Regisztráció  Belépés
2017. március 28. kedd | 13. hét | 87. nap | 06:17 | Gedeon, Johanna
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Hagyományos csirkepörkölt
Hozzávalók

6 db egész csirkecomb
2 k zsír
2 fej hagyma
1 k pirospaprika
1/2 üveg házi lecsó


Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk alsó-felső részre, majd besózzuk.
A hagymákat tisztítás után finomra vágjuk, majd felhevített zsírban megdinszteljük. Mikor aranysárga, a tűzről lehúzva megszórjuk jófajta pirospaprikával, hozzátesszük a lecsót - vagy 2-2 db felkockázott friss paradicsomot és paprikát - majd a tűzre visszatéve lepirítjuk, felöntjük egy kevés folyadékkal, ismét zsírjára pirítjuk, majd újra felöntjük kevés folyadékkal. Ezt a műveletet szakaszos párolásnak hívják, így érjük el, hogy a pörköltszaftunk sűrű és zamatos legyen.
Ezután beletesszük a darabolt csirkecombokat, és azokat, folyamatos folyadékpótlás mellett puhára pároljuk. Ha szükséges, utánasózzuk, vagy aki csípősen szereti, tehet hozzá csípős paprikát.

Nokedlivel és
horvathnemagdi, 2017. március 26. vasárnap, 20:32
Tavaszi rakott rizs spárgával
paprika(piros)
2-3 szál sárgarépa
1 közepes nagy cukkíni
20-25 szál zöld spárga
zellerlevél
petrezselyemzöld
1 nagy tejföl
2 tojás sárgája
ételízesítő, só

Elkészítés
1. A rizst majdnem teljesen készre főzöm egy kis sós vízben.
2. A sárgarépát enyhén sós vízben megpárolom, majd felkarikázom.
3. A spárgát enyhén sós-cukros vízben megpárolom, majd ezt is felkarikázom
4. A cukkínit apró kockákra vágom és megpárolom egy kis sós vízben.
5. A paprikát kb. 180-200 fokos sütőben megsütöm (a héja megfeketedik de ettől nem kell megijedni!) ha megsült gyorsan zacskóba teszem, lezárom és hagyom kihűlni. Ezután kiveszem a zacsiból és a héját leszedem, valamint eltávolítom az ereket és a magokat is, majd felkockázom.
6. A csirkemellet felkockázom, kevés olajon megpirítom, közben megszórom ízlés szerint egy kis ételízesítővel.
7. Egy tűzálló tálat kicsit beolajozok, beleöntöm a rizst, megszórom apróra vágott zellerlevéllel,
reifregina, 2017. március 20. hétfő, 13:27
Sárgarépapüré- a karotin bomba
só ízlés szerint
- 3 evőkanál extra szűz olíva olaj
- 1-2 evőkanál friss citromlé
- fél csésze görög joghurt
- 1-3 gerezd fokhagymapüré
- 1 evőkanál szeletelt menta

1, Kb. 15 percig főzzük a sárgarépát, amíg megpuhul.

2, Konyhai robotgép segítségével turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá az olíva olajat és a citromlevet és turmixoljuk tovább, amíg püré állaga lesz.

3, Adjuk hozzá a kumin magot, az őrölt köménymagot, a chili paprikát, a sót és újra turmixoljuk, amíg teljesen homogén nem lesz.

Ízlés szerint a püréhez fokhagymás, mentás joghurtot keverhetünk.

Pirított kenyérrel vagy pitával tálaljuk.

Egy adag tartalmaz (kb. 1 evőkanál):

- 20 kcal
- 1 g zsír, 0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír, 0 mg koleszterin
- 2 g szénhidrát
- 1 g rost
- 15 mg nátrium
- 0 g fehérje
Forrás :
pacsakute, 2017. március 17. péntek, 13:26
Tallóztam
házi kedvencük, azok kevésbé stresszesek, kevésbé depressziósak és tovább élnek a kutatások szerint. A kisállatoknak nyugtató hatása is van, csökkentik a szívroham kockázatát.

11. Ne tedd a gyümölcsöt a hűtőbe

Azt hihetnénk, hogy ha betesszük a hűtőbe a gyümölcsöt, akkor tovább megőrzi frissességét. A vizsgálatok szerint viszont a hűtött gyümölcsben és zöldségekben kevesebb a vitamin és a tápanyag, mint a szoba-hőmérsékleten tároltakban.

Például, ha a paradicsomot és a paprikát nem a hűtőben, hanem szoba-hőmérsékleten tárolod, akkor kétszer annyi béta-karotin és akár hússzor több likopin marad bennük. Ez jó hír, mivel ha ebből a két antioxidánsból többet viszel be a szervezetedbe, egészségesebb lesz a szíved, és alacsonyabb lesz a rák kialakulásának kockázata.

12. Segíts másoknak

Mások segítése nem csak jó érzést okoz, de nagy egészségügyi jutalom is jár érte. Egy átfogó amerikai kutatás szerint jelentősen tovább élnek azok, akik rendszeresen segítenek
horvathnemagdi, 2017. március 12. vasárnap, 16:32
Pizza tészta nélkül
Hozzávalók:

4 tojás
4 evőkanál liszt
2 evőkanál olaj
1 virsli
2 szelet párizsi
4 szelet sonka
3 evőkanál ketchup
250 g sajt
krémsajt
bazsalikom
paradicsom


Elkészítése:

A tojást összekeverem a liszttel, a 2 evőkanál olajjal, a 150 g reszelt sajttal, a szeletekre vágott felvágottakkal, ízlés szerinti sóval és bazsalikommal és a 3 evőkanál ketchuppal. Kibéleltem sütőpapírral egy tepsit és beleöntöttem a tésztát. A tetejére 100 g reszelt sajtot szórtam és paradicsomszeleteket tettem. A sütőt előmelegítettem és közepes hőmérsékletem 25 percig sütöttem. A hozzávalókat tetszés szerint lehet variálni, bármilyen felvágott kerülhet bele. Néha teszek bele olajbogyót, paprikát, mikor mi van
bkisseva, 2017. március 11. szombat, 19:51
A hosszú élet titka
házi kedvencük, azok kevésbé stresszesek, kevésbé depressziósak és tovább élnek a kutatások szerint. A kisállatoknak nyugtató hatása is van, csökkentik a szívroham kockázatát.

11. Ne tedd a gyümölcsöt a hűtőbe

Azt hihetnénk, hogy ha betesszük a hűtőbe a gyümölcsöt, akkor tovább megőrzi frissességét. A vizsgálatok szerint viszont a hűtött gyümölcsben és zöldségekben kevesebb a vitamin és a tápanyag, mint a szoba-hőmérsékleten tároltakban.

Például, ha a paradicsomot és a paprikát nem a hűtőben, hanem szoba-hőmérsékleten tárolod, akkor kétszer annyi béta-karotin és akár hússzor több likopin marad bennük. Ez jó hír, mivel ha ebből a két antioxidánsból többet viszel be a szervezetedbe, egészségesebb lesz a szíved, és alacsonyabb lesz a rák kialakulásának kockázata.

12. Segíts másoknak

Mások segítése nem csak jó érzést okoz, de nagy egészségügyi jutalom is jár érte. Egy átfogó amerikai kutatás szerint jelentősen tovább élnek azok, akik rendszeresen segítenek
lovaszmarika, 2017. március 10. péntek, 11:08
Székelykáposzta
Hozzávalók:
1,5 kg sertés lapocka
2 kg savanyú káposzta
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt szalonna
1 ek pirospaprika
2 paradicsom
2 paprika
3 babérlevél
1 kk őrölt kömény

őrölt bors

A legegyszerűbb, ha kuktában készítjük az ételt. Az apró kockára vágott húsos szalonnának kisütjük a zsírját, és ezen megdinszteljük a felaprított vöröshagymát és az áttört fokhagymát.

A húst kockára vágjuk, és rádobjuk a hagymára, sózzuk, borsozzuk, majd fehéredésig pirítjuk.

Ezután meghintjük pirospaprikával, őrölt köménnyel, hozzáadjuk a babérlevelet, beledaraboljuk a paradicsomot és a paprikát. Télen lecsót adhatunk hozzá.

A savanyú káposztát, ha szükséges, átöblítjük, hogy ne legyen nagyon savanyú és sós, persze mindenki saját ízlése szerint tegye ezt. Egy kicsit megvagdossuk a káposztát, majd a húshoz adjuk.

Felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi, és jól összekeverjük. Ekkor lezárjuk a
janna53, 2017. március 08. szerda, 20:29
Fenséges ízesítésű, omlós csirkecombok, 45 perc alatt
Fenséges ízesítésű, omlós csirkecombok, 45 perc alatt elkészíthető finomság!

Hozzávalók:

6 csirkecomb (alsó, felső tetszés szerint)
1 teáskanál pirospaprika
fél teáskanál só
fél teáskanál őrölt bors
3 evőkanál méz
1 teáskanál mustár
6 gerezd fokhagyma
100 g liszt
olaj
Elkészítése:

A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A lisztet, paprikát, a sót és a borsot keverd össze. A húsokat forgasd bele a fűszeres keverékbe és tedd kiolajozott tepsibe. Keverd össze a mézet, a mustárt, 2 evőkanál olajat és a zúzott fokhagymát, öntsd rá a húsra. A tepsit fedd le alufóliával, tedd be a sütőbe és süsd 30 percig. Majd vedd le a fóliát és süsd tovább még nagyjából 15 pericg, hogy szépen megpiruljanak a csirkecombok.
koszegimarika, 2017. március 03. péntek, 17:02
Sütőtökös chutney
Hozzávalók:

1,0 kg megtisztított sütőtök
75,0 dkg alma
1,0 diónyi friss gyömbér
1,0 db chili paprika
1,0 ek sárga mustármag
1,0 ek fekete mustármag
3,0 db vöröshagyma
2,0 tk só
3,0 dl narancslé
2,0 ek cukrozott narancshéj

Elkészítés:
A meghámozott és kimagozott sütőtököt egy centis kockákra vágjuk, majd egy nagy edénybe tesszük. Hozzáadjuk az ugyancsak meghámozott és kimagozott almát és a feldarabolt vöröshagymát is. Meghámozzuk a gyömbért, és gyufaszál nagyságú csíkokra vágjuk, majd ezt is beletesszük az edénybe. Beleöntjük a narancslevet, a felcsíkozott cukrozott narancshéjat, a paprikát, a befőzőcukrot és a sót. Hozzáadjuk a fűszereket, és forrástól számított kb. 15 percig főzzük. A még forrásban lévő chutney-t alaposan kimosott és lecsepegtetett üvegekbe töltjük, és azonnal lezárjuk, majd fejre fordítjuk öt
bkisseva, 2017. március 01. szerda, 13:18
Milyen a jó vitamin: természetes vagy szintetikus?
anyag tartalmát.
Ezek a táblázatok, ábrák viszont általában elfelejtik megemlíteni, hogy az adatok a frissen szedett, szüretelt zöldségekre, gyümölcsökre vonatkoznak. Azonban nemcsak a feldolgozás, de már a szimpla tárolás is csökkenti az élelmiszerek mikrotápanyagtartalmát. Száz évvel ezelőtt a szürettől a fogyasztásig maximum két nap telt el. Jelenleg a két hét a jellemző!

,,A vitaminok bomlanak, így idővel a növények vitamin tartalma elenyészően alacsony szintre csökken. Amikor a paprikát Kaliforniából, a szőlőt Spanyolországból, a cseresznyét Kínából importáljuk, a tárolási idő rendkívül megnőtt. A vásárlók ráadásul nem hajlandók magasabb áron elvinni a csúnyább, de természetesebb termést".

A túl szép gyümölcs talán nem a legtermészetesebb, s a napok óta nem barnuló alma vagy banán is ,,gyanús" lehet. Így ha fontosnak tartjuk a vitaminok bevitelét, akkor ne bízzuk a véletlenre: eljött az ideje megbarátkoznunk a vitamin készítményekkel,
gabfe, 2017. február 27. hétfő, 17:43
Sonkás kocka - előétel, vendégváró
Nagyon finom előétel, vendégváró vagy akár egy különlegesebb vacsora. 16x26-os tepsiben sütöttem és 24 kockára vágtam fel. Kissé nagyobb, pl. 20x30-as tepsiben is lehetne sütni, akkor egy kicsit vékonyabbak lesznek a lapok.
Ötlet innen

Hozzávalók:
a sós piskótához: 9 tojás, 9 evőkanál olaj, 9 evőkanál liszt, 1 kávéskanál sütőpor, só
a töltelékhez: 30 dkg tehéntúró, 20 dkg fetasajt, 1-2 evőkanál tejföl, 15 dkg sonka, 1 kaliforniai paprika, petrezselyem levél, só, fehérbors

Elkészítése:
16x26 -os tepsiben, 3 lapot sütünk a piskóta hozzávalóiból. Egy laphoz 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük. Három tojás sárgáját kikavarjuk egy csipet sóval és 3 evőkanál olajjal, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabba és belekeverünk egy csipet sütőporral elkevert 3 evőkanál lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 10-15 perc alatt megsütjük. nem kell kiszárítani.

A krémhez a fetasajtot lereszeljük vagy villával összetörjük, hozzákeverjük a tehéntúrót és annyi
bkisseva, 2017. február 24. péntek, 14:08
9 vendégváró saláta recept! Egyik jobb, mint a másik :)
karikákra vágjuk. Egy nagyobb vöröshagymát is felkarikázunk és a burgonyával együtt tálba tesszük. A tetejét meghintjük törött borssal és vízből, ecetből, cukorból, sóból összevegyített páclevet öntünk rá. Csöpögtethetünk rá kevés olajat is.

Burgonyasaláta párizsival

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk. Amikor már felszeleteltük, hozzátesszük a hagymakarikát és 20 dkg kockára vágott párizsit. A tetejére késhegynyi törött borsot, ugyanennyi majoránnát, egy kevés paprikát szórunk és ráöntjük a szokott páclevet. Végül 2 evőkanél olajat öntünk rá. A párizsival elkészített burgonyasalátát legalább 1 nappal hamarabb csináljuk meg, hogy jól beérjen. Teával, önálló vacsorának is tálalhatjuk.

Uborkasaláta

Fél kg uborkát meghámozunk, a két végét levágjuk. Utána vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, a sóban kissé állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk és ecetes, cukros vízzel hígított páclébe rakjuk. Aki szereti, az karikákra szelt vöröshagymával, vagy egy
tinka1951, 2017. február 23. csütörtök, 09:10
1/601
Képek, videók
Csirkepörkölt aprólékból.
pola64
2015. február 09. hétfő, 15:36
Tejfölös csirkepörköltet
kismotor
2010. január 22. péntek, 21:45
csirkeporkolt.jpg
kpista64
2009. november 13. péntek, 15:12
Csirkepörkölt
irmus
2009. október 01. csütörtök, 08:22
csirkepörkölt tésztával.j
aranyibarbara
2009. június 07. vasárnap, 12:10
csirkeporkolt4.jpg
edesanya
2009. május 26. kedd, 17:19
csirkeporkolt.jpg
edesanya
2009. május 26. kedd, 17:18
csirkepörkölt
bolondnegyven
2009. február 13. péntek, 12:45
csirkepörkölt2.
bolondnegyven
2008. december 29. hétfő, 19:26
csirkepörkölt1
bolondnegyven
2008. december 29. hétfő, 19:25
csirkeporkolt_galuska_ 540
brozsika
2008. november 14. péntek, 21:58
csirkeporkolt4.jpg
bolondnegyven
2008. november 02. vasárnap, 21:01
hagyomanyos-adventi-ko szo
lilagondolatok
2016. december 02. péntek, 08:58
hagyomanyos-adventi-ko szo
yvett789
2014. december 27. szombat, 19:39
Hagyományos Túrógombóc.jp
gaby73
2014. november 06. csütörtök, 20:20
Címkék
átfogó amerikai, hűtött gyümölcsben, püréhez fokhagymás, vitaminok bomlanak, karotin bomba, tűzre visszatéve, ideje megbarátkoznunk, csirkemellet felkockázom, karikákra szelt, paprikát Kaliforniából, héját leszedem, vásárlók ráadásul, frissen szedett, műveletet szakaszos, nagy edénybe, feldarabolt vöröshagymát,
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.