Belépés
2019. június 27. csütörtök | 26. hét | 178. nap | 02:55 | László
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Zöldségarc
A néhány hete életbe lépett menzareform, és a vele járó, egyes vélemények szerint sótlan, íztelen, sőt ehetetlen ételek foglalkoztatják a diákokat, szülőket és tanárokat egyaránt. Miután olvasóink is megosztották tapasztalataikat, mi is nekiálltuk menzát tesztelni, és egy héten keresztül egy budapesti általános iskola ebédlőjében fogyasztottuk az egészségesnek kikiáltott reformkaját. A sótlan húsok mellé meglepően ízes levesek társultak, a tányéron hagyott kevés maradékot viszont csak a tanárok poroszos szigorának tudtuk be.

Ehetetlen menzakaja miatt Hajdú Péter étterméből rendelő diákok Törökbálinton, egy szem répakarika a zsemle közepébe vágva Dunakeszin - ilyen és ehhez hasonló esetektől volt hangos a sajtó 2014 elején, igaz, az iskolai menzák renoméja sosem volt túl fényes. Bár a közétkeztetés reformját még 2013 nyarán elkezdték kidolgozni, a tavaszi félév kezdetét megcélozva annak hatálybalépésével, akkor még az Európai Bizottság térfelén pattogott a labda.

Ezt követően 2014 szeptemberére időzítették a Balog Zoltán nevéhez fűződő rendelet megvalósítását, de még az előző tanévben sem volt kötelező lenyomni a gyerekek torkán az egészséges étkezést. Egyesek szerint ebben nagy szerepet játszott az önkormányzati választások közelsége, az Emmi azonban egyszerre fogta a csúszást a közétkeztetési szolgáltatókra, a közintézményekre és a szülők elvárásaira.

2015. január elsején harmadjára sem sikerült bevezetni a Balog Update csomagot, az újfent szeptemberre halasztott reform holtidejében azonban legalább lezajlott egy kéthetes tesztüzem - a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének (VIMOSZ) próbaétkezésein több mint ötezer gyerek, valamint tanáraik és szüleik is megismerkedhettek az új rendszerrel. A VIMOSZ konklúziója szerint a diákok jelentős része a reformmal kapcsolatos információk hiánya miatt alapból elutasítja a változásokat, de a próbaidőszak után az is észrevehető volt, hogy drasztikusan nőtt a megmaradt ételmennyiség, így a tesztüzem pont a rendelet tápanyagbevitelre vonatkozó céljaival ellentétes hatást vetített előre.

Ezután a hvg.hu meghirdette a Menza Monitort, amiben arra kértük olvasóinkat, hogy osszák meg tapasztalataikat a magas só- és cukortartalomnak és más finomított szénhidrátoknak hadat üzenő reformmal kapcsolatban. Az első reakciók alapján beigazolódott a szülők legnagyobb félelme: tényleg annyira sótlanok az új ételek, hogy a házi finomságokhoz szokott gyerek inkább otthagyja a tányéron - az asztalokra kihelyezett sóval ugyan elméletileg ízletesebbé tudnák varázsolni az egyes fogásokat, de a főzés során használt korlátozott sótartalom alapjában véve más jellegű, ízű és állagú menüt eredményez, mint amihez a gyerekek hozzászoktak.

A közétkeztetési rendelet ugyanis grammra kimérve rögzíti, hogy milyen összetételűek és tápanyagtartalmúak lehetnek a menzaételek az iskolában. Tapasztalataink alapján az egyébként szimpatikus, az egészség megőrzésében fontos szerepet játszó intézkedésben a rendeletalkotók valóban átestek a ló túlsó oldalára. A sóínséggel minden fogásnál szembesültünk: a leveseknél kevésbé, a húsos ételeknél már annál inkább. Az általunk tesztelt budapesti általános iskolában azonban még csak sótartóval sem találkoztunk.

Pedig volt, hogy jól jött volna. A pénteki zöldborsóleves, serpenyős burgonya, baromfivirsli, csemegeuborka ebédmenüből például a békebeli műanyagkancsóból kitöltött pohár víznek volt a legtöbb íze. A hétvége előtti mélypontot más is érzékelte: az ebédre ezúttal türelmesen kellett várnunk, mert az egyik sóhiányban szenvedő alsós tanító néni épp hosszan és nyomatékosan (üvöltözve) adott hangot nemtetszésének az egyébként semmiről sem tehető konyhás néninek. A legkevésbé sem sztereotipikus módon Marika néninek szólított asszonynak végül egy zacskó csilivel sikerült kivágnia magát a szorult helyzetéből. A csilit ezután kézről kézre adták egymásnak a tanári asztalnál. A gyerekeknek persze nem jutott belőle.

Kényszerből és szemrehányásból viszont annál több jutott nekik. Ahogy már korábban írtuk, a menzareform egyik legnagyobb, hosszú távú kihívása, hogy a gyerekek szemléletét és táplálkozási szokásait átalakítsa. Első körben pedig rávegye őket arra, hogy egyáltalán megkóstolják, megegyék, és még meg is kedveljék a reform menzaételeket. A szakemberek és a dietetikusok a kérdésben lapunknak már korábban kiemelték a szülői és a tanári minta fontosságát: egyáltalán nem mindegy, azt látja-e a diák, hogy a tanára megeszi vagy sem a reform menzaételeket.

A szakértők a bölcsődei, óvodai és iskolai étkeztetésben bekövetkező új időszámítással kapcsolatban azt is többször elmondták, hogy mindenképpen képezni kell majd a pedagógusokat, mert az ő feladatuk lesz elmagyarázni a szülőknek és a gyerekeknek, hogy miért jó nekik, ha a reformmenüt esznek. Az általunk tesztelt iskola tanárai az új étrend bevezetését sokkal egyszerűbben, a jól bevált klasszikus, poroszos módszerek alkalmazásával megoldották. Például: gyerek fejének leüvöltése, amiért nem ette meg az ebédet; gyerek fejének leüvöltése, amiért nem csendben ette meg az ebédet; gyerek különültetése, amiért nem ette meg az ebédet; gyerek kiküldése az ebédlőből, amiért nem ette meg az ebédet, stb.

Bár azt képtelenség pontosan megítélni, hogy a félelemnek vagy az ízeknek mekkora szerepe van abban, hogy a menzán a gyerekek többsége megette az ebédet, tény, hogy az iskolás éveinket jellemző horrorkaják elkerültek bennünket: nem futottunk bele egyetlen zsírban tocsogó, mócsingos húsba, liszttel kirántott finom-, bab-, sárgaborsó-, tök- és egyéb betonfőzelékbe, mosogatólevet idéző levesbe és más, furcsa mellékízű, összetapadt, ehetetlen ételekbe. A reformrendelet értelmében a sűrű lisztes rántásokat valóban levették a repertoárról, ami leginkább abban nyilvánult meg, hogy nem tudtuk eldönteni, villával vagy kanállal együk-e a serpenyős burgonyát és a paradicsomos káposztát.

A gyerekeknek mindez szerencsére nem okozott különösebb dilemmát, mert ők ezekhez az ételekhez kanalat kaptak csupán. A kanalak egyébként jó szolgálatot tettek a menzán, mert a levesek bár lehettek volna sűrűbbek, kimondottan finomak voltak, és a gyerekekkel együtt bőséges adagot kaptunk belőlük. A levesek közül a tejfölös zöldségleves és a Csokonai-leves volt a legfinomabb, ezeknél még a sóval is bátrabban bántak a szállító konyhában. A zöldségeket és a gyümölcsöket előtérbe helyező reformelőírások a leveseknél mindenképpen érvényesültek: kedden zöldséglevest, szerdán gombalevest, csütörtökön burgonya-, pénteken pedig zöldborsólevest ettünk.

Gyümölcsöt kétszer kaptunk a héten: hétfőn és szerdán egészséges, roppanós szőlő volt a desszert a menühöz. Az általunk kiválasztott, teljesen hétköznapi iskolában egyelőre hiába vártuk a reformról szóló cikkekben beharangozott ,,egzotikus" új alapanyagokat, a kölesből, amarántból, csicseriborsóból és bulgurból készült ételeket. Egyedül csak a karottás, kukoricás rizsbe futottunk bele, aminél úgy látszik, kihagyták a ziccert a menü összeállítói, és nem írták oda azt, hogy ,,mexikói". Sajnos azonban ebben az egyben is csalódnunk kellett, a rizs állagát és ízét is az azt elöntő kukoricakonzerv-lé határozta meg. Az új menzairányzat által előírt teljes kiőrlésű kenyér nem feltétlenül emlékeztetett a pékségekben kapható teljes kiőrlésű kenyerekre, de nagyvonalúan annak tekintettük.

Húsok terén is nagy reményekkel indultunk neki a menzatesztnek, a legjobban csengő sült csirkecomb íze viszont ugyanúgy cserbenhagyott minket, mint a mindig kérdőjeles vadas sertésragu és a paradicsomos káposztához járó ,,pácolt köményes sült karaj", ami ránézésre ugyanaz volt, mint amit anno úgy vágtak a tányérunkba a fehér köpenyes nénik, mint ,,szelet hús". És az sem segített a helyzeten, hogy az iskolából kifelé menet, az előtérben lévő faliújságot böngészgetve új receptkönyveket hirdető plakátokra leltünk - kedvencünk Csizmadia András és Niksz Gyula Burgerek című kötetének ajánlója volt.

Kár lenne messzemenő következtetéseket levonni egyetlen iskola egyetlen heti menzai ebédmenüjéből, de első blikkre - bele-belenézve a diákok tányérjaiba - úgy vettük észre, hogy bár az ételek nem a legmagasabb minőséget képviselik, korántsem olyan ehetetlen az új irányvonalas menzakaja, mint ahogy azt sokan állítják. A legnagyobb gond továbbra is abban rejlik, hogy az erőltetett reformok sok esetben egyáltalán nincsenek összhangban az otthoni étkezési szokásokkal, így a gyereknek semmiféle motivációja nincs, hogy a hazaihoz képest íztelenebb kaját legyűrje - az egészségre törekvő rendelet így pont ellenkező hatást ér el.


klarika47, 2018. december 16. vasárnap, 10:48
Címkék: Hajdú Péter, Európai Bizottság, Balog Zoltán, Balog Update, Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének, Menza Monitort,
Kommentek
Debrecen fog bemutatkozni idén a nagyváradi Szent László Napokon
A Nagyváradon szerdán tartott sajtótájékoztatón Zatykó Gyula főszervező elmondta: amennyiben kedvező lesz az időjárás, 50 ezer látogatóra számítanak. Közölte, hogy az idén több kiállítás lesz, erősítették a gyermek- és családprogramokat, akárcsak a zenés produkciók kínálatát.

Komolay Szabolcs, Debrecen alpolgármestere elmondta, hogy a két várost évszázados gazdasági, kulturális és oktatási kapcsolatok kötik össze, amelyeket erősíteni akarnak a Szent László Napok alkalmából a kulturális kapcsolatok révén mind magyar-magyar, mind magyar-román viszonylatban. Rámutatott: mivel a kultúrának olyan kifejező eszközei vannak, amelyek képesek a nyelvi akadályokat is legyőzni, elsősorban ilyen, képzőművészeti és zenei kulturális műsorokkal erősítik a Szent László Napok programját. Az alpolgármester kiemelte Szent László személyét, aki - mint fogalmazott - olyan uralkodója a magyar történelemnek, aki nem megoszt, hanem összeköt.

Közölte, hogy június 26-án a debreceni Kodály Filharmónia a Szentivánéji álom
velemenyezd, 2019. június 19. szerda, 19:21
Pünkösdölés és várjáték Hollókőn
lehetőségük lesz arra, hogy maguk is népviseletbe öltözzenek.

Beavatják a Nógrád megyei faluba érkezőket a viselet készítésének rejtelmeibe, a Palóc Játszóházban népi játszóudvar várja a gyerekeket.

A Pajtaárok Nagyszínpadon a Hollókői Néptánccsoport nyitja meg a programot kora délután, őket kíséri a Folt Zenekar. Fellép az Üllési Fonó Néptáncegyüttes és a Konytvirág Táncegyüttes, és koncertet tartanak a 2015-ben elhunyt Pál István, az utolsó dudás emlékére.

A vár előtti téren Az Nánai vitéz hajdúk lest vetni menének címmel zajlik bemutató, és boszorkányverseny is lesz a Nánai Sólymos Vitézekkel.

A hétfői pünkösdi várjáték a végvári időszakot és a kuruc-labanc korszakot idézi fel Hollókő középkori várában és a vár előtti téren. A nap folyamán az Egri Vitézlő Oskola tagjai fegyveres bemutatót tartanak, a Tabulatúra Régizene Együttes pedig különböző időpontokban muzsikál a várban. A Nánai Sólymos Vitézek vár előtti táborában sátrakkal, puskákkal, fegyverállványokkal várják az
velemenyezd, 2019. június 06. csütörtök, 13:12
Dunai hajóbaleset - Felszínre hoztak egy holttestet a búvárok Budapesten
A Terrorelhárítási Központ (TEK) hétfőn azt közölte az MTI-vel, hogy a délelőtti felderítő merülés során a magyar búvárok megtaláltak egy holttestet, amelyet később a koreai búvárok hoztak felszínre.

Múlt szerda este, nem sokkal 21 óra után a dél-koreai turistákat szállító Hableány turistahajó a Margit hídnál ütközött a Viking szállodahajóval. A Hableány másodpercek alatt elmerült.

Hét embert a környező hajók mentettek ki, hét dél-koreai állampolgár holttestét pedig még aznap megtalálták. Húsz embert egyelőre keresnek.

A Hableányt a Margit-hídnál találták meg a mélyben. A Duna áradása és a gyors áramlás miatt a búvárok hétfőig nem tudták megközelíteni a hajótestet.

Hajdu János, a TEK főigazgatója hétfőn azt mondta: az áramlás sebességének várható csökkenése miatt a búvárok már "érdemi mozgásra" is képesek lehetnek a víz alatt, illetve közös koreai-magyar merülésekre is sor kerülhet.

Hangsúlyozta: arra törekednek, hogy lehetőség szerint úgy emeljék ki a hajótestet, hogy az ne
velemenyezd, 2019. június 03. hétfő, 23:52
Debreceni polgármester: befejeződhet a Latinovits Színház építése
Papp László (Fidesz-KDNP) elmondta: elkészültek a Latinovis Színház belsőépítészeti tervei is, így az idei közbeszerzési eljárások után 2020-ban megkezdődhet a kivitelezés, 2021-ben pedig már színházi előadások lesznek az új intézményben.

Kósa Lajos (Fidesz) országgyűlési képviselő, Debrecen korábbi polgármestere emlékeztetett arra, hogy több mint ötéves küzdelem ért véget a mostani döntéssel. Annak a meggyőződésének adott hangot, hogy Debrecennek kell két színház, a Csokonai Nemzeti Színház kamaraszínházi előadásai jelenleg egy volt moziban kerülnek színre.

A Kárpát-medencei magyar nyelvű színházaknak továbbképző, kulturális identitást erősítő helyként szolgál majd a Latinovits Színház Debrecenben - tette hozzá a kormánypárti politikus.

Gemza Péter, a Csokonai Nemzeti Színház igazgatója elmondta: az új épületben 350 férőhelyes kamaraszínházat és 100-150 embert befogadó stúdiószínházat alakítanak ki a most elnyert támogatásból. Az innovatív belső kialakítású Latinovits Színház az
velemenyezd, 2019. június 03. hétfő, 23:44
Dunai hajóbaleset - Szijjártó: a magyar hatóságok minden tőlük telhetőt megtesznek
A tárcavezető Kang Kjung Vha dél-koreai külügyminiszterrel találkozott, aki a szerdai hajóbaleset miatt érkezett Budapestre.

Közös sajtótájékoztatójukon Szijjártó Péter kiemelte: nagyszabású műszaki előkészületek zajlanak, hogy a roncsot mielőbb felhozzák, de a nehéz és veszélyes körülmények e cél sikere ellen dolgoznak. Tegnap már volt egy búvármerülés, de a rossz látótávolság miatt lehetetlen volt megközelíteni a roncsot. A roncs hatméteres mélységben helyezkedik el, és a vízszint még mindig emelkedik, ezért speciális módszerekre és szaktudásra van szükség - közölte.

Kifejtette: köszönet illeti a mentési és kutatási munkálatokban résztvevőket, és azokat a civileket, hajósokat, akik segítettek a baleset után a mentésben.

Közölte: elhúzódó kutatásra kell számítani, a Dunának a balesettől délre eső teljes szakaszán zajlanak felderítési munkálatok. Együttműködnek a szerb hatóságokkal is, mert nem elképzelhetetlen, hogy rájuk is számítani kell az elkövetkező napokban - tette hozzá.

A
velemenyezd, 2019. május 31. péntek, 18:06
Krónika 6. rész (kérdések)
DK: miért a paksi beruházást erőltetjük a megújuló energia helyett?



Hajdu László (DK) szerint megújuló energia napjainkban olcsóbb, mint a fosszilis vagy az atomenergia. Az új energia egyszeri befektetést követően lényegében ingyenes energiaforrást jelent - mondta. Miért a paksi beruházást erőltetjük a megújuló energiára történő áttérés helyett? - firtatta.

Cseresnyés Péter, az Innovációs és Technológiai Minisztérium parlamenti államtitkára visszakérdezett: valóban ott tart a DK, hogy ingyen energiával próbálja meg hitegetni a választóit? Szerinte a megújuló energiával kapcsolatos beruházásoknál is számolni kell amortizációval, illetve azzal, hogy az energiatermelés és felhasználás országos hálózat kiépítését igényli. Ha a megújuló energia valóban költségmentes lenne, akkor állami ösztönzésre sem lenne szükség - hangoztatta.

Rögzítette: az olcsó áram garanciája jövőben is Paks lesz.



LMP: hogyan kívánja a kormány megállítani a Balaton kiárusítást?



Schmuck
velemenyezd, 2019. március 25. hétfő, 16:13
MűHelyek képzőművészeti kiállítás Szentendrén
A tárlaton a Régi Művésztelep alkotói közül Aknay János, Baksai József, Bánföldi Zoltán, Bereznai Péter, Buhály József, Csáki Róbert, Knyihár Amarilla, Krizbai Alex, Martin Henrik, Nagy Barbara műveivel, az Új Művésztelep művészei közül Asszonyi Tamás, Bálint Ildikó, Czakó Margit, Farkas Zsófia, Hajdú László, Jávor Piroska, Kapusi Gábor, Kisfalusi Márta, Kocsis Eszter, Lukovitzky Endre, Nagy Kriszta, Pirk László alkotásaival lehet találkozni.

A 33. Szentendrei Tavaszi Fesztivál részeként megnyíló tárlatot köszöntve Krucsainé Herter Anikó, az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) helyettes államtitkára felidézte, hogy az 1928 januárjában Budapesten megalakult Szentendrei Festők Társasága célul tűzte ki a nemzeti magyar művészet, nemzeti festészet kiterjesztését. A régi és az 1969-ben megalakult, idén 50 esztendős Új művésztelep alkotóinak művészete kiáramlik az országos és a nemzetközi művészeti életbe, öregbítve az ország és a város, valamint a magyar képzőművészet hírnevét - emelte ki.
velemenyezd, 2019. március 22. péntek, 10:01
Négy településen tartanak időközi választást vasárnap
posztjáról. A polgármesteri tisztségért két jelölt indul: Mecséri Mónika (független) és Németh Norbert (Fidesz-KDNP). A választói névjegyzékben 1335-en szerepelnek.

A Baranya megyei Romonyán azért rendeznek időközi választást, mert a Pécshez közeli község vezetője, Herman József (független) decemberben elhunyt. A településvezetői tisztségért négy független jelölt - Schönberger Pál Mihály, Radó Nándorné, Keszler Attila és Miklós Dezső László - indul. A választói névjegyzékben 431-en szerepelnek.

A Hajdú-Bihar megyei Püspökladányban két egyéni választókerületben - az 5-ösben és a 7-esben - tartanak időközi választást, miután mindkét választókerület képviselője lemondott tisztségéről. Az 5-ös választókerületben hat, a 7-es választókerületben három független jelölt indul, a két névjegyzékben mintegy háromezer választópolgár szerepel.

A Zala megyei Tótszentmártonban két horvát települési nemzetiségi önkormányzati képviselőt választanak, miután a képviselők száma a szükséges létszám alá csökkent.
velemenyezd, 2019. március 21. csütörtök, 07:05
Képek, videók
Zöldségarc.jpg
sarkadykati
2012. szeptember 22. szombat, 06:40
Hajdu Péter.jpg
agica2004
2014. július 13. vasárnap, 16:31
Hajdu-Peter(1)(650x433 ).j
lizbet01
2013. április 06. szombat, 16:06
Hajdú Péter & Sarka Kata.
kicsoda57
2012. november 07. szerda, 00:12
Hajdú Péter 36.jpg
farkas1945
2011. március 07. hétfő, 10:52
Európai Bizottság
daczok
2007. május 07. hétfő, 16:45
Balogh Zoltán.png
agica2004
2014. augusztus 31. vasárnap, 15:45
Balogh Zoltán
agica2004
2014. április 02. szerda, 13:39
update
decotext
2016. május 29. vasárnap, 08:11
kokuszkocka_update.jpg
erzsikepuskas
2014. január 27. hétfő, 16:30
update_offers_uk.gif
tvnati
2013. március 22. péntek, 05:05
update0906.jpg
tothtomi955
2011. április 30. szombat, 21:09
update0824.jpg
tothtomi955
2011. április 30. szombat, 21:09
img_0240_update.jpg
johannanna
2010. augusztus 28. szombat, 23:45
Sea_Goddess_Update_by_ Ang
gizellalapu
2010. január 27. szerda, 08:20
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.