Regisztráció  Belépés
2018. május 23. szerda | 21. hét | 143. nap | 15:07 | Dezső
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
olajban sült fánk !
ezt megmondom őszintén nem tudom minek nevezzem , talán fánknak .
a formája eltér a többi ismert fánktól, de a videón lehet látni a formázást .
ibolya58, 2018. május 21. hétfő, 14:49
vagdalthús gombás pórés mártásban
teáskanál granulált fokhagyma
1 nagy hagyma (kb. 160 g)
1 teáskanál mustár
1 nagy tojás
3 töltött teáskanál zsemlemorzsa

liszt

200 gpenne tészta
1 poré fehér része kb. 170 g)
200 g gomba
2 gerezd fokhagyma
200 ml tejszin
fél csésze petrezselyem
só és bors ízlés szerint

olaj sütéshez és sütéshez

elöszőr a vagdaltat készítem el , a hozzávalókat egy tálban összekeverem , 16 db kis gombócot formálok belőle, és olajban kisütöm majd félreteszem .
a tésztát is kifözőm , leszüröm , azt is félreteszem
a karikára vágott pórét, fokhagymát olajban megpiritom , hozzáadom a szeletelt gombát.
pár percig együtt piritom tovább, s beleöntöm a tejszint is , elkeverem .
3 - 4 percig együtt párolom , most belerakom a sült vagdaltat is , együtt 2 - 3 percig párolom .
apróra vágott petrezselyemmel dizitem , tésztával tálalom .
ibolya58, 2018. április 30. hétfő, 11:37
Tallóztam
"rántott hús készítés után össze szoktuk keverni a megmaradt lisztet, tojást és zsemlemorzsát, olyan állagúra, ami még ragacsos, de már lehet formázni. Csak fűszerezni kell, amivel jólesik, lapos pogácsákat formázni, és olajban kisütni. Ezt csinálhatod rántott hús nélkül is, tehát kifejezetten csak ezeket a pogácsákat, nem maradék hozzávalókból. Ha van otthon, apríthatsz a masszába hagymát, fokhagymát, reszelhetsz bele sajtot, stb. Kifejezetten finom és laktató. :)

Készíthetsz még tócsnit, reszelt krumpliból, hagymából, tojásból, kis lisztből, fűszerekből.

Vegyél vagdalthúst vagy löncshúst, ez viszonylag olcsó, törd össze villával, pirítsd meg, önts rá tejfölt, egyétek tésztával.

Ha húst veszel, vegyél csirkeszárnyat vagy farhátat, ezek nagyon olcsók, 150-200Ft-ért kapsz egy kilót, ebből csinálhatsz rizses húst vagy tarhonyás húst.

A máj is nagyon olcsó, ezt ránthatod, vagy csinálhatsz belőle hagymás májat.

Mirelit leveles tészta 150Ft a hipermarketekben,
horvathnemagdi, 2018. április 28. szombat, 07:16
Olajban sült zöldséges derelye "Ízőrzők" Bár
Kis mennyiségből készítettem amiből 10 db lett, ennek a receptjét írom le:)

Hozzávalók: tésztához: 25 dkg liszt, 25 dkg krumpli, 5 dkg margarin, só, 1 db tojás/aminek a felét tettem a tésztába a másik felét a töltelékbe/, töltelékhez: kb 10 dkg vegyes zöldség, 8 dkg reszelt sajt, 1 kisebb vöröshagyma, só, őrölt bors, sütéshez olaj.
🌼
Elkészítése: Krumplit megpucoltam feldaraboltam és enyhén sós vízbe puhára főztem. Leszűrtem krumplinyomón átnyomtam és a margarinnal kikevertem hagytam hűlni. Vegyes zöldséghez mirelit mexicói keveréket használtam ezért kicsit előfőztem majd leszűrtem. A vöröshagymát apróra vágtam kevés olajon megdinszteltem ráöntöttem a zöldséget sót és őrölt borsot szórtam rá majd együtt kicsit pároltam és hűtöttem. Kimért liszthez tettem a krumplit kevés sót tettem hozzá a tojás felét és összegyúrtam tésztának 1-2 evőkanál vizet lehet hozzá tenni. Ezután kinyújtottam a tésztát kb. ujjnyi vastagra és egy nagyobb pohárral kiszaggattam a tésztát, a töltelékbe
suzymama, 2018. április 23. hétfő, 16:17
Sonkában sült máj
Hozzávalók:

40 dkg sertésmáj,
20 dkg sonka,
olaj,
bors,
majoránna,
fokhagyma.

A májat csíkokra vágtam, megspékeltem fokhagymával, borsoztam, megszórtam majoránnával, majd vékony sonkaszeletekbe csavartam. Fogpiszkálóval áttűztem és forró olajban megsütöttem. Sózni sütés előtt a májat nem szabad, mert a só hatására kemény lesz. Én utána sem sóztam meg, mert elég volt, ami a sonkában volt. Tejfölös krumplipürével tálaltam.
bkisseva, 2018. április 18. szerda, 10:10
Fűszerkeverékek/házilag/
rozmaring,
1 ek. pirospaprika.
Használatakor + 1 cikk fokhagymát teszek a keverékhez.
***
4.Sertéshez való fűszer keverékhez: A magyaros fűszerkeverék+ 1 tk. zsálya és vöröshagyma.
***
A fűszereket összevegyítve zárható üvegekben tartom. Akár étel ízesítésére vagy hús beszórására esetleg ahogy még szoktam 1-2 ek. olajban elkeverem a fűszert és ezzel kenem be a sütésre szánt húst. Az olasz fűszerkeverék pld. nagyon finom tésztára való szószokhoz, de mindhárom fűszer keveréket jól lehet használni csirkéből készült bármilyen étel ízesítésére!Az adagolás természetesen függ a felhasználandó mennyiségtől. Ha nem pácnak , csak ételízesítésre használom több alkalomra elég ez a mennyiség!
( A fűszer keveréket régebben interneten találtam!)
reifregina, 2018. április 17. kedd, 21:01
Brassói aprópecsenye
Brassói aprópecsenye sertéscombból, szaftos és fenséges, még egy kezdő is el tudja készíteni!

Hozzávalók

0,5 kg sertéscomb
1 evőkanál őrölt bors
1 kg krumpli
1 evőkanál majoránna
1- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
6 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
olaj



Elkészítés

A sertéshúst kisebb (körülbelül 2×2 centis) kockákra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. Miután kicsit zsírjára sült, felöntjük vízzel, és ezután adjuk hozzá a fokhagymapréssel szétnyomott fokhagymát és az apróra vágott vöröshagymát.

Legtöbbször mások ezt a hússal együtt pirítják le, de így jobban megmarad és intenzívebb a két fajta hagyma íze a végeredményben.
Hozzáadjuk a sót ízlés szerint, a borsot, a piros paprikát és a majoránnát, és elkezdjük főzni. Ha elfő a víz, akkor pótoljuk
vorosrozsa66, 2018. március 27. kedd, 18:18
BTF - Megnyílt a Budapesti Tavasz Vásár a Vörösmarty téren
alkalmakon olyan különleges ételeket is meg lehet kóstolni, mint a kölesből készült vargányás juhhúskása vagy a citromos báránykolbász.

Március 23-tól 29-ig a V4-ek konyháiból kaphatnak ízelítőt a látogatók, nagypénteken böjti aszalt szilvával, csorbával, szabolcsi böjti töltött káposztával készülnek, húsvét hetében pedig hagyományos faszénen sült bárány, nyúlpaprikás, sós kalács és sonka szerepel a vendéglátók kínálatában. Április 3. és 8. között faszénen sült bárányételeket kínálnak, a tojás hetében az olajban eltett, füstölt fürjtojás, a Stefánia-vagdalt, valamint a sólet lesz az étlapokon, április 16-tól 22-ig pedig a Budapesti Tavaszi Fesztivál központi, Liszt Ferenchez kapcsolódó tematikájához csatlakozva a zeneszerző korának ételei és italai mutatkoznak be a vásár kínálatában. Az italok között a vásár teljes ideje alatt cseh és szlovák söröket, lengyel vodkakoktélokat, gyümölcsös és rozé borokat, valamint tojáslikőrt és puncsot kínálnak a vendéglátók.

A színpadon folyamatosan crossover,
velemenyezd, 2018. március 23. péntek, 14:31
Sült burgonya olaj nélkűl
A sült burgonyát sokan szeretik, ezért ma mutatunk egy ínycsiklandó variációt, aminek az elkészítéséhez még olaj sem kell. Nálunk hatalmas sikere van! Mióta kipróbáltuk ezt a receptet, már nem is sütjük olajban!

HOZZÁVALÓK:
7 nagyobb burgonya
2 tojásfehérje

pirospaprika
bors

ELKÉSZÍTÉS:
A burgonyát hámozd meg és mosd meg, majd vágd vékony csíkokra. A tojásfehérjéből verj habot és keverd hozzá a fűszereket. A felszeltelt burgonyát tedd egy nagy tálba és öntsd rá a tojáshabot, keverd jól össze, hogy minden darabot érje. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, tedd bele a burgonyát és 200 fokos sütőben süsd amíg aranyszínűek lesznek. Közben forgasd meg, hogy egyenletesen átpiruljanak.

Forrás: bidista.com
irmus, 2018. március 18. vasárnap, 09:19
Fokhagymás tarja sült burgonyával és hordós savanyúsággal
Fokhagymás tarja sült burgonyával és hordós savanyúsággal

Hozzávalók

60 dkg tarja,
1 fej fokhagyma,
1 evőkanál paprikakrém (édes),
1 evőkanál kömény (őrölt),
só,
bors,
1 csomag petrezselyem

Elkészítjük a pácot. A paprikakrémet összekeverjük a köménnyel, a fokhagymával, sóval és borssal.

A leszeletelt kiklopfolt tarjaszeleteket fűszeres páccal bekenjük, és egy éjszakát állni hagyjuk. Felhevített serpenyőben kevés olajban megsütjük.

A hús visszamaradt zsiradékában a héjában megfőzött, cikkekre vágott burgonyát megpirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával, vágott petrezselyemmel.

Tálalásnál a felhalmozott burgonyára tesszük a tarját. Házi hordós savanyúságot kínálunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!
nanoka72, 2018. március 16. péntek, 05:21
Ecet a Házi csodaszer
a munkalapokra, illetve a rovarok vonulási útvonalára. Ez nem pusztítja el őket, de riasztóként hat rájuk, így néhány hónapra megszabadulhattok a betolakodóktól.

Lefolyógondok megoldása
Az eldugult lefolyóba szórjatok egy csésze szódabikarbónát, majd öntsetek rá egy csésze ecetet is. Hagyjátok 5 percig állni, majd öblítsétek le nyolc csésze forró vízzel. A két anyag kémhatása feloldja a dugulást, a forró víz pedig segít a szennyeződéseket elvezetni.

Nincs több szag
Az olajban sült ételek szaga képes beenni magát még a bútorok szövetébe is. Ha nincs szagelszívónk és a huzat sem viszi ki a szagot, akkor tegyünk ecetet egy tálba és hagyjátok a konyhapulton néhány órára, hogy magába szívhassa az illatokat.

Újra ragyogó felületek
A porcelán és kristály edények ragyogását visszaadhatjátok, ha egy rész ecet, három rész langyos víz, és egy csepp mosogatószer keverékével töröljük át őket. Természetesen utána öblítsük le is, végül pedig mikroszálas kendővel töröljük
suzymama, 2018. március 05. hétfő, 13:28
1/154
Képek, videók
kurtos_kalacs_olajban. jpg
veronika74
2009. szeptember 24. csütörtök, 13:19
Kezek formája.jpg
pacsakute
2018. február 13. kedd, 14:46
Hússzerzés egyik formája
sarkadykati
2011. március 04. péntek, 06:51
A legfurcsább formája
jakabgasparne
2009. április 09. csütörtök, 06:11
Szabolcs hozza a formáját
kdanny
2007. október 28. vasárnap, 17:38
a terrorizmus új formája
ninetta
2007. április 11. szerda, 13:39
Senki nem ismert engem.
alvaro-hopihe
2016. június 04. szombat, 15:19
mert ismertté lett.jpg
katalin_53
2016. május 18. szerda, 19:37
Utaidat, Uram, ismertesd
katalin_53
2016. május 10. kedd, 19:44
Útaidat úram ismertesd me
katalin_53
2016. május 06. péntek, 15:13
ismert-lengyel-politik uso
menusgabor
2016. január 03. vasárnap, 20:38
Amit még nem ismertél fel
sanci81
2015. május 19. kedd, 16:46
Teafajt_k%20ismertet_j e.j
pircsi09
2013. szeptember 21. szombat, 18:24
A macsek magára ismert
agabor4
2013. szeptember 16. hétfő, 21:20
A Föld alig ismert helyei
mailona
2013. január 23. szerda, 13:25
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.