Belépés
2020. július 13. hétfő | 29. hét | 195. nap | 19:35 | Jenő
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Kaukázusi kefir


Egy kicsire nőtt karfiolra emlékeztető gomba képes a friss tejből igencsak egészséges kefirt erjeszteni.
Jó hatással van az emésztésre, normalizálja a gyomor és bélműködést, gyógyítja a tüdőgyulladást és a hurutot is. Ha valakinek bármilyen gyulladásos megbetegedése van, annak is igencsak ajánlott, sőt a szénhidrátcserét is normalizálja, így cukorbetegek is fogyasszák bátran. Hatással van az epe, vese és máj működésére, kiváló salaktalanító is egyben.

A kefirben található hasznos baktériumok megerősítik az emésztőrendszert és egyensúlyban tartják a bélflórát. Magas a B-vitamin-, folsav-, niacin-, biotin- tartalma, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást, gátolja a rákkeltő anyagok képződését. Csökkenti a sejtek öregedését és ez által fiatalítja a szervezetet is. A kaukázusi országokban legtöbb család fogyasztja ezt a fajta kefirt, így nem hiába élnek olyan sokáig egészségesen.
Forrás: twice
pacsakute, 2013. június 24. hétfő, 17:29
Címkék: kicsire nőtt, friss tejből, kefirben található, rákkeltő anyagok, sejtek öregedését, kaukázusi országokban,
Kommentek
Jó ez a hosszú hétvége
megint.
Holnap még van egy csomó elintézendő, de a vasárnap és a hétfő újra pihi. Igaz van eltervezve pár apróság, de az annyira nem vészes.
Jó lenne, ha sütne a nap, de nem sok esély van rá.
De már legalább zöld minden. Az a havazás pár napja, az nagyon nem volt gyerebe....

Ma drága ebemet körbevették az apróságok, vagyok néhány ovis és még pellusos kisgyerek. Szegénykém olyan volt köztük, mint elefánt a porcelánboltban. Ahogy simogatták, visongtak, beszéltek, és borzasztóan tetszett nekik hogy egy tőlük épp hogy alacsonyabb kutyát simogathatnak, aki tűri, és még puszit is ad. Mondjuk azt a legkisebb kapta, akivel pont egymagasak voltak, szóval fésztufész
Azzal kezdődött, hogy lementem vele, mert a kaukázusi kefírhez kiflit akartam venni. Gyönyörűen megvárt az üzlet előtt, úgyhogy kapott is jutifalatot. Na ez után jöttek a kisgyerekek, akiket alig lehetett elvonszolni a kutya mellől.
orsi1, 2017. április 28. péntek, 17:26
Anticandidás lepénykenyér
alja és a széle kemény, ropogós lett, de azt hiszem túl vékonyra sikeredett. Viszont más fűszerek nélkül is nagyon finom, tejföllel megkentem és fokhagymát rágcsáltam hozzá."

"Többféle lepénykenyeret is szoktam sütni, általában mindig csak egy jókora pizza méretűt, mert frissen a legjobb. Az az igazság, hogy mikor hogy sikerül, néha másnap-harmadnap is finom még, de sokszor akkor már kőkemény. Az alaprecept a pizza mérethez kb 3-4 pohárnyi (kb.2dl pohár) liszt + kevés olívaolaj, víz és/vagy kaukázusi kefír. nekünk ez van mindig itthon, de sima kefír vagy joghurt is ugyanolyan szerintem. Ha több a kefír, akkor puhább lesz, ha csak vizet használunk, akkor a legropogósabb, keményebb. Lisztfüggő is: a teljes kiőrlésű tönkölylisztből puhább lesz, a Graham-liszttől ropogósabb. A teljes kiőrlésű rozslisszttől a "legtöményebb" szerintem, azt nem szeretjük annyira. Kísérletezni kell! Kedvencünk az aprított olívabogyóval, oregánóval, fokhagymaporral és icipici borssal dúsított lepény, ami önmagában is
bkisseva, 2017. március 21. kedd, 19:59
Kaukázusi kefir
A kefir a Kaukázus északi részéről származó joghurt féleség, amely nem csupán tejsav baktériumokat tartalmaz, hanem élesztő gombákat is. Vegyes erjesztéssel készül, mert a levegőt nem igénylő (anaerob) lebontási folyamatok közül mind a tejsavas, mind pedig az alkoholos erjedés végbemegy benne. A hagyományos kefirt friss tejből és kefirszemcsékből készítik. A kefirszemcsék szerkezete a tejbaktérium és az élesztő szimbiotikus kapcsolatából alakult ki. Ezek a szemcsék puha, fehér biomassza-képződmények, amelyek proteinekből, lipidekből (zsír) és oldódó poliszacharidokból állnak. A kefir kultúrában (kefirgomba) a lactococcus és lactobacillus fajok mellett van egy torula kefir (Candida pseudotropicalis) nevű élesztő és még más cukorbontó élesztőfaj is, amelyek 18-22 °C körüli hőmérsékleten szaporodnak.
A kefir krémes állagú, íze enyhén savanyú. 35-40 féle aromát tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a kefir egyedi, kellemes aromájának kialakításához. A tejsav mellett szén-dioxid és kis mennyiségű alkohol is
relisisi, 2016. november 14. hétfő, 19:10
Sajtos csibecomb recept
[/kep]

Amikor kevés időm jut az ebédrevaló elkészítésére, legtöbbször ilyen tepsis hús van étlapunkon. Kefirrel készítve kalóriaszegényebb és az íz harmónián nem változtat. Öt percnyi előkészítés után mehet a sütőbe, 40 percig nincs vele gond, ráérünk mással foglalatoskodni, amíg megsül. Párolt zöldséggel tálalva lúgosító étel.
A recept hozzávalói ( személyre)

5 db egész csibecomb
1 evőkanál tyúk vagy kacsazsír
350 gr 12%-os tejföl vagy kaukázusi kefir
1 dl főzőtejszín
5 szelet edámi sajt (15 dkg)
5 szelet csibesonka felvágott
5 db rozmaringbóbita

őrölt bors
őrölt szerecsendió
esetleg 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A megtisztított csibecombokat ízlés szerint besózzuk, sütőtálba helyezzük, a sütőt 170 C fokra bekapcsoljuk.

Összekeverjük a tejfölt vagy kefirt a tejszínnel, enyhén megsózzuk, esetleg préselt fokhagymagerezdekkel, borssal,
lebo, 2016. október 05. szerda, 07:30
A GVH engedélyezte a Miskolci Tejüzem megvásárlását
Az engedély nem csak az ingatlan és a rajta lévő felépítmények megvásárlására terjed ki, hanem magába foglalja a "Minna KAUKÁZUSI KEFÍR", a "MINNA COOL MIX" és a "Minna minden napra" színes ábrás védjegyeket is.

A GVH az összefonódás horizontális hatásainak értékelésekor megállapította, hogy ugyan mind a Naszálytej, mind pedig a Miskolci Tejüzem foglalkozik nyerstej feldolgozásával, valamint egyes tejipari termékek előállításával és értékesítésével, azonban a két vállalkozás együttes magyarországi piaci részesedése - mindkét árupiacon - 20 százalék alatt marad. Így az összefonódás nem jár horizontális hatással.

A GVH nem azonosított káros vertikális hatást sem. A két tulajdonos - a Szatmári-csoport és a Jászapáti-csoport - nyerstej-értékesítésből, valamint a Miskolci Tejüzem és a Naszálytej nyerstej-beszerzésből származó együttes magyarországi részesedése nem éri el a 30 százalékot.
velemenyezd, 2015. december 07. hétfő, 14:42
Emésztésserkentő
megszabadulhatsz a testedet terhelő méreganyagoktól, illetve normalizálhatod zsíranyagcsere-folyamataidat is. Reggelente igyál meg egy pohár almaecetes vizet, melyet egy kevés mézzel is ízesíthetsz.

Müzli
Az eredetileg német származású müzli a legegészségesebb reggeli, mivel csupa olyan tápanyagot tartalmaz, melynek fogyasztásával már a nap elején beindíthatod emésztésedet. Ha a rostokban, gabonákban gazdag müzlit joghurttal vagy kefirrel fogyasztod, tovább fokozhatod hatását.

Kaukázusi kefir
A kefirgombák jótékony hatásai közé tartozik az emésztés serkentése is. A savanykás ízű tejszármazék fogyasztásával kiküszöbölheted a székrekedéses panaszokat, illetve elbúcsúzhatsz a kellemetlen gyomorégéstől is. A legjobb, ha mindennap fogyasztasz belőle.

Aloe vera
Az ehető aloe vera páratlan gyógynövény, mely rostjai, aminosavai, vitaminjai és ásványi anyagai révén egész testedet formában tartja. A leveleiből nyert gél fogyasztásával mindemellett lelassult emésztésedet
klementinagidro, 2015. szeptember 07. hétfő, 14:00
Fogyókúra - irreális megszorítások nélkül
Fogyókúra - irreális megszorítások nélkül

Ez a diéta tartható, egészséges, reális! Olyan életmódváltást igényel, ami nem változtat meg lényegében, így nem is esik nehezedre.
Ez egy abszolút egészséges diéta, tapasztalatok és orvosi kijelentések alapján lett összeállítva, lényegében nem kell semmit kiiktatni az étkezésünkből, majdhogynem úgy ehetünk ahogy szoktunk. Egy próbát megér, nem?

A reggelit ejtsük meg felkelés után, a vacsorát meg lefekvés előtt 2-3 órával érdemes. Az étkezések közt 4 óránál több ne teljen el. Mondanom sem kell, hogy igyekezni kell meginni azt a bizonyos 3 liter vizet/teát, valamint lehet almaecetes vizet is

Reggeli:
Sokszor el lett már mondva, hogy az egyik legfontosabb étkezésünk. Nem kell soknak lennie, csak tartalmazzon minden alapvető tápanyagot. Vagyis valamilyen fehérjét, szénhidrátot, egészséges zsírokat és zöldséget vagy gyümölcsöt - esetleg mind a kettőt. Ezek csak példák a reggelire, kb 300 kcal.
a. kb 6 dkg teljes
klementinagidro, 2015. július 01. szerda, 07:58
Kefír
Gyerekkorom vége felé otthon a családba kezdett beütni az egészséges ételek, italok iránti rajongás, így a csíráktól az aszalt szilváig mindenbe belekóstolhattunk egy kicsit. Ha meg nem tetszett, nem kellett megenni, tapasztalatnak jó volt.

Valahogy a kefir örökre belopta magát a szívünkbe, amit akkor még persze nem tudtuk, hogy kaukázusi kefirnek hívnak. Valami különleges kefirgomba ütötte fel a fejét baráti és munkaközösségekben, cserélt és talált gazdát. Aztán egyszer túlnőtte a házat, vagy az is lehet elhalt vagy meguntuk, már nem emlékszem, de nem volt többet. És azóta is keresem azt az ízt, mert a gombákból készített házi kefir sokkalta finomabb volt, mint bármelyik üzletben vásárolt mostani. Akkor persze nem tudtuk (tudatosan), hogy az egészségre is igencsak jótékony.

Egy kicsire nőtt karfiolra emlékeztető gomba képes a friss tejből igencsak egészséges kefirt erjeszteni. Jó hatással van az emésztésre, normalizálja a
klementinagidro, 2015. június 29. hétfő, 07:51
Képek, videók
Kaukázusi kefir.jpg
pacsakute
2013. június 24. hétfő, 17:26
5024kicsiroka.jpg
skorpiolilike
2010. június 19. szombat, 09:31
kicsirács2.jpg
morisdareal
2007. március 25. vasárnap, 18:40
kicsirács.jpg
morisdareal
2007. március 25. vasárnap, 18:40
Ildi ...vagyis Kicsirigó
viccike
2006. szeptember 02. szombat, 21:50
cicák vedér tejből isznak
kicsoda57
2014. november 23. vasárnap, 22:34
lágy sajtom, 4,5 l tejből
iraziviki
2009. augusztus 04. kedd, 21:05
Kismarján található.
irmus
2016. május 27. péntek, 07:30
mi_talalhato__3_1a.gif
feviroza
2015. április 02. csütörtök, 11:43
Itt található a fekete ró
lovaszmarika
2014. október 15. szerda, 15:43
TALÁLHATÓ
marikaszanto
2014. május 07. szerda, 20:55
- déli részén található e
farkas1945
2012. november 18. vasárnap, 12:24
tálalhatom.jpg
sebajtobias
2009. június 23. kedd, 16:03
Chernel-kertben található
sarkadykati
2009. június 16. kedd, 02:42
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.