Belépés
2018. december 15. szombat | 50. hét | 349. nap | 14:55 | Valér
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Meggyzselés, tejszínes-túrókrémes kocka
Meggyzselés, tejszínes-túrókrémes kocka

A kakaós piskótához:

3 tojás
9 dkg cukor
7 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 kiskanál sütőpor

A kakaós piskóta lekenéséhez:

1 púpozott evőkanál meggylekvár

A krémhez:

25 dkg tehéntúró
40 g vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 ekvőkanál cukor
1 vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
2 dl tejszín

A tetejére:

30 dkg körüli házilag eltett cukrozott, magozott meggy
50 g expressz tortazselé piros





A tojásokat a cukorral habosra keverjük 10 perc alatt, majd hozzákeverjük a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet. A 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral béleljük és a tésztát beleöntjük, elsimítjuk.
180 f°C-ra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A papírt lehúzzuk róla és a lekvárral megkenjük a forró tésztát. Hagyjuk kihűlni. A krémhez a pudingot a cukrokkal, tejjel felfőzzük, kihűtjük. Hozzákeverjük a túrót, a citrom héjat, és jól kihabosítjuk. A tejszínt kemény habbá vejük és a pudingos krémmel összekeverjük. A kihűlt tésztára simítjuk. Kirakjuk meggy szemekkel.
(Ezzel a A Dr. Oetker Expressz Tortazselével egyszerűen készíthetünk ragyogó zselés mázat. Az Expressz tortazselét nem kell főzni: forró vízzel elkeverve, cukor hozzáadása nélkül máris a süteményre vagy tortára csurgatható.)
Egy apró ötlet: ízlés szerint 50 ml (4 evőkanál) gyümölcslevet a 250 ml vízzel elkészített forró zseléhez keverhetünk. A zselét a meggyre csurgatjuk. A süteményt jó pár óra alatt jól behűtjük és szeletelhetjük.

Forrás: http://webcukraszda.hu/meggyzseles-tejszines-turokremes-kocka/
vorosrozsa66, 2018. május 30. szerda, 12:32
Címkék: Oetker Expressz Tortazselével, kakaós piskóta, cukorral habosra, 20×30 cm-es, tésztát beleöntjük, papírt lehúzzuk,
Kommentek
Hólabda
Hozzávalók a tésztához:
kb. 35-40 darabhoz
8 tojás
25 dkg porcukor
(Anyukám receptjében 40 dkg porcukor szerepel, úgyhogy ez ízlésfüggő)
9 kanál forró víz
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor (12 g)
2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez:
4 dl tej
2 púpos evőkanál liszt
20 dkg puha vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál rum vagy rumaroma

+ a hempergetéshez: 10-12 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
1. A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a porcukorral habosra keverem, majd a forró vízzel jól kikeverem, hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját is hozzákeverem óvatosan.
A massza felét enyhén kivajazott/lisztezett 40x25 cm-es tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 8 perc alatt megsütöm. (A sütési idő sütőfüggő, végezzünk tűpróbát! Belemártunk a tésztába egy hústűt vagy tiszta fogpiszkálót és ha már nem ragad rá
suzymama, 2018. november 28. szerda, 21:57
7 sütés nélküli fenséges édesség! A hét minden napjára 1!
csepp rumaromával. Előkészítünk 25 babapiskótát, amelyből annyit mártunk a tejbe, hogy egy hosszúkás tál alját befedje. Erre ráöntjük egy elkészített csokoládépuding felét, megszórjuk mazsolával vagy apróra vágott cukrozott gyümölcscsel, befedjük tejbe mártott piskótával, amire rásimítjuk a megmaradt pudingot. Erre is szórhatunk durvára tört diót vagy kimagozott rumos meggyet, és rátesszük a megmaradt - és ugyancsak tejbe mártott - piskótát. Az így nyert tortát hidegre tesszük néhány órára, ezalatt a piskóta megpuhul-, a puding pedig megdermed. Ha gazdagabban akarjuk adni, tejszínhabbal kínáljuk.

Kekszbomba

Két evőkanál kakaót 20 dkg cukorral elvegyítünk és 2 dl vízben 1/2 rúd vaníliával felfőzzük. Negyed kg kekszet ledarálunk, leforrázzuk a kakaós sziruppal és hűlni hagyjuk. Huszonöt dkg darabosra tört diót 3 evőkanál cukorral megpörkölünk, vajjal kikent tányérra öntünk, majd ha kihűlt, apróra tördeljük. Végül habosra keverünk 20 dkg vajat, hozzáadjuk a kekszet meg a diót, és jól
vorosrozsa66, 2018. november 09. péntek, 17:37
Somlói galuska
recept, somlói galuska elkészítése 15. lépés

Lépés 16
Krémhez felfőzzük a tejet a vaníliás pudingporral.

Lépés 17
A sziruphoz gőz felett felolvasztjuk a margarint/vajat a cukorral.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 16. lépés

Lépés 18
Ha felolvadt, hozzákeverjük a kakaóport és a tejet.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 17. lépés

Lépés 19
Elkezdjük a rétegezést. Tálka aljába egy réteg piskóta kerül.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 18. lépés

Lépés 20
A piskótára krémet öntünk.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 19. lépés

Lépés 21
Erre a csoki szirupból csorgatunk.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 20. lépés

Lépés 22
Megszórjuk darált dióval és mazsolával.

Somlói galuska recept, somlói galuska elkészítése 21. lépés

Lépés 23
Erre ismét
suzymama, 2018. október 04. csütörtök, 12:09
Kráter szelet
Hozzávalók: 5 tojás, 25 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 dl tej, 1 dl étolaj, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó.
A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 5 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor. A tetejére: 3,5 dl 20%-os tejföl, 4 evőkanál porcukor, 1 vaníliás cukor. A tepsihez zsír és liszt.
Először a pudingot készítjük el. Fél dl tejjel elkeverjük a pudingport. A többi tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, és belefőzzük a kikevert pudingport is. Félretesszük, és teljesen kihűtjük.
Közben elkészítjük a sütemény tésztáját. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákhoz porcukrot, vaníliás cukrot, tejet, étolajat és kakaóport keverünk. A lisztbe beleszórjuk a sütőport, és apránként a masszához adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan ezt is beleforgatjuk.
A tepsit kizsírozzuk, kilisztezzük, és elegyengetjük benne a kakaós piskótát. A kihűlt pudingból kisebb evőkanálnyi halmokat szaggatunk a tésztába, ezzel együtt toljuk az
bkisseva, 2018. augusztus 09. csütörtök, 11:19
Fantasztikus sütemény
Meggyes szelet másként

A barna piskótához:
4 tojás
4 evőkanál cukor
2 evőkanál olaj
4 evőkanál víz
4 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaó

Fehér tésztához:
6 tojásfehérje
220 g cukor
100 g vagdalt, pirított dió
1 üv meggykompót
200 ml liszt

Krémhez:
6 tojássárgája
200 g cukor
300 ml tej
1 vanília puding
3 vaníliás cukor
250 g vaj

Csoki máz a tetejére:
160 g csoki
20 g vaj

A piskótához a tojások fehérjét a cukorral felverjük kemény habnak, egyenként hozzáadjuk a tojás sárgákat, fokozatosan az olajat és vizet, végül az átszitált kakaót és lisztet. Előmelegített sütőben 180 fokon, 26×36 cm tepsiben megsütjük.
A fehér tésztához, a diót darabokra vágjuk és megpirítjuk.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval, cukorral felverjük kemény habnak, óvatosan hozzákeverjük a lisztet, a pirított diót
bkisseva, 2018. augusztus 08. szerda, 14:45
Eredeti somlói galuska
Három piskótatésztát készítünk - simát, kakaósat és diósat -, laponként 6 tojásból. 6 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg kristálycukorral, a fehérjéket kemény habbá verjük. 16 dkg liszthez (fele sima, fele rétesliszt) hozzákeverjük egy vagy két citrom reszelt héját, és a habbal váltakozva, kanalanként a sárgákhoz vegyítjük. Óvatosan, fakanállal dolgozunk, hogy a hab össze ne törjön. Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk - az oldalát ne, mert púpos lesz a piskóta -, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben kb.170 C-fokon 20-25 percig, tűpróbáig sütjük.
A kakaós tésztába 2 kanál liszttel kevesebbet teszünk, helyette 2 kanál kakaóport adunk hozzá, a diós tésztához pedig 3 kanál liszt helyett 4-5 kanál darált diót, és óvatosan összekeverjük. Mindhárom piskótát megsütjük, és a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd a széleinél késsel fellazítjuk, és alányúlva kiemeljük.
Alapöntet: 20 dkg kristálycukrot, 2,5-3 dl vízzel, 1 dl rummal, 1 vaníliás cukorral, 1 citrom és 1 narancs reszelt héjával
bkisseva, 2018. augusztus 08. szerda, 12:44
Júlia Miller Méteres kalács ujragondolva
Júlia Miller Méteres kalács ujragondolva

Én ezt most 6 tojásból csináltam mint egy egyszerű piskótát. 6 tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá vertem . A többi 5 evőkanál cukrot és egy vaníliáscukrot a sárgákkal elkevertem. A sárgákat beleforgattam a habba óvatosan, és 6 evőkanál lisztet és egy mokkáskanál sütőport szitáltam a habba, amit szintén beleforgattam. A végén 2 evőkanál vizet és egy evőkanál olajat adtam még hozzá és elkevertem. Kettészedtem és az egyik felébe 2 evőkanál kakaót és egy evőkanál vizet kevertem meg egy kis rumaromát. A kikent lisztezett formába először a kakaós masszát öntöttem, majd a tetejére a fehéret. Előmelegített sütőben mint a piskótát megsütöttem. Közben 3,5 dl tejből puncs pudingot készítettem. Amikor kihűlt 15 dkg vajat turmixoltam el benne majd tovább hűtöttem. Közben a piskótát kettévágtam lehetőleg a kakaós és fehér piskóta találkozásánál. Ha minden szépen kihűlt belekentem a pudingot, majd ráborítottam a másik felét a tetejére meg olvasztott
tinka1951, 2018. augusztus 05. vasárnap, 05:43
Kakaós-cseresznyés sütemény
Kakaós-cseresznyés sütemény

Hozzávalók

A tésztához:
4 db tojás
15 dkg cukor
1,5 dl tej
1,5 dl olaj
35 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg cseresznye (magozva)
A krémhez:
3 dl tej
3 ek cukor
4 dkg vaníliás pudingpor
1 tk vaníliaaroma
2 dl habtejszín
A tetejére:
10 dkg csokoládé
2 dl habtejszín
A díszítéshez:
5 dkg csokiforgács


Elkészítés

A tojásokat a cukorral felverjük, amikor már krémessé válik, hozzáadjuk a tejet és az olajat. Jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is belekeverjük. A tésztát kettéosztjuk, az egyik adagba belekeverjük a kakaóport. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a fehér tésztát, erre kerül a kakaós
vorosrozsa66, 2018. július 17. kedd, 18:57
Képek, videók
Meggyzselés.jpg
vorosrozsa66
2018. május 30. szerda, 12:31
Mákos-meggyzselés
borcsamama
2014. február 26. szerda, 14:43
Az Orient Expressz, Belgi
sanci81
2017. december 26. kedd, 16:20
orient expressz 001.png
chillik
2017. február 10. péntek, 17:44
Északi-sarkkör Expressz.S
farkas1945
2013. január 28. hétfő, 11:53
Az Orient Expressz ;Páriz
farkas1945
2013. január 28. hétfő, 11:53
A Marrakesh Expressz ;Tan
farkas1945
2013. január 28. hétfő, 11:52
expressz-sajttorta.jpg
bubszi
2010. szeptember 09. csütörtök, 16:29
Orient Expressz.JPG
1vargaildyko
2010. augusztus 01. vasárnap, 09:46
Orient Expressz (1).JPG
1vargaildyko
2010. augusztus 01. vasárnap, 09:45
Orient Expressz (2).JPG
1vargaildyko
2010. augusztus 01. vasárnap, 09:45
Orient Expressz (3).JPG
1vargaildyko
2010. augusztus 01. vasárnap, 09:45
Orient Expressz (4).JPG
1vargaildyko
2010. augusztus 01. vasárnap, 09:45
Orient Expressz (5).JPG
1vargaildyko
2010. augusztus 01. vasárnap, 09:45
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.