Belépés
2019. október 19. szombat | 42. hét | 292. nap | 06:39 | Nándor
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Füstölt sajtos, burgonyás kocka
Hozzávalók
50 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő
1/2 dl langyos tej
12,5 dkg vaj
3 evőkanál főtt, áttört burgonya
1 tojás
1,5 dl tejföl
10 dkg reszelt füstölt sajt
1 csapott evőkanál só
1 kávéskanál cukor
a tetejére:
1 tojás
5 dkg reszelt füstölt sajt

Az élesztőt a cukorral a tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, a sajtot, a burgonyát, elmorzsoljuk bennük a vajat. Kis mélyedést készítünk a közepére, ide adagoljuk a tejfölt, a tojást és a felfuttatott élesztős tejet. Az egészet jól összedolgozzuk. Lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk; ha nagyon ragad, szórunk még hozzá lisztet. Amikor összeállt, kb. 1/2 órát letakarva pihentetjük. Lisztezett felületre borítjuk, és a kívánt vastagságra nyújtjuk. Megkenjük a tojással, megszórjuk a sajttal. Éles késsel 3 x 3 cm-es kockákra vágjuk, és tepsibe sorakoztatjuk. További 1/2 órát pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Link
bkisseva, 2018. július 25. szerda, 08:11
Címkék: tejben felfuttatjuk, liszthez adjuk, felfuttatott élesztős, kívánt vastagságra, összedolgozzuk, sorakoztatjuk,
Kommentek
Tejfölös sajtos csirkemell
HOZZÁVALÓK

Hozzávalók:
3 csirkemellfilé
2,5 dl tejföl
1,5 gerezd fokhagyma

bors
sajt (trappista, edámi vagy füstölt)

ELKÉSZÍTÉS

A megmosott csirke mellfiléket vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk,
sóval és borssal ízesítjük. Serpenyőben hirtelen kisütjük pici olajon.
Egy tepsit kivajazunk, belefektetjük a csirkemelleket. A zúzott
fokhagymát elkeverjük a tejföllel, sóval, borssal ízesítjük, majd
ráöntjük a csirkemellekre úgy, hogy mindenhol érje. Sajtot reszelünk
a tetejére, szintén úgy, hogy befedje az egészet. Előmelegített sütőbe
tesszük, közepes lángon addig sütjük, amíg a sajt szépen rápirul.
Köretként szinte bármi megfelel: krumpli, rizs, saláta.



klarika47, 2018. december 20. csütörtök, 09:31
Sajtos, réteges kifli recept
Hozzávalók:
Tészta:

60 dkg finomliszt
10 dkg puha vaj vagy margarin
3 dkg élesztő
1,5 dl langyos tej
1 tojás
120 g tejföl
1 kk cukor
2 tk só vagy ízlés szerint
Töltelékhez:

10 dkg puha vaj vagy margarin
10 dkg reszelt sajt (fele lehet füstölt is)
Tetejére:

1 felvert tojás
reszelt sajt és magvak

Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

A lisztet egy tálba tesszük, elkeverjük benne a sót, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojást, az élesztős tejet és elkezdjük összegyúrni az egészet. Akikor félig összeállt, akkor beledolgozzuk a puha vajat is és kidagasztjuk.

Kelesztés nélkül egy lisztezett deszkán kinyújtjuk amilyen vékonyra csak tudjuk és megkenjük a puha vajjal, majd rászórjuk a reszelt sajtot és a rövidebb oldalától kezdve feltekerjük. Letakarjuk és 10 percet pihentetjük, majd középen kettévágjuk.

Az egyik felét
suzymama, 2018. december 19. szerda, 16:16
Őszibarackos-sajtos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre:
4 db csirkemell filé
2 db őszibarack /friss vagy befőtt/
4 szelet trappista sajt
szárnyas fűszer

étolaj

Előkészítés:
A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, grillfűszerrel megszórjuk.
Az őszibarack befőttet leszűrjük, a barackot cikkekre vágjuk. Készíthetjük (ha szezonja van) friss barackból is.

Elkészítés:
A hússzeleteket kivajazott (vagy olajozott) jénaiba, vagy tepsibe fektetjük.
A szeletekre teszünk 3-4 cikk őszibarackot, beborítjuk a sajtszeletekkel és sütőben, 180 fokon, szép pirosra sütjük.
Légkeveréses sütőben, 160 fokon, 25 perc.
Készíthetjük füstölt sajttal, vagy mozzarellával is.
Köretnek cukkinis rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!
suzymama, 2018. december 13. csütörtök, 16:21
hajtovány
HOZZÁVALÓK

tészta
1 kg liszt
kb. 6 dl tej
2 tojás sárgája
1 dl olaj
2 ek. só
pici cukor
5 dkg élesztő

Krém:
20 dkg margarin
1 tk. só
20-25 dkg reszelt sajt (kevés füstölt is mehet bele)
Lágyabb kelt tésztát készítek, hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítom, ketté vágom. Egyenként kinyújtom jó vékonyra, szinte akkorára mint a deszkám.

A krém hozzávalóit elkeverem. Figyelni kell, a margarin ne legyen túl lágy, épp csak annyira, hogy kenhető legyen. Megkenem őket a sajtos margarinnal. Feltekerem mint a bejglit, majd trapézokra szeletelem.

Sütőpapírral bélelt tepsire fektetem őket, hagyom még egy fél órát, hagy keljenek. 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sülnek. Frissen a legjobb, mint minden sós süti! -:)
faciendum, 2018. november 17. szombat, 23:33
Sajtos,sonkás tölcsérek
Sajtos-sonkás tölcsérek(Limara recept)

Biztosan mindenkinél előfordul időnként, hogy a hűtőben felszaporodnak a maradékok. Van egy darabka sajt, pár szelet sonka, kissé megszáradt füstölt kolbász, pár napja megvágott paprika, ami már biztosan senkinek sem kell, előbb-utóbb kukában végzi.
Ezekből a maradékokból készítettem ma egy jó kis tölteléket, amit kelt tésztába csomagoltam. Csuda jó vacsora lett.

Tészta hozzávalói:

50 dkg finomliszt
1,5 dl víz
1,5 dl tej
3 ek. olívaolaj
2 csapott teáskanál só
2 dkg friss élesztő
2 evőkanál maradék burgonyapüré (elhagyható)

A tésztát most a dagasztógépre bíztam. Mindent hozzávalót belemértem a gép táljába, majd kb. 15 perc alatt szép sima, rugalmas tésztát dagasztottam. A tálat letakartam és
nanoka72, 2018. szeptember 03. hétfő, 05:36
A tojásreggeli a legjobb reggeli – akár vegánul is!
elkészítéséhez. Merthogy a tojásreggeli a legjobb reggeli - akár vegánul is!

Három fő alapanyagból készítem el ezeket a húsmentes reggeliket, és jellegzetes fűszerekkel, hozzávalókból adom meg jellegzetességüket.

Nézzük ez első változatot - csak hús nélkül!
A sonka-szalonna-szalámi szentháromság nélkül talán ez a legegyszerűbb verzió - hiszen veszünk tojásokat, fűszereket, zöldségeket és máris remek reggelit lehet összedobni. Ami nagyon megdobja az étel ízvilágát, az füstölt pirospaprika, amit egyre többen használnak most már nálunk is. Édes, csípős és kesernyés változatban is kapható ez a fantasztikus fűszer, mindenki választhat a maga ízvilágának megfelelőt! Ebben a receptben keverednek az omlett- és tükörtojás állagok: egy nagyon izgalmas és minden igényt kielégítő fejedelmi étel kerülhet így a reggelizőasztalra!

Hozzávalók 2 személyre:

Gomba 2
Koktélparadicsom 6-8 szem
Zöldhagyma 2-3 szál
Fokhagyma 2-3 gerezd
Sajt
tinka1951, 2018. augusztus 01. szerda, 07:59
Álom puha sajtos pogácsa bögrésen
ezúttal kisujjnyi vastagra, majd lisztbe mártott nagyjából 4-5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradék tésztát újragyúrjuk, újranyújtjuk, újraszaggatjuk.
6. A kész pogácsákat szétosztjuk két nagy gáztepsire, amiket sütőpapírral bélelünk ki előzőleg. Kb. egy-másfél centi helyet hagyjunk közöttük, mert sütés közben meg fognak nőni.
7. A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgával (vagy a megmaradt tojásfehérjével), majd megszórjuk őket reszelt sajttal. Én felesben használtam trappistát és füstölt sajtot, Mari tanácsára azonban ügyeltem rá, hogy időben kivegyem, ugyanis a füstölt sajt hajlamos megégni.
8. Sütés előtt húsz percet kelni hagyjuk a pogácsákat, majd száznyolcvan fokos sütőben alul-felül sütés programon aranyszínűre sütjük őket! A tetejük és az aljuk legyen aranyszínű, az oldaluk inkább fehér lesz a sütés végén is, ügyeljünk rá, hogy ne szárítsuk ki! Nekem ugyan nincs légkeverés program a sütőmön, de Mari a következőképpen süti: két nagy gáztepsit tesz be egyszerre: a második és
nanoka72, 2018. július 29. vasárnap, 12:38
Képek, videók
Füstölt tarjás sajtosrúd
cziczo
2014. december 30. kedd, 19:04
burgonyás tésztába.jpg
yvett789
2015. január 13. kedd, 18:19
burgonyás saláta.jpg
gaby73
2014. október 08. szerda, 20:50
Burgonyás ételek
idvigjanos
2012. december 29. szombat, 07:34
burgonyás pite !
ibolya58
2012. szeptember 14. péntek, 10:14
burgonyás cukkinis egytál
ibolya58
2012. június 16. szombat, 15:36
BURGONYÁS KÖFTE !
ibolya58
2012. március 12. hétfő, 17:56
burgonyás falatka
ibolya58
2011. december 31. szombat, 13:24
Csirkemell burgonyás sört
anci-ani
2011. december 17. szombat, 23:50
Csirkemell burgonyás sört
olahl2
2011. december 16. péntek, 18:17
Burgonyás megvágva
lujza56
2011. augusztus 10. szerda, 23:07
burgonyás kenyér
lujza56
2011. augusztus 10. szerda, 23:04
burgonyás lángos....
szupermami
2011. február 28. hétfő, 15:24
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.