Regisztráció  Belépés
2018. szeptember 21. péntek | 38. hét | 264. nap | 18:02 | Máté, Mirella
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Borzas csirkemell hagymás spenótos cukkinivel
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé szeletelve
só, bors
1 nagy fej zeller reszelve
2 tojás
2 ek. liszt
1 ek. szárított petrezselyem (vagy pár szál friss apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma zúzva
1/2 tk. Himalája só (ízlés szerint)
1/4 tk. őrölt bors
A körethez:
2 ek. olaj
1 fej hagyma szeletelve
2 kisebb cukkini szeletelve
25 dkg friss spenót
só, bors
2 gerezd fokhagyma zúzva
Elkészítés :
A csirkemell filét vágd szeletekre, ha vékonyra szeretnéd készíteni, akkor klopfold ki. Csirkemell helyett készítheted pulykamellből vagy sertésből is A zellert hámozd meg, reszeld meg kislyukú reszelőn. Sózd meg picit, hagyd állni, majd a levét nyomkodd ki. A tojásokat verd fel, keverd bele a zellert, a lisztet, a petrezselymet, fokhagymát és ízesítsd sóval, borssal. A hússzeletekre a kezeddel nyomkodd rá a masszát, forró serpenyőben kevés olajon süsd pár percig a hús mindkét oldalát. Tedd őket egy kizsírozott tepsibe vagy
suzymama, 2018. szeptember 09. vasárnap, 16:36
mustárszószos csirke
szalonna
80 ml tejszín
2,5 dl tej
3 evőkanál méz (szigorú diétában 1/2 tk. Lovely Sweet édesítő)
3 evőkanál mustár
1,5 evőkanál darált fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál keményítő összekeverve 1 evőkanál vízzel
só, bors
2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem

1. Keverd össze a mézet (vagy az édesítőt), a mustárt, az olajat, a fokhagymát és a sót. Alaposan forgasd át a pácban a húsdarabokat, majd tedd egyelőre félre tálat.

2. Egy serpenyőben süsd ki a felkockázott szalonnát. A már ropogós szalonnadarabkákat szedd ki szalvétára, majd ugyanebben a serpenyőben pirítsd át a pácból kiemelt csirkét. Nem kell teljesen megsütnöd, csak majdnem készre, hiszen még újra fogod hőkezelni a mártással együtt. Tedd ki a húst egy tányérra.

3. A megmaradt mustáros páchoz öntsd hozzá a tejet és a tejszínt, a serpenyőben keverve kezdd el melegíteni, majd öntsd hozzá a vízzel elkevert keményítőt. Keverd folyamatosan, míg szépen besűrűsödik az
faciendum, 2018. július 09. hétfő, 19:11
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt
Nem, ez nem átverés! Te is tehetsz villámgyorsan friss pizzát az asztalra.
Ennek a tésztája vékonyabb, rugalmasabb lesz, mint a hagyományos, kemencében sültnek. Bármilyen feltéttel megpakolhatod. Fárasztó napokon, pizzára éhesen tökéletes választás

Hozzávalók 12 szelethez:

10 dkg sajt
9 evőkanál liszt
5 dkg kolbász
5 evőkanál tejföl
3 evőkanál majonéz
2 egész tojás
fél csomag sütőpor
csipet só
oregánó
5-6 evőkanál paradicsomszósz

Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, a sót, a sütőport, a tejfölt, a majonézt és a tojást kézi habverővel. Akkor is bátran beleteheted a majonézt, ha nem rajongsz az ízéért, mert nem fogod érezni. A tészta állaga olyan lesz, mint a nokedlié. Egy teflon serpenyőben forrósíts kevés olajat, és öntsd bele egyenletesen a masszát.

A tetejére rögtön kenj paradicsomkrémet, szórd meg oregánóval,
ametiszt54, 2018. március 18. vasárnap, 14:59
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt
Hozzávalók: 12 szelethez:

10 dkg sajt
9 evőkanál liszt
5 dkg kolbász
5 evőkanál tejföl
3 evőkanál majonéz
2 egész tojás
fél csomag sütőpor
csipet só
oregánó
5-6 evőkanál paradicsomszósz

Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, a sót, a sütőport, a tejfölt, a majonézt és a tojást kézi habverővel.
Akkor is bátran beleteheted a majonézt, ha nem rajongsz az ízéért, mert nem fogod érezni.
A tészta állaga olyan lesz, mint a nokedlié. Egy teflon serpenyőben forrósíts kevés olajat,
és öntsd bele egyenletesen a masszát.

A tetejére rögtön kenj paradicsomkrémet, szórd meg oregánóval, rakd rá a sonkát vagy a
kolbászt, de bármit pakolhatsz rá, amit a hűtődben találsz, és szórd meg reszelt sajttal.
Fedd le, és közepes tűzön süsd 10-15 percig. Ha a tészta aranybarna, mindenütt jól átsült,
skorpiolilike, 2018. február 06. kedd, 18:10
Könnyű serpenyős citromos csirke vacsorára
Könnyű serpenyős citromos csirke amit gyorsan eltudsz készíteni, ha egy igazán különleges ételre fáj a fogad. Nálunk a család imádja.
Ennyi adagra :4 főre
2 egész csirkemell filé
2 db lime leve
1 db narancs leve
1 csokor koriander friss
1 fej lilahagyma
1 evőkanál méz
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál himalája só
bors őrölt ízlés szerint

Elkészítés:
Facsard ki a két lime és a fél narancs levét és öntsd egy turmixgépbe.
Aprítsd fel a hagymát, a koriandert és a fokhagymát, majd öntsd hozzá az összes többi hozzávalóval (persze a kivéve csirke) és turmixold közepes fokozaton 15 másodpercig.
Ezután add hozzá az olívaolajat és pár másodpercig alacsony fokozaton ezt is turmixold el. Ezzel el is készült a pác.
A csirkemelleket vágd szeletekre és alaposan forgasd bele a pácba. Ha igazán jót akarsz tedd így hűtőbe állni 1-2 óráig, ha sietsz akkor azonnal kezd el sütni. Süsd forró serpenyőben oldalanként kb 4
suzymama, 2018. február 05. hétfő, 17:02
Emlékezz a profi séfek 15 főzőtippjére, amiket egyébként csa
ínycsiklandozó kérget is kölcsönöz a húsnak.

7. Krémes burgonyapüré
Mielőtt összetörnéd a főtt krumplit, mindenképp szárítsd meg őket rendesen. Tedd a burgonyát egy tiszta, felmelegített serpenyőbe, és hagyd benne, amíg az összes víz ki nem szárad belőle. Fontos, hogy ne engedd, hogy a hőtől elkezdjenek megsülni. Ennyire egyszerűen készíthetsz tökéletesen krémes burgonyapürét.
Plusz egy tipp: hogy elkerüld a rád fröccsenő forró tejet burgonyapüré készítése közben, néhány krumplit a serpenyőben törj össze, majd add hozzá a tejet.


8. A tökéletes krémleves
Zöldséges krémleves készítése előtt süsd meg a zöldségeket külön-külön olívaolajon, majd adj hozzá egy kis vizet vagy húslevest. A sütés hatására a zöldségekben található cukor karamellizálódik, így kiemeli az ízüket. Ugyanezt a trükköt zöldségpárolásnál is bevetheted.


9. A legjobb palacsinta
Recepttől függetlenül, adj két evőkanálnyi tejfölt a keverékedhez. Ez az apró trükk
suzymama, 2018. január 28. vasárnap, 17:52
Szikkadt kalácsból mit lehet készíteni?
kenyér
Hozzávalók 2 személynek:
2 szelet kenyér
40 dkg szilva
4 tojássárgája
1, 5 dl tej
1 dl vörösbor
kevés vaj
1 narancs
cukor
Elkészítése: Egy tálban összekeverjük a tejet, 2 tojás sárgáját és kb. 4 kanál cukrot. Megforgatjuk benne a kenyérszeleteket. Közben a kimagozott zilvát a borral és 6 kanál cukorral gyenge tűzön negyed órát pároljuk. A narancs levét kifacsarjuk, összekeverjük 2 tojás sárgájával és 4 kanál cukorral, majd 10 percig kevergetve főzzük. Egy serpenyőben vajat melegítünk, a beáztatott kenyerek mindkét oldalát megsütjük. Tányérokra szedjük, majd a leszűrt szilvát ráhalmozzuk, majd a narancsos krémmel megöntözve melegen tálaljuk.

Mogyorós bundáskenyér
Hozzávalók:
4 szelet kenyér
2 tojás
2 dl tej
4 kanál cukor
1 kávéskanál fahéj
4 evőkanál darált mogyoró
1 csipet só
vaj
Elkészítés: Villával verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá a tejet, és ezzel is verjük egy keveset. Egy
bkisseva, 2017. november 15. szerda, 13:30
Indiai vajas csirke.
/ Indiai vajas csirke.🍛/

Ez az az étel, aminek az egyik legjobban szeretem az illatát, miközben készül.
Nagyon finom és könnyű elkészíteni.
Az egész procedúra körülbelül 40 percet vesz igénybe.
Én ezt az időt végig a konyhában szoktam tölteni, annyira szeretem ennek a fűszerkombinációnak az illatát. 🤤
Mutatom!

Hozzávalók:

-150 gr vaj
-1 ek. olaj
-2 db vöröshagyma
-1 tk. reszelt gyömbér
-2 tk. garam masala
-2 tk. őrölt koriandermag
-2 tk. cayenne bors
-1 tk. őrölt római kömény
-1 gerezd fokhagyma
-1 tk. só
-1 tk. őrölt kardamom
-3-4 szem őrölt feketebors
-150 gr natúr joghurt
-1 db hámozott paradicsom
-700/800 gr csirke felsőcomb filé
-150 ml víz
-2 babérlevél
-150 gr főzőtejszín
-petrezselyem
nanoka72, 2017. október 09. hétfő, 17:56
Szénhidrátmentes szendvics nyúlós sajttal
Szénhidrátmentes szendvics nyúlós sajttal, ami nagyon finom, de nem hizlal

Ez a káprázatos, mégis egyszerű szendvics lerobbantja rólad a plusz kilókat.

karfiol nem csak rántva és levesnek jó. A rendkívül egészséges zöldséget rengeteg módon felhasználhatod főzés során. Kis fantáziával menő sajtos szendvicset is készíthetsz belőle.

A karfiolt reszeld egy nagy tálba, dobj rá kevés sót, és hagyd állni 20 percig. Ezt követően öntsd egy tiszta konyharuhára, és itasd fel róla a nedvességet. A karfiolt keverd össze tojással, reszelt parmezánnal, aprított bazsalikommal, fokhagymaporral, oregánóval és pirospaprikával.

Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, majd kanalazz bele a karfiolos masszából, kicsit terítsd szét, és formázd kenyér alakúra. Süsd mindkét oldalát szép pirosra, a forgatásnál légy óvatos. Rakj két karfiolkenyér közé egy szelet sajtot, és süsd még két-három percig. Ha a sajt megolvad, tálalhatod
tinka1951, 2017. június 14. szerda, 09:41
Zalában így csinálják
A legfinomabb tócsni vacsorára - Zalában így csinálják
Ahány vidék, annyi változat. Akárhogy is készíted a tócsnit, nem tudod elrontani.

Papp Cecília

Az egykor a szegények ételének számító tócsni, vagy ahogy egyes vidékeken hívják, lapcsánka, cicege, a hús mellé köretnek, önmagában pedig vacsorának is tökéletes. Gazdagíthatod reszelt zöldségekkel vagy sonkával.
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg krumpli
10-15 dkg búzaliszt
2 dl kefir
2 tojás
2 gerezd fokhagyma

bors
olaj

Elkészítés:

A krumplit reszeld le tormareszelőn egy nagy tálba. Add hozzá a kefirt, majd keverd össze a tojásokkal. Ezt követően ízlés szerint sózd, borsozd, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket. Végül keverj a masszához annyi lisztet, amennyit felvesz. Akkor jó, ha a tészta sűrűsége a nokedliéhoz hasonló.

Egy serpenyőben forrósítsd meg az olajat, majd tégy bele egy evőkanál masszát. Utána lapítsd
horvathnemagdi, 2017. május 31. szerda, 08:44
Az aranysárgára sült, légies túrópalacsinta
Az aranysárgára sült, légies túrópalacsinta első ránézésre a lepényre emlékeztet. Az amerikai palacsintához hasonlóan reggelire is remek választás. Juharsziruppal, lekvárral, csokiöntettel és gyümölccsel is kitűnő.

Hozzávalók
1 bögre túró
fél bögre liszt
3 tojás
1 citrom
2 teáskanál cukor
1 teáskanál sütőpor
1 vaníliarúd
csipet só

Elkészítés:

A szoba hőmérsékletű tojást üsd egy tálba, keverd hozzá a villával jól átnyomkodott túrót, a cukrot, a reszelt citromhéjat és a vaníliarúd kikapart belsejét. Egy másik edényben vegyítsd a lisztet, a sütőport és a sót. Forgasd a túrós masszába, majd jól dolgozd össze.

Egy serpenyőben hevíts kevés vajat, és halmozz bele kisebb kupacokat egy evőkanállal. Sütés közben tovább nőhetnek, így ne rakj az edénybe egyszerre túl sok tésztát. Süsd meg oldalanként kis lángon körülbelül két-két perc alatt. Forgatásnál légy óvatos, a legjobb, ha spatulát használsz.
horvathnemagdi, 2017. április 29. szombat, 11:21
Pikáns töltött karaj
Pikáns töltött karaj

Hozzávalók:

4 szelet karaj
egy csomag újhagyma
30 dkg gomba
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl húsleves
3 evőkanál fehérbor
kevés liszt
olívaolaj
majoránna
őrölt fehérbors


Vágd apróra a hagymát, és kevés olívaolajon párold üvegesre. Tisztítsd meg, majd szeleteld kis kockákra a gombát, és dobd rá a hagymára.

Ízesítsd sóval, borssal, majoránnával, majd a borban párold puhára néhány perc alatt.
Klopfold vékonyra a húst. Az újhagymát karikázd fel, és keverd a gombához.
Halmozz a szeletek közepére két evőkanál hagymás gombát, és tűzd össze a
karajokat hústűvel.

Serpenyőben süsd elő a batyukat, majd egy kiolajozott tűzálló tálban süsd meg a húsokat,
ez körülbelül egy óra.
skorpiolilike, 2017. március 26. vasárnap, 10:01
1/25
Képek, videók
Csirkemell tortilla
irmus
2018. július 22. vasárnap, 15:36
csirkemell mustáros-sajto
vorosrozsa66
2018. július 12. csütörtök, 13:29
Margaréta csirkemell.jpg
vorosrozsa66
2018. június 30. szombat, 17:23
CSIRKEMELL TEKERCS.png
vorosrozsa66
2018. június 14. csütörtök, 17:57
Rakott csirkemell-zöldség
irmus
2018. június 14. csütörtök, 07:07
Rakott csirkemell
irmus
2018. június 14. csütörtök, 07:06
toltott_csirkemell_fus tol
vorosrozsa66
2018. május 30. szerda, 17:48
Rántott csirkemell, sült
irmus
2018. május 10. csütörtök, 16:34
Rántott csirkemell sült
irmus
2018. május 10. csütörtök, 16:34
7Sajtos csirkemell
irmus
2018. március 19. hétfő, 07:36
Baconos csirkemell őzgeri
irmus
2018. január 11. csütörtök, 08:31
Zeller
sanci81
2016. május 16. hétfő, 10:36
25097_medvehagymas-zel ler
snbela44
2016. április 04. hétfő, 09:48
Rántott zeller
irmus
2015. június 08. hétfő, 18:12
zelleres laposkenyér.jpg
snbela44
2014. június 28. szombat, 03:07
Címkék
tészta sűrűsége, tökéletes krémleves, tészta állaga, forgatásnál légy, újhagymát karikázd, csirkemelleket vágd, túrós masszába, leszűrt szilvát, főtt krumplit, legfinomabb tócsni, narancsos krémmel, serpenyőben keverve, egész procedúra, serpenyőben hevíts, tojásokat verd, tálban összekeverjük,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.