Regisztráció  Belépés
2018. április 26. csütörtök | 17. hét | 116. nap | 02:11 | Ervin
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Medvehagymás lángos
sütök újra, nagyon finom!
Jobban ízlett a családnak, mint a medvehagymás pogácsa..

Medvehagymás lángos

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 dl tej
2-2,5 dl víz
1 teáskanál só
2 evőkanál olaj
pici cukor
2 marék medvehagyma apróra vágva
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, majd a felébe belekeverünk egy pici cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Letakarva pár perc alatt felfuttatjuk.

Tálba tesszük a lisztet és a sót, összekeverjük. A közepébe mélyedést csinálunk, belekanalazzuk az olajat, beleöntjük a maradék tejet, a felfuttatott élesztőt, a langyos víz felét és az apróra vágott medvehagymát. Fakanállal elkezdjük keverni, és a maradék vizet apránként hozzáöntjük. Vigyázzunk, hogy a tészta ne legyen se túl kemény, se túl lágy. Ezután jól kidagasztjuk, majd kelesztőtálban kb. 1 óra alatt megkelesztjük. (Én fakanállal összekevertem, majd a a kenyérsütőgépbe öntöttem a tésztát, ott dagasztottam és
gabfe, 2018. április 23. hétfő, 14:21
Kókuszhercegnő süti
cukor,
1/2 tasak sütőpor.
Hozzávalók a kókuszos krémhez:

6 tojás fehérje,
10 kanál cukor,
200 g kókuszreszelék.
Hozzávalók a vanília krémhez:

6 tojássárgája,
200 g cukor,
3 evőkanál liszt,
1 tasak vaníliás pudingpor,
300 ml tej,
250 g vaj,
1 teáskanál vanília aroma
A tetejére:

20 dkg étcsokoládé
kókuszreszelék
Elkészítése:
A vajat, a tejfölt, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a kakaót egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk a tésztát. Két lapot nyújtunk, az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a második lap majd a kókuszos krémre kerül.

Kókuszos krém: a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Ezt a krémet a tepsiben lévő lapra kenjük, rátesszük a második elnyújtott tésztalapot. 170 - 175 fokos előmelegített sütőben 15 - 20 percig sütjük.


Vanília krém: az összes hozzávalót, a vaj és a
aranyag, 2018. április 22. vasárnap, 16:41
Pupsa
Hozzávalók :
A tésztához:
30 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 50 ml olaj, 120 ml víz,

Töltelék:
2 evőkanál tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál sonka apróra vágva, 1 evőkanál kockázott bacon amit kicsit lepirítottam, 1 paprika nagyon apróra vágva, pár szelet póréhagyma szintén picire vágva, 2 gerezd fokhagyma, csipet só

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük.
A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra daraboljuk, a bacon szalonnát egy kicsit megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a többi hozzávalót sózzuk ha kell és jól összekeverjuk A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk,kicsit kinyújtjuk,teszünk bele 1 púpos evőkanálnyit a töltelékbőll majd a széleit összecsípjük, kicsit lapítjuk és egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzásodás ízek) pár perc alatt megsütjük előbb az egyik majd a másik oldalát is, ez kb 3-4
reifregina, 2018. április 22. vasárnap, 15:34
Csirkés tojásos saláta
Az egyik kedvenc salátám, mert önmagában is tápláló,
de akár köretként is felszolgálhatjuk.
Próbáljátok ki, ezt még a kicsik is szeretik!

Hozzávalók:

1 kisebb jégsaláta
1 kígyóuborka
2 paradicsom
1 kisebb csirkemell
2 tojás
10 dkg reszelt parmezán
2 gerezd fokhagyma
3-4 evőkanál olívaolaj
só, bors

Elkészítése:

A tojásokat megfőzzük. A húst átkenjük a fűszerekkel és megpároljuk,
amikor elkészült felszeleteljük és egy tálba tesszük. A zöldségeket is
apróra vagdossuk és hozzákeverjük. Az olívaolajhoz kavarjuk a zúzott
fokhagymát és a salátára öntjük, jól összekeverjük. A tojásokat is
felvágjuk és a salátához keverjük óvatosan, hogy ne törjenek, majd
megszórjuk a reszelt parmezánnal. Lehűtve kínáljuk.
klarika47, 2018. április 17. kedd, 08:28
Tejbegríztorta
Hozzávalók:
150 g kerek keksz
1 liter tej
10 evőkanál gríz
20 dkg cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
20 dkg vaj
1 evőkanál kakaópor
1 üveg barack befőtt (900 g)
20 g zselatin
kivi
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk és hozzáadjuk a grízt és a cukrot, folyamatosan keverve sűrűre főzzük. Amikor kész a sűrű tejbegríz, vaníliaaromával ízesítjük és félretesszük hűlni. A vajat robotgéppel habosra keverjük, majd a kihűlt grízhez adjuk és robotgéppel összekeverjük. A gríz felét egy másik tálba tesszük és hozzáadjuk a kakaóport, robotgéppel összekeverjük.Egy 23 cm átmérőjű, lekapcsolható oldalú tortaformát kirakunk a keksszel, szorosan egymás mellé. Ráhalmozzuk a kakaós krémet és befedjük a fehér krémmel.A barackbefőtt levéből kiveszünk néhány evőkanálnyit és meglangyosítjuk, feloldjuk benne a zselatint. A lecsöpögtetett barackokat egy tálba tesszük és robotgéppel pépesítjük, hozzákeverjük a zselatint. A torta tetejére öntjük és hűtőbe tesszük legalább 3
bkisseva, 2018. április 16. hétfő, 12:55
Tallóztam
szerint

Elkészítése

A padlizsánt megmossuk, héjastul karikákra vágjuk, és mindkét oldalát megsózva, 20 percig állni hagyjuk, addigra a keserű levét kiengedi. Közben a hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A padlizsán levét leszűrjük, és szűrőben le is öblítjük. Ha lecsöpögött, ugyancsak felkockázzuk.

A felhevített olajon sárgára fonnyasztjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a padlizsánt. Megsózzuk, borsozzuk. Fedő alatt, gyakori keverés közben puhára pároljuk. Turmixgép poharába tesszük, kevés citromlevet ráöntünk, beleszórjuk a zúzott fokhagymát, és pépesre törjük.

Ha már teljesen kihűlt, megkóstoljuk, és ha szükséges, még kevés sóval, borssal ízesítjük. Zárható üvegbe tesszük, és hűtőszekrényben tartjuk. Sokáig eláll. Pirított kenyérszeletekre kenve előételnek vagy vacsorára kiváló.

Joghurtos padlizsánkrém

Hozzávalók:

3 gerezd fokhagyma
2 padlizsán
2 kanál olívaolaj
1 pohár joghurt
horvathnemagdi, 2018. április 13. péntek, 12:44
Kakaós csiga
porcukor

Egy csipet só

2,5 dkg élesztő

1 db tojás

2,5 dl tej

25 dkg margarin (külön a hajtogatáshoz)

Kevés tejszín

Porcukor

Kakaópor.

Elkészítés:

Kimérjük a hozzávalókat, átszitáljuk a lisztet. A tejet nem kell megmelegíteni, hidegen használjuk majd.
Az élesztőt kevés hideg tejben csomómentesen elkeverjük, de nem készítünk kovászt. A lisztet, a margarint, a sót, a tojást és az élesztős tejet egy tálba tesszük, és fokozatosan adagolva a tejet, összegyúrjuk a tésztát. Egy bucit formálunk, majd a tetejét bevágjuk, és letakarjuk egy kis időre. Miután a vágások mentén szétnyílt a tészta, elkezdhetjük a hajtogatást.
A 25 dkg margarint a táblára tesszük, lisztet szórunk rá, és a kezünkkel szétlapítjuk, majd félretesszük.
A tésztát kinyújtjuk, és a félretett margarint ráhelyezzük, majd minden oldalról ráhajtjuk a tészta széleit. Ezután letakarjuk, pihentetjük. A hajtogatást 2-szer
bkisseva, 2018. április 13. péntek, 10:20
káposztagaluska !
dkg vöröskáposzta,
2 tojás,
2 evőkanál búzadara,
3-4 evőkanál liszt,
2 evőkanál olaj,
1 púpozott teáskanál só
, 1 teáskanál kristálycukor,
1 mokkáskanáltörött fekete bors,
1 mokkáskanál sütőpor,
1 mokkáskanál csombor
.Elkészítése:
A megtisztított káposztát az almareszelő durva fokán lereszeljük.Megsózzuk, és mély tálban összekeverjük. Fél órát hagyjuk állni, addigra levet enged. Ezután kicsavarjuk, és a sós levet beleöntjük egy tálba. Hozzátesszük a feltört tojásokat, és jó habosra felverjük. Belekeverjük a búzadarát és a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport, a borsot, a csombort és a kristálycukrot is. Ezután keverjük bele az olajat és a káposztareszeléket. (A szokásos galuskasűrűségű masszának kell lennie.) Alaposan összeforgatjuk, és 10 percnyi pihentetés után forró olajba mártott teáskanállal a frituba szaggatjuk, de csak kis részletekben (sülés közben nagyra nőnek a galuskák). A megsült köretet tálpapírra vagy papírtörülközőre tesszük, hogy
ibolya58, 2018. április 07. szombat, 15:38
Tehermentesítsük szervezetünket a Húsvéti ünnepek után!
Vitaminleves
Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók 4 személyre:

3 evőkanál szűz olívaolaj
2 csomó újhagyma, vékonyra karikázva
10 dkg zsenge rukkola leszárazva
2 csokor petrezselyemzöld, levelei lecsipkedve
30 dkg burgonya, megtisztítva és félbevágva

a díszítéshez:

rukkolalevelek
piros színű paprika
Az olajon az újhagymát néhány percig kevergetve pároljuk. Amikor félig megpuhult, a rukkolát, majd 1-2 perccel később a petrezselymet és a burgonyát beletesszük. 1,2 liter forró vízzel felöntjük, megsózzuk, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük. Végül botmixerrel turmixoljuk. Melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk. Rukkolalevelekkel és piros színű paprikával díszítjük.

Zöldséges egytálételek
A zöldségek legfinomabb ízét a pirítva sütés módszerével érhetjük el. Ehhez használhatunk wokot, de a sütőben is megsüthetjük, kevés olívaolajjal nyakon öntve. A pirításnak köszönhetően édesek és ropogósak lesznek, aminek egyszerűen
suzymama, 2018. április 04. szerda, 11:54
Eredeti tzatziki saláta
Eredeti tzatziki saláta

Hozzávalók

1 db kígyóuborka

2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
50 dkg görög joghurt
1 csokor kapor
1 db citrom


Elkészítés

A megmosott és félbevágott uborkát lereszeljük, és egy tál feletti szűrőbe tesszük. Besózzuk, és néhány órát a hűtőben pihentetjük. Ezután a lecsöpögött uborkát papírtörlőre szedjük, és leszárítjuk.
Egy nagy tálban összekeverjük az olívaolajat a zúzott fokhagymával, majd hozzáadjuk az uborkát és a görög joghurtot. Ízlés szerint citromlével és felaprított kaporral ízesítjük. Lehűtve kínáljuk.
vorosrozsa66, 2018. március 30. péntek, 18:16
Sütés nélküli Tejbegríztorta
gríz
20 dkg cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
20 dkg vaj
1 evőkanál kakaópor
1 üveg barack befőtt (900 g)
20 g zselatin
kivi


Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk és hozzáadjuk a grízt és a cukrot, folyamatosan keverve sűrűre főzzük. Amikor kész a sűrű tejbegríz, vaníliaaromával ízesítjük és félretesszük hűlni. A vajat robotgéppel habosra keverjük, majd a kihűlt grízhez adjuk és robotgéppel összekeverjük. A gríz felét egy másik tálba tesszük és hozzáadjuk a kakaóport, robotgéppel összekeverjük.

Egy 23 cm átmérőjű, lekapcsolható oldalú tortaformát kirakunk a keksszel, szorosan egymás mellé. Ráhalmozzuk a kakaós krémet és befedjük a fehér krémmel.

A barackbefőtt levéből kiveszünk néhány evőkanálnyit és meglangyosítjuk, feloldjuk benne a zselatint. A lecsöpögtetett barackokat egy tálba
vorosrozsa66, 2018. március 30. péntek, 15:17
Mézes tiramisu szelet
Mézes tiramisu szelet, remek választás, ha valami édes finomságra vágysz!

Hozzávalók

a tésztához :
35 dkg liszt
10 dkg cukor
2 evőkanál méz
8 dkg vaj
1 kiskanál szódabikarbóna
2 db tojás
1-2 evőkanál tej
Krémhez:
750 ml tej
1 csomag főzős tejszínes pudingpor
2 csomag főzős tiramisu pudingpor
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
18 db babapiskóta
1-2 dl kávé
1 evőkanál rum
kakaópor
A tetejére:
2,5 dl Meggle cukrászhab


Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 180. A mézet, a vajat, a cukrot, összekeverjük és felmelegítjük.
Nem forraljuk ! Kimérjük egy tálba a lisztet és szódabikarbónát, majd összekeverjük a meleg mézes masszával és a tojással. Puha gyúrható tésztát gyúrunk ha kemény lenne
vorosrozsa66, 2018. március 27. kedd, 17:41
1/498
Képek, videók
MEDVEHAGYMÁS POGI.jpg
zsokica45
2016. április 29. péntek, 10:15
Medvehagymás sajtos ránto
irmus
2016. április 15. péntek, 16:09
25097_medvehagymas-zel ler
snbela44
2016. április 04. hétfő, 09:48
Sonkás-medvehagymás.JP G
dnemethk
2015. június 28. vasárnap, 21:36
Sonkás-medvehagymás (1).J
dnemethk
2015. június 28. vasárnap, 21:35
medvehagymás omlett
jolika66
2015. május 18. hétfő, 18:51
medvehagymás
jolika66
2015. május 07. csütörtök, 13:46
Medvehagymás töltött fasí
irmus
2015. április 30. csütörtök, 06:55
Medvehagymás pogácsa
irmus
2015. április 15. szerda, 07:12
Medvehagymás pogácsa
cipello
2013. április 02. kedd, 16:40
medvehagymas_pogacsa.j pg
marcsip49
2012. április 22. vasárnap, 08:13
Medvehagymás pogácsa
oella
2011. április 06. szerda, 14:39
Medvehagymás pogácsa/brig
kilofalok
2010. április 20. kedd, 20:32
Címkék
többi hozzávalót, tojásokat megfőzzük, másik tálba, pirítva sütés, medvehagymás pogácsa, burgonyát beletesszük, gríz felét, egyik majd, reszelt parmezánnal, felfuttatott élesztőt, zúzott fokhagymát, bucit formálunk, töltelékbőll majd, fehér krémmel, salátára öntjük, felhevített olajon,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.