. csütörtök, 17:42
Rosszul tudtad
uzsonnát.

Fontos: ne felejts el inni!

Naponta legalább 2 liter folyadékot fogyasszunk. A legjobb a szénsavmentes ásványvíz, a cukor nélküli gyümölcs- vagy gyógytea. A kúra alatt a tea- és kávéfogyasztást mellőzzük.

HÉTFŐ

Reggeli
Sajtos szendvics: 1 szelet (4 dkg) teljes kiőrlésű kenyérre ráteszünk 1 szelet sovány sajtot és 1 fölszeletelt paradicsomot. 1 dl frissen facsart narancslével fogyasztjuk.

Tízórai
2 dl sovány tej

Ebéd
Serpenyős zöldséges krumpli
Energia: 253 kcal

Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:20 dkg krumpli, napraforgó olaj, 1/2 cső piros és 1/2 cső sárga kaliforniai paprika, 1 szál újhagyma, 1 cs. metélőhagyma, só, bors
20 dkg krumplit meghámozzuk, vékonyra szeleteljük. Serpenyőben 1 kk. olajat felforrósítunk, a krumplit minden oldalról átsütjük. Megsózzuk. Fél cső piros- és sárga paprikát darabokra vágunk. 1 szál újhagymát fölkarikázunk. A zöldségeket és a krumplit összekeverjük. Együtt
horvathnemagdi, 2015. augusztus 06. csütörtök, 18:11
Közéleti személyiségek receptjei az Így főznek sorozat új kötetében
A válogatáskötetben ezúttal az ország különböző térségeinek polgármestereit és közéleti személyiségeit, valamint jól ismert borászokat szólaltatnak meg a könyv készítői.

A receptgyűjteményben megtalálható mások mellett Tarlós István főpolgármester tejfölös-zöldséges marhafelsál receptje; Bácskai Jánosnak, Ferencváros polgármesterének aszaltszilvás-diós céklasalátával kínált mentás báránynyársa; Hassay Zsófia VI. kerületi polgármester almás felfújtja; a XI. kerületet vezető Hoffmann Tamás túrós csuszája; Láng Zsolt II. kerületi polgármester zöldborsmártással készített steakje vagy Papcsák Ferenc képviselő kedvenc grill étele is.

A legismertebb magyar borászok kedvenc receptjeik mellett a könyv összes ételéhez ajánlanak ízletes magyar borokat.

A sorozat korábbi részeiben az olvasók megtudhatták többek között, hogy főznek és sütnek ismert magyar művészek, magyar kézilabdázók vagy országgyűlési képviselők.
velemenyezd, 2015. július 02. csütörtök, 15:13
Mit főzzek ma?
vagy saláta, vagy felvágott, maradék hús....amit rejt a hűtő mélye. Kis reszelt parmezán, de a trappista is megteszi, és máris laktató pompás ételt tálalhatunk. Sokszor a tepsis krumpli is ilyen egyszerűen kivitelezhető. De egyszerű megmosott héjában sült burgonya is mennyei lehet egy kis szalonnával, kolbásszal és fokhagymás tejföllel, vagy egyszerűen egy kis sós sajttal, de van aki kacsazsírral szereti :-)
A levesek terén nem vagyunk válogatósak, tejfölös habart, tejes, pudingos, tejszínes, zöldséges, húsos, ragus...minden jöhet. A legegyszerűbb a tojásleves, mindenki kedvence, de a brokkolikrém, a zellerkrém, gombakrém levesek is nagyon menő előételek nálunk. Levesbetétként pirítóst kockázok fel, vagy sajtos melegszendvicset csinálok, és azt kínálom a leveshez, de van hogy reszelt sajtot sütök meg chips-z-nek és az dukál a levesbe.
A húsleves, a gyümölcsleves mindig jöhet, vagy a zöldborsó, brokkoli, zöldbab, a bab és a lnecse is nagy kedvenc.
A süt húsok nem igényelnek nagy tudást és
dundulino, 2015. február 05. csütörtök, 17:34
Képek, videók
török zöldséges...jpg
zsokica45
2018. június 13. szerda, 20:55
Zöldséges rizs - Rántott
irmus
2018. június 02. szombat, 14:37
Zöldséges rizs
irmus
2018. június 02. szombat, 14:35
zoldseges-kuszkusz.jpg
ametiszt54
2018. február 12. hétfő, 08:36
Zöldséges párolt rizs
irmus
2017. július 18. kedd, 14:49
Zöldséges rakott hús
irmus
2017. január 20. péntek, 07:59
Gyümölcsös-zöldséges tort
pacsakute
2016. március 21. hétfő, 21:10
Zöldséges hidegtál megvág
irmus
2015. április 08. szerda, 17:10
zöldséges sertésragu
ibolya58
2010. március 05. péntek, 16:33
Virág zöldségekből
eva6
2019. február 26. kedd, 09:43
chips zöldségekből2.jpg
jpiros
2011. december 09. péntek, 19:12
chips zöldségekből1.jpg
jpiros
2011. december 09. péntek, 19:12
töltött sertéslapocka.JPG
cocco
2012. május 16. szerda, 11:22
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.