Regisztráció  Belépés
2014. november 23. vasárnap | 47. hét | 327. nap | 15:10 | Kelemen, Klementina
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Mézeskalács
" A mézeskalácsnak számtalan receptje létezik, fő összetevői a liszt, porcukor, méz, tojás.

Hozzávalók:

1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
1 csipet só
30-40 dkg virágméz
3 tojás
3 evőkanál margarin
1 teáskanál szódabikarbóna
3 dkg fahéj
1 dkg őrölt szegfűszeg
1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék - körülbelül 2 dkg

Elkészítés:

A lisztet, a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát is szitáld át
- akár egy sűrű tésztaszűrőn, ha nincs szitád -,
majd keverd össze fakanállal. (a búzaliszttől lágyabb, jobban formálható lesz a tészta)
Üsd bele az egész tojásokat.

A tésztát lágyíthatod úgy, hogy csak egy egész tojást és 2-3 tojássárgáját ütsz bele, a tojásfehérjéket pedig üvegpohárban letakarva hűtőszekrénybe teszed, jó lesz a cukormázhoz.

Tedd a szobahőmérsékletű margarint is a tésztába, és dolgozd össze
- ekkor még nem áll össze a tészta -,
majd öntsd hozzá az üvegben
kati53, 2014. november 23. vasárnap, 12:19
mézeskalács
A mézeskalács receptje
Hozzávalók:
1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
1 csipet só
30-40 dkg virágméz
3 tojás
3 evőkanál margarin
1 teáskanál szódabikarbóna
3 dkg fahéj
1 dkg őrölt szegfűszeg
1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék - körülbelül 2 dkg
A lisztet, a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát is szitáld át - akár egy sűrű tésztaszűrőn, ha nincs szitád -, majd keverd össze fakanállal.
Üsd bele az egész tojásokat. A tésztát lágyíthatod úgy, hogy csak egy egész tojást és 2-3 tojássárgáját ütsz bele, a tojásfehérjéket pedig üvegpohárban letakarva hűtőszekrénybe teszed, jó lesz a cukormázhoz. Tedd a szobahőmérsékletű margarint is a tésztába, és dolgozd össze - ekkor még nem áll össze a tészta -, majd öntsd hozzá az üvegben forró vízbe állított, meglangyosított mézet. Ha a tálhoz ragadna a tészta, kevés liszt hozzáadásával addig gyúrd, amíg elválik az
faciendum, 2014. november 22. szombat, 19:05
Hókocka kétféle krémmel
Hókocka kétféle krémmel recept

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg liszt
10 dkg zsír
3 ek. cukor
1 db tojás
1 dkg szalalkáli
kevés langyos tej
csipet só
pár evőkanál tejföl

Krémhez:

fél liter tej
5 ek liszt
2 csomag vaníliás cukor
15-20 dkg porcukor
15-20 dkg szobahőmérsékletű vaj vagy margarin
fél citrom leve (elhagyható)
1 citrom reszelt héja (elhagyható)
1-2 ek. kakaópor
csipet só
Elkészítése:

Először megfőzzük a krémet:

Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, egy csipet sót és a többi tejet hozzáöntve sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a vaníliás cukrot és a porcukor felét. Kettévesszük a krémet, az egyik felébe belekeverjük a kakóport
gabfe, 2014. november 21. péntek, 18:55
Bögrés mézeskalács – rögtön puha, rögtön süthető!
időt!!! Nem szabad tovább sütni!

100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk.

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre :-)

Hozzávalók:

- 8 bögre finomliszt (pont 1 kg)
- másfél bögre porcukor
- 3 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
- 30 dkg margarin vagy vaj (én margarint használtam)
- 1 bögre méz
- 3 tojás

1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük.
2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikróban egy picit megpörgettem a a felkockázott margarint, és kivettem, mikor éppen hogy elkezdett megolvadni. A méz és a tojások szintúgy mehetnek a tetejére.
3. Ekkor fogunk egy villát, és az egészet átkavarjuk. Én addig kevertem, míg úgy nagyjából összekeveredett a liszt a ragacsos anyagokkal. Ez egy percemet vette igénybe legfeljebb :-)
4. Ekkor kézzel egynemű
yaskane, 2014. november 19. szerda, 17:58
Aszalt szilvás karácsonyi süti recept
Hozzávalók:

50 dkg aszalt szilva
1 zacskó sütőpor
fél kocka (12.5 dkg) margarin
18 dkg cukor
2 tojás
20 dkg liszt
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
1 kis üveg szilvalekvár
2 tábla étcsoki
pár csepp olaj
1 teáskanál szódabikarbóna és 4 dl víz az áztatáshoz

Első lépésként az aszalt szilvát vagdaljuk apróra.

Ha puha, áztassuk be egy órára vízbe, melybe szórjuk bele a szódabikarbónát. Ha kemény a szilvánk, főzzük fel a szódabikarbónás vízben, amíg megpuhul.

A sütőt melegítsük elő 170 fokra. A lágy margarint keverjük habosra a cukorral és a tojással. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a fűszereket, keverjük jól el. A kihűlt, lecsöpögtetett szilvával a végén elegyítsük a masszát.

Vajazott, lisztezett sütőformába (Én 20×30 cm-es tepsit használtam) öntve kb. 45 perc alatt megsül. Elkészültét tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, vízszintesen vágjuk ketté, töltsük meg
janna53, 2014. november 19. szerda, 17:39
6 tipp konyhai katasztrófák ellen
6 tipp konyhai katasztrófák ellen

Annyi mindent el lehet rontani. Aztán ott vannak azok a helyzetek, amikkel évek óta nem tudunk mit kezdeni, és újra meg újra beléjük bukunk. Na mármost, azt nem kívánjuk jövendölni, hogy ezentúl biztosan nem fogsz hibázni - nem ámítunk, aki főz, süt, az biztos, hogy óhatatlanul is bakizik. Viszont azok a helyzetek, melyekről eddig úgy gondoltad, hogy menthetetlenek, és dobhatod ki a hagy gonddal megvásárolt alapanyagot, talán mégis orvosolhatók! Na jó, ha szénné égetted a rántott húst, ott már tényleg csak az újrakezdés az opció, de van pár trükk, amivel a kisebb konyhai “katasztrófák" kijavíthatók.

Túlsózás

Túl sok só használatával szépen tönkretehetjük az ételt, de ha már megtörtént a baj, akkor értelemszerűen cselekedjünk: adjunk több vizet a leveshez, így enyhítve sósságán. Ezenkívül: az almaecet valamint késhegynyi szódabikarbóna is megszünteti az ételek túlzottan sós ízét.


Leégett
horvathnemagdi, 2014. november 19. szerda, 11:38
Tallóztam
Főtt fánk
- gyermekkoromban sokat ettünk.

Egérke, Ördögpirula... nagyon finom! A nagyim sokat csinált, nagyon szerettük! Ő kakaós cukorba forgatta -:) Házi barack lekvárba mártogatva is nagyon finom!!

Hozzávalók

1 nagy pohár tej,
só,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
3 db kockacukor,
1 pohár liszt,
3 tojás,

Elkészítése

1 nagy pohár tejet felforralunk, hozzáadunk egy csipetnyi sót, 1 lapos kávéskanál szódabikarbónát, 2 kockacukrot,: Belekeverünk 1 pohár lisztet. Tűzről levesszük és simára keverjük. Ha már kissé lehűlt, egyenként hozzákeverünk 3 tojás sárgáját, 2 tojás keményre vert habját és jól összedolgozzuk.

Forró, bő olajba kanállal beleszaggatjuk a tésztát, fedő alatt lassan sütjük, azután megfordítjuk, és újból lefedjük, végül jó ropogósra sütjük.

A pohár mérete mindegy, csak egyforma pohár legyen.

Reszelt csokoládéban vagy porcukorral kevert kakaóban megforgatjuk, melegen
horvathnemagdi, 2014. november 19. szerda, 08:29
bögrés mézeskalács
sütni!

100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk.

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre :-)

Hozzávalók:

- 8 bögre finomliszt (pont 1 kg)
- másfél bögre porcukor
- 3 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
- 30 dkg margarin vagy vaj (én margarint használtam)
- 1 bögre méz
- 3 tojás

1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük.
2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikróban egy picit megpörgettem a a felkockázott margarint, és kivettem, mikor éppen hogy elkezdett megolvadni. A méz és a tojások szintúgy mehetnek a tetejére.
3. Ekkor fogunk egy villát, és az egészet átkavarjuk. Én addig kevertem, míg úgy nagyjából összekeveredett a liszt a ragacsos anyagokkal. Ez egy percemet vette igénybe legfeljebb :-)
4. Ekkor kézzel
esztibeszti, 2014. november 18. kedd, 23:40
Főtt fánk – gyermekkoromban sokat ettünk, nagyon szere
Egérke, Ördögpirula... nagyon finom! A nagyim sokat csinált, nagyon szerettük! Ő kakaós cukorba forgatta -:) Házi barack lekvárba mártogatva is nagyon finom!!

Hozzávalók

1 nagy pohár tej,
só,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
3 db kockacukor,
1 pohár liszt,
3 tojás,
Elkészítése

1 nagy pohár tejet felforralunk, hozzáadunk egy csipetnyi sót, 1 lapos kávéskanál szódabikarbónát, 2 kockacukrot,: Belekeverünk 1 pohár lisztet. Tűzről levesszük és simára keverjük. Ha már kissé lehűlt, egyenként hozzákeverünk 3 tojás sárgáját, 2 tojás keményre vert habját és jól összedolgozzuk.

Forró, bő olajba kanállal beleszaggatjuk a tésztát, fedő alatt lassan sütjük, azután megfordítjuk, és újból lefedjük, végül jó ropogósra sütjük.

A pohár mérete mindegy, csak egyforma pohár legyen.

Reszelt csokoládéban vagy porcukorral kevert kakaóban megforgatjuk, melegen tálaljuk.
Kedvencreceptek.com
suzymama, 2014. november 17. hétfő, 18:32
3 napos szódabikarbóna-kúra a megfázás és influenza ellen
A szódabikarbóna vagy nátrium- bikarbonát már évszázadok óta ismert, mint természetes gyógyító szer. Számos gyógyhatását és alkalmazását mutattuk már be önöknek, most egy olyan 3 napos kúrát írunk le, amellyel rövid időn belül gyógyítható a megfázás és influenza.






A szódabikarbónát már évszázadokkal ezelőtt is használták gyógyításokra és takarítási célokra. Olcsó, biztonságos és egyszerűen alkalmazható, számos betegség és egészségügyi bajok gyógyírekén szolgál.

A megfázás és influenza ellen
1924-ben, Dr. S. Volney Cheney kiadott egy könyvet, az Arm & Hammer szódabikarbóna Medical használata címmel, amelyben az influenzával kapcsolatos észrevételeit rögzítette. Megfigyelte, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak szódabikarbónát egészségesebben éltek, és szervezetük a legtöbb megbetegedésnek képes volt ellenállni. Könyvében továbbá arról számolt be, hogy 36 órán belül enyhíthetőek a megfázás és influenza tünetei.

Az általános
suzymama, 2014. november 17. hétfő, 09:38
Ne dobod el a használt teafiltert
tisztításban, ezzel egy időben eltávolítva a lábujjak kellemetlen illatát is. A használt filterek ugyanis frissítik a bőrt, valamint a teaszemcsék tökéletesen előkészítik a lábat a pedikűr-kezelésre. Áztass 10 percig forró vízbe egy-két teafiltert pedikűr előtt, majd fürdesd lábaid ebben a vízben. Ez megnyugtatja és bársonyossá teszi lábad, ugyanakkor kiválóan szagtalanít. A zöld teában fellelhető antioxidánsok kiváltképp jótékony hatásúak a bőrre.
,,Hűtőszag" ellen

A szódabikarbónát sem kell megvenni a hűtő légfrissítésére, ha a reggeli kávé tálkába gyűjtött maradékaival helyettesítjük azt. Jobb hatás érdekében szárítsuk meg a zaccot sütőpapírra terítve egy éjszakán keresztül, majd tegyük egy csészébe vagy egy nyitott edénybe, és tegyük a hűtőbe.
Festék, kávéból

Jól tudjuk, hogy a kávéfolt milyen jól mutat a fehér ingen. Ez ugyan valóban kellemetlen, de a kávéscsészében menő, házi készítésű festéket is készíthetünk, kifejezetten színezésre! Egy egyszerű,
akiram45, 2014. november 15. szombat, 08:20
Tűzhelytisztítás természetesen
ellen

2 dl vízhez adj egy tasak szalalkálit. Szivaccsal és ezzel a keverékkel töröld át a sütőt, majd hagyd egy éjszakára állni, reggel pedig egy vizes szivaccsal töröld át.
Szódabikarbóna és ecet keverékéből készíts masszát, majd ezzel dörzsöld át a sütőt. Hagyd 20-30 percig rajta, hogy kifejtse hatását, majd töröld át vizes szivaccsal, végül egy száraz törlőkendővel.

Ha még nem égett rá túlzottan az ételmaradék a sütőr, fél liter vízhez adj 100-150 g szódabikarbónát, és ezzel súrold át a szennyezett felületet.

A szennyeződés fellazítása:

Öntsünk egy hőálló tálba 2 dl ecetet és 2 dl vizet. A sütőt állítsuk maximum fokozatra, így a keverék gőze szépen fellazítja majd az odaégett ételmaradékokat. Ha ezzel megvagyunk, adjunk egy kevés vizet némi szódabikarbónához - épp csak annyit, hogy paszta állagot kapjunk - , majd egy szivaccsal dörzsöljük át a sütő belsejét illetve ajtaját. Végül egy nedves ronggyal töröljük át
nanoka72, 2014. november 15. szombat, 08:13
1/220
Képek, videók
mezeskalacs-sutemeny-4 80x
snbela44
2014. november 07. péntek, 10:40
mézeskalács figura.gif
szicu
2014. július 16. szerda, 18:42
mézeskalácsok.gif
szicu
2014. március 28. péntek, 16:25
mezeskalacshaz.jpg
kisgizus
2014. február 05. szerda, 11:21
Dia és a mézeskalácsok 20
dnemethk
2014. január 02. csütörtök, 11:10
mézeskalács.jpg
bnedora
2013. december 31. kedd, 00:01
0 kep2 mézeskalácsból.jpg
lovaszmarika
2013. december 07. szombat, 17:05
uh tesztaszürő.jpg
katicacska
2012. április 20. péntek, 11:52
-buzaliszt-teljesorles u-1
lilagondolatok
2014. augusztus 10. vasárnap, 16:24
Tojasokat dobalo nyul.gif
margoboszi
2010. április 01. csütörtök, 13:55
22 hagyd a tojásokat.JPG
cukor1st
2008. augusztus 10. vasárnap, 20:42
Smiley tésztát eszik
barkaszjudit
2009. augusztus 15. szombat, 06:56
17Marika tésztát készít.j
kishajos
2007. október 18. csütörtök, 18:18
Címkék
kisebb konyhai, fehér ingen, szódabikarbónás vízben, keverék gőze, órára vízbe, üvegben forró, lágy margarint, rántott húst, időben eltávolítva, kevés vizet, szivaccsal dörzsöljük, vizes szivaccsal, szennyezett felületet, egyik felébe, Volney Cheney, hűtő légfrissítésére,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.