Belépés
2020. január 28. kedd | 5. hét | 28. nap | 16:49 | Károly, Karola
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Kakaós csiga receptek
Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg kakaó
5 dkg vaj
5 dkg cukor
4 dl tej
2 dkg élesztő
2 tojás
olaj

Elkészítése:
A tojás sárgákat a cukorral keverd habosra, majd önts hozzá három deci tejet. A maradék tejet langyosítsd meg, morzsold bele az élesztőt, és egy kiskanál cukorral futtasd fel. A lisztbe öntsd bele a tojássárgás és élesztős masszát, és kicsit keverd össze, majd add hozzá az olvasztott vajat, és gyúrd össze az egészet. Keleszd egy órán keresztül. Ha megkelt, szedd kétfelé a tésztát. A belisztezett deszkán nyújtsd ki az egyiket egy centi vastagra. Olajjal kend meg a tetejét, és szórd rá a kakaó felét. Óvatosan tekerd fel, majd vágj le belőle 2-3 cm-es szeleteket. Ugyanezt tedd meg a másik adag tésztával is. A tepsit béleld ki sütőpapírral, helyezd rá a csigákat, és előmelegített sütőben süsd meg.

Link




Hozzávalók 25-28 db:

50 dkg finom liszt
3 ek. cukor
csipet só
2 tojás sárgája
2,5 dl tej
3 dkg élesztő
10 dkg olvasztott vaj vagy margarin

A töltelékhez

10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
20 dkg kakaópor
15 dkg porcukor

A tetejére:

2 dl tej
1 cs. vaníliás cukor

Elkészítése:
Előkészítés:A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk és kb.50 percet meleg helyen kelesztjük.
Elkészítés: A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk a kakaóporral majd a porcukorral. A kakaóport és a porcukrot kis szűrővel vagy szitával szórjuk a tésztára így jobban eloszlik rajta! Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit. Vágjuk 1-1,5 cm vastag karikákra és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyjuk 15-20 percet pihenni. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Még forrón kenjük meg vaníliás, cukros tejjel ettől finomabb és puhább lesz. Ebből a mennyiségből nekem 25-28 db csiga lesz.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Link




Hozzávalók:

A tésztához

3 dl tej
4 evőkanál cukor
5 dkg vaj /lehet olvasztott is /
5 dkg élesztő
3 tojás sárgája
60 dkg liszt
1 csipet só

Töltelék:

Kakaópor-cukor /lehet Nesquik is
Kevés olvasztott vaj

Elkészítése:

Leszitálom a lisztet, beleteszem a tojások sárgáját, a vajat, a sót.

Cukros tejben felfuttatom az élesztőt, majd hozzáöntöm az előzőekhez. Jól összedolgozom,(egész addig gyúrom, amíg a tésztában kis buborékok lesznek). Ezután 1 órát kelesztem a tésztát (konyharuhával letakart tálban ) .Lisztezett deszkán kinyújtom, az olvasztott vajjal megkenem a kinyújtott tésztát és rászórom a cukros kakaóport . Összetekerem, majd felszeletelem KB. Ujjnyi vastagra. Kivajazott tepsibe teszem, de nem túl közel,mert a sütés közben még megnő egy kicsit .Előmelegített sütőben közepes lángnál kb. 10-13 perc alatt kész .

Link
bkisseva, 2015. október 14. szerda, 13:31
Címkék: tojás sárgákat, cukorral keverd, maradék tejet, kiskanál cukorral, lisztbe öntsd, olvasztott vajat,
Kommentek
Kelesztés nélküli diós és kakaós csiga
Hozzávalók

25 dkg túró
25 dkg liszt
1/2 dl tej
5 evőkanál olaj
10 dkg porcukor
1 csipet só
1/2 csomag sütőpor
a nyújtáshoz: liszt
a diós töltelékhez:
7 dkg dió
2,5 dkg porcukor
5 dkg baracklekvár
a kakaós töltelékhez:
2 evőkanál cukormentes kakaópor
2 evőkanál porcukor
10 dkg olvasztott vaj
a szóráshoz: porcukor

A túrót áttörjük, majd összekeverjük a porcukorral, a tejjel és az olajjal. Hozzáadjuk a sütőporral és a sóval vegyített lisztet, és az egészet összegyúrjuk. A tésztát kettévesszük, és lisztezett felületen egyenként 20 × 25 cm-es téglalappá nyújtjuk. A töltelékekhez valókat külön-külön összevegyítjük. Az egyik tésztalapot a diós, a másikat a kakaós töltelékkel kenjük meg, majd feltekerjük, mint a bejglit. 1,5 cm-es darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig
bkisseva, 2016. november 03. csütörtök, 20:29
Minimalista kelt tészta:
Receptek egyperces

A táska elbukta: túrós kalácskák

Kevés tészta, sok túró, csak semmi túrós batyu, legyen inkább a forma olyan, mint a cseh kalács. Így születtek a túrós kalácskák.

Továbbra is elvem, hogy akinek van egy jó kelt tészta receptje, az “mindent" tud. A túrós kalácskák tésztája nem más, mint a kakaós csiga tésztája, csak még minimalistábban, mert a tejet is vízre cseréltem benne. (Leírom ide is, mert utálom, ha egy étel receptjét 3-4 kattintással kell összeszedni.)

Minimalista kelt tészta:

Hozzávalók kb. 20 db túrós kalácshoz
40 dkg liszt
2,8 dl langyos víz
2 dkg élesztő
2 evőkanál cukor
nagy csipet só

(Nem, nem maradt ki a tojás, se a zsiradék. Direkt hagytam ki. Jó lesz a tészta így is!)

Mindent beleszórok a kenyérsütőbe, dagasztó funkcióra állítom és megvárom,
gabfe, 2015. február 17. kedd, 18:52
Kakaós csiga
40 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2,5 dl tej
2 db tojássárgája
10 dkg Rama margarin
csipet só
cukor
kakaópor

A tésztához a hozzávalókat összegyúrom és kelni hagyom. A tésztához csak 1 tojássárgát használok a fel. Ha megkelt a tészta, akkor egy lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra kinyújtom. A kakaóport a cukorral összekeverem és egyenletesen megszórom a tésztát. Az egyik végétől indulva feltekerem a kakaóporos tésztát, hogy egy \"rolád\" formát kapjak.
Vízbe áztatott késsel ujjnyi vastag szeleteket vágok és Rama margarinnal kikent, lisztezett tepsibe egyenként fektetve belepakolom. Ha megtelt a tepsi, akkor a másik tojássárgát felverem habosra és megkenem a csigákat. Előmelegített sütőben 220 fokon készre sütöm.

Jó étvágyat kívánok!
szilnora, 2014. augusztus 12. kedd, 21:57
Kakaós csiga
1 csipet só
50 dkg liszt
3 dl tej (+4 dl a tetejére)
5 dkg cukor (+10-15 dkg töltelékhez)
2 db tojás sárgája (+2 db egész tojás a tetejére)
25 dkg margarin (+5 dkg a tetejére)
8-10 dkg kakaópor
1 csomag élesztő

Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy teáskanál cukorral simára keverem és felfuttatom. Közben 20 dkg sütőmargarint 10 dkg liszttel összemorzsolok. A tészát téglalap alakúra formázom. Fóliába csomagolom, és 1 órára hűtőbe teszem. A megmaradt lisztet összedolgozom a felfuttatott élesztővel, a cukorral, a tejjel, a tojássárgákkal és a megmaradt margarinnal. Langyos helyen 40-50 percig kelesztem. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtom, a közepére helyezem a margarinos tésztát és összehajtogatom. Kinyújtom, majd ismét hajtogatom. Végül fél centi vastag lappá nyújtom. Megszórom a cukros kakaóporral és úgy csavarom össze, mint a rétest. Olvasztott vajba mártott késsel egy centi vastag szeleteket vágok belőle, és lapjára fektetve teszem a vajazott
balabala63, 2014. július 20. vasárnap, 15:49
x
#171
2009. március 13. 16:52
Válaszolj!





Szűcs Dezsőné [Vera]

169: Mártika,köszönöm,mert nagyon finomra szeretném,sokan leszünk,
jól esik,ha gyorsan elfogy,jelzi a sikerét. Előre is szívecske
#170
2009. március 13. 14:13
Előzmény - - [-] 2009. március 13. 14:05
Válaszolj!





- - [-]

168: Verácska! Ha ek, akkor laposan, mert a receptek a púpozott ek mennyiséget általában jelölik.
#169
2009. március 13. 14:05
Előzmény Szűcs Dezsőné [Vera] 2009. március 13. 14:01
Válaszolj!





Szűcs Dezsőné [Vera]

167: Ez igaz,meg az se mindegy,hogy laposan vagy púpozottan. ;)
#168
2009. március 13. 14:01
Előzmény - - [-] 2009. március 13. 13:52
Válaszolj!





- - [-]
nagyuska, 2014. június 05. csütörtök, 13:15
x
teszek a fehér tésztából először 2 kanál tésztát.
Nem kell elkenni!
A világosra jön 2 kanál kakaós tészta. Nem mellé, rá!
Ezt a kanalazást addig kell folytatni, amig a tésztából van, mindig középre, a tetejére.
Ha így csinálod, a tészta szabályos csikosra teríti szét magát.
Kb.50 percig kell sütni 165 fokon.
#22
2008. szeptember 25. 15:04
Válaszolj!





Lázárné Gyulasi Ibolya

http://www.tutireceptek.hu/3-bit-szelet
#21
2008. szeptember 4. 09:22
Válaszolj!





Lázárné Gyulasi Ibolya

Oroszkrém torta 1.
Elkészítési idő: kb. 1,5 óra
Hozzávalók:
8 db tojás
21 dkg cukor
6 evőkanál liszt (finom)
1 mokkás k. sütőpor
3 dl tej
5 dkg vaníliás krémpor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tejszín
0.5 csomag zselatin
2 evőkanál mazsola
10 dkg cseresznye
nagyuska, 2014. május 07. szerda, 13:55
Kakaós csiga
25 dkg túró
25 dkg liszt
0,5 dl tej
5 ek. olaj
10 dkg porcukor
csipet só
1/2 cs.sütőpor
Töltelékhez:
olaj a tészta kenéséhez a töltelék alá
4 ek. porcukor
2 csapott ek. kakaópor

Robotgéppel a túrót és a porcukrot összekeverjük, fokozatosan adjuk hozzá a tejet, majd az olajat.
Ezután már kézzel dolgozzuk bele a sütőporral elkevert lisztet.
Lisztezett felületen, kinyújtjuk és olajjal átkenjük.
A kakaós porcukor keverékkel egyenletesen megszórjuk, majd feltekerjük, és kb. 2 cm-es csigákat vágunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
Előmelegített sütőbe 180 C fokon pirosra sütjük.
Tálaláskor porcukorral hintjük.

Jó étvágyat kívánok
erzsikepuskas, 2014. március 07. péntek, 10:30
Képek, videók
Smoothie receptek.jpg
pacsakute
2016. május 06. péntek, 20:19
Kepes receptek1__37.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:54
Kepes receptek1__36.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__35.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__34.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__33.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__32.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__31.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__30.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__29.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__28.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
Kepes receptek1__27.jpg
erzsikepuskas
2013. október 10. csütörtök, 00:53
0237sargakalas.gif
zsokanita
2014. május 05. hétfő, 15:28
0237sargakalas.gif
magdus54
2012. május 19. szombat, 01:07
SARGAKALA.jpg
matolaterezia
2011. november 12. szombat, 15:20
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.