| Sárgatúró készítése... |
 |
Ha már tervezed a húsvéti menüt, a sárgatúrót véletlenül se hagyd ki,
tökéletesen illik a füstölt sonkához és a kalácshoz.
Számos családban sárgatúró nélkül elképzelhetetlen a húsvét.
Régen nagypénteken készítették, hogy jól összeérjen vasárnapra.
Egyes helyeken citromhéjjal, fahéjjal és szegfűszeggel is ízesítik
a különleges édességet. Nagyon egyszerű, és a hűtőben napokig eláll.
Hozzávalók:
1 l tej
15 dkg cukor
10 db tojás
1 csipet só
1 csomag vaníliás
cukormazsola
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
A tejet tedd fel főni egy vízzel kiöblített lábosba, majd rakd hozzá a cukrot, a vaníliát és a sót is.
Míg melegszik, a tojásokat üsd egy tálba, és kézi habverővel kicsit keverd össze. Amikor a tej
elkezd forrni, óvatosan öntsd bele a tojásokat. Mérsékelt lángon, folyamatosan kevergesd,
közben szórd hozzá a mazsolát is. Addig hagyd a tűzön, míg jól összeáll, és a savó |
| skorpiolilike, 2018. március 29. csütörtök, 11:22 |
|
| |
| Simányi Józsefnek köszönöm - e páratlan kincset ! |
 |
martilaputea, vagy útifű tea, vagy fehér pemetefűtea, kígyószisztea,ezerjófűtea. 1 csapott evőkanál, 2dcl. forrásban levő vízzel leöntjük, 10 perc állás után meginni. EGY ÉVIG KELL INNI, ÉS TELJESEN TÜNETMENTES LESZ AZ EMBER.
A legjobb köptető: ökörfarkkóróból készült tea: 1 csapott ek. tea, 2 dl. forróvízzel forrázni, 10 perc állás után inni. Egyébként lehet kapni a Gyuri bácsi féle Bronchitis teakeveréket, interneten is megrendelhető www.gyorgytea.hu-n
ARANYÉR
Az aranyeret tökéletesen lehet gyógyítani útifűvel, de csak a frissel. Itt nem jó a lándzsás útifű pedig az a jobbik, abban van több hatóanyag, hanem a nagy útifű kell !!! Letépjük,megmossuk,megcsipkedjük körömmel és az eres oldalával befelé egy kis szivarkát csavarunk belőle és odatesszük az aranyerünkhöz. Reggel egyet, este egyet - 12 órán keresztül ott lehet tartani, ott marad. Nekem is volt aranyerem, elmúlt 6-8 hét alatt. Érdemes használni, de mint mondtam csak a friss útifű jó. A száraz nem alkalmas erre, mert |
| bedmarika47, 2017. november 23. csütörtök, 17:59 |
|
| |
| Mi most megmutatunk néhány hatékony tippet! |
 |
a hagymát, akkor helyezzük be a fagyasztóba 10 percre, és csak ezután kezdjünk neki a felvágáshoz.
Rizst a sótartóba:
Tegyen néhány szem rizst a sótartóba, hogy az megkösse a nedvességet, így a só nem fog tömbösödni.
Mazsolát a borba:
Amennyiben már hosszabb ideje áll a bor vagy pezsgő, és eltűntek belőle a buborékot, akkor tegyen bele néhány szem mazsolát, és a szénsav visszatér az italokba.
Tojás helyett banán:
Tudta, hogy a tojást tökéletesen helyettesíti a banán a süteményekben? Ha legközelebb süteményt készít mindenképpen próbálja ki!
Tojásfőzés:
Tojásfőzéskor kellemetlen szagok szabadulnak fel, de tehetünk ellene! Tegyünk a vízbe szódabikarbónát és egy kis citromlevet, és a kellemetlen szag eltűnik!
Fogselyemmel:
Szebben tudjuk szeletelni a süteményeket, tortákat fogselyem segítségével, hiszen így nem ragad rá a krém, és dekoratívabb szeleteket tudunk az asztalra tenni.
Frissen |
| horvathnemagdi, 2017. augusztus 06. vasárnap, 09:03 |
|
| |
| Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei |
 |
gondosan lesöpörjük a sót, mert amennyi kell, az már bőven beléjük ivódott, és bőrös oldalukkal lefelé átrakjuk mindet egy akkora lábosba, amelyben könnyen elférnek egymás mellett. Ízesítésül melléjük dobjuk a megpucolt, de egészben hagyott fokhagyma-gerezdeket és a friss kakukkfűágakat, aztán összekeverjük a pálinkát a vízzel, és ráöntjük a combokra.
Elérkeztünk a lényeghez: a combok lassú, rotyogós, illatos megpárolásához. Ez időben sokat jelent, munkában viszont semmit se, mert meglátják, a hús tökéletes elvan magában a tűzhelyen. A lábost lefedjük, és mérsékelt tűzőn felforraljuk az ételt. Ahogy elkezd bugyogni, rögtön takarékra állítjuk alatta a lángot, és hagyjuk, hogy 2-2 és 1/4 óra a kacsacombok csendesen megpuhuljanak a saját zsírjukban. Ezt nem szabad siettetni, sőt, mindent el kell követni azért, hogy minél lassabban készüljenek el, vagyis minél tovább maradjanak a zsírjukban. Ez ugyanis az egyetlen igazán jó megoldása arra, hogy ne száradjanak ki.
Az utolsó 15 percben előmelegítjük a |
| bkisseva, 2017. május 11. csütörtök, 08:45 |
|
| |
| Banános és kókuszos házi keksz |
|
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
1 csészezabpehely
3/4 csészekókuszreszelék
2 dbbanán
1 ev. kanálméz
ízlés szerint mazsola, mogyoró, étcsokoládé, szárított gyümölcs...
Elkészítés menete
Semmi tojás, semmi cukor, sőt, még liszt sem kell (a zabpehely is egészséges, önmagában, vagy joghurttal, esetleg tejjel is érdemes fogyasztani).
Ha nagyon siet, de szükség van egy kis harapnivalóra, akkor ez a recept tökéletes választás. És még ráadásul édes is, kiváló hirtelen jött éhség csillapítására. Süsse meg a süteményt, csomagolja be egy fóliába és már dobható is az iskolatáskába vagy kézitáskába.
A banánt pépesre dolgozzuk (az eredeti receptben villát használtak, így a banán darabosabb volt, de én a pépes állagú banánt részesítem előnyben, ezért kézi robotgépet használtam), hozzáadjuk a mézet és még egyszer alaposan átkeverjük-turmixoljuk. Hozzáadjuk a kókuszt, a zabpelyhet és ízlés szerint a többi hozzávalót, például szárított vörös áfonyát, mandulát, |
| bkisseva, 2017. május 07. vasárnap, 22:04 |
|
| |
| H.Kohut Katalin:Illés,jégbefagyasztott sarkcsillag (novella) |
 |
mikor Istennő voltam, amikor egész nap énekeltem, udvaroltak nekem a szépek, akiket megalkottam saját gyönyörűségre. Néha ellágyulok, azt hiszem, hogy jól vagyok már, eszembe jutnak a vicces félreértések, amiket gondoltak rólam, vagy rosszul mondtam valamit, ilyenkor rám tör a nevetés az utcán, boltban, vagy akárhol, vissza kell folytanom a kacagást, mert játék az élet, azt hittem legalábbis valamikor, játék a tudomány, a nyelv, az ének, a zeneszerzés, a teremtés, az alkotás, természetes a szépség, a tökéletesség.
Az asszonyok, akik szépek és csoda-szívűek fáradt-kék szemmel ébrednek reggelente, a kékek, mint férjek rájuk csodálkoznak, mert nézésüktől rend lesz és fegyelem.
Ébrenálom az álmodás, mely átfogta a többmillió évet, akkor azt hittem, hogy egyszer égboltnyi lesz Veled az ébredés, mint mikor aranylón Nap kel, s fényében egyre emelkedem, szivárványként ölel majd tekintetem, s Te leszel a kék ér is a patak mentén, zöld fűszál a réten, ellentét is, ahogyan játszottunk egykor |
| katalinkohut, 2017. március 14. kedd, 18:49 |
|
| |
| Kevert Túrós |
|
A recept hozzávalói
30 dkg liszt
30 dkg cukor
50 dkg túró
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1.5 dl olaj
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom leve és héja
mazsola, kandírozott gyümölcs, csoki dara, esetleg 2-3 alma apró kockákra vágva
tetejére porcukor
Elkészítés
A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, és ízlés szerint keverünk bele a tésztába almát, kandírozott gyümölcsöt, mazsolát, esetleg csoki darát. Előmelegített sütőben, a legkisebb hőfokon kb.45 percig sütjük.
Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk a tetejét. Mindegy mivel keverjük össze, az íze akkor is tökéletes! Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű, sőt akár ünnepre is! |
| bkisseva, 2017. március 08. szerda, 11:12 |
|
| |
| Szabó Gyuri bácsi jó tanácsai |
 |
martilaputea, vagy útifű tea, vagy fehér pemetefűtea, kígyószisztea,ezerjófűtea. 1 csapott evőkanál, 2dcl. forrásban levő vízzel leöntjük, 10 perc állás után meginni. EGY ÉVIG KELL INNI, ÉS TELJESEN TÜNETMENTES LESZ AZ EMBER.
A legjobb köptető: ökörfarkkóróból készült tea: 1 csapott ek. tea, 2 dl. forróvízzel forrázni, 10 perc állás után inni. Egyébként lehet kapni a Gyuri bácsi féle Bronchitis teakeveréket, interneten is megrendelhető www.gyorgytea.hu-n
ARANYÉR
Az aranyeret tökéletesen lehet gyógyítani útifűvel, de csak a frissel. Itt nem jó a lándzsás útifű pedig az a jobbik, abban van több hatóanyag, hanem a nagy útifű kell !!! Letépjük,megmossuk,megcsipkedjük körömmel és az eres oldalával befelé egy kis szivarkát csavarunk belőle és odatesszük az aranyerünkhöz. Reggel egyet, este egyet - 12 órán keresztül ott lehet tartani, ott marad. Nekem is volt aranyerem, elmúlt 6-8 hét alatt. Érdemes használni, de mint mondtam csak a friss útifű jó. A száraz nem alkalmas erre, |
| irmus, 2017. február 19. vasárnap, 11:36 |
|
| |
| A mazsola |
|
arisztotela
Ezt miért nem mondta senki eddig a mazsoláról?
A mazsola tökéletes élelmiszer, mézédes, pedig nem adnak hozzá cukrot, mint egyes más szárított gyümölcsökhöz.
A mazsola szuper energiabomba, magas a szénhidrát tartalma, de tele van rosttal, káliummal, vassal, de zsír és keményítőmentes. A jótékony polifenolokról, antioxidánsokról ne feledkezzünk meg, ezek gyógyhatásúak.
50 g mazsola tartalmaz:
129 kcal
34 g szénhidrát
1,3 g fehérje
1,6 g rost
0,2 zsír
25,4 g cukor
322 mg kálium
0,8 mg vas
0,08 g B6-vitamin
14 mg magnézium
22 mg kalcium
1,5 mikrogramm K-vitamin
1. Megelőzi a fogszuvasodást
Az édes mazsola nem árt a fogaknak. Szakértők szerint a mazsolában olyan festékanyagok vannak, amelyek elpusztítják a szájüregben a baktériumokat.
2. Szorulás ellen
Együnk mazsolát, ha baj van az emésztésünkkel, hiszen a rostok csodát művelnek. A |
| horvathnemagdi, 2017. február 03. péntek, 07:54 |
|
| |
| Ma itt időztem el kicsit . . . |
 |
Kiváltságos helyzetem volt, mivel a konyhás nénik ismerték a nagymamámat, mindig gondoskodtak róla, hogy extra adagot kapjak.
Aztán a sulis évek után valahogy kimaradt az életemből ez az étel. Pár éve azonban, elkezdtem kísérletezni vele, ami mindig örömmel töltötte el a családot.
A császármorzsát gyakran azonosítják a daramorzsával, ami búzadarából készül.
A császármorzsa gyakorlatilag egy sűrű palacsintatészta.
Mostanra azt hiszem sikerült kifejlesztenem a tökéletes receptet. Íme.
Hozzávalók 4 adaghoz:
25 dkg zabpehely liszt
3 dl tej
6 tojás
1 citrom vagy narancs reszelt héja
5 dkg mazsola
2 evőkanál olívaolaj
egy csipet só
A tojásokat válaszd szét. A fehérjét a sóval verd kemény habbá. A tojások sárgáját, a liszttel és a tejjel keverd össze, reszeld bele a megmosott citrom héját és add hozzá a mazsolát.
A felvert tojásfehérjét óvatosan, hogy ne törjön össze, |
| sarkadykati, 2017. január 09. hétfő, 08:38 |
|
| |
 |
1/19 |  |
|
|
|
| Képek, videók |
| Mazsola |
|
tnemarika
2016. április 20. szerda, 19:13 |
|
|
| |
| Címkék | | asztalra tenni, tojást tökéletesen, banán darabosabb, többmillió évet, szénsav visszatér, pépes állagú, vicces félreértések, konyhás nénik, Kohut Katalin, többi hozzávalót, Kevert Túrós, Simányi Józsefnek, mazsola szuper, akkora lábosba, különleges édességet, iskolatáskába vagy, | |
|
xMagazin
; "Mazsola.jpg kép")
; "Japán mazsolafa.jpg kép")
; "Mazsola.jpg kép")
; "angol mazsolás kenyér.jpg kép")
; "mazsolas_csiga.jpg kép")
; "Tökéletes harmónia.png kép")
