Belépés
2019. június 20. csütörtök | 25. hét | 171. nap | 17:34 | Rafael
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Sütőtökös-mákos pite
elkészítés
Tészta

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a tölteléket
A tésztát osszuk kétfelé, az egyik felét nyújtsuk ki, simítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe (20x30 cm), szurkáljuk meg villával, és 180 °C-on süssük 8 percig. Szórjuk meg darált keksszel, simítsuk rá a tököt, majd a mákos tölteléket. A megmaradt tésztát nyújtsuk ki, és borítsuk a tetejére, szurkáljuk meg villával, azután tegyük vissza a sütőbe kb. 30-35 percre.

Sütőtökös réteg

A tököt a cukorral pároljuk addig, amíg elfő a leve, majd ízesítsük reszelt gyömbérrel és fahéjjal. Hűtsük ki.

Mákos réteg

A tejet a cukrokkal forraljuk fel, majd öntsünk annyit a mákra, hogy ne legyen szottyos, keverjük hozzá a lekvárt és a citrom reszelt héját. A fehérjét egy csipet sóval verjük habbá, majd forgassuk össze a kihűlt mákkal.

hozzávalók / 6 adag
Tészta

30 dkg finomliszt
14 dkg vaj
3 dkg porcukor
2 db tojássárgája
2 ek víz (kb.)
3 ek kekszmorzsa (a szóráshoz)

Sütőtökös réteg

70 dkg sütőtök
4 ek cukor
1 teáskanál gyömbér (friss)
1 teáskanál fahéj

Mákos réteg

20 dkg mák (darált)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
150 ml tej
2 db tojásfehérje
1 csipet só
2 ek lekvár/ dzsem

Link
bkisseva, 2017. november 25. szombat, 20:18
Címkék: tészta hozzávalóit, tésztát osszuk, egyik felét, sütőpapírral bélelt, mákos tölteléket, megmaradt tésztát,
Kommentek
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!
próbálnod!

Dátum: 2017-02-09 / Írta: Budai István / Látták: 22967 /
Menekülj be a konyhába a kinti zord idő elől. A legfinomabb sütik várnak rád!


1. Erdei gyümölcsös diétás crumble
crumble

Hozzávalók:

500 g alma (megtisztítva, felkockázva)
300 g erdei gyümölcs
1 tk őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
140 g zabpehely (kis szemű)
6 ek xilit
30 g kókuszolaj
0,5 citrom leve
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Sütőtökös kókuszgolyó
kokuszgolyo

Hozzávalók:

1-2 kg sütőtök
darált keksz
cukor ízlés szerint
fahéj
kókuszreszelék
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Fahéjas almás csiga
csiga

Hozzávalók:

56 dkg liszt
7 dkg olvasztott vaj
1 tojás
1 csomag szárított élesztő
2,5 dl langyos tej
1 ek cukor
csipet só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Sütőtökös
tinka1951, 2018. május 26. szombat, 08:46
Pozsonyi kifli (és bejgli egy csapásra) | Nassolda
Mi nagyon szeretjük a pozsonyi kiflit, de bevallom, ezzel együtt csupán kétszer készítettem.
IMG_1919

Bevallom picit csaltam a készítése közben, mert közel a fele tésztából bejglit sütöttem. 😛
Szóval úgy nézett ki, hogy egy kis adag tésztát készítettem, abból lett 8 pozsonyi kapocs (mert a mákos pozsonyit ácskapocs formára hajtjuk) és egy kisebb bejgli.

Egy dologra kell figyelni ennél a omlós-élesztős tésztánál, hogy bár élesztővel dolgozunk, nem szabad elkezdenie dolgozni, vagyis a tésztának hidegen kell lennie, hogy ne kezdjen el megkelni!
Ha elkezd kelni, nem lesz se márványos, se fényes és a kisült sütemény állaga sem olyan lesz, mint kellene.

Ez a recept a cukrász recept, amit tanultam.

25 dkg liszt
10 dkg margarin (sütő)
3 dkg porcukor
1 dkg élesztő
kb. 1 dl tej
1 tojássárgája
1/2 dkg só
vaníliás cukor, citromhéj

Töltelék:
25 dkg darált mák vagy dió
18 dkg
tinka1951, 2015. december 08. kedd, 00:17
Sütőtök receptek, levestől a desszertig
vagy ravioliba töltjük. Szokásos módon kifőzzük, sajt- vagy kapormártást készítünk mellé.

Ennél is egyszerűbb, ha kedvenc tésztánkat kifőzzük és előzőleg megsütött, kockára aprított sütőtökhöz keverjük. Ízesítjük kevés sóval, borssal, kakukkfűvel és valamilyen aromás, könnyen olvadó sajttal tálaljuk.

Lasagne és palacsinta töltésére is kiválóan alkalmas a sütőtök. Palacsintát például, hasonlóan a réteshez, tökös-mákos töltelékkel is elkészíthetjük.

Sütemények

Sütőtökös muffin
Ebből az adagból 12 darab sütit kapunk: 25 deka sült tököt, 15 deka barnacukorral, 15 deka liszttel, kevés sütőporral, 8 ml olajjal, 2 tojással, ízlés szerint fahéjjal, esetleg reszelt narancshéjjal alaposan kikeverünk és a mélyedésekbe elosztva, kb. 25 perc alatt készre sütjük. Levendulás porcukorral megszórva tálaljuk.
(A liszt egy részét helyettesíthetjük darált dióval vagy mandulával.)

Töktorta az ámisoktól
25 deka margarint kikeverünk 23 deka barnacukorral és
bkisseva, 2015. február 05. csütörtök, 16:04
mák
Mák - nemcsak élelmiszer, hanem gyógynövény is

A mákos ételeknek a magyar konyhában nagy hagyománya van. Mindenki evett már mákos kalácsot, bejglit, rétest, mákos gubát vagy éppen mákos kiflit. Persze a mák (kizárólag a magja) nemcsak egy élelmiszer alapanyag, hanem egyben gyógynövény is. Azt szerintem sokan tudják, hogy a mákolajat csontritkulás megelőzésére ajánlják, valamint a gubójából ópiumot állítanak elő. Nos, a mák ennél sokkal többet jelent. Nézzük meg, hogy miért is kerüljön a tányérunkra rendszeresen mák!

Mák egyenlő ópium?

A mák a boglárkavirágúak rendjébe tartozik, azon belül a mákfélék családjába. (Ide tartozik pl. a pipacs és a vérrehulló fecskefű is). A mák virágzásakor a csészelevelek lehullanak, a magház gubóterméssé alakul, amelybe a sok kis mákszem rejtőzik.

A mák virágainak a színét tekintve
faciendum, 2014. december 04. csütörtök, 19:39
Tökös örömök
vér tisztítását. A vitamin tartalma miatt, ajánlott a fogyasztása a pattanásos bőrre. Töklé fogyasztásával csökkenthetőek az asztmás rohamok valamint az allergikus tüsszögés és köhögés. Sütőtök fogyasztásával csökkenthetjük az érelmeszesedés és a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát. A tökmagolajat remekül alkalmazhatjuk hólyagmegbetegedések esetén.


A sütőtökös-mákos muffin receptje: Hozzávalók: 2 ½ csésze liszt 2 csésze darált mák 1 teáskanál szódabikarbóna ½ teáskanál só 2 tojás ½ csésze olaj 1 megsütött, cukrozott sütőtök - átpasszírozva 2 csésze cukor, 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 rúd vanília.

Elkészítése: A sütőt felmelegítjük 170 °C-ra. A muffinformákat forma papírral kibéleljük, szilikonos mauffinformát bevizezzük. Össze keverjük a lisztet a szódabikarbónával, a sóval. A tojásokat habosra verjük a cukorral és a vaníliás
akiram45, 2014. október 16. csütörtök, 08:56
mákos muffin gluténmentesen
Hozzávalók 12 db-hoz:

40 dkg darált mák
3 evőkanál nyírfacukor (cukorbetegeknek, rákosoknak) vagy kókuszvirág cukor (én az utóbbival szeretem, mert karamellás az ízhatása)
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
4 tojás
15 dkg sütőtök kislyukú reszelőn lereszelve
8 dkg apró szemű mazsola
fél teáskanál őrölt fahéj
fél teáskanál őrölt kardamom
fél teáskanál gyömbérpor
10 csepp citrom illólaj, vagy 1 biocitrom reszelt héja
kókuszvaj a muffinformák kikenéséhez

Elkészítése:

A sütőt előmelegítem 180 °C-ra (légkeverésesen), vagy 200 °C-ra sima sütőben.
Előveszek két tálat. Az egyikben összekeverem a mákot a cukorral, a fűszerekkel és a szódabikarbónával, a másikban pedig felverem a tojásokat jó habosra, mint ahogy az omletthez szokás (turmixban vagy sékerben is lehet!). Ha már jó habos a tojás, akkor
faciendum, 2013. november 21. csütörtök, 21:18
Sütőtöknap: az 5 legjobb recept
Olcsó, és ősszel még nem unjuk halálosan, úgyhogy ilyenkor ehetünk, amennyit csak bírunk.

Sütőtökpálcikák chips helyett - Csak a Puffin konyhájából

Rágcsálnivaló az egészségesebb kategóriából, akár kis mókusoknak is. Nem recept, csak ötlet. Kattints a receptért!

Sütőtökös és mákos muffin - Fakanál és tortalapát konyhájából
Hirtelen ötlettől vezérelve készült ez az adag. A hűtőben volt sült sütőtökmaradék, körülbelül egy negyed töknyi. Aztán eszembe jutott, hogy valamelyik gasztrooldalon láttam valamilyen sütőtökös-mákos sütit. Ez adta az ötletet egy újabb kísérlethez az egészséges sütemények terén. Lisztmentes, cukormentes, tejmentes. Kattints a receptért!

Sütőtökös sajtkrémtorta - Falusi libák konyhájából
Ez a torta nekem is nagy kedvencem. Sokszor sütöttem már, és semmivel sem bonyolultabb, mint például egy sima csokitorta.
tinka1951, 2013. november 05. kedd, 18:07
Képek, videók
paleo-sutotokos-lepeny .jp
feviroza
2015. január 21. szerda, 10:10
Sütőtökös sütemény
pacsakute
2012. augusztus 24. péntek, 11:46
Sütőtökös muffin.jpg
anci-ani
2011. december 18. vasárnap, 00:26
sütőtökös cipók 002.jpg
anyulia
2011. október 07. péntek, 13:34
sütőtökös cipók 003.jpg
anyulia
2011. október 07. péntek, 13:34
sütőtökös-csirke_0.jpg
bubszi
2010. december 01. szerda, 04:27
sűtőtökös gyömbéres muffi
ibolya58
2010. november 07. vasárnap, 15:51
sütőtökös-rizottó.jpg
bubszi
2010. október 25. hétfő, 04:25
sütőtökös-csirke.jpg
bubszi
2010. október 25. hétfő, 04:25
körtés-sütőtökös-csirk e.j
bubszi
2010. október 25. hétfő, 04:23
fogyokuras_viz_hozzava lok
sarkadykati
2014. július 19. szombat, 06:47
tűsarkú és hozzávalók.jpg
agica2004
2014. június 12. csütörtök, 14:04
trendy-hozzávalók-.jpg
agica2004
2014. június 12. csütörtök, 14:02
trendy-és hozzávalól.jpg
agica2004
2014. június 12. csütörtök, 14:02
tűsarkú és a hozzávalók.j
agica2004
2014. április 25. péntek, 18:33
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.